minuman keras plum

Likur plum ialah minuman pencuci mulut yang beraroma dan pedas. Ia boleh berjaya digabungkan dengan kopi dan pelbagai jenis gula-gula. Produk ini sesuai dengan alkohol lain, jus sitrus dan susu.

Untuk membuat minuman keras plum buatan sendiri, anda boleh menggunakan pelbagai jenis buah. Adalah lebih baik untuk mengambil alkohol jenama elit sebagai asas.

Teknologi untuk membuat minuman keras plum di rumah

Untuk menyediakan mana-mana minuman keras anda memerlukan asas dan pengisi. Sebagai peraturan, sama ada campuran air-alkohol neutral atau alkohol siap pakai dengan peratusan alkohol yang tinggi dipilih sebagai asas.

Pengisi ialah sebarang produk tumbuhan. Ia boleh menjadi buah, beri, sayur-sayuran, bunga atau kacang. Dalam kes ini, kita akan bercakap tentang buah, dan khususnya mengenai plum.

Untuk menyediakan minuman, anda boleh menggunakan apa-apa jenis plum, kecuali yang liar.Mereka akan menjadikan cecair itu masam, walaupun anda menambah bahagian tambahan gula halus padanya.

Kekuatan alkohol buatan sendiri boleh berbeza dari 15 hingga 70 peratus. Ini dipengaruhi oleh asas yang dipilih untuk minuman, yang boleh menjadi rum, cognac, tequila, wiski atau mana-mana alkohol lain.

Pilihan kekuatan harus bergantung pada produk yang digunakan sebagai pengisi. Khusus untuk minuman keras plum, mana-mana alkohol sesuai, peratusannya berbeza dari 40 hingga 45 darjah. Semakin tinggi kualiti asas, semakin baik minuman keras itu sendiri akan berubah.

Mana-mana minuman keras selain daripada yang mengandungi telur atau susu mestilah jernih. Jika ini gagal, maka ia boleh membahayakan kesihatan manusia.

Resipi minuman keras plum tradisional

Bahan-bahan resipi:

• 2 kg plum;
• 0.4 kg gula;
• 0.5 l vodka.

Basuh buah-buahan dengan teliti dan keluarkan bijinya. Kisar buah-buahan sehingga menjadi jisim homogen. Letakkan buburan yang terhasil di bahagian bawah balang 3 liter dan tuangkan gula halus.

Apabila bahan bercampur, tutup bekas dan biarkan selama tiga hari di tempat yang hangat (sebaik-baiknya di bawah sinar matahari). Pada masa ini, jisim akan menyerap gula dan mengeluarkan jus.

Tuangkan alkohol ke atas pulpa buah dan kacau dengan teliti. Tutup semula, tetapi biarkan di tempat yang sejuk di mana cahaya tidak sampai.

Selepas 35-40 hari, tapis minuman siap menggunakan kain kasa, dan kemudian melalui 3-4 lapisan bulu kapas sehingga ia menjadi telus sepenuhnya.

Minuman keras plum berempah

Bahan-bahan dan resipi langkah demi langkah:

• 0.5 kg plum;
• 3-4 tangkai bunga cengkih kering;
• 1 sudu kecil. kayu manis;
• 0.25 kg gula;
• 0.5 liter vodka (atau mana-mana minuman beralkohol lain).

Basuh buah-buahan dan potong kepada dua bahagian. Bijinya boleh dikeluarkan atau digunakan sebagai bahan untuk memberi alkohol sedikit rasa badam.

Letakkan buah-buahan di bahagian bawah balang, tambah gula halus, kayu manis dan bunga cengkih di atas. Tuangkan alkohol ke atas semuanya dan campurkan.

Biarkan minuman di tempat yang sejuk selama tiga bulan. Seminggu sekali, ambil bekas dan goncangkan sedikit untuk membantu gula halus larut sepenuhnya.

Resipi untuk minuman keras plum dengan vodka dan cognac

Bahan resipi langkah demi langkah:

• 2 kg plum;
• 1 kg gula;
• 1 liter vodka;
• 0.4 l cognac.

Basuh dan keringkan buah-buahan. Bahagikan buah kepada dua bahagian dan keluarkan bijinya. Hancurkan dan letakkan di bahagian bawah bekas. Tuangkan gula halus di atas, tuangkan alkohol dan kacau.

Tutup penutup dan goncang dengan baik. Simpan alkohol di tempat yang sejuk tanpa cahaya selama dua bulan.

Untuk membuat gula larut lebih cepat, anda perlu menggoncang bekas sekali sehari. Apabila 60 hari tamat, tapis alkohol dan perah buah plum.

Minuman keras plum dengan rum putih

Bahan-bahan resipi:

• 1 kg plum;
• 0.7 kg gula;
• 0.85 liter rum putih.

Keluarkan biji dari buah bersih dan tumbuk sedikit. Letakkannya di bahagian bawah balang, taburkan gula halus di atas dan isi dengan rum putih. Tutupnya dengan penutup dan goncang.

Simpan alkohol di tempat yang gelap selama 4 bulan. Pada bulan pertama, bekas itu perlu digoncang setiap hari. Apabila satu pertiga tahun berlalu, tapis produk dan simpan di tempat yang sejuk selama 14 hari.

Minuman keras plum dengan daun plum dan rempah ratus

Bahan-bahan resipi:

• 2 kg plum;
• 0.4 kg daun plum;
• 1.5 liter vodka;
• 1 kg gula;
• 5-6 tangkai bunga cengkih kering;
• 2 sudu kecil. kayu manis.

Keluarkan biji dari buah yang telah dibasuh.Letakkannya di bahagian bawah balang, tutup dengan gula halus, kayu manis, bunga cengkih dan daun di atas. Campurkan semua bahan, tutup penutup dan simpan di tempat yang hangat selama 10 hari.

Tambah alkohol ke dalam pulpa yang diselitkan dan letakkan di tempat yang sejuk selama 5 minggu tambahan, selepas itu perlu menapis cecair.

Likur plum pit buatan sendiri

Bahan resipi langkah demi langkah:

• 1 liter air;
• 0.75 l vodka;
• 0.25 kg lubang plum kering;
• 1 kg pasir.

Bilas benih dan keringkan dengan tuala kertas. Kisar mereka dalam pengisar. Letakkan buburan yang terhasil di bahagian bawah balang kaca dan isi dengan alkohol. Biarkan produk di tempat di mana cahaya tidak sampai selama 30 hari.

Selepas sebulan, tapis dan masak sirap daripada gula halus dan air. Apabila ia telah sejuk sepenuhnya, campurkan dengan cecair. Infus minuman plum siap selama enam bulan.

Minuman keras plum berdasarkan resipi Jepun

Bahan-bahan resipi:

• 1 kg ume hijau;
• 0.5 kg gula gula;
• 1.8 liter minuman keras beras sechu.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh dan keringkan buah.
2. Letakkannya di bahagian bawah bekas dan tutup dengan gula gula.
3. Masukkan jaring dan tutup penutup.
4. Biarkan di tempat yang gelap selama enam bulan, goncangkannya dari semasa ke semasa, dan kemudian tapis.

Pelbagai plum, raspberi dan minuman keras beri hitam yang diselitkan dengan gin

Bahan-bahan resipi:

• 0.25 kg buah biru;
• 0.1 kg raspberi;
• 0.1 kg beri hitam;
• 0.01 kg pinggul naik;
• 0.35 kg gula;
• 0.5 l gin.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah-buahan dan beri, keringkan dengan serbet kertas dan letakkan di bahagian bawah balang.
2. Tutup dengan pinggul mawar, gula halus dan tuangkan gin.
3. Benarkan cecair curam di tempat dengan suhu rendah selama setahun.
4. Dalam tempoh 30 hari pertama penyimpanan, bekas perlu digoncang dari semasa ke semasa.
5. Selepas 12 bulan, tapis kandungan dan simpan di tempat yang sejuk selama 2 minggu lagi.

Resipi mudah untuk minuman keras plum kuning

Bahan-bahan resipi:

• 4 kg plum kuning;
• 1 kg gula;
• 0.5 l vodka.

Basuh dan keringkan buah, buang bijinya. Kisar buah-buahan menjadi puri, pindahkan ke dalam periuk, tambah gula halus dan tuangkan alkohol. Biarkan produk di tempat yang gelap selama 25 hari.

Tapis dan biarkan selama 2 minggu lagi.

Resipi minuman keras plum putih

Bahan-bahan resipi:

• 1.4 kg plum putih;
• 1 kg gula;
• 1 liter gin.

Langkah demi langkah resipi langkah:

1. Basuh plum putih dengan teliti dan keringkan. Keluarkan benih.
2. Letakkan buah di bahagian bawah mangkuk kaca, tambah gula halus dan gin dan kacau.
3. Letakkan bekas di dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskan selama 8-10 minit. Gunakan kuasa pemanasan sederhana.
4. Tutup mangkuk dan ketepikan di tempat yang sejuk selama 4 hari. Tapis minuman keras plum dan simpan di dalam peti sejuk.

minuman keras plum biru buatan sendiri

Bahan-bahan resipi:

• 1 kg plum biru;
• 0.4 kg gula;
• 1 liter vodka.

Algoritma tindakan:

1. Basuh dan keringkan buah biru.
2. Keluarkan benih.
3. Letakkan buah-buahan dalam balang dan taburkan dengan gula.
4. Biarkan bekas di tempat yang cerah selama 3 atau 4 hari, ingat untuk goncang.
5. Tuangkan alkohol ke atas buah.
6. Simpan cecair yang terhasil di tempat yang sejuk jauh dari cahaya selama sebulan.
7. Selepas 30 hari, tapis minuman plum.

Minuman keras epal-plum dengan moonshine

bahan-bahan:

• 1 kg plum;
• 1 kg epal;
• 0.4 kg gula;
• 1.6 liter moonshine penyulingan berganda.

Langkah demi langkah:

1. Basuh buah dan buang bijinya.
2. Potong inti epal, bahagikan kepada 4 bahagian, campurkan dengan plum dan tutup dengan gula halus.
3. Selepas beberapa jam, uli mereka sedikit.
4. Apabila buah-buahan mengeluarkan jus, mereka perlu dituangkan dengan moonshine dan dikacau.
5. Cecair mesti diselitkan di tempat dengan suhu sejuk selama 30 hari, selepas itu ia mesti ditapis.

Bagaimana untuk menyimpan minuman keras plum dengan betul

Minuman keras plum buatan sendiri harus disimpan dalam botol kaca. Ia mesti diselitkan di tempat yang sejuk di mana cahaya tidak menembusi. Suhu mestilah stabil.

Sebagai peraturan, minuman keras plum boleh disimpan dalam bekas kedap udara selama 3-5 tahun. Walau bagaimanapun, sesetengah percaya bahawa selepas 1 tahun cecair kehilangan semua rasa dan aroma.

Sesetengah orang menggunakan tanah liat atau botol kristal untuk menyimpan minuman pencuci mulut untuk menekankan keaslian dan keasliannya. Selalunya, jalinan khas untuk bekas yang diperbuat daripada fabrik atau willow, cetakan daripada campuran fusible dan komponen kreatif lain digunakan untuk hiasan.

Kesimpulan

Minuman keras plum boleh diminum dalam bentuk tulen untuk merasai rasa aslinya. Dalam kes ini, ia harus berada pada suhu bilik. Jika minuman plum terlalu sejuk, ia akan kehilangan semua rasa dan bau.

Sebagai peraturan, produk ini dimakan dicairkan dengan jus, susu, air atau minuman beralkohol lain. Selalunya ia digunakan untuk menyediakan pelbagai koktel.

Catatan yang Disyorkan

minuman keras cloudberry Finland

Minuman keras kranberi buatan sendiri

Minuman keras chokeberry dengan daun ceri

Likur pir buatan sendiri: resipi

Amaretto ceri burung buatan sendiri

minuman keras kumquat

Minuman keras delima: resipi buatan sendiri

Resipi minuman keras redcurrant

Minuman keras gooseberry buatan sendiri: 5 resipi