Pangkas jem untuk musim sejuk: diadu, dengan lubang, resipi lima minit, dalam coklat, dengan walnut

Jem prune adalah pencuci mulut yang lazat yang mudah disediakan dan tidak memerlukan banyak bahan. Sekarang terdapat banyak resipi untuk makanan istimewa ini, jadi memilih yang terbaik agak sukar. Ia adalah perlu untuk mengkaji semua resipi, menggunakan hanya sumber yang dipercayai, dan memilih kaedah memasak yang lebih sesuai untuk diri sendiri.

Rahsia membuat jem prune

Mula-mula anda perlu membilas prun dengan baik dan tuangkan air mendidih ke atasnya.Selepas setengah jam, apabila ia membengkak, keluarkan benih jika perlu. Untuk menyediakan prun, disyorkan untuk menggunakan pelbagai jenis plum yang popular - Hungary, kerana walaupun selepas pengeringan mereka tetap padat dan berair. Susun buah-buahan dengan berhati-hati dan biarkan hanya buah-buahan yang utuh, tanpa tanda-tanda rosak atau kerosakan yang boleh dilihat.

Adalah disyorkan untuk mempertimbangkan beberapa petua yang akan membantu anda mendapatkan jem yang benar-benar lazat:

Jika buahnya besar, anda perlu memotongnya kepada beberapa bahagian atau menjadi dua bahagian.
Untuk mengelakkan jisim daripada terbakar, tambahkan sedikit air bersih atau gunakan kaedah memasak yang tidak melibatkan memasak.
Agar buah menjadi tepu dengan sirap, anda perlu menusuknya di pangkal menggunakan tusuk gigi atau lidi.
Kacau dengan senduk kayu supaya tidak merosakkan keutuhan buah.
Jika anda ingin mengekalkan keaslian buah, dan juga untuk pencuci mulut bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik, anda perlu menggunakan prun kecil dan keluarkan lubang dari satu sisi melalui lubang kecil.

Mengetahui semua cadangan untuk memilih dan menyediakan produk, serta proses penyediaan langkah demi langkah itu sendiri, anda boleh berakhir dengan pencuci mulut dengan rasa yang luar biasa.

Jem prun pitted lima minit

Perkara utama dalam menyediakan persiapan manis untuk musim sejuk adalah kelajuan penyediaan mereka, kerana tidak setiap suri rumah mahu menghabiskan semua masa lapangnya di dekat dapur. Resipi ini akan mengambil sedikit masa, dan jem pasti akan menjadi lazat dan aromatik.

Untuk ini anda perlu:

1 kg prun;
0.5 kg gula.

Proses memasak mengikut resipi:

Basuh buah-buahan, buang bijinya.
Tambah gula dan biarkan selama sehari supaya jumlah maksimum jus dikeluarkan.
Letakkan campuran di atas dapur, hidupkan api perlahan, rebus dan masak selama 5 minit lagi.
Sejukkan jem dan isi balang dan tutupnya.

Resipi jem prune tanpa gula

Ramai penyokong makanan sihat cuba menggantikan gula dengan makanan lain yang lebih sihat. Menurut ulasan, kaedah membuat prun dalam jus anda sendiri bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sihat.

Set bahan:

2 kg prun;
150 ml air.

Resipi memerlukan prosedur berikut:

Hancurkan sedikit buah-buahan untuk mengeluarkan jus.
Didihkan dengan api perlahan, masukkan air sejuk.
Kacau sentiasa supaya pencuci mulut tidak hangus.
Rebus selama 10 minit dan biarkan sejuk selama 6 jam.
Ulangi proses dua kali, jika anda ingin menyediakan pencuci mulut yang lebih tebal, panaskan 3-4 kali lagi.
Letakkan dalam balang dan tutup.

Jem prun tanpa biji

Malah, ia sentiasa disyorkan untuk mengeluarkan benih, kerana ia lebih mudah dan pencuci mulut akan bertahan lebih lama. Resipi jem prun pitted ini agak mudah dan tidak memerlukan pelaburan masa yang besar.

Set produk termasuk:

1 kg prun diadu;
1.2 kg gula;
400 ml air.

Resipi:

Campurkan gula dengan air dan, letakkan campuran di atas dapur, bawa ke keadaan sirap.
Masukkan prun dan keluarkan dari haba.
Biarkan adunan sejuk dan selepas tiga jam, rebus dan masak selama 5 minit.
Ulangi proses selepas tiga jam lagi, biarkan sejuk.
Isi bekas dan tutup penutup.

Pangkas jem dengan lubang

Jem prun klasik, resipi yang agak mudah diakses, boleh diubah sedikit.Jika anda tidak mengeluarkan biji dari buah dan membiarkannya utuh, kelazatan akan kelihatan lebih menarik dan berbeza sedikit rasa daripada resipi tradisional.

Resipi termasuk set komponen berikut:

2 kg prun;
750 g gula.

Teknologi memasak:

Basuh dan keringkan buah-buahan.
Tusuk mereka dengan tusuk gigi dan tutup dengan gula selama 3-4 jam.
Hantar ke api perlahan dan rebus, kemudian tukar kepada api sederhana dan, kacau sentiasa, masak selama 5 minit lagi.
Buang buih yang terbentuk semasa memasak.
Sejukkan sedikit dan tuangkan ke dalam balang.

Resipi cepat untuk jem prun untuk musim sejuk

Ramai orang sangat kekurangan masa untuk menyediakan kelainan, tetapi pada musim sejuk anda pasti ingin mencuba beberapa gula-gula buatan sendiri. Jem prun yang lazat untuk musim sejuk boleh disediakan secepat mungkin menggunakan resipi ini.

bahan-bahan:

1 kg prun diadu;
0.5 l air;
1.2 kg gula;

Resipi langkah demi langkah:

Campurkan gula dengan air dan letak di atas dapur, masak sehingga membentuk sirap.
Tapis campuran melalui kain keju dan rebus lagi.
Tuangkan buah ke dalamnya dan biarkan meresap selama 3 jam.
Rebus selama 5 minit dan ketepikan sehingga sejuk.
Ulangi prosedur sekali lagi dan masukkan ke dalam balang.

Cara membuat jem prun dan labu

Gabungan produk yang luar biasa ini menimbulkan keraguan di kalangan ramai, tetapi sebenarnya, hasilnya adalah jem yang sangat lazat dan menyegarkan. Kepedasan dan rasa manisan yang luar biasa pada musim sejuk akan mengingatkan anda pada permulaan musim luruh yang berangin dan daun pertama yang gugur.

Komposisi komponen:

1 kg pulpa labu;
1 kg prun;
500 g gula;
kayu manis dan buah pala secukup rasa.

Resipi secara berperingkat:

Potong labu menjadi kiub, keluarkan lubang dari prun.
Tutup produk dengan gula dan biarkan selama 3-4 jam.
Masak selama 10 minit dan biarkan sejuk semalaman.
Masukkan rempah dan masak lagi selama 10 minit.
Biarkan selama 1 jam untuk diselitkan, kemudian rebus selama 5 minit dan letakkan manis siap dalam balang.

Pangkas jem dalam coklat

Pencuci mulut ini akan memukau setiap gigi manis dengan kecanggihan dan aromanya. Jem yang berkhasiat dan manis akan menjadi hidangan utama meja percutian, kerana mana-mana suri rumah akan mahu menunjukkan penemuan sedemikian.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1.5 kg prun diadu;
400 g gula;
50 g koko;
100 g mentega.

Resipi:

Letakkan buah-buahan dalam pemproses makanan dan potong.
Tuangkan gula ke dalam jisim yang terhasil dan biarkan selama setengah jam.
Masak selama 3 minit, kacau.
Tambah mentega dan koko, campurkan semuanya dengan baik dan rebus selama 15 minit lagi.
Letakkan jem dalam balang dan biarkan sejuk.

Pangkas jem dalam coklat: resipi No

Aroma unik dan rasa indah prun dalam coklat mengikut resipi ini akan melebihi semua jangkaan. Setiap orang yang menggemari coklat mesti mencuba pencuci mulut jenis ini. Tidak lama lagi ia akan menjadi jem kegemaran untuk teh, pengisian untuk pastri dan sandwic pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 kg prun;
1.5 g gula;
200 g coklat (sebaik-baiknya gelap).

Resipi langkah demi langkah:

Basuh buah-buahan, keluarkan biji, dan kisar dengan pengisar.
Satukan dengan gula dan bakar.
Kacau dan buang buih semasa memasak.
Selepas mendidih, masak selama kira-kira setengah jam.
Bahagikan coklat kepada kepingan kecil, masukkan ke dalam adunan dan kacau.
Bungkus ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Cara membuat jem prun dengan cognac dan kacang

Dos kecil minuman beralkohol bukan sahaja akan menambah nota pedas kepada ciri-ciri rasa pencuci mulut, tetapi juga akan menepukan aroma. Kacang ialah sumber nutrien yang sihat yang akan melengkapkan hidangan dengan sempurna dan menjadikannya lebih menarik.

Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil:

1 kg prun diadu;
700 g gula;
100 g walnut;
20 ml cognac.

Resipi langkah demi langkah:

Potong buah kepada dua bahagian dan masukkan separuh bahagian gula.
Potong kacang dan tutupnya dengan air.
Biarkan kedua-dua adunan selama kira-kira sejam.
Letakkan buah-buahan di atas dapur, selepas mendidih, masak selama 15 minit lagi, kacau.
Masukkan gula dan kacang yang telah ditapis.
Masak selama setengah jam, tambah cognac beberapa minit sebelum dimatikan.
Tuangkan ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Pangkas jem dengan walnut

Jem akan menjadi lebih berkhasiat dan lebih enak selepas menambah walnut. Pencuci mulut yang sihat ini akan menarik semua keluarga dan rakan-rakan, terima kasih kepada rasa yang menyenangkan, aroma, dan penampilan yang menarik.

Senarai barangan runcit:

2 kg prun diadu;
1.5 kg gula;
250 g biji walnut.

Resipi langkah demi langkah:

Bahagikan buah kepada dua bahagian dan tutup dengan gula.
Biarkan meresap selama 2 jam.
Goreng kacang sedikit.
Masak pencuci mulut dengan api perlahan selama 1 jam, tambah kacang dan rebus selama 15 minit lagi.
Tuang ke dalam bekas.

Cara membuat jem prun dengan buah pelaga

Bagi mereka yang ingin mempelbagaikan kaedah tradisional membuat jem, ada jalan keluar. Resipi ini membuat makanan istimewa yang sangat lazat dan cerah terima kasih kepada penambahan pic dan oren. Rempah seperti buah pelaga akan memberikan hidangan rasa yang baru dan halus.

Set produk:

1 kg pic;
1 kg prun;
1 kg gula;
2 oren;
1 p. pemekat "Zhelfix";
1 sudu kecil. buah pelaga;

Resipi:

Basuh pic dan prun dan keluarkan lubang.
Kupas oren, buang semua biji dan membran putih.
Secara berasingan, parut kulit oren.
Satukan semua buah, masukkan gula dan biarkan selama 3 jam.
Masak campuran dengan api perlahan selepas mendidih selama setengah jam lagi.
Masukkan pemekat yang disediakan terlebih dahulu mengikut standard dan gaul rata.
Bungkus ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Jem ceri dengan prun

Jem ceri biasa akan menjadi lebih enak jika anda menambah prun. Rasa buahnya samar, tetapi tanpanya jem tidak akan menjadi aromatik dan enak.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

1 kg ceri;
500 g prun;
600 g gula.

Resipi langkah demi langkah:

Basuh buah-buahan dan buang bijinya.
Bahagikan prun kepada dua bahagian.
Masukkan gula ke dalam bahan dan biarkan mendidih dengan api perlahan.
Simpan selama 10 minit, kacau dan keluarkan buih.
Bungkus jem yang disediakan ke dalam balang dan bungkus dalam selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Jem prun yang lazat di dalam ketuhar

Beberapa orang menggunakan ketuhar semasa membuat jem, tetapi, sebenarnya, ia adalah peranti yang sangat mudah yang anda boleh membuat banyak gula-gula yang sihat. Makanan istimewa dengan rasa vanila yang samar ini akan menjadi pencuci mulut kegemaran seisi keluarga.

Senarai komponen:

2 kg prun;
2 kg gula;
1 sudu kecil. gula vanila;
100 ml air.

Resipi langkah demi langkah:

Basuh buah-buahan, keluarkan biji dan taburkan dengan gula.
Biarkan diseduh selama 3-4 jam.
Letakkan buah di atas loyang dalam dua lapisan dan tambah air.
Taburkan dengan gula vanila dan masukkan ke dalam ketuhar (150-170 darjah) selama sejam.
Kacau rasa manis secara berkala semasa memasak.
Edarkan ke dalam balang dan biarkan sejuk.

Jem prun kering

Faedah jem prun kering sedemikian sangat penting untuk tubuh, kerana selepas penyediaan kebanyakan vitamin dan mineral yang diperlukan setiap orang, terutamanya pada musim sejuk, dikekalkan. Adalah disyorkan untuk makan pencuci mulut ini dalam masa sebulan, kerana ia tidak boleh disimpan untuk masa yang lama.

Bahan-bahan yang diperlukan:

300 g prun;
100 g gula;
80 ml air;
1 sudu besar. l. jus lemon.

Resipi:

Tuangkan air mendidih ke atas prun dan renehkan dengan api perlahan sehingga semua cecair telah sejat.
Kisar buah-buahan dalam pengisar sehingga puri.
Satukan gula dan air dan masak sehingga membentuk sirap.
Masukkan buah cincang dan jus lemon.
Didihkan adunan, kacau dan biarkan sejuk sedikit.
Letakkan dalam balang dan tutup dengan penutup.

Jem epal dengan prun

Ramai yang sudah bosan dengan jem epal biasa, jadi pencarian aktif bermula untuk resipi baru untuk manisan ini dengan penambahan bahan lain. Prun bukan sahaja akan memenuhinya dengan sensasi rasa lain, tetapi juga akan menjadikannya lebih berguna daripada sebelumnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

500 g prun;
500 g epal;
500 g gula.

Resipi langkah demi langkah:

Potong setiap prun kepada 4 kepingan, inti epal dan potong kiub.
Tutup semua buah dengan gula dan biarkan selama 9 jam supaya gula larut dalam jus.
Didihkan dan masak selama 5-10 minit, kacau sentiasa dan keluarkan buih.
Sejukkan adunan dan ulangi memasak 2 kali lagi.
Isi bekas yang disterilkan dan tutup dengan penutup.

Pangkas jem dengan kayu manis

Kayu manis adalah rempah yang sangat baik yang sesuai untuk sebarang pemeliharaan musim sejuk. Menambah kayu manis menjadikan jem prun biasa lebih menarik dalam rasa dan aroma.Di meja percutian, semua orang akan menghargai hidangan ini dan pasti akan meminta resipi.

Senarai barangan runcit:

700 g prun;
350 g gula;
150 ml air;
kayu manis secukup rasa.

Cara penyediaan mengikut resipi:

Basuh buah-buahan dan keringkan.
Satukan air dengan gula dan masak sirap.
Masukkan buah ke dalam sirap dan reneh selama 15 minit lagi.
Biarkan selama 3 jam.
Masukkan kayu manis dan rebus adunan selama 10 minit lagi.
Letakkan dalam balang dan tutup.

Pangkas dan jem currant

Kedua-dua produk ini nampaknya tidak sesuai kerana perbezaan rasa, tetapi sebenarnya ia menghasilkan pencuci mulut yang indah dan cerah. Oleh kerana kandungan pektin yang tinggi dalam currant, jem ternyata sangat tebal dan jika anda memasaknya lebih lama, anda juga boleh memotongnya dengan pisau.

Untuk menyediakan rasa manis ini, anda perlu mengambil:

1 kg prun;
500 g currant merah;
1.5 kg gula.

Resipi langkah demi langkah:

Basuh prun, keluarkan lubang dan potong ke dalam kepingan.
Hancurkan currant dan tapis jus melalui kain kasa.
Tuangkan jus plum dan tambah baki kismis yang diikat dengan kain tipis.
Didihkan adunan.
Buang kain kasa, tambah gula dan simpan di atas dapur selama 10 minit lagi.
Masukkan ke dalam balang bersih dan biarkan sejuk.

Resipi untuk jem prun tebal

Anda boleh menggunakan pemekat mengikut budi bicara anda sendiri, tetapi zhelfix adalah salah satu cara yang paling mudah dengan pencuci mulut pasti akan memperoleh ketebalan tertentu.

Set bahan:

1 kg prun;
1 kg gula;
1 p. pemekat "Zhelfix";
bunga lawang 3.

Resipi:

Potong buah kepada 4 bahagian, keluarkan lubang dan tutup dengan gula.
Masukkan pekat dan gaul rata, tunggu sehingga larut.
Hantar ke api sederhana, selepas mendidih, masukkan bunga lawang cincang.
Semasa memasak, keluarkan buih yang telah terbentuk dan kacau perlahan-lahan.
Masak selama 5-10 minit lagi dengan api perlahan dan tuangkan ke dalam balang.

Pangkas jem dengan oren

Produk sitrus adalah kunci kepada imuniti yang kuat pada musim sejuk, jadi menggunakannya sebagai bahan tambahan untuk membuat jem adalah sangat bijak. Pencuci mulut akan menjadi cerah dan aromatik, dengan sedikit masam.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 kg prun;
1 kg gula;
1 oren;
250 ml air.

Resipi secara berperingkat:

Basuh buah-buahan, letakkan dalam air mendidih, keluarkan sebahagian daripada kulit dan potong ke dalam kepingan, keluarkan lubang.
Kupas oren dan potong menjadi kiub.
Satukan air dengan gula, masukkan api dan masak.
Apabila sirap terbentuk, masukkan semua buah ke dalam adunan dan kurangkan gas sedikit.
Selepas mendidih, teruskan kacau selama 1 jam 30 minit lagi.
Tuangkan ke dalam balang dan tutup.

Pangkas jem dengan badam

Badam jarang digunakan untuk penyediaan musim sejuk, tetapi dalam kes ini ia akan menjadi tambahan yang hebat. Jem dengan penambahan kacang berkhasiat ini akan menjadi lebih enak dan sihat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 kg prun;
0.5 kg gula;
100 g badam;
300 ml air;
1.5 sudu kecil. kayu manis;
2 batang kayu manis.

Resipi secara berperingkat:

Campurkan badam, kayu manis dan gula dengan air, rebus campuran dan masak selama 10-15 minit.
Kupas buah-buahan dan taburkan dengan kayu manis.
Tuangkan sirap ke atas buah dan masukkan ke dalam ketuhar selama 1 jam, panaskan hingga 170 darjah.
Bungkus ke dalam balang dan tutup.

Pangkas jem dalam periuk perlahan

Pada masa kini terdapat banyak peranti inovatif untuk memudahkan memasak. Ia bernilai menggunakan salah satu daripada mereka untuk mempercepatkan proses membuat jem.

Senarai bahan:

1 kg prun diadu;
1 kg gula;
150 ml air.

Resipi langkah demi langkah:

Sediakan sirap menggunakan mod "Sup" atau "Memasak".
Sebaik sahaja gula larut, masukkan buah prun yang dipotong kepada 4 bahagian.
Masak selama 30 minit, kacau.
Tuangkan ke dalam balang yang disediakan dan tutup.

Peraturan untuk menyimpan jem prun

Pencuci mulut panas mesti diletakkan dalam balang yang disterilkan, ditutup dengan penutup dan dibiarkan sejuk. Selepas twist telah disejukkan sepenuhnya, anda perlu memutuskan di mana untuk menyimpannya selama beberapa bulan. Jem yang tebal dan manis boleh disimpan di rumah di bawah penutup logam, dan di dalam bilik bawah tanah di bawah penutup plastik selama kira-kira 1 tahun. Jika makanan istimewa tidak begitu manis, ia boleh ditutup dengan penutup logam dan dihantar ke tempat yang sejuk dan gelap sehingga 24 bulan. Tetapi jem dengan biji harus disimpan selama tidak lebih dari enam bulan.

Kesimpulan

Jem prun mempunyai rasa yang menyenangkan, luar biasa dan aroma yang lazat. Kemanisan ini boleh dinikmati pada malam musim sejuk yang sejuk, apabila anda ingin membungkus diri dengan selimut dan minum teh panas. Makanan istimewa yang lazat ini juga akan menjadi pengisian terbaik untuk barangan bakar buatan sendiri.