Vodka tembikai, tincture alkohol

Berwarna tembikai mendapat permintaan dan minat yang tinggi di kalangan pencinta elixir buah. Resipi mudah disediakan, hanya gunakan buah masak dan ikuti cadangan langkah demi langkah. Oleh kerana rasa baldunya, tembikai boleh digabungkan dengan banyak bahan, jadi anda boleh mencipta versi baharu sendiri dengan bahan kegemaran anda.

Ciri-ciri menyediakan tincture tembikai di rumah

Untuk menikmati aroma tembikai musim panas, mudah untuk membuat tincture buatan sendiri atau vodka tembikai. Kekuatan alkohol maksimum minuman sedemikian tidak melebihi standard 40%, dalam beberapa resipi ia mencapai 30-35%. Varieti tembikai yang berair mempunyai banyak vitamin dan mineral, dan juga mengandungi kandungan sukrosa yang tinggi, yang menarik untuk penyediaan minuman beralkohol. Resipinya agak mudah, tetapi mempunyai keistimewaannya yang tersendiri.

Syarat utama untuk penyediaan ialah anda tidak boleh menggunakan buah-buahan yang belum masak atau terlalu masak, anda memerlukan min emas, ini akan melindungi anda daripada mabuk dan pengalaman yang gagal.Untuk pengadunan, etil alkohol yang dicairkan, vodka atau rum berkualiti tinggi adalah sesuai.

Resipi tincture melon

Jika dikehendaki, gunakan resipi tincture tradisional atau tambahkannya dengan bahan-bahan lain, yang memberikan minuman rasa pedas dan aroma yang kaya. Terdapat resipi terbukti yang peminat eksperimen separa. Sebahagian daripada mereka berjaya digunakan dalam rawatan penyakit tertentu. Berwarna tembikai berkualiti tinggi adalah berwarna kuning muda.

Berwarna tembikai klasik dengan vodka

Mana-mana pembuat amatur pemula boleh mengendalikan resipi ini, dengan syarat, tentu saja, tembikai segar dan masak. Untuk menyediakan anda perlu:

• buah tembikai yang dikupas - 2-3 kg;
• produk vodka 40% - 1 l;
• gula pasir - 100-300 g.

Kaedah memasak:

1. Tembikai yang telah dibasuh dipotong menjadi kiub kecil, yang boleh diletakkan dengan mudah di dalam balang.
2. Isikan dengan vodka, meliputi 5 cm pulpa, dan tutup dengan penutup.
3. Kemudian komposisi dipindahkan ke tempat yang gelap dengan suhu bilik 21 - 22 darjah.
4. Jangka hayat adalah 2 minggu, goncang balang setiap 3 hari.
5. Berhati-hati menapis cecair yang terhasil menggunakan kain kasa, picit kepingan tembikai.
6. Gula pasir dituangkan ke dalam bekas, dicampur dan dihantar semula selama seminggu di tempat yang sejuk.

Sekiranya tincture kelihatan keruh, kemudian tapis melalui bulu kapas.

Berwarna tembikai mudah dengan alkohol

Menurut resipi klasik, alkohol tulen 96% digunakan bukannya vodka. Pada masa yang sama, rasa tincture tembikai tidak berubah. Alkohol dicampur dengan air, dalam proses kekuatan dikurangkan ke had yang diperlukan. Resipi menggunakan:

• tembikai dikupas - 2 kg;
• gula pasir - 500 g;
• alkohol - 900 ml;
• air suling - 0.5 l;
• jus lemon - dari 1 buah.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan air ke dalam bekas, letakkan di atas api dan biarkan mendidih.
2. Tuangkan gula ke dalam adunan rebus, letakkan kepingan tembikai dengan berhati-hati dan perahkan jus lemon.
3. Apabila cecair mendidih, infusi mesti dikeluarkan dari haba.
4. Tutup rapat dengan penutup dan biarkan selama 12 jam.
5. Selepas ini, alkohol dituangkan dan disimpan di tempat yang gelap selama 2-3 minggu, kemudian ditapis.

Apabila menggunakan komponen alkohol dalam resipi, infusi tembikai disyorkan untuk digunakan selepas tiga bulan.

Berwarna tembikai dengan alkohol dan rum

Ini adalah salah satu resipi alkohol tembikai yang lazat. Gourmets akan menghargai rasa minuman keras dengan rasa manis selepasnya. Bahan-bahan yang digunakan:

• tembikai dikupas - 2 kg;
• air suling - 0.5 l;
• gula pasir perang - 500 g;
• alkohol kira-kira 96% - 900 ml;
• rum gelap - 250 ml;
• batang kayu manis - 2 keping;
• jus lemon - dari 1 keping.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan di atas dapur gas dan biarkan mendidih.
2. Masukkan bahan aromatik - gula perang, kayu manis, jus lemon, kepingan tembikai.
3. Selepas elixir pedas mendidih, matikan gas.
4. Tutup rapat dengan penutup, kemudian biarkan selama 12 jam.
5. Alkohol dan rum tulen dituangkan ke dalam komposisi dan dihantar ke tempat yang gelap.
6. Selepas dua minggu penuaan, sedimen yang ketara terbentuk; ia diasingkan dengan menuang cecair ke dalam bekas lain menggunakan penyedut minuman.
7. Sebelum diminum, alkohol disimpan selama tiga bulan tambahan.

Vodka tembikai buatan sendiri dengan bunga cengkih dan buah pelaga

Mengambil kira keperluan individu, vodka tembikai dengan rasa istimewa dihasilkan.Bahan utama resipi adalah buah pelaga rempah, yang dianggap sebagai "Ratu Rempah." Ia akan mendedahkan rasa unik tembikai dalam tradisi timur. Untuk menyediakan anda perlu:

• tembikai dikupas - 1 kg;
• produk vodka - 0.5 l;
• gula pasir - 200 g;
• buah pelaga dalam kotak kecil - 1 keping;
• putik cengkih - 1 keping;
• pala dikisar di hujung pisau.

Kaedah memasak:

1. Tembikai yang telah dibasuh dipotong menjadi kiub kecil, kemudian dipindahkan ke balang kaca.
2. Isi dengan vodka yang meliputi 5 cm pulpa, tutup dengan penutup yang ketat dan pindahkan ke tempat yang gelap selama beberapa minggu, goncang cecair secara berkala.
3. Selepas masa berlalu, vodka ditapis ke dalam bekas lain, buah pelaga, cengkih, dan buah pala ditambah dan sekali lagi dihantar ke tempat yang sama selama 4 hari.
4. Dalam mangkuk yang berasingan, kepingan pulpa ditutup dengan gula, kemudian dihantar ke tempat yang cerah untuk melarutkan gula sepenuhnya. Selepas 2 hari, sirap diperolehi.
5. Tincture yang dihasilkan ditapis semula dan dicampur dengan sirap tembikai.
6. Balang diletakkan di tempat yang sejuk selama seminggu, kemudian ditapis.

Berwarna tembikai dengan vodka dan halia

Pekat halia sering digunakan dalam pelbagai tincture, dan komposisi buah tidak terkecuali. Minuman ini disediakan berdasarkan resipi klasik dengan bahan-bahan berikut:

• tembikai dikupas - 2 kg;
• produk vodka - 1 l;
• rempah halia - 5 g;
• gula pasir - 200 g.

Kaedah memasak:

1. Potongan pulpa yang dicincang dihantar ke balang bersih dengan leher lebar.
2. Masukkan halia yang dikisar dan tuangkan vodka untuk melapisi pulpa.
3. Tutup dengan penutup yang ketat, kemudian pindahkan komposisi ke tempat yang gelap pada suhu bilik.
4. Infusi disimpan selama dua minggu, di mana masa komposisi digoncang sehingga 3 kali.
5. Tapis cecair dengan berhati-hati menggunakan kain kasa, picit kepingan tembikai.
6. Gula pasir dituangkan ke dalam bekas, dicampur dan dihantar ke tempat yang gelap dan sejuk selama seminggu.

Jika perlu, tapis tincture siap melalui bulu kapas.

Vodka tembikai buatan sendiri dengan pinggul mawar

Berwarna dengan penambahan pinggul mawar adalah ubat yang sangat baik untuk menguatkan sistem imun. Untuk khasiat perubatannya, ambil 3 sudu besar elixir tembikai sebelum dimakan. Bahan-bahan berikut digunakan dalam resipi:

• tembikai dikupas - 2 kg;
• produk vodka - 0.5 l;
• pinggul mawar kering - 25 g;
• madu cair - 100 g;
• air suling - 1 gelas.

Kaedah memasak:

1. Sebagai permulaan, sediakan rebusan pinggul mawar, gunakan air bersih dan buah-buahan kering, dan biarkan selama 3 jam.
2. Jus diperah daripada kepingan tembikai.
3. Sup, jus, vodka dan sirap madu dituangkan ke dalam balang yang disediakan.
4. Potongan pulpa yang dicincang dihantar ke balang bersih dengan leher lebar.
5. Simpan di tempat yang gelap selama 1 minggu.

Minuman beralkohol ditapis dan dimakan untuk pencegahan.

Berwarna kulit tembikai

Resipi ini adalah semata-mata untuk amatur; kulitnya dikeluarkan dari buah dan dikeringkan dengan baik di bawah sinar matahari. Berwarna tidak sukar untuk disediakan, terutamanya kerana tidak banyak bahan:

• kulit tembikai kering - 100 g;
• produk vodka - 1 l;
• buah vanila, pudina, sitrus - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Vodka dituangkan ke dalam bekas dengan kulit tembikai kering dan dibumbui dengan rempah.
2. Dihantar ke tempat gelap selama 3 minggu.

Kemudian tapis dan biarkan selama lebih kurang 1 bulan.

Terma dan syarat penyimpanan

Syarat dan syarat penyimpanan khas memastikan kualiti produk, jadi cadangan tidak boleh diabaikan. Alkohol tembikai terkandung dalam bekas kaca, botol plastik dan bekas besi dikecualikan. Tutup penutup dengan ketat untuk mengelakkan udara daripada melaluinya. Hayat rak komposisi alkohol pada 40 darjah adalah kira-kira 5 tahun, suhu ialah 15 darjah. Ruang bawah tanah, bilik bawah tanah atau bilik gelap sesuai untuk ini.

Kesimpulan

Berwarna tembikai akan menarik minat pencinta minuman sihat kerana serba boleh dan banyak pilihan penyediaan. Setiap resipi mempunyai rasa selepas yang menyenangkan dengan aroma istimewa. Terima kasih kepada banyak eksperimen dan rasa, vodka melon mempunyai rasa lembut dengan warna yang indah.

Catatan yang Disyorkan

Viburnum tincture dengan vodka: resipi

Cranberry tincture dengan alkohol

Berwarna barberry

Berwarna Chokeberry dengan vodka

Berwarna lemon: vodka, alkohol

Minuman keras blueberry (berwarna) di rumah: 8 resipi

Berwarna redcurrant buatan sendiri

Berwarna gooseberry dengan vodka, alkohol, moonshine: resipi buatan sendiri

Berwarna blackcurrant beku: dengan vodka, moonshine, alkohol