Jem Chokeberry dengan lemon: 6 resipi

Chokeberry dengan lemon adalah makanan istimewa yang lazat dan sihat yang sesuai untuk teh, penkek, kaserol dan kek keju. Jem yang disediakan dengan betul boleh disimpan selama 1-2 tahun, mengenyangkan badan dengan vitamin dan mikroelemen penting. Memandangkan penggunaan berlebihan beri ini membawa kepada peningkatan pembekuan darah, jem perlu dimakan dalam kuantiti yang terhad. Terdapat banyak resipi untuk chokeberry dengan lemon, dan semua orang boleh memilih yang paling sesuai.

Cara membuat jem chokeberry dengan lemon

Chokeberry adalah buah beri yang sihat yang membantu dengan banyak penyakit. Khasiat buah beri:

• mengurangkan tekanan darah;
• menguatkan sistem imun;
• melawan kekurangan vitamin;
• mengurangkan kolesterol jahat dalam darah;
• meningkatkan fungsi kelenjar endokrin;
• menguatkan saluran darah;
• melegakan sakit kepala;
• menormalkan tidur;
• menghilangkan keletihan.

Chokeberry disyorkan untuk dikumpulkan jauh dari jalan raya dan zon perindustrian.Untuk memastikan jem itu enak dan boleh disimpan lama, anda perlu memilih hanya produk yang masak dan bersih. Buah beri yang masak harus lembut dan mempunyai rasa masam masam.

Oleh kerana buah beri mempunyai rasa tart, nisbahnya hendaklah 150 g gula setiap 100 g beri. Untuk membuat jem menjadi konsistensi yang lebih tebal, kisar beri dalam pengisar atau melalui penggiling daging.

Peraturan untuk membuat jem chokeberry:

1. Pilih buah beri yang masak, bukan terlalu masak tanpa tanda-tanda reput.
2. Beri dibasuh dengan air suam yang mengalir.
3. Untuk melembutkan kulit tebal, buah-buahan dicelur.

Jem chokeberry klasik dengan lemon

Jem yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai rasa yang tidak manis, manis, menyegarkan dan menyegarkan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• beri - 1 kg;
• sitrus - 1 pc.;
• gula - 1.5 kg.

Menyediakan jem:

1. Beri dibasuh, dicelur dan dipindahkan ke periuk untuk memasak.
2. Tambah ½ bahagian gula dan keluarkan sehingga jus diperolehi.
3. Letakkan bekas di atas api perlahan dan masak selama seperempat jam.
4. Jika bahan kerja ternyata terlalu tebal, tambah 100 ml air masak.
5. Selepas 15 minit, keluarkan kuali dari dapur dan biarkan sejuk selama 30 minit.
6. Jus sitrus dan baki gula pasir ditambah kepada jem yang disejukkan. Jika dikehendaki, anda boleh menambah kulit cincang.
7. Letakkan di atas api dan masak.
8. Selepas 15 minit, jem chokeberry dengan lemon disejukkan dan kemudian dimasak sehingga siap.
9. Makanan istimewa panas dituangkan ke dalam balang bersih dan dibiarkan pada suhu bilik sehingga disejukkan sepenuhnya.

Jem chokeberry dengan lemon dan kacang

Jem chokeberry dengan limau, kacang dan epal adalah makanan istimewa yang sihat yang akan menghangatkan anda pada hari-hari yang sejuk.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• beri - 600 g;
• walnut dikupas - 150 g;
• epal (manis dan masam) - 200 g;
• lemon kecil - 1 pc.;
• gula - 600 g.

Prestasi:

1. Rowan diisih, dibasuh, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan semalaman.
2. Pada waktu pagi, sirap disediakan dari 250 ml infusi dan gula yang dihasilkan.
3. Epal dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil.
4. Biji dihancurkan dalam pengisar atau pengisar kopi.
5. Pulpa sitrus dipotong menjadi kiub kecil.
6. Letakkan epal, kacang, dan chokeberry dalam sirap gula dan masak selama kira-kira 10 minit tiga kali, membuat selang setiap kali sejuk.
7. Semasa memasak terakhir, campurkan sitrus dan masak sehingga masak sepenuhnya.
8. Rawatan siap ditutup dengan tuala, dan bekas dengan diameter yang sama diletakkan di atas. Terima kasih kepada reka bentuk ini, beri menjadi lembut.
9. Selepas 2 jam, produk siap dituangkan ke dalam balang, ditutup dengan penutup dan, selepas penyejukan, dimasukkan ke dalam bilik sejuk.

Jem Chokeberry dengan lemon melalui penggiling daging

Untuk mendapatkan jem chokeberry dengan lemon dengan konsistensi yang halus, anda boleh menggunakan resipi ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• chokeberry - 1.7 kg;
• plum - 1.3 kg;
• lemon besar - 1 pc.;
• gula - 2.5 kg.

Prestasi:

1. Chokeberry diisih, dibasuh di bawah air yang mengalir dan dicelur.
2. Plum disiram dengan air mendidih.
3. Ambil penggiling daging, letakkan pada ayak besar dan lalui buah beri, dan kemudian plum, potong ke dalam kepingan.
4. Ayak besar digantikan dengan ayak halus dan sitrus dihancurkan.
5. Jisim buah dan beri dicampur, dibakar dan gula ditambah secara beransur-ansur.
6. Masak mengikut konsistensi yang diingini selama kira-kira 20 minit.
7. Kemudian bekas itu dimasukkan ke dalam bilik sejuk semalaman.
8. Pada waktu pagi, letakkan kuali dengan api perlahan dan masak sehingga masak sepenuhnya.
9. Makanan istimewa panas dibungkus dalam balang dan, selepas disejukkan, simpan untuk disimpan.

Jem chokeberry dengan lemon, kismis dan kacang

Kismis adalah antioksidan kuat yang menambah rasa manis dan rasa musim panas yang menyenangkan dan cerah pada hidangan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• beri - 1200 g;
• gula - 700 g;
• lemon - 1 pc.;
• kismis hitam - 100 g;
• walnut - 250 g.

Langkah demi langkah pelaksanaan:

1. Kismis dibasuh beberapa kali dalam air sejuk dan dikeringkan.
2. Chokeberry diisih dan dibasuh, biji kacang dihancurkan.
3. Membuat sirap gula. Selepas mendidih, masukkan beri rowan, kacang dan kismis. Masak selama 15-20 minit dalam 3 bahagian.
4. Selepas setiap memasak, keluarkan kuali sehingga ia sejuk.
5. Pada akhir memasak, tambah lemon cincang dengan semangat, campurkan dan masak selama 10 minit.
6. Produk panas dibungkus dalam balang steril dan disimpan.

Resipi jem rowan hitam dengan lemon, kacang dan pudina

Tangkai pudina yang digunakan dalam resipi ini memberikan chokeberry dan jem lemon aroma yang segar dan menyegarkan. Aroma epal dan pudina, masam lemon dan rasa walnut menjadikan penyediaan bukan sahaja enak, tetapi juga sihat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• beri - 1 kg;
• walnut - 250 g;
• epal, pelbagai Antonovka - 0.5 kg;
• lemon besar - 1 pc.;
• gula pasir - 800 g;
• pudina - 1 tandan kecil.

Langkah demi langkah pelaksanaan:

1. Chokeberry disusun, dibasuh dan dituangkan ke dalam sudu besar. air mendidih Biarkan sepanjang malam.
2. Pada waktu pagi, infusi dituangkan ke dalam periuk, gula ditambah dan sirap gula direbus.
3. Kacang dihancurkan, epal dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil.
4. Celupkan semua bahan ke dalam sirap mendidih, biarkan mendidih dengan api perlahan, dan masak selama kira-kira seperempat jam.
5. Masak dalam 3 bahagian dengan selang 3-4 jam untuk menyejukkan.
6. Semasa memasak terakhir, masukkan lemon dan pudina cincang.
7. Tutup jem siap dengan tuala supaya beri menjadi lebih lembut dan direndam dalam sirap.
8. Selepas 23 jam, makanan istimewa dituangkan ke dalam bekas yang disediakan dan disimpan.

Jem chokeberry dengan lemon: resipi dengan kayu manis

Kayu manis ditambah kepada jem chokeberry dengan lemon memberikan aroma dan rasa yang tidak dapat dilupakan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• beri - 250 g;
• lemon - 350 g;
• gula pasir - 220 g;
• sirap maple - 30 ml;
• kayu manis - 1 sudu besar. l.

Arahan langkah demi langkah:

1. Produk dibasuh di bawah air yang mengalir dan disiram dengan air mendidih.
2. Sitrus dipotong menjadi kepingan tanpa mengeluarkan semangat.
3. Hirisan limau nipis ditutup dengan kayu manis dan dibiarkan meresap.
4. Produk diletakkan dalam pengisar, sirap dan gula ditambah.
5. Kisar hingga menjadi puri.
6. Jem sejuk dituangkan ke dalam balang steril dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Bahan kerja juga boleh disimpan di dalam peti sejuk, dan ia dibungkus dalam bahagian dalam bekas plastik.

Peraturan untuk menyimpan chokeberry dan jem lemon

Untuk mengekalkan hidangan manis selama beberapa tahun, anda mesti mematuhi cadangan tertentu:

1. Adalah lebih baik untuk menuangkan makanan istimewa manis ke dalam balang steril setengah liter.
2. Untuk mengetatkan, gunakan penutup vakum atau skru.
3. Jika anda bercadang untuk menyimpan jem selama 3 bulan, anda boleh menggunakan penutup plastik.
4. Untuk mengelakkan makanan istimewa daripada menjadi berkulat, perlu mengekalkan perkadaran gula dan buah beri.
5. Lebih tebal jem, lebih lama jangka hayat.

Adalah lebih baik untuk menyimpan bahan kerja di dalam peti sejuk, di rak bawah. Tetapi jika tidak ada ruang yang cukup, maka jem yang disediakan dengan betul boleh disimpan pada suhu bilik.Perkara utama ialah ia adalah almari gelap, di mana suhu udara tidak melebihi +20 darjah.

Kesimpulan

Chokeberry dan lemon bergandingan dengan baik. Jem yang disediakan akan kaya dengan vitamin C, yang akan meningkatkan imuniti, menyelamatkan anda daripada kekurangan vitamin dan akan menjadi tambahan yang indah pada malam musim sejuk. Untuk variasi, anda boleh menambah biji walnut, setangkai pudina atau secubit kayu manis untuk merawat vitamin.

Catatan yang Disyorkan

Jem strawberi liar

Resipi jem kesemak

Apricot confiture - resipi

Jem serviceberry

16 resipi jem honeysuckle

Jem Gooseberry dengan oren: 16 resipi mudah

Jem tembikai dan tembikai

Jem kulit tembikai

Pure pic untuk musim sejuk