Jem raspberi dalam multicooker Redmond, Polaris

Raspberi mengandungi vitamin dan asid amino yang bermanfaat yang meningkatkan imuniti, melawan kanser dan meningkatkan daya ingatan. Biji beri mengandungi beta-sitosterol, yang menjejaskan fungsi otak. Raspberry confiture berjaya digunakan untuk merawat penyakit saluran pernafasan atas, jangkitan virus pernafasan akut, penyakit dermatologi dan dalam kes masalah usus. Jem raspberi dalam periuk perlahan boleh disediakan mengikut resipi yang berbeza. Terdapat versi klasik dan kaedah menggunakan bahan tambahan.

Cara memasak jem raspberi dalam periuk perlahan

Tidak lama dahulu, jem raspberi telah disediakan di atas dapur, dan suri rumah tidak boleh bergerak lama dari jisim tebal yang berwarna kaya supaya ia tidak mendidih. Hari ini, tugas itu telah dipermudahkan oleh pembantu yang sangat diperlukan di dapur - multicooker. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa teknik ini menjimatkan masa, jem yang disediakan di dalamnya mengekalkan vitamin dan mineral.

Sebelum menyediakan hidangan yang sihat dalam periuk perlahan, beri mesti disediakan. Untuk melakukan ini, keluarkan semua daun dan tangkai daripadanya. Selepas ini, disyorkan untuk meletakkannya di dalam air masin selama 40 minit untuk menghilangkan kutu daun atau serangga lain yang mungkin ada di dalam buah beri. Seterusnya, ia diletakkan di bawah aliran air yang lemah, suhunya tidak boleh melebihi 30°C.

Resipi untuk jem raspberi dalam periuk perlahan

Dalam multicooker Redmond dan Polaris anda boleh menyediakan konfitur raspberi mengikut pelbagai resipi, seperti:

1. Jem klasik.
2. jem tebal.
3. Konfigurasi raspberi dengan oren.
4. Jem raspberi dengan pudina.
5. Jem raspberi dengan penambahan gooseberries.
6. Konfigurasi raspberi dengan epal.
7. Jem raspberi dan lemon, dsb.

Jem raspberi ringkas untuk musim sejuk dalam periuk perlahan

Untuk menyediakan 2 kg jem raspberi mengikut resipi klasik, sediakan produk berikut:

• raspberi - 1.5 kg;
• gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Beri perlu diletakkan dalam bekas multicooker, ditutup dengan gula dan hidupkan program "Rebus". Setengah jam dalam mod ini sudah cukup untuk raspberi mengeluarkan jus.
2. Seterusnya, jisim mesti dicampur. Oleh kerana mangkuk datang dalam saiz yang berbeza, anda boleh menggunakan banyak buah beri. Sehubungan itu, jumlah gula pasir meningkat. Tetapi dalam kes ini anda perlu mematuhi nisbah 1: 1. Selepas menambah gula, jisim perlu dimasak menggunakan mod yang sama selama setengah jam lagi.
   Nasihat! Selepas menambah gula, tidak disyorkan untuk mengaduk jisim.
3. Selepas setengah jam, anda harus menukar program daripada "Stewing" kepada "Memasak". Beri harus masak selama 15 minit lagi. Selepas ini, jisim boleh dituangkan ke dalam balang yang disterilkan, diskrukan, dibalut dan diletakkan terbalik di tempat yang gelap.

Jem raspberi pekat dalam periuk perlahan

Untuk memasak jem raspberi dalam multicooker Redmond, anda harus mengikuti algoritma tindakan yang sama seperti semasa memasak versi klasik. Satu-satunya perbezaan ialah masa memasak produk.

Produk:

• raspberi - 1.7 kg;
• gula pasir - 1.7 kg;
• air - 200 ml.

Proses memasak:

1. Beri diisi dengan air. Pasang program "Quenching". Masa memasak ialah 45 minit.
2. Gula ditambah kepada beri yang dimasak dan tempoh rejim dilanjutkan selama 1 jam lagi. Selepas menambah gula pasir, jisim mesti dikacau dengan kerap.
3. Jem raspberi tebal dituangkan ke dalam balang yang disterilkan, yang ditutup dengan penutup.
4. Balang diletakkan di tempat yang terlindung dari cahaya siang.

Jem raspberi dan oren dalam periuk perlahan

Untuk jem raspberi dengan kepingan oren anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• raspberi - 1.8 kg;
• oren - 3 pcs.;
• air - 30 ml;
• gula - 1.8 kg.

Proses memasak:

1. Beri dibersihkan daripada tangkai, serangga dan daun. Bilas di bawah tekanan rendah dengan air pada suhu bilik.
2. Kulit dikeluarkan dari oren. Sitrus dibahagikan kepada kepingan, dari mana filem itu dikeluarkan.
3. Letakkan semua bahan ke dalam bekas multicooker dan masak dalam mod "Rebus" selama setengah jam.
4. Jem raspberi siap dibentangkan dalam balang yang disterilkan, dipintal, dibalut dan diletakkan terbalik di tempat yang gelap.

Jem raspberi pudina dalam periuk perlahan

Untuk memasak jem raspberi pudina dalam multicooker Polaris anda memerlukan jumlah produk berikut:

• raspberi - 1.8 kg;
• gula - 1.5 kg;
• pudina - 3 tangkai.

Proses memasak:

1. Letakkan buah beri yang dikupas dan dibasuh di bahagian bawah mangkuk multicooker.
2. Gula dituangkan di atas. Campuran harus mengeluarkan jusnya, jadi ia harus dibiarkan selama 3-4 jam.
3. Kemudian tambahkan tangkai pudina padanya dan hidupkan program "Rebus". Dalam mod ini, konfitur dimasak selama 20 minit.
4. Selepas isyarat bunyi yang menunjukkan tamat program, tangkai pudina dikeluarkan.
5. Rawatan siap dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan dimeteraikan.

Jem raspberi dengan gooseberry dalam periuk perlahan

Bahan-bahan untuk membuat jem gooseberry:

• beri gooseberry - 1 kg;
• raspberi - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• air - 200 ml.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem raspberi dan gooseberry dalam periuk perlahan:

1. Beri perlu disusun. Buang tangkai, daun dan ranting. Untuk menghilangkan serangga, anda boleh biarkan dalam air garam selama 20 minit. Kemudian ia dibasuh dan dibiarkan toskan.
2. Gooseberries mesti dibasuh, semua ekor harus dipotong.
3. Tuangkan gula ke dalam mangkuk multicooker, tambah 200 ml air dan hidupkan mod "Sup". Sirap harus mendidih selama kira-kira 10 minit.
4. Seterusnya, bahan-bahan yang disediakan dimasukkan ke dalam bekas. Jisim dimasak selama 20 minit dalam mod yang sama.
5. Pada peringkat ini, jisim boleh disebat menggunakan pengisar. Seterusnya, disyorkan untuk mengaduknya dan masak dalam mod "Sup" selama 20 minit lagi. Kacau selalu pada masa ini.
6. Selepas memasak, jem diletakkan di dalam balang yang disterilkan, yang diskrukan dan dibalut.

Jem raspberi dan epal dalam periuk perlahan

Produk yang diperlukan untuk menyediakan gabungan raspberi dan epal:

• raspberi - 1.5 kg;
• epal - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• air - 100 ml.

Penyediaan konfitur langkah demi langkah:

1. Beri mesti dibasuh.Kupas epal, keluarkan batang, inti, biji dan potong bersaiz sederhana.
2. Letakkan raspberi dan kepingan epal dalam mangkuk, tuangkan gula di atasnya dan biarkan selama 2 jam.
3. Tambah air ke dalam mangkuk, hidupkan program "Rebus" dan masak konfitur dalam mod ini selama 1 jam. Ia mesti dikacau dengan kerap.
4. Tuangkan produk siap ke dalam balang yang disterilkan dan tutup.

Jem raspberi dengan lemon dalam periuk perlahan

Untuk menyediakan jem lemon, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• raspberi - 1.8 kg;
• lemon - ½ keping;
• gula - 2 kg.

Proses memasak:

1. Beri yang dibasuh mesti dituangkan ke dalam mangkuk. Taburkan gula di atas dan biarkan selama 4 jam.
2. Selepas 4 jam, hidupkan perkakas ke mod "Rebus" dan masak jem selama 40 minit selepas ia mendidih.
3. 5 minit sebelum tamat program, perah jus dari setengah limau ke dalam jem. Tuangkan produk siap ke dalam balang yang disterilkan, ketatkan dan letakkan di tempat yang dilindungi dari cahaya matahari.

Terma dan syarat penyimpanan

Jangka hayat jem raspberi bergantung pada kaedah, tempat, suhu, dll. Di dalam peti sejuk pada suhu 4 hingga 12 ° C, produk boleh disimpan sehingga 2 tahun.

Pada suhu bilik, jem boleh disimpan sehingga 36 bulan. Untuk memanjangkan jangka hayat jem, balang dengannya mesti dijauhkan daripada peranti pemanasan. Ia juga disyorkan untuk memastikan bahawa mereka tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung.

Tidak disyorkan untuk menyimpan bekas dengan jem di dalam bilik dengan suhu di bawah 4°C, kerana balang mungkin meletup.

Kesimpulan

Jem raspberi yang disediakan dalam periuk perlahan bukan sahaja mempunyai rasa yang menakjubkan, tetapi juga sifat perubatan.Perkakas dapur memudahkan membuat jem dalam pelbagai cara. Raspberi boleh digabungkan dengan buah-buahan lain. Bukan sahaja mereka tidak akan memburukkan rasa produk, tetapi mereka juga akan menambah sedikit keseronokan pada hidangan siap.

Peraturan asas untuk konfitur memasak menggunakan teknik Redmond atau Polaris adalah mematuhi kuantiti bahan secara ketat. Ini perlu supaya tidak merosakkannya.

Catatan yang Disyorkan

Jeli cranberry - resipi untuk musim sejuk

Jem Physalis untuk musim sejuk

Jem pir ambar dalam kepingan: 10 resipi untuk musim sejuk

Jem Physalis dengan lemon

Jeli blueberry untuk musim sejuk: 4 resipi terbaik

Resipi untuk jem raspberi dengan currant hitam

Jem redcurrant dengan pisang

Resipi untuk jem currant merah: tebal, dengan beri biru, aprikot, lemon

Resipi untuk jem blackcurrant untuk musim sejuk: dengan ceri, pisang, shadberry, epal