Berwarna Chokeberry dengan vodka

Berwarna chokeberry adalah sejenis pemprosesan buah beri yang banyak berbuah. Banyak resipi membolehkan anda mendapat manfaat daripada tumbuhan dalam bentuk minuman manis, pedas, kuat atau rendah alkohol. Berwarna buatan sendiri adalah rawatan yang mudah dan universal dan asas untuk eksperimen masakan.

Faedah dan bahaya tincture chokeberry

Buah hitam rowan (chokeberry) mempamerkan banyak kualiti penyembuhan, mampu menyembuhkan badan secara keseluruhan dan sesuai untuk rawatan keadaan menyakitkan tertentu. Infusi berasaskan alkohol dengan sempurna mengekalkan sifat chokeberry. Apabila diselitkan, bahan berguna masuk ke dalam larutan, dipelihara, dan memperoleh peningkatan kepekatan.

Berwarna chokeberry berkesan dalam merawat keadaan berikut:

  1. Mengurangkan imuniti, mudah terdedah kepada jangkitan, kelesuan, keletihan kronik.
  2. Anemia kekurangan zat besi, penurunan pembekuan, dan kelainan lain dalam komposisi darah.
  3. Kekurangan iodin, kekurangan vitamin, keperluan untuk pengambilan tambahan kalium, mangan, tembaga, kalsium, selenium.
  4. Sikap tidak peduli, kemurungan, tekanan, gangguan tidur, penurunan perhatian, ingatan, dan keupayaan untuk menumpukan perhatian.
  5. Peningkatan tahap kolesterol, aterosklerosis, patologi kardiovaskular, hipertensi.
  6. Pendedahan kepada sinaran, sinaran UV, faktor persekitaran yang berbahaya: pencemaran gas, pencemaran air kimia, berdekatan dengan industri berbahaya.
  7. Neoplasma jinak dan malignan di mana-mana lokasi.
  8. Mengurangkan keasidan jus gastrik, gangguan dalam saliran hempedu.

Faedah tincture chokeberry pada vodka diperhatikan apabila perlu berdiet. Minuman itu mengurangkan selera makan, yang membantu dalam memerangi berat badan berlebihan.Chokeberry mempercepatkan metabolisme, membersihkan badan dari toksin dan sisa, yang juga menggalakkan penurunan berat badan.

Penggunaan luaran tincture chokeberry membersihkan dan menyembuhkan luka, membasmi kuman, melegakan keradangan, dan menggalakkan peremajaan sel kulit.

Mempunyai kesan yang kuat, tincture chokeberry boleh memudaratkan dalam beberapa kes. Kontraindikasi untuk mengambil ubat:

  • intoleransi peribadi terhadap chokeberry;
  • gangguan dalam saluran gastrousus akibat peningkatan keasidan;
  • peningkatan kelikatan darah dengan kecenderungan untuk trombosis;
  • tekanan darah rendah;
  • kehamilan dan penyusuan;
  • zaman kanak-kanak.

Komposisi alkohol dengan chokeberry mempunyai kesan penetapan. Gunakan dengan berhati-hati jika anda terdedah kepada sembelit.

Perhatian! Kemudaratan kepada tincture dengan rowan yang bermanfaat boleh berlaku jika diambil secara berlebihan. Kandungan alkohol dan komposisi pekat memerlukan had pengambilan kepada 50 g sehari.

Cara membuat tincture chokeberry

Dalam tincture, pengekstrakan bahan larut dari beri berlaku secara semula jadi, tanpa pemanasan atau penapaian. Tincture perubatan (ekstrak) dibuat dengan alkohol dari 40 hingga 90% kekuatan. Di rumah, moonshine atau vodka sering digunakan untuk tujuan yang sama.

Ciri-ciri perubatan, warna dan rasa tincture siap secara langsung bergantung pada kualiti bahan mentah. Anda harus berhati-hati memilih bukan sahaja beri, tetapi juga asas alkohol.

Ciri-ciri tincture chokeberry buatan sendiri:

  1. Bahan mentah terbaik adalah buah beri hitam yang masak sepenuhnya, tanpa spesimen yang rosak atau belum masak. Sebelum bermulanya sejuk musim sejuk, beri hitam mengandungi bahan yang paling bermanfaat, dan kepahitan berada dalam kepekatan minimum. Buah-buahan yang disentuh oleh fros adalah yang paling manis.
  2. Untuk ekstrak alkohol, anda boleh menggunakan bahan mentah kering dan beku. Chokeberry kering dikisar menjadi serbuk sebelum dimasukkan ke dalam alkohol. Masa infusi digandakan. Beri beku digunakan dengan cara yang sama seperti yang segar.
  3. Berwarna chokeberry hendaklah disimpan pada suhu kira-kira 20 °C, dilindungi daripada cahaya matahari. Pada suhu yang lebih rendah, pembebasan sebatian bermanfaat daripada buah beri menjadi perlahan, dan penyerapan akan mengambil masa yang lebih lama.
  4. Chokeberry sangat sihat, tetapi tidak mempunyai aroma yang kuat atau rasa yang berbeza. Berwarna terkenal dengan astringensi yang mulia dan warna delima yang padat. Produk blackberry yang mengandungi alkohol diperisakan dengan rempah ratus dan bahan tambahan ditambah untuk menambah rasa.
Perhatian! Gula dalam minuman tidak menjejaskan pembubaran nutrien. Kuantitinya dikawal sewenang-wenangnya. Berwarna chokeberry, disediakan tanpa gula, boleh diambil oleh pesakit diabetes.

Berwarna rowan hitam klasik

Penyerapan perubatan tradisional vodka chokeberry disediakan tanpa perasa atau pemanis. Komposisi minuman hanya termasuk alkohol dan beri, diambil dalam perkadaran yang sama. Untuk satu kilogram chokeberry yang diisih, dibasuh, kering, ambil 1000 ml vodka, alkohol (dicairkan hingga 40%) atau moonshine.

Proses penyediaan tincture klasik:

  1. Ia tidak perlu memotong buah beri. Buah-buahan keseluruhan dituangkan ke dalam bekas kaca dan diisi dengan vodka.
  2. Simpan campuran dalam gelap pada suhu + 15-25 ° C, goncang setiap beberapa hari.
  3. Berwarna siap sepenuhnya selepas 60 hari. Ia disalirkan, ditapis dan dimasukkan ke dalam botol yang bersih.

Chokeberry yang tinggal daripada masakan boleh mengeluarkan lebih banyak bahan berguna.Uli sedikit dan tuangkan 1 liter vodka. Berwarna sekunder akan lebih ringan dalam rasa, tetapi akan memerlukan penapisan yang lebih teliti.

Berwarna chokeberry dengan moonshine

Ekstrak buatan sendiri selalunya dibuat dengan alkohol buatan sendiri. Resipi untuk chokeberry dengan moonshine memerlukan perhatian kepada kualiti bahan mentah. Alkohol yang sangat disucikan tidak lebih daripada 60% sesuai untuk pengeluaran rumah.

Kompaun:

  • chokeberry - 1 kg;
  • moonshine - 1000 ml;
  • gula - sehingga 300 g.

Penyediaan:

  1. Buah-buahan yang dibasuh dan kering dituangkan ke dalam bekas untuk infusi dan diisi dengan alkohol.
  2. Masukkan gula dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
  3. Letakkan bekas bertutup rapat di tempat yang gelap.
  4. Goncang komposisi setiap 5-7 hari.

Selepas 3 bulan, minuman itu ditapis dan beri dibuang. Proses infusi boleh dilanjutkan sehingga 4 bulan. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menyemai moonshine dengan chokeberry dengan tambahan cengkih, kayu manis, lemon, daun tanaman beri dan bahan tambahan aromatik yang lain.

Berwarna chokeberry buatan sendiri dengan alkohol

Menggunakan makanan atau alkohol perubatan sebagai asas, anda boleh mendapatkan pekat yang tidak kalah kualitinya dengan versi farmasi. Berwarna buatan sendiri ini akan mempunyai kekuatan yang tinggi, yang memerlukan pencairan sebelum digunakan.

Penyediaan ekstrak chokeberry dengan alkohol:

  1. Hidangan kaca diisi dengan beri hitam hingga 2/3 daripada isipadu.
  2. Tambah alkohol ke bahagian atas.
  3. Biarkan sekurang-kurangnya 20 hari.
  4. Picit, tapis, tuangkan ke dalam bekas kaca gelap.
Nasihat! Elixir chokeberry yang terhasil digunakan secara luaran untuk sakit sendi, sebagai sapuan untuk selesema. Untuk menggosok dan losyen, komposisi tidak dicairkan.

Alkohol kuat atau chokeberry moonshine yang dibuat mengikut resipi yang dicadangkan hendaklah dicairkan dengan air bersih sebelum dimakan.

Chokeberry pada vodka

Di rumah, mudah untuk menggunakan vodka yang dibeli di kedai untuk menyediakan tincture chokeberry. Untuk resipi, pilih produk alkohol yang terbukti tanpa wangian.

Vodka dan beri hitam diambil kira-kira sama (setiap 1 kg buah setiap 1 liter alkohol). Maniskan tincture secukup rasa. Secara tradisinya, 500 g gula ditambah kepada jumlah bahan yang ditentukan.

Proses pembuatan berbeza daripada resipi sebelumnya untuk moonshine dan alkohol hanya dalam tempoh penuaan. Berwarna harus disalirkan dari sedimen dan ditapis selepas 40-50 hari infusi, dan kemudian dibiarkan selama 10 hari lagi untuk mematangkan produk.

Resipi dengan vodka adalah universal; berdasarkan mereka, anda boleh menyediakan tinctures chokeberry dengan daun ceri, sebarang rempah, dan buah sitrus. Kedua-dua minuman manis dan ekstrak tulen dibezakan oleh warna delima yang tebal dan rasa tart yang khas.

Berwarna chokeberry buatan sendiri dengan bunga cengkih

Cengkih mempunyai aroma yang kuat dan pedas. Beberapa tunas perasa sudah cukup untuk memberikan rasa baru kepada minuman chokeberry. Ia amat sesuai untuk menambah resipi moonshine.

Resipi cepat dengan cengkih:

  1. Untuk 500 g chokeberry anda memerlukan 300 ml moonshine (vodka, alkohol cair).
  2. Buah beri dikisar dengan 2 kuntum bunga cengkih. Jika dikehendaki, tambah gula dan kacau sehingga kristal larut.
  3. Campuran tebal diselitkan selama beberapa hari.
  4. Bahan mentah yang dihancurkan dituangkan dengan alkohol dalam bekas berleher lebar.
  5. Pastikan ditutup, kacau setiap beberapa hari.

Anda boleh merasai tincture selepas 15 hari.Konsistensi dan rasa terbaik dicapai dengan penuaan selama 60 hari.

Komen! Penapis padat digunakan untuk memisahkan pulpa. Dalam resipi dengan chokeberry keseluruhan, beberapa lapisan kain kasa adalah mencukupi.

Berwarna chokeberry dengan daun ceri

Anda boleh memperkayakan rasa alkohol buatan sendiri bukan sahaja dengan rempah. Chokeberry dengan daun ceri dan vodka memperoleh aroma yang luar biasa. Warna merah dakwat yang kaya pada tincture dan sifat astringensinya sesuai dengan rasa buah musim panas.

Resipi popular untuk minuman keras chokeberry:

  • beri chokeberry - 250 g;
  • daun ceri - 1 cawan;
  • asid sitrik - 1 sudu besar. l.;
  • vodka dan air - 250 ml setiap satu;
  • gula - 250 g.

Proses penyediaan tincture chokeberry berperisa chokeberry:

  1. Beri dan daun dibasuh, diisih, dan diletakkan di dalam bekas memasak yang luas.
  2. Isikan air dan biarkan mendidih. Biarkan sehingga sejuk (jika boleh, sehingga 8 jam).
  3. Selepas menambah gula dan asid, rebus campuran selama 20 minit.
  4. Tuangkan kuahnya, perah buah beri dengan teliti, dan toskan kedua-dua cecair bersama-sama.

Vodka ditambah kepada campuran yang disejukkan dan tincture dibotolkan. Minuman keras sedia untuk diminum dengan segera, tetapi lebih baik biarkan ia matang selama 30 hari.

Berwarna chokeberry dengan madu

Produk penternakan lebah menambah ketebalan dan aroma pada tincture rowan hitam, menjadikannya lebih bermanfaat. Untuk membuat elixir madu, anda memerlukan bekas kaca dengan kapasiti sekurang-kurangnya 2 liter.

bahan-bahan:

  • beri chokeberry yang dibasuh - 3 cawan;
  • madu cair - 1 gelas;
  • vodka - 1 l.

Buah-buahan dituangkan ke dalam balang bersih, madu ditambah, dan alkohol dituangkan. Simpan komposisi di tempat yang gelap selama sekurang-kurangnya 4 minggu, goncang dengan kerap. Elixir yang telah siap ditapis dan dibungkus dalam botol. Gunakan komposisi secara dalaman, untuk memampatkan dan menggosok.Jumlah madu dalam resipi boleh ditambah dengan gula, jika dikehendaki, untuk mendapatkan produk yang lebih manis.

Cara membuat tincture rowan hitam dengan oren dan vanila

Perisa sitrus yang digabungkan dengan vanila sangat sesuai dengan resipi untuk tincture aromatik chokeberry dengan daun ceri. Rasa pencuci mulut minuman ini selepas 90 hari penuaan mengingatkan Amaretto.

Bahan-bahan untuk 500 g beri chokeberry:

  • serbuk vanillin - 1 sudu kecil;
  • oren (jus + semangat) - 1 pc.;
  • daun ceri - 40 pcs.;
  • asid sitrik - 1 sudu kecil;
  • gula pasir - 2 cawan;
  • air - ½ l;
  • vodka - 1 l.

Proses memasak:

  1. Beri Rowan direbus dengan air selama kira-kira 15 minit.
  2. Letakkan daun ceri dalam bekas dan masukkan kulit oren.
  3. Panaskan adunan selama 2-3 minit lagi. Sejukkan, picit dengan baik, tapis.
  4. Gula dan vanillin ditambah kepada rebusan aromatik. Teruskan pemanasan sehingga mendidih, kemudian masukkan asid sitrik dan tambah jus oren.
  5. Keluarkan sirap dari api dan sejukkan sepenuhnya.

Selepas mencampurkan asas pencuci mulut yang ditapis dengan vodka, ia dibiarkan masak. Selepas 3 bulan, tincture chokeberry ditapis semula, dituangkan ke dalam bekas kaca, dan ditutup rapat.

Berwarna manis chokeberry

Berwarna chokeberry buatan sendiri yang tebal dengan gula tambahan sesuai dengan kayu manis. Adalah baik untuk memperkayakan minuman keras pencuci mulut dengan aroma sitrus dengan menambah kulit lemon.

Untuk 1 kg buah rowan hitam yang disusun, sudah cukup untuk menambah ½ sudu teh. kayu manis dan kulit satu lemon. Bahan-bahan dituangkan ke dalam balang, ditambah dengan alkohol cair atau vodka sehingga penyangkut. Biarkan selama 3 minggu di tempat yang gelap pada suhu bilik.

Resipi untuk tincture chokeberry tanpa menambah minuman yang mengandungi alkohol

Rowan hitam dicirikan oleh sifat pengawetnya. Ia mengandungi banyak pembasmi kuman, dan permukaan buah mengandungi sedikit kultur yis. Oleh itu, penapaian semula jadi berlaku perlahan-lahan dan produk mungkin tidak mencapai kekuatan yang diingini.

Untuk membetulkan keadaan, budaya yis khas atau kismis yang tidak dibasuh diperkenalkan ke dalam komposisi buatan sendiri dengan chokeberry.

Penyediaan infusi chokeberry tanpa alkohol yang mudah:

  • 1 kg buah beri yang tidak dibasuh diuli dengan tangan atau dihancurkan dengan pengisar;
  • pindahkan jisim ke dalam balang, tutup dengan gula (3 kg), tambah 5 pcs. kismis, kacau;
  • ikat leher dengan kain kasa dan bawa bekas ke dalam bilik dengan suhu sehingga 25 °C;
  • kacau komposisi setiap hari dengan sudu kayu, menunggu penapaian aktif;
  • selepas buih muncul, pasangkan kedap air dari sebarang reka bentuk pada tin atau biarkan ia matang di bawah kain kasa;
  • selepas campuran selesai menggelegak dengan pembebasan gas dan berbuih, larutan itu ditapis.

Berwarna hendaklah dibiarkan masak di tempat yang sejuk sehingga 60 hari, selepas itu ia perlu disalirkan semula dari sedimen dan ditapis. Minuman semula jadi yang tidak diperkaya hendaklah disimpan di dalam bilik bawah tanah atau bilik dengan suhu tidak lebih tinggi daripada + 14 °C.

Berwarna chokeberry dan daun ceri dan currant

Daun pokok renek dan buah-buahan memberikan aroma beri kepada tincture chokeberry, walaupun ia disediakan pada akhir musim luruh, apabila musim berakhir. Daun ceri dan raspberi boleh dikumpulkan terlebih dahulu dan digunakan kering. Tetapi bahan mentah segar memberikan hasil yang terbaik.

Komposisi tincture:

  • rowan hitam - 1 kg;
  • currant dan daun ceri - 20-30 pcs. semua orang;
  • alkohol atau moonshine (lebih daripada 70%) - 300 ml;
  • gula - 250 g;
  • air - 0.5 l.

Proses membuat tincture:

  1. Sirap diperbuat daripada buah beri, air dan gula. Masa mendidih - 15 minit.
  2. Letakkan daun dan panaskan selama beberapa minit.
  3. Biarkan adunan meresap dan sejuk.
  4. Tumbuk beri sedikit untuk mengeluarkan jus.
  5. Campuran dituangkan dengan alkohol tanpa penapisan, dengan daun dan buah.
  6. Tempoh infusi adalah 2 minggu.

Produk yang diselitkan ditapis, memerah keluar bahan tumbuhan, dan dibungkus dalam botol steril.

Chokeberry dalam vodka dengan daun ceri, raspberi dan currant

Aroma taman dalam kombinasi dengan chokeberry sentiasa memberikan hasil yang baik. Gabungan perisa terbaik untuk tincture ialah trio klasik raspberi, currant dan ceri. Daun semua tanaman diambil sama, memerhatikan perkadaran resipi untuk 1 kg chokeberry:

  • daun (kering atau segar) - 60 pcs.;
  • vodka - 1 l;
  • gula - 250 g;
  • air - 500 ml.

Penyediaan infusi mengulangi sepenuhnya resipi sebelumnya. Air dalam komposisi berfungsi hanya untuk melepaskan aroma dari daun dengan lebih baik. Semakin kurang ia, semakin kuat produk itu. Menambahkan jumlah cecair dan gula sebanyak 2 kali ganda, menggunakan teknologi yang sama, menghasilkan minuman yang menyerupai minuman keras.

Berwarna 100 daun chokeberry

Kaedah mudah yang mengesyorkan mengambil beri bukan mengikut berat, tetapi mengikut kiraan, menjamin hasil yang terbukti. Satu tincture daun ceri dan chokeberry akan sentiasa mempunyai kekuatan, rasa dan warna yang sama.

Kompaun:

  • 100 buah beri chokeberry;
  • 100 daun ceri;
  • 0.5 liter air:
  • 0.5 l vodka;
  • segelas gula;
  • paket asid sitrik.

Sirap daripada air, chokeberry dan gula disediakan sebagai standard, berhati-hati agar tidak terlalu masak daun. Asid sitrik (tidak lebih daripada 15 g) ditambah sebelum dimatikan. Jisim yang disejukkan ditapis melalui kain tipis dan dicampur dengan alkohol.Campuran boleh dianggap sebagai tincture hanya selepas 15 hari, apabila ia ditapis semula dan dituangkan ke dalam bekas simpanan.

Chokeberry vodka: resipi dengan bunga lawang dan kayu manis

Pengenalan pelbagai rempah ke dalam resipi menjadikan tincture berbeza antara satu sama lain dan menambah nota oriental baru kepada komposisi ubat. Rasa dan aroma pekat bunga lawang sangat menekankan astringensi chokeberry, tetapi penggunaannya memerlukan berhati-hati.

Jangan tambahkan lebih daripada 2 bintang bunga lawang setiap 1 liter vodka. Gabungan produk ini dalam kepekatan yang lebih tinggi adalah rasa yang berlebihan dan boleh menyebabkan sakit kepala.

Bunga lawang dan kayu manis boleh ditambah kepada resipi untuk tincture chokeberry asas dengan daun ceri, madu, atau sebarang minuman manis. Pertindihan rasa yang berlebihan mungkin berlaku dengan bunga cengkih atau buah pelaga.

Berwarna chokeberry buatan sendiri dengan prun dan rempah ratus

Prun memberikan warna rasa pedas dan kelikatan. Untuk menyediakan minuman beralkohol sedemikian, anda perlu memasukkan komposisi dua kali: pertama, sediakan ekstrak alkohol klasik dari chokeberry, kemudian gunakannya untuk membuat minuman yang lebih aromatik.

Penyediaan:

  1. Letakkan 100 g prun yang telah dibasuh, 300 g gula, kayu manis, dan bunga lawang ke dalam balang 3 liter.
  2. Isi balang dengan tincture chokeberry ke bahagian atas dan tutup dengan penutup.
  3. Biarkan campuran dalam gelap sehingga 30 hari, kacau sekurang-kurangnya sekali seminggu.

Toskan tincture dari buah-buahan dan sedimen, penapis dan botol untuk penyimpanan.

Berwarna alkohol Chokeberry dengan lemon

Infusi yang sangat kaya diperoleh daripada peningkatan jumlah beri hitam. Untuk mengimbangi rasa, lemon ditambah kepada komposisi; asid mereka meneutralkan astringensi yang berlebihan.

Bahan-bahan diambil bukan mengikut berat, tetapi dikira untuk balang 3 liter.Sediakan tincture dengan lemon seperti berikut:

  1. Balang itu diisi dengan beri hitam tepat di bawah bahu.
  2. Tambah segelas gula dan air, perah jus tiga biji limau.
  3. Tambah 0.5 liter vodka (alkohol cair atau moonshine dengan kekuatan kira-kira 50%) ke dalam bekas.
  4. Biarkan selama 3 minggu, goncangkan balang setiap hari.

Berwarna disalirkan, bahan mentah diperah dan dibuang. Komposisi mesti disimpan selama 2 minggu lagi sebelum penapisan dan pembotolan akhir.

Berwarna rowan hitam dalam cognac dengan kulit kayu oak

Minuman dengan rasa cognac mulia yang diperbuat daripada chokeberry berwarna pekat dan beraroma. Untuk meningkatkan kesan, tambahkan sedikit kulit kayu oak kering, dihancurkan menjadi serbuk.

Kompaun:

  • chokeberry - 300 g;
  • madu - 2 sudu besar. l.;
  • kulit kayu oak - 1 sudu besar. l.;
  • cognac - 500 ml.

Menyediakan tincture adalah sangat mudah: campurkan semua bahan dan biarkan campuran matang. Selepas 60 hari, tapis komposisi dan anda boleh mula menggunakannya.

Nasihat! Madu manisan terlebih dahulu dilarutkan dalam tab mandi air sehingga ia menjadi cair.

Vodka berwarna chokeberry dan rowan merah

Kedua-dua buah beri dipanggil rowan kerana persamaan luarannya, tetapi tanaman ini berbeza dari segi asal dan sifat. Gabungan mereka dalam satu minuman mengembangkan kesan berfaedah infusi.

Untuk menyediakan ekstrak alkohol daripada bahan mentah campuran, sudah cukup untuk menggantikan separuh jumlah chokeberry dengan rowan merah. Proses selanjutnya tidak berbeza dengan resipi yang diterangkan di atas. Oleh kerana beri merah mengandungi lebih banyak kepahitan, lebih baik memilih resipi dengan asid sitrik.

Berwarna rowan hitam kering dengan vodka

Chokeberry yang dikeringkan dengan betul mengekalkan semua kualiti bermanfaat beri segar dan agak sesuai untuk minuman beralkohol buatan sendiri.Apabila menggunakan bahan mentah tersebut, beberapa peraturan dipatuhi:

  1. Sebelum menyediakan ekstrak, chokeberry kering dikisar dalam mortar atau pengisar kopi.
  2. Bilangan buah beri yang diambil mengikut berat dikurangkan sebanyak 2 kali ganda daripada resipi asal.
  3. Tempoh infusi untuk produk dilanjutkan kepada 4 bulan.

Jika tidak, ikut cadangan memasak umum.

Moonshine daripada chokeberry

Moonshine bukan sahaja boleh diselitkan dengan chokeberry, tetapi juga dibuat sepenuhnya daripada buah beri. Penyediaan bermula dengan penyediaan mash, yang kemudiannya disuling, mendapatkan alkohol dengan kepekatan dan tahap penulenan yang berbeza-beza.

Tumbuk chokeberry hitam

bahan-bahan:

  • beri rowan hitam dihancurkan - 5 kg;
  • gula pasir - 2 kg;
  • air yang ditapis - 5 l;
  • yis: kering – 50 g atau ditekan – 250 g.

Untuk menyokong proses penapaian, anda boleh menggunakan kismis yang tidak dibasuh (100 g). Dalam kes ini, tiada yis ditambah.

Masukkan semua bahan ke dalam periuk berkapasiti besar dan kacau hingga sebati. Ketepikan bekas, ditutup dengan kain, selama seminggu. Chokeberry mash dikacau setiap hari untuk memusnahkan filem di permukaan yang mengganggu penapaian.

Cara membuat moonshine dengan rowan hitam

Selepas seminggu, tetapi tidak sebelum wort berhenti berbuih, sedimen mendap ke bahagian bawah kuali. Tumbuk boleh disalirkan dengan teliti, ditapis dan digunakan untuk penyulingan. Chokeberry moonshine boleh dibuat daripada buah beri segar atau beku, atau anda juga boleh menggunakan sisa jem.

Peraturan untuk menggunakan tincture chokeberry

Berwarna chokeberry harus diambil sebagai ubat, mengelakkan dos berlebihan. Kesan terapeutik ditunjukkan apabila dos tidak lebih daripada 50 ml tincture setiap hari diperhatikan.

Dos harian boleh dibahagikan kepada beberapa dos dan diambil satu sudu sebelum setiap hidangan. Chokeberry mempunyai kontraindikasi dan boleh menyebabkan kesan sampingan dalam beberapa penyakit. Oleh itu, sebelum mengambil tincture untuk tujuan perubatan, anda harus berunding dengan doktor anda.

Peraturan untuk menyimpan tincture chokeberry

Ekstrak alkohol tanpa bahan tambahan mempunyai jangka hayat yang tidak terhad dengan syarat botol disimpan di tempat yang gelap. Suhu optimum tidak lebih tinggi daripada + 18 °C.

Tincture alkohol manis yang diperbuat daripada chokeberry boleh disimpan sehingga 3 tahun. Tempat terbaik ialah bilik bawah tanah atau peti sejuk. Berwarna daripada bahan mentah kering disimpan tidak lebih daripada 90 hari selepas penapisan.

Kesimpulan

Berwarna chokeberry bukan sahaja minuman beralkohol yang lazat, tetapi juga ubat. Ia membantu mengekalkan imuniti, memulihkan kekuatan, dan membersihkan badan. Kesan kuat ekstrak alkohol memerlukan penggunaan yang berhati-hati. Untuk mendapatkan manfaat dan bukan kemudaratan daripada chokeberry, anda harus mengambil ubat dalam dos yang kecil.

Tinggalkan komen

Taman

bunga