Kandungan
- 1 Apakah faedah jem lemon-dandelion?
- 2 Cara membuat dandelion dan jem lemon
- 3 Resipi klasik untuk jem dandelion dengan lemon
- 4 Resipi jem dari 400 dandelion dan lemon
- 5 Jem dandelion dengan lemon dan buah pelaga
- 6 Cara membuat dandelion dan jem lemon dalam periuk perlahan
- 7 Cara menyimpan jem lemon-dandelion
- 8 Kesimpulan
Jem dandelion dengan lemon adalah makanan yang sihat. Bunga cerah yang menakjubkan ini biasa dalam masakan. Anda boleh menggunakannya untuk menyediakan salad vitamin, tincture, minuman keras dan jem, kerana dandelion membantu meningkatkan peredaran darah dan menormalkan fungsi hati.
Apakah faedah jem lemon-dandelion?
Secara semula jadi dikurniakan dengan bahan berfaedah dan unsur mikro, tumbuhan itu akan menjadi bahan yang sangat baik dalam pelbagai hidangan. Resipi untuk jem dandelion dengan lemon adalah pelbagai, tetapi mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang sama:
- melambatkan proses obesiti;
- mempercepatkan proses pembakaran lemak;
- melegakan gejala gastritis;
- meningkatkan penghadaman;
- keluarkan cecair yang berlebihan;
- melegakan bengkak;
- memperbaiki keadaan demam;
- menormalkan fungsi pundi hempedu dan hati;
- mempunyai kesan melembutkan pada batuk;
- memperbaiki tidur;
- melegakan tekanan.
Rawatan itu akan membantu menyingkirkan parasit dalam badan. Menguatkan aktiviti mental, meningkatkan prestasi. Dandelion mengandungi vitamin A, B, K, E, PP, bahan getah, besi, mangan dan banyak lagi.
Doktor tidak mengesyorkan mengambil jem dandelion dan madu untuk kanak-kanak di bawah umur 7 tahun, serta bagi mereka yang mengalami cirit-birit dan diatesis. Untuk ulser kronik, lebih baik tidak memakannya. Agar badan menyerap sifat berfaedah, ambil 1 sudu teh jem. semasa perut kosong pada waktu pagi.
Cara membuat dandelion dan jem lemon
Makanan sihat ini mudah disediakan. Tetapi sebelum itu anda perlu menyediakan bahan-bahan dan mengumpul bunga.
Anda tidak boleh mengumpul bunga di mana terdapat asap dan habuk. Tumbuhan sedemikian boleh dimudaratkan kerana ia mengumpul bahan berbahaya dari udara. Bunga dibebaskan dari bekas. Kemudian mereka direndam dan airnya ditoskan. Sesetengah suri rumah tidak mencuci debunga.
Selepas penyediaan, jem dandelion dituangkan ke dalam balang bersih. Sebelum ini, tuangkan air mendidih ke atasnya dan lap sehingga kering. Tutup dengan penutup. Pastikan anda menyimpan di dalam peti sejuk, ruang bawah tanah, atau mana-mana tempat sejuk tanpa cahaya matahari langsung.
Resipi klasik untuk jem dandelion dengan lemon
Untuk menyediakan hidangan mengikut resipi klasik, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- bunga dandelion - 3 liter balang;
- lemon - 2 pcs.;
- gula - 2.5 kg;
- air - 2 l.
Bunga-bunga itu dikumpulkan, dibasuh dan dibersihkan dari bekas. Letakkan dalam periuk besar dan masukkan air mendidih (air yang telah disucikan sahaja). Tutup dengan tudung dan biarkan di tempat yang gelap dan sejuk selama 24 jam. Selepas ini, tapis dan picit. Ia perlu menambah gula dan masak dalam beberapa peringkat sehingga likat. Selepas 2-3 peringkat penyediaan, jem sepatutnya sudah mempunyai konsistensi madu.
Resipi jem dari 400 dandelion dan lemon
Hasilnya ialah madu berkalori tinggi, yang boleh dimakan secara sederhana dengan teh, penkek atau penkek. Sesuai dijadikan ubat. Untuk menyediakan 10 hidangan yang anda perlukan:
- gula - 1 kg;
- lemon - 1 pc.;
- dandelion - 400 pcs.;
- air - 1 l.
Bunga dandelion yang dibuka yang dikutip pada waktu tengah hari dicuci dan direndam selama sehari. Airnya disalirkan dan dibasuh untuk kali kedua. Sebiji limau besar dipotong, direbus bersama dandelion dan dibiarkan "reneh" selama 2 jam.
Tapis dan masukkan gula. Masak selama 40 hingga 60 minit. Semakin lama, semakin tebal. Resipi jem dandelion dengan lemon ini juga sesuai untuk penyediaan untuk musim sejuk. Ia cukup untuk mengambil 1.5 kg gula dan bukannya 1 kg dan meningkatkan masa memasak sebanyak 20 minit.
Jem dandelion dengan lemon dan buah pelaga
Pencuci mulut yang tebal, sihat dan beraroma sesuai untuk minum teh semasa cuaca sejuk, dan pada petang musim panas ia akan menceriakan malam sambil berbual dengan tetamu. Ia akan menjadi ubat untuk selsema dan batuk. Komponen berikut akan diperlukan:
- bunga dandelion - 500 pcs.;
- air yang disucikan - 500 ml;
- gula - 7 sudu besar;
- lemon - 2 pcs.;
- buah pelaga – 4 biji.
Biji buah pelaga perlu dihancurkan dalam lesung. Bunganya dibersihkan daripada habuk dan direndam selama sehari. Lemon dipotong ke dalam kuali dengan kulitnya, direbus dengan dandelion, buah pelaga ditambah dan dibiarkan mendidih di bawah tudung. Kemudian tapis kuahnya. Masukkan gula ke dalam sirap dan masak sehingga pekat. Purata masa memasak adalah kira-kira sejam.
Cara membuat dandelion dan jem lemon dalam periuk perlahan
Resipi jem dandelion dengan lemon untuk periuk perlahan sesuai untuk mereka yang menghargai masa mereka. Ia masak lebih cepat daripada yang klasik, tetapi rasanya sama enaknya. Diperlukan:
- bunga dandelion tanpa perbungaan - 100 pcs.;
- gula - 250 g;
- air - 1 sudu besar;
- lemon - 0.5 pcs.
Tuangkan air dan gula ke dalam mangkuk dan tetapkan program "jem". Anda perlu menunggu sehingga gula cair sepenuhnya. Batang dan bekas dicabut dari dandelion dan bunganya dicuci dalam air. Sebaik sahaja gula cair, bunga dimasukkan ke dalam sirap.
Selepas 20-25 minit, matikan multicooker dan biarkan semalaman. Lebih baik bersiap pada waktu petang untuk meneruskan pada waktu pagi. Sirap dengan bunga harus menebal semalaman; ia ditapis melalui kain tipis. Kembalikan sirap yang ditapis ke dalam mangkuk multicooker dan tambah lemon.
Hidupkan program "Jam" selama 15 minit. Jem dandelion yang telah siap dituangkan ke dalam balang dan dibiarkan sejuk pada suhu bilik.
Cara menyimpan jem lemon-dandelion
Makanan istimewa, kaya dengan vitamin dan unsur mikro, disimpan dalam balang kaca, ditutup rapat dengan penutup. Jangka hayat adalah sehingga 3 tahun, selepas itu sebarang sifat berfaedah dinetralkan.
Simpan di tempat yang gelap, tidak termasuk kemungkinan terdedah kepada cahaya matahari. Suhu penyimpanan sehingga 10-15 darjah di atas sifar.
Kesimpulan
Jem dandelion dengan lemon mudah dibuat, tetapi berguna untuk digunakan. Di samping itu, ia sesuai untuk minum teh dengan penkek, penkek dan buah beri.Manfaat produk yang tidak dapat dinafikan dilengkapi dengan kemudahan penyediaan. Suri rumah boleh membuat jem dandelion dengan lemon mengikut mana-mana resipi. Mereka boleh memanjakan bukan sahaja keluarga anda, tetapi juga rakan-rakan anda.
