Jem raspberi hitam: resipi untuk musim sejuk

Dengan mengekalkan jem raspberi hitam untuk musim sejuk, anda boleh menyediakan badan anda dengan bahan berguna untuk masa yang lama. Makanan istimewa buatan sendiri sering digunakan untuk mencegah selsema. Ia mengandungi vitamin yang mengaktifkan sistem imun. Di samping itu, jem raspberi hitam mempunyai rasa yang sangat menyenangkan, yang memungkinkan untuk menggunakannya sebagai alternatif kepada gula-gula yang dibeli di kedai.

Faedah jem raspberi hitam

Raspberi hitam adalah pelbagai jenis beri yang jarang ditemui yang menyerupai beri hitam dalam rupa. Ia dibezakan dengan bentuk hemisfera dan cawangan pendeknya. Berbanding dengan beri hitam, ia berongga di dalam dan tidak memanjang. Jem yang diperbuat daripada buah beri yang luar biasa ini dianggap sangat sihat. Ciri-ciri pencuci mulut yang paling ketara termasuk:

• kesan antipiretik;
• penyingkiran garam logam berat dari badan;
• normalisasi pencernaan;
• pencegahan dan rawatan kekurangan vitamin;
• penghapusan bengkak;
• mencegah perkembangan aterosklerosis.

Jem raspberi amat berguna semasa tempoh berisiko tinggi mendapat selsema. Ia bukan sahaja melegakan demam, tetapi juga meneutralkan kesan karsinogen. Pencuci mulut adalah nilai yang tidak kecil untuk orang yang mengalami kelikatan darah tinggi.

Semasa memasak, sifat berfaedah raspberi hitam dikurangkan hanya sedikit. Oleh itu, pencuci mulut mempunyai manfaat yang sama untuk tubuh seperti buah beri segar. Memelihara jem membolehkan anda mengekalkan komposisi vitamin untuk masa yang lama.

Resipi untuk jem raspberi hitam untuk musim sejuk

Membuat jem raspberi hitam tidak memerlukan sebarang kemahiran khas. Ia cukup untuk mengikuti algoritma tindakan dan nisbah ramuan. Terdapat beberapa pilihan untuk menyediakan pencuci mulut. Setiap daripada mereka mempunyai kelebihan tersendiri. Sebelum memasak, perlu menyusun bahan mentah dengan teliti, memisahkan daun dan serangga daripadanya. Kemudian beri dengan teliti dibasuh dengan air yang mengalir.

Jem raspberi hitam ringkas

bahan-bahan:

• 1 kg gula;
• 1 kg raspberi hitam.

Proses memasak:

1. Beri yang telah dibasuh diletakkan dalam bekas dan ditutup dengan gula.
2. Kuali diketepikan. Selepas beri memberi jus, mereka meletakkannya di atas api.
3. Selepas mendidih, masak jem selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
4. Pencuci mulut siap diedarkan ke dalam balang yang disterilkan dan ditutup.

Jem raspberi hitam mentah

Jem yang enak dan sihat boleh dibuat tanpa perlu memasak. Kelebihan resipi termasuk kelajuan penyediaan.Di samping itu, jika tiada rawatan haba, produk mengekalkan sifat berfaedah maksimum.

Komponen:

• 1 kg buah beri;
• 2 kg gula pasir.

Kaedah memasak:

1. Beri diletakkan dalam periuk dalam dan dihancurkan menjadi puri menggunakan penumbuk.
2. Tambah ½ daripada jumlah gula ke dalam adunan yang dihasilkan dan kacau sehingga ia larut sepenuhnya.
3. Langkah seterusnya ialah menambah baki gula.
4. Rawatan siap diletakkan di dalam balang dan dimeteraikan.

Jem raspberi hitam lima minit

Jem mendapat namanya daripada penyediaannya yang cepat. Ia tidak memerlukan penggunaan bahan tambahan. Tetapi adalah penting untuk menyusun beri dengan teliti sebelum memasak.

Komponen:

• 1.5 kg gula pasir;
• 1.5 kg raspberi hitam.

Algoritma memasak:

1. Beri dibasuh dan dibiarkan kering dalam colander.
2. Kemudian bahan mentah dimasukkan ke dalam kuali dan dilenyek menjadi puri dengan penumbuk.
3. Masukkan gula ke dalam campuran yang dihasilkan, campurkan dan biarkan selama 1 jam.
4. Selepas masa yang ditetapkan, campuran beri dibakar. Selepas mendidih, masak selama 5 minit. Selepas mendidih, buih mesti dikeluarkan.
5. Jem siap diletakkan di dalam balang dan dipelihara.

Jem raspberi hitam lemon

Jem lemon dengan raspberi mempunyai aroma yang cerah dan kandungan vitamin C yang kaya. Keanehannya terletak pada memasak langkah demi langkah. Oleh kerana kehadiran lemon dalam komposisi, banyak sirap beri diperolehi.

bahan-bahan:

• ½ pcs. limau;
• 400 g gula;
• 500 g raspberi hitam.

Resipi:

1. Beri dibentangkan dalam lapisan dalam kuali yang dalam. Setiap lapisan ditutup dengan gula.
2. Hirisan lemon diletakkan pada lapisan atas, selepas itu ia juga ditutup dengan gula.
3. Tutup bekas dengan penutup dan biarkan semalaman.
4. Pada waktu pagi kuali dibakar. Selepas mendidih, keluarkan bekas dari api dan ketepikan.
5. Selepas sejuk sepenuhnya, pencuci mulut diletakkan semula di atas api. Selepas mendidih, keluarkan buih. Kemudian hidangan itu dibenarkan untuk dibancuh lagi selama beberapa jam.
6. Langkah terakhir ialah merebus jem selama 3 minit.
7. Pencuci mulut panas dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dengan segera selepas dikeluarkan dari api.

Raspberi hitam dan jem epal

Jem raspberi dengan epal sangat tebal. Ia dicapai terima kasih kepada pektin yang terkandung dalam epal. Kehadiran epal dalam komposisi juga menambah masam yang menyenangkan untuk pencuci mulut.

Komponen:

• 1 kg epal;
• 500 buah beri;
• 1 kg gula.

Proses memasak:

1. Beri ditutup dengan gula dan dibakar, masak sehingga mendidih.
2. Sementara itu, epal dibuang biji dan dipotong menjadi kepingan kecil.
3. Selepas mendidih, masukkan epal cincang ke dalam jem. Adalah penting untuk segera mengeluarkan sebarang buih yang telah terbentuk.
4. Selepas mendidih, pencuci mulut direbus dengan api perlahan selama 40 minit.
5. Produk yang disediakan dibentangkan dalam balang yang telah disediakan.

Jem raspberi hitam pekat

Untuk membuat jem lebih tebal, gelatin ditambah kepada raspberi hitam semasa memasak. Makanan istimewa yang terhasil boleh digunakan sebagai pengisian untuk pai, kerana ia sama sekali tidak terdedah kepada penyebaran.

Komponen:

• 300 ml air;
• 1 kg raspberi hitam;
• 1.5 kg gula;
• 10 g asid sitrik;
• 5 g gelatin.

Proses memasak:

1. Gelatin dicairkan dengan air dan dibenarkan untuk dibancuh. Perkadaran ditunjukkan pada pembungkusan.
2. Beri dicampur dengan gula dan dituangkan dengan air.
3. Campuran beri diletakkan di atas api. Selepas mendidih, masak jem dengan api perlahan selama 30 minit.
4. Masukkan gelatin bengkak dan asid sitrik ke dalam kuali.Makanan istimewa yang sihat disediakan selama 15 minit lagi.
5. Produk siap diletakkan di dalam balang yang disterilkan.

Kandungan kalori

Jem raspberi hitam mempunyai kandungan kalori yang sederhana. Ia adalah 273 kcal. Apabila dimakan dalam kuantiti yang banyak, pencuci mulut boleh menyebabkan penambahan berat badan.

Terma dan syarat penyimpanan

Kelebihan utama pemeliharaan adalah jangka hayatnya yang panjang. Ia adalah 3 tahun. Adalah disyorkan untuk menyimpan balang pencuci mulut di tempat yang gelap, terlindung daripada cahaya matahari. Tempat yang paling sesuai untuk menyimpan makanan yang diawet ialah ruang bawah tanah, rak bawah kabinet.

Kesimpulan

Pakar mengesyorkan membuat jem raspberi hitam untuk musim sejuk bagi mereka yang sering mengalami selsema. Makanan istimewa boleh digunakan bukan sahaja untuk perubatan, tetapi juga untuk tujuan pencegahan. Dari segi rasa, ia mempunyai lebih banyak kelebihan berbanding konfitur yang dibeli di kedai.

Catatan yang Disyorkan

Cara membuat jem strawberi

Resipi untuk quince dan jem oren

Feijoa tulen dengan gula

Resipi jem aprikot

Jem aprikot: 17 resipi lazat

Jem aprikot pekat

Confiture Gooseberry: resipi terbaik untuk persediaan untuk musim sejuk

Jem blackcurrant dalam penggiling daging

Jeli kismis merah 5 minit