Kandungan [Hide]
Jem currant merah manis selama lima minit dihargai kerana rasa dan sifat bermanfaatnya. Buah-buahan masak digunakan untuk penyediaan. Ia tidak disyorkan untuk memasak hidangan lima minit dari beri beku. Oleh kerana terdedah kepada suhu rendah, mereka kehilangan kualiti berharga mereka dan tidak sesuai untuk dituai.
Cara membuat jem redcurrant selama lima minit
Proses harus bermula dengan menyediakan buah. Sebagai peraturan, beri dijual di cawangan, jadi ia mesti dikeluarkan terlebih dahulu. Kemudian daun dan serpihan tumbuhan lain dikeluarkan. Buah-buahan dibasuh di bawah air yang mengalir dan dibiarkan dalam colander, membolehkan cecair mengalir.
Terdapat banyak resipi untuk currant merah lima minit untuk musim sejuk, tetapi untuk mendapatkan hidangan yang lazat, anda harus mempertimbangkan bukan sahaja kaedah penyediaan, tetapi juga peralatan yang digunakan. Adalah disyorkan untuk menyediakan jem dalam bekas enamel atau dalam bekas keluli tahan karat. Anda boleh menggunakan periuk bersalut Teflon.Ia dilarang sama sekali untuk memasak selama lima minit dalam bekas aluminium.
Resipi untuk jem redcurrant selama lima minit
Jelas sekali, anda tidak boleh memasak makanan istimewa dalam masa 5 minit. Proses ini termasuk langkah penyediaan, yang mengambil masa yang lebih lama. Oleh itu, lima minit biasanya dipanggil resipi jem paling mudah dan terpantas, dengan bantuan sesiapa sahaja boleh membuat jem currant.
Resipi ringkas untuk jem redcurrant selama lima minit
Pertama sekali, beri disusun, mengeluarkan buah-buahan yang rosak dan rosak.
Resipi klasik terdiri daripada 2 komponen (1 kg setiap satu):
- gula pasir;
- beri masak.
Untuk mendapatkan konsistensi cecair, anda boleh menambah 100 ml (kira-kira setengah gelas) air ke dalam jem. Gelatin dan komponen lain boleh dikatakan tidak digunakan dalam hidangan lima minit. Buah-buahan mengandungi pektin, bahan yang merupakan pemekat semula jadi.
peringkat:
- Beri diletakkan berlapis-lapis dalam bekas yang dalam (gula ditaburkan di antara lapisan).
- Buah-buahan dibiarkan selama 3-4 jam supaya mereka mengeluarkan jusnya.
- Letakkan adunan di atas dapur dan biarkan mendidih.
- Kacau sentiasa, masak jem selama 5 minit.
- Keluarkan periuk dari dapur, tutup dengan tudung dan biarkan selama 10-12 jam.
- Apabila jem diselitkan, biarkan ia mendidih dan masak lagi selama 5 minit.
Panas, baru dimasak selama lima minit, ditutup dalam balang yang telah disterilkan.
Jem currant merah seperti jeli selama 5 minit
Konfitur jeli digunakan sebagai hidangan bebas, serta sebagai tambahan kepada barangan bakar dan kuih-muih. Kaedah penyediaan hidangan lima minit ini hampir tidak berbeza dengan versi sebelumnya.
Komponen:
- beri currant - 1 kg;
- gula pasir - 1.2 kg;
- air masak - 250 ml.
peringkat:
- Buah-buahan yang telah dibasuh dan dikupas dimasukkan ke dalam bekas dan dituangkan air ke dalamnya.
- Campuran hendaklah direbus, kacau sekali-sekala.
- Buah-buahan yang dipanaskan dikisar melalui ayak menggunakan spatula kayu.
- Tambah gula ke jisim yang terhasil dan kacau.
- Kembalikan campuran ke dapur, dan selepas mendidih, masak selama 15-20 minit.
Adalah disyorkan untuk menambah gelatin sebelum akhir memasak. Ia perlu terlebih dahulu dicairkan dengan air dan dipanaskan sehingga ia larut dengan baik. Jem siap dituangkan ke dalam balang dan dibiarkan sejuk selama 1 hari. Kemudian tutup dengan penutup atau simpan.
Anda boleh menggunakan resipi lain untuk jem jeli:
Jem currant merah vanila selama 5 minit
Setelah menguasai resipi langkah demi langkah untuk jem currant merah 5 minit, anda perlu memberi perhatian kepada kaedah penyediaan asal. Salah satu daripadanya melibatkan penambahan vanila kepada konfitur jeli beri.
Bahan-bahan yang digunakan:
- gula gel - 1 kg;
- batang vanila - 2-3 pcs.;
- 1 gelas air;
- currant merah - 2 kg.
peringkat:
- Buah-buahan diletakkan dalam bekas dan diisi dengan air.
- Jisim rebus dikisar dengan ayak untuk mendapatkan buburan.
- Kismis yang dicincang diletakkan semula ke dalam bekas.
- Batang vanila yang dipotong ditambah kepada komposisi.
- Rebus jem dan masak di atas dapur selama 5 minit.
- Keluarkan adunan dari dapur dan keluarkan vanila.
Adalah disyorkan untuk mengekalkan jem dengan segera sebelum ia sejuk. Ini akan mengekalkan rasa dan aroma vanila tanpa membiarkannya pudar.
Resipi jem currant merah 5 minit dengan madu
Beri masak sesuai dengan produk lebah. Oleh itu, anda harus memberi perhatian kepada pilihan lain untuk menyediakan lima minit dengan currants.
Bahan-bahan yang digunakan:
- madu - 700-800 g;
- buah currant merah - 800 g;
- setengah liter air.
peringkat:
- Madu dicampur dengan air dan didihkan.
- Beri pra-kupas diletakkan dalam sirap yang dihasilkan.
- Jisim direbus semula dan disimpan di atas api selama 5 minit.
Campuran tidak boleh dikacau semasa memasak. Anda hanya perlu mengeluarkan buih yang terbentuk di permukaan.
Jem currant merah lima minit dengan halia
Makanan istimewa yang disajikan mempunyai sifat rasa yang unik. Selain itu, halia mempunyai banyak manfaat kesihatan. Oleh itu, resipi ini mesti dicuba oleh sesiapa sahaja yang ingin membuat jem lima minit asli.
Bahan-bahan yang digunakan:
- beri - 0.6 kg;
- air - 0.5 l;
- gula - 700 g;
- akar halia - 50 g;
- kayu manis - 1 secubit.
Apabila menyediakan lima minit, pematuhan ketat terhadap perkadaran diperlukan. Jika tidak, rasa pencuci mulut boleh rosak secara tidak sengaja.
peringkat:
- Gula dituangkan ke dalam air dan dibakar.
- Apabila sirap mendidih, masukkan akar halia parut, kayu manis dan buah beri.
- Campuran dimasak selama 5 minit tanpa kacau.
Jem siap dituangkan ke dalam balang dan ditutup. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan buah beri.
Terma dan syarat penyimpanan
Jangka hayat jem lima minit mencapai 3 tahun. Tetapi tempoh ini adalah relevan dengan syarat bahan kerja disimpan dengan betul.
Faktor-faktor berikut memberi kesan negatif kepada jangka hayat:
- pelanggaran syarat penyimpanan;
- buah-buahan yang terlalu masak atau rosak digunakan dalam penyediaan lima minit;
- pelanggaran preskripsi;
- bekas tidak steril untuk menyimpan lima minit.
Adalah disyorkan untuk menyimpan jem di dalam peti sejuk atau tempat sejuk lain, dilindungi daripada cahaya matahari. Pada suhu bilik, balang lima minit rosak dalam 1 bulan, jadi balang terbuka tidak boleh disimpan lebih lama di luar peti sejuk.
Kesimpulan
Terima kasih kepada kaedah penyediaannya yang mudah, jem redcurrant selama lima minit sangat popular. Pencuci mulut ini boleh digunakan sebagai hidangan bebas dan sebagai komponen kepada hidangan lain. Mengikuti resipi mudah membolehkan anda memastikan rasa jem yang kaya, dan penggunaan komponen tambahan: madu, vanila atau halia memperkayakan jem lima minit dengan nota asli.
