Kandungan
Cranberry boleh memperkayakan badan dengan bahan berguna, menguatkan sistem imun, memberi tenaga dan kecergasan. Cranberry dalam alkohol, disediakan di rumah, mempunyai kuasa penyembuhan dan, secara sederhana, akan membantu menghilangkan banyak masalah kesihatan.
Minuman beralkohol kranberi adalah salah satu produk kalis tinggi yang paling laris selepas cognac dan vodka klasik. Tetapi anda boleh menyediakan tincture atau minuman keras di rumah; mereka akan menjadi tidak lebih buruk daripada yang dibeli di kedai, bahkan beberapa kali lebih baik, kerana resipi itu termasuk penggunaan bahan semulajadi secara eksklusif.
Cranberry tincture dengan alkohol
Berwarna buatan sendiri disediakan daripada buah-buahan segar dan beku. Oleh kerana rintangan frosnya, buah beri dapat mengekalkan sifat rasa dari saat ia masak pada bulan September hingga musim bunga. Banyak pembuat wain yang berpengalaman mengesyorkan membekukan sedikit buah cranberry segar sebelum menyediakan minuman keras atau tincture; pada pendapat mereka, beri akan memperoleh struktur yang sesuai, membolehkan karya alkohol masa depan mempunyai aroma beri yang berterusan.
Pilihan ini sesuai untuk mereka yang memutuskan untuk mencuba membuat tincture cranberry buatan sendiri buat kali pertama. Anda perlu menyediakan satu set bahan:
- 1 kg cranberry;
- 500 g gula;
- 1 liter alkohol.
Untuk membuat tincture cranberry, anda perlu mengikuti urutan dan urutan tindakan tertentu:
- Susun cranberry, buang buah-buahan yang rosak, basuh dan potong menggunakan penggiling daging.
- Isikan balang dengan jisim cranberry yang dihasilkan, tambah alkohol, kacau dengan sudu.
- Tutup balang secara hermetik dan biarkan selama 15 hari di dalam bilik yang hangat tanpa akses kepada cahaya.
- Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, tapis campuran menggunakan penapis atau penapis kapas-kasa.
- Campurkan minuman yang terhasil dengan gula, kacau, tutup penutup dengan ketat, dan biarkan selama seminggu lagi dalam keadaan yang sama.
- Tuangkan tincture cranberry yang disediakan ke dalam botol. Hantar ke bilik sejuk. Botol kaca hendaklah digunakan sebagai bekas.
Masa di mana minuman keras kranberi mengekalkan rasa adalah 7 bulan, dengan syarat keadaan penyimpanan yang sesuai dicipta untuknya. Pada masa akan datang, rasanya akan merosot.
Resipi lain:
Minuman keras cranberry dengan alkohol
Minuman keras tidak sekuat tincture dan lebih manis, itulah sebabnya minuman yang indah ini lebih popular di kalangan separuh manusia yang adil. Untuk mendapatkan minuman keras berkualiti tinggi, anda perlu tahu cara menyediakannya dengan betul. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat minuman keras termasuk:
- 1 kg cranberry;
- 2 kg gula;
- 2 liter alkohol;
- 2 liter air masak.
Resipi untuk membuat minuman keras:
- Basuh cranberry dan lalui penggiling daging.
- Letakkan lapisan puri kranberi di bahagian bawah balang, kemudian lapisan gula, tuangkan alkohol, dan tambah air di atasnya.
- Tutup balang rapat dengan penutup dan, selepas menggoncang kandungannya, letakkan di dalam bilik gelap selama 1-2 bulan.
- Selepas masa berlalu, tapis minuman keras yang dihasilkan dan isi botol yang disediakan.
Hasilnya ialah minuman keras dengan kekuatan 14-16 darjah, yang mempunyai rasa seimbang sempurna dan aroma hutan yang halus. Minuman harus disimpan di tempat yang sejuk dan tidak terkena cahaya matahari langsung. Jangka hayat minuman keras kranberi buatan sendiri adalah sehingga 1 tahun.
Bagaimana untuk menanam alkohol dengan cranberry di rumah
Resipi mudah di rumah tidak memerlukan usaha yang berlebihan daripada pembuat wain. Malah seorang pemula boleh menyediakan karya alkohol yang menakjubkan dari cranberry. Perkara utama adalah bersabar dan ikut resipi dengan tepat. Akibatnya, warna yang kaya, aroma hutan, rasa sedikit masam dengan masam beri, dan nota kayu akan menggembirakan walaupun gourmet yang paling menuntut. Adalah penting untuk tidak memasukkan sebarang komponen tambahan dalam minuman - cranberry adalah baik dalam bentuk tulennya.
Untuk penyediaan anda harus menggunakan bahan-bahan berikut:
- 800 g cranberi;
- 200 g gula;
- 220 ml alkohol;
- 200 ml air.
Resipi untuk membuat minuman beralkohol:
- Tusuk setiap buah menggunakan pencungkil gigi atau jarum. Tahap ini susah payah dan membosankan, tetapi terima kasih kepadanya, minuman itu akan menjadi telus, dan ia akan mengambil masa yang lebih sedikit untuk ditapis.
- Campurkan alkohol dengan jisim beri, gaul rata, tutup rapat menggunakan penutup.
- Hantar bekas dengan kandungan ke bilik yang hangat selama 14 hari.
- Selepas masa berlalu, tuangkan gula ke dalam air, letakkan di atas dapur, dan rebus. Kecilkan api, masak adunan selama 5 minit, kacau secara sistematik, buang sebarang buih yang terbentuk pada permukaan adunan.
- Biarkan sirap siap sejuk ke suhu bilik, tambahkan kepada tincture alkohol. Tutup balang dengan ketat dan biarkan ia curam selama seminggu lagi.
- Tapis minuman pencuci mulut menggunakan kain kasa yang dilipat dalam 3-5 lapisan dan kapas dan tuangkan ke dalam botol bersih.
Dengan menyediakan tincture sedemikian, anda boleh bersorak pada malam yang membosankan, pada makan malam keluarga, atau minum semasa cuti untuk selera anda. Adalah penting untuk tidak menyalahgunakan minuman beralkohol supaya tidak membahayakan tubuh.
Klyukovka dengan alkohol
Klyukovka akan menggembirakan anda dengan rasa yang menyenangkan, warna yang kaya dan memberikan anda mood yang hebat. Di samping itu, tincture akan memberi manfaat kepada badan, kerana ia tidak mengandungi kekotoran atau pengawet kimia berbahaya, tetapi hanya pelbagai bahan berguna.
Untuk menyediakan cranberry anda perlu:
- 1 l cranberi;
- 1.3 liter air;
- 1 liter alkohol;
- 300 g gula.
Resipi untuk membuat minuman keras beri memerlukan langkah berikut:
- Letakkan cranberry yang dibasuh dalam periuk, menggunakan sudu, cuba hancurkan setiap buah beri.
- Campurkan air sejuk dengan gula dan biarkan larut.
- Tambah cranberry dan alkohol kepada sirap gula yang terhasil. Campurkan komponen dengan penjagaan khas.
- Letakkan adunan dalam balang 3 liter dan tutup menggunakan penutup nilon. Hantar ke bilik gelap pada suhu bilik.
- Selepas 4 hari, tapis minuman keras melalui kain kasa sehingga telus, tuangkan ke dalam botol.
Kranberi berasaskan alkohol ialah minuman yang sangat baik untuk meraikan cuti yang akan datang, dan cara terbaik untuk meningkatkan kesihatan anda. Lagipun, mood yang tidak baik dan kemurungan boleh menyebabkan banyak penyakit.Minuman keras cranberry, yang mudah dibuat sendiri, memberikan faedah berganda: mood yang baik, kompleks tambahan vitamin dan mineral.
Kesimpulan
Cranberi berasaskan alkohol akan memukau setiap gourmet dengan rasa dan keasliannya. Terima kasih kepada ketersediaan bahan-bahan dan penyediaan cepat, minuman keras cranberry dan minuman keras sepatutnya dianggap sebagai minuman beralkohol terbaik yang dibuat di rumah.
