Jem ceri untuk musim sejuk dengan lubang: resipi untuk membuat beri segar dan beku, faedah dan bahaya

Jem ceri dengan lubang untuk musim sejuk adalah makanan istimewa yang sihat yang mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan. Sekiranya proses teknologi diikuti, buah beri kekal utuh dan cantik.

Adakah mungkin untuk membuat jem ceri dengan lubang?

Jem yang dibuat dengan biji mempunyai rasa dan aroma yang lebih kaya. Pastikan anda memasaknya dalam beberapa peringkat, tetapi jangan rebus untuk masa yang lama. Kelebihan utama ialah anda tidak perlu menghabiskan banyak masa menyediakan beri.

Faedah dan bahaya jem ceri dengan lubang

Jem mengekalkan semua kualiti bermanfaat ceri segar. Ia mengandungi vitamin:

• B1, B2;
• E, C;
• Ah, RR.

Dengan penggunaan biasa:

• menguatkan sistem imun;
• meningkatkan selera makan;
• memudahkan perjalanan jangkitan virus dan influenza;
• mempercepat metabolisme;
• mengurangkan suhu badan;
• membuang toksin;
• membantu mengatasi batuk yang teruk;
• meningkatkan fungsi sistem saraf;
• menormalkan tekanan darah;
• membersihkan hati.

Ia berguna untuk makan jem untuk anemia, kerana ia mengandungi sejumlah besar zat besi.

Tidak boleh digunakan oleh orang yang mempunyai:

• diabetes mellitus;
• obesiti;
• tidak bertoleransi terhadap mana-mana komponen yang termasuk dalam pencuci mulut.

Cara membuat jem ceri dengan lubang

Untuk memastikan buah beri tidak berkedut dan kekal utuh, teknologi tertentu diikuti semasa proses memasak:

• Buah-buahan dikumpulkan dengan tangkai daun dan dikeluarkan segera sebelum dimasak. Dalam kes ini, mereka tidak kehilangan jus berlebihan dan kurang merosakkan;
• pilih jenis tidak masam dengan warna kulit gelap. Beri digunakan apabila ia masak;
• tidak tertakluk kepada rawatan haba jangka panjang. Memasak diulang beberapa kali selepas produk telah disejukkan sepenuhnya;
• Kulit tidak dicucuk sebelum dimasak.

Untuk penyimpanan lebih lama, gulungkan jem ke dalam balang kaca kecil dengan penutup logam.

Berapa lama untuk memasak jem ceri dengan lubang

Rawatan haba yang lama menjadikan warna beri tidak menarik dan mengubah rasa mereka.Rebus jem beberapa kali dari 3 hingga 15 minit, bergantung pada resipi yang dipilih.

Pilih buah ceri yang teguh dan tanpa ubah bentuk yang jelas

Resipi klasik untuk jem ceri dengan lubang

Semua orang boleh membuat jem wangi pada kali pertama.

Anda perlu:

• gula - 1.5 kg;
• ceri - 1 kg;
• air - 50 ml.

Proses langkah demi langkah:

1. Isih melalui tuaian. Keluarkan semua dahan dan buang spesimen berkualiti rendah. Bilas dan keringkan pada tuala.
2. Tuangkan air ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Tambah 1 kg gula. Semasa kacau, masak sirap. Kebakaran hendaklah minimum.
3. Tambah beri. Biarkan selama enam jam.
4. Masukkan baki gula. kacau. Tetapkan penunu kepada mod minimum. Didih. Masak selama tujuh minit. Keluarkan semua buih.
5. Biarkan selama enam jam. Rebus selama 10 minit lagi selepas mendidih.
6. Tuangkan ke dalam bekas yang hangat dan steril. gabus.

Anda boleh menutup hidangan dengan sebarang penutup logam.

Resipi mudah untuk jem ceri dengan lubang

Biji tidak dikeluarkan dari beri. Bekas itu disterilkan terlebih dahulu dengan cara yang mudah. Jem dituangkan ke dalam balang panas, jika tidak kaca mungkin pecah akibat perubahan suhu.

Anda perlu:

• ceri - 500 g;
• gula - 250 g;
• air - 500 ml.

Proses langkah demi langkah:

1. Bilas tanaman, yang sebelum ini dibersihkan daripada daun dan ranting, dengan air panas.
2. Hantar ke balang, isi 2/3 penuh. Tuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup dengan tudung. Biarkan selama 20 minit.
3. Tuangkan cecair ke dalam periuk. Masukkan gula. Letakkan di atas api sederhana dan masak sirap.
4. Tuangkan ke atas buah beri. gabus.

Pencuci mulut paling baik dihidangkan dalam keadaan sejuk.

Bagaimana dengan cepat memasak jem ceri dengan lubang

Buah-buahan besar kelihatan paling cantik dalam jem.Mereka lebih sedap dimakan dan boleh digunakan untuk menghias pencuci mulut.

Anda perlu:

• beri ceri - 1 kg;
• gula - 1 kg.

Proses langkah demi langkah:

1. Letakkan tanaman yang telah dibasuh pada tuala kertas. Kering.
2. Untuk mengeluarkan jus dengan lebih cepat, cucuk setiap buah dengan pencungkil gigi. Anda boleh melangkau langkah ini jika anda mahu.
3. Letakkan dalam periuk tinggi. Taburkan dengan gula. Biarkan selama lima jam. Goncang bekas secara berkala. Jangan kacau, jika tidak, buah beri akan dihancurkan. Jumlah jus yang mencukupi harus dikeluarkan.
4. Tutup penutup. Letakkan pada api perlahan dan rebus.
5. Buka penutup. Masak selama lima minit. Keluarkan buih. Sejuk.
6. Masak selama 15 minit. Tuangkan ke dalam bekas steril. gabus.

Beri yang disediakan dengan betul kekal utuh

Jem ceri beku dengan lubang

Anda boleh memasak hidangan lazat dari produk beku sepanjang tahun. Air tidak diperlukan untuk memasak, kerana ceri mengeluarkan banyak jus.

Anda perlu:

• ceri - 500 g;
• asid sitrik - 1 g;
• gula - 300 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Produk beku tidak boleh segera diletakkan dalam kuali dan dimasak. Apabila dipanaskan, jisim melekat pada dinding kerana ia kekurangan cecair. Oleh itu, produk mesti dicairkan pada suhu bilik.
2. Letakkan di atas api perlahan. Masukkan gula. Tambah asid sitrik. Jika beri tidak berair, maka anda boleh tuangkan 150 ml air.
3. Masak selama 10 minit. Sejuk.
4. Rebus selama 10 minit lagi. Tuangkan ke dalam balang steril dan tutup.

Suhu rendah tidak membunuh bahan berfaedah yang terkandung dalam buah beri

Merasa jem ceri dengan lubang

Anda perlu:

• merasakan ceri - 1 kg;
• gula - 1.5 kg;
• air - 440 ml.

Proses langkah demi langkah:

1. Tuangkan air ke dalam 800 g gula. Rebus sirap.
2. Basuh beri, kemudian keringkan. Tuangkan cecair manis.Biarkan selama empat jam. Didih.
3. Toskan sirap. Masukkan baki gula. Rebus selama lima minit.
4. Tuangkan ke atas buah-buahan. Masak selama seperempat jam.
5. Tuangkan ke dalam balang bersih. gabus.

Buah-buahan hutan mengandungi lebih banyak bahan berguna, dan jemnya lebih aromatik

Jem ceri dengan biji dan air

Anda perlu:

• ceri - 1 kg;
• air - 150 ml;
• gula - 1 kg.

Proses langkah demi langkah:

1. Keluarkan semua dahan dan daun dari tanaman. Buang buah-buahan yang busuk dan busuk.
2. Rebus sirap daripada bahan yang tinggal. Kristal harus larut sepenuhnya.
3. Tuangkan ke atas buah-buahan. kacau. Biarkan selama tujuh jam.
4. Letakkan pada api sederhana. tutup. Didih.
5. Keluarkan tudung dan masak selama 10 minit. Keluarkan dari haba. Biarkan selama tujuh jam.
6. Ulangi proses tersebut. Tuangkan ke dalam balang. gabus.

Sirap membantu mengekalkan rupa buah beri

Cara membuat jem ceri dengan lubang buah pelaga

Jem ceri sesuai dengan rempah ratus. Kelazatannya mempunyai rasa asli. Anda boleh makan roti segar dengannya, dan tambah sirap ke dalam teh.

Anda perlu:

• cengkih - 2 tunas;
• gula - 1.5 kg;
• lada sulah - 2 kacang;
• bunga lawang - 1 bintang;
• ceri - 1.5 kg;
• kayu manis - 1 batang;
• buah pelaga - 2 pcs.

Proses langkah demi langkah:

1. Taburkan beri yang telah dibasuh dan kering dengan gula.
2. Masukkan rempah ratus. kacau. Biarkan semalaman.
3. Keluarkan rempah tanpa menyentuh kayu manis.
4. Didihkan dengan api perlahan. Keluarkan buih. Keluarkan batang kayu manis. Sejuk.
5. Rebus selama 10 minit. Tuang ke dalam bekas. gabus.

Makanan istimewa berempah mempunyai warna kaya yang unik, rasa dan aroma yang kaya.

Cara membuat jem ceri dengan lubang dan jus lemon

Jem manis melengkapkan lemon dengan sempurna, menjadikan rasanya lebih ringan dan lebih kaya. Jeruk dipilih dengan kulit nipis.

Anda perlu:

• ceri - 1 kg;
• lemon - 1 besar;
• gula - 1 kg.

Proses langkah demi langkah:

1. Parut kulit menggunakan parutan halus.
2. Letakkan tuaian dalam bekas yang tinggi, taburkan setiap lapisan dengan gula. Tambah semangat.
3. Perah jus daripada lemon. Biarkan selama lima jam.
4. Letakkan di atas api perlahan. Selepas mendidih, rebus selama tujuh minit.
5. Sejuk. Biarkan selama lima jam.
6. Rebus selama 10 minit. Tuangkan ke dalam balang yang disediakan. gabus.

Dihidangkan sebagai pencuci mulut yang berdiri sendiri

Resipi jem ceri untuk musim sejuk dengan lubang untuk 1 kg beri

Membuat jem mengambil masa, tetapi hasilnya berbaloi.

Anda perlu:

• ceri - 1 kg;
• gula - 500 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Isih melalui beri. Masukkan gula. Jika buah-buahan terlalu masam, lebih banyak pemanis boleh digunakan.
2. Biarkan selama lapan jam. Jus mesti banyak keluar. Sekiranya kulit terlalu tebal dan tidak cukup cecair, maka tidak perlu menambah air. Semasa rawatan haba, gula panas akan menyebabkan jus terbebas.
3. Campurkan produk dengan teliti. Seharusnya tiada gula tersisa di bahagian bawah, jika tidak ia akan hangus.
4. Letakkan pada api sederhana. Kacau sentiasa, reneh hingga mendidih.
5. Masak selama tiga minit. Ketepikan selama enam jam. Untuk ketepuan yang lebih baik dengan sirap, kacau ceri setiap jam.
6. Tetapkan penunu kepada sederhana. Masak selama 10 minit.
7. Tuangkan ke dalam bekas yang telah disediakan. gabus.

Semasa memasak, gunakan kuali enamel atau besen tembaga

Jem ceri dengan lubang: resipi dengan vanila

Makanan istimewa yang dimasak dengan betul mempunyai aroma yang menakjubkan, rasa yang kaya dan rona delima yang indah. Memasaknya terlalu lama akan memberikan jem warna coklat kotor yang tidak menarik.

Anda perlu:

• ceri - 2 kg;
• gula vanila - 4 sachet;
• gula pasir - 2.3 kg.

Proses langkah demi langkah:

1. Tutup tanaman dengan gula. Biarkan selama beberapa jam. Buah-buahan harus mengeluarkan jus.
2. Letakkan di atas api perlahan. Masak selama seperempat jam.
3. Masukkan gula vanila. kacau. Ketepikan selama dua jam.
4. Rebus selama seperempat jam. Ulangi proses sekali lagi. Keluarkan buih sentiasa.
5. Tuangkan ke dalam balang panas. gabus.

Vanillin mengisi jem dengan aroma istimewa

Cara membuat jem ceri dengan lubang supaya beri tidak berkedut

Semasa proses memasak, beri dengan biji perlahan-lahan direndam dalam sirap. Dengan rawatan haba yang cepat, mereka mengecut, dan dengan memasak yang lama mereka kehilangan warna dan sifat yang bermanfaat. Oleh itu, anda harus mematuhi peraturan tertentu.

Anda perlu:

• ceri - 1 kg;
• gula - 800 g;
• air - 450 ml.

Proses langkah demi langkah:

1. Cucuk setiap buah dengan jarum.
2. Rebus sirap daripada bahan yang tinggal. Tuangkan ke atas buah beri. Biarkan selama empat jam.
3. Didih. Masak dengan api sederhana selama lapan minit.
4. Toskan sirap dan rebus selama 10 minit.
5. Tambah pada ceri. Masak selama 10 minit. Tuangkan ke dalam bekas hangat dan tutup.

Jika teknologi diikuti, beri tidak akan mengecut semasa rawatan haba

Cara membuat jem ceri dengan lubang supaya buah beri utuh

Untuk memastikan buah beri kekal utuh dan tidak pecah, gunakan jumlah pemanis yang lebih besar dan tuangkan sirap panas sahaja ke atas buah-buahan.

Anda perlu:

• air - 250 ml;
• gula - 1.5 kg.
• ceri - 1 kg.

Proses langkah demi langkah:

1. Rebus sirap dari air dan 1 kg gula. Tuangkan ke atas buah beri.
2. Tutup penutup dan biarkan selama enam jam.
3. Taburkan baki gula pasir. Campurkan. Didih. Rebus selama lima minit.
4. Biarkan tertutup selama enam jam.
5. Didihkan dan reneh selama 10 minit. Keluarkan buih.
6. Tuang ke dalam bekas bersih. gabus.

Dengan biji, beri dalam bekas kelihatan lebih asli

Resipi jem ceri yang lazat dengan lubang tanpa pensterilan

Bijinya mengisi jem dengan rasa dan aroma unik yang istimewa.

Anda perlu:

• ceri - 1 kg;
• air - 120 ml;
• gula pasir - 1 kg.

Proses langkah demi langkah:

1. Tutup tanaman dengan gula. Biarkan selama tiga jam.
2. Buat tusukan di tengah setiap buah. Masukkan air dan kacau.
3. Hantar ke api perlahan. Apabila cecair mula menggelegak, reneh selama tiga minit. Sejuk.
4. Panaskan semula. Reneh hingga masak, kacau sentiasa.
5. Tuangkan ke dalam balang. gabus.

Jika dikehendaki, anda boleh menambah perasa kegemaran anda kepada komposisi.

Jem ceri dengan lubang dalam periuk perlahan

Cara mudah untuk membuat jem yang memerlukan usaha yang minimum.

Anda perlu:

• ceri - 700 g;
• gula - 500 g.

Proses memasak:

1. Letakkan buah-buahan ke dalam mangkuk. Masukkan gula. Biarkan selama satu jam.
2. Hidupkan program "Stew", anda juga boleh menggunakan "Sup". Masa - jam.
3. Tuangkan ke dalam bekas steril. gabus.

Untuk mengelakkan jisim panas daripada keluar dari multicooker, adalah perlu untuk mengeluarkan injap stim

Peraturan penyimpanan

Simpan bahan kerja di tempat yang sejuk. Suhu hendaklah dalam lingkungan +2°…+10°C. Pantri dan ruang bawah tanah berfungsi dengan baik. Di dalam apartmen mereka disimpan di dalam petak peti sejuk, pada musim sejuk - di balkoni kaca. Dalam kes ini, pemeliharaan ditutup dengan beberapa selimut.

Berapa lama anda boleh menyimpan jem ceri dengan lubang?

Tulang memendekkan jangka hayat produk. Masa penyimpanan maksimum ialah satu tahun.Enam bulan selepas pemeliharaan, asid hidrosianik mula dihasilkan di dalam benih. Selepas 12 bulan, ia menembusi ke dalam pulpa melalui cangkerang, dengan itu meracuni jem.

Selepas membuka bekas, ubat itu perlu dimakan dalam masa seminggu.

Kesimpulan

Jem ceri dengan lubang untuk musim sejuk adalah pencuci mulut yang lazat dan aromatik yang akan dihargai oleh seluruh keluarga. Beri digunakan untuk menghias barangan bakar buatan sendiri, dan minuman sihat disediakan daripada sirap. Buah-buahan mengekalkan bukan sahaja strukturnya, tetapi juga sifat bermanfaatnya.

Catatan yang Disyorkan

16 resipi jem honeysuckle

Jem serai: resepi

Konfigurasi pir

Jem blackcurrant dalam penggiling daging

Jem blackcurrant untuk musim sejuk: resipi mudah

Jem gooseberry untuk musim sejuk: 11 resipi untuk musim sejuk

Jeli redcurrant: melalui pemerah jus, pemerah jus

Kismis puri merah dan hitam tanpa gula

Resipi jem raspberi tanpa gula