Kandungan
- 1 Rahsia membuat tincture kumquat
- 2 Resipi klasik untuk tincture kumquat
- 3 Bagaimana untuk menanam vodka kumquat dengan madu
- 4 Cara membuat minuman keras kumquat di rumah
- 5 Berwarna kumquat buatan sendiri dengan halia
- 6 Resipi untuk tincture kumquat dengan moonshine
- 7 Ciri-ciri bermanfaat tincture kumquat
- 8 Peraturan kemasukan
- 9 Bagaimana untuk menyimpan tincture kumquat buatan sendiri
- 10 Kesimpulan
Berwarna kumquat belum begitu popular di kalangan orang Rusia. Dan rasa buah yang paling eksotik tidak dihargai. Perlu diingat bahawa buah-buahan tumbuhan umumnya tidak menyerap nitrat, oleh itu ia benar-benar mesra alam.
Kulit buah oren mengandungi besi, molibdenum, mangan dan tembaga, jadi buah-buahan segar harus dimakan tanpa mengelupas. Minuman itu merendahkan paras kolesterol dan mempunyai kesan yang baik pada jantung dan saluran darah.
Rahsia membuat tincture kumquat
Produk siap dari kumquat dalam moonshine atau vodka tidak boleh tidak disukai, kerana ia mempunyai rasa manis-tart asli. Terdapat sedikit masam dalam tincture, dan dalam aftertaste terdapat aroma oren dan tangerine. Minuman itu ternyata kuning kaya.
Berwarna boleh disediakan dengan pelbagai alkohol:
- rum;
- cognac;
- brendi;
- vodka berkualiti;
- alkohol;
- moonshine yang disucikan.
Malangnya, tidak selalu mungkin untuk membeli vodka berkualiti tinggi. Tetapi masalahnya boleh diselesaikan dengan mudah: botol alkohol dimasukkan ke dalam peti sejuk dan dibekukan selama 24 jam. Kemudian defrost dan gunakan untuk tincture.
Kumquat oren tidak boleh dibuang selepas direndam. Mereka boleh digunakan untuk pencuci mulut dan sos. Sesetengah orang menyukai buah-buahan beralkohol ini dan lebih suka memakannya sahaja.
Mana-mana buah sesuai untuk menyediakan tincture: segar dan kering. Hanya anda perlu mengambil 2 kali lebih banyak buah-buahan kering daripada resipi yang diperlukan.
Peraturan untuk memilih buah mesti dipatuhi:
- warna kumquat harus sesuai dengan warna semula jadinya;
- jika moonshine atau vodka diselitkan dengan kumquat hijau, maka warnanya akan sesuai;
- Buah-buahan harus bebas daripada reput, bintik hitam dan acuan.
Resipi klasik untuk tincture kumquat
Tidak kira apa varian pembuat wain likur yang dihasilkan, yang klasik sentiasa dihormati. Resipi ini masih popular di tanah air buah, China.
Anda tidak memerlukan sebarang produk khas untuk tincture jika anda berjaya membeli buah-buahan eksotik.
Komponen tincture:
- buah kumquat - 1 kg;
- vodka berkualiti tinggi (moonshine) - 1 l;
- gula pasir - 1 kg.
Ciri-ciri Teknologi:
- Susun kumquat segar, bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir dan keringkan pada tuala.
- Tusuk setiap buah dengan pencungkil gigi di 2 tempat.
- Pilih bekas kaca yang sesuai, tambah buah-buahan eksotik, tambah gula dan tuangkan vodka.
- Letakkan botol di tempat yang gelap dan hangat selama 2 minggu. Setiap hari anda perlu menggoncang jisim supaya gula pasir larut lebih cepat, dan aroma dan rasa kumquat dipindahkan ke dalam tincture.
- Kemudian minuman beralkohol mesti dikeluarkan dari sedimen, ditapis dan dituangkan ke dalam bekas kaca bersih.
- Letakkan botol di tempat yang sejuk jauh dari cahaya.
Sebagai peraturan, minuman mendapat rasa penuh selepas 6 bulan, walaupun sampel boleh diambil selepas 30 hari.
Bagaimana untuk menanam vodka kumquat dengan madu
Madu telah lama digunakan untuk membuat minuman beralkohol buatan sendiri. Bahan ini menambah rasa manis dan aroma pada tincture. Tetapi anda perlu memahami bahawa produk pembiakan lebah mestilah semula jadi.
Bahan-bahan untuk tincture:
- madu lebah asli - 2 sudu besar. l.;
- buah kumquat - 200 g;
- bunga lawang - 5 pcs.
Peraturan untuk menyediakan tincture:
- Seperti dalam resipi sebelumnya, cucuk kumquat dengan pencungkil gigi supaya alkohol meresap ke dalam buah lebih cepat.
- Letakkan semua bahan dalam balang 3 liter dan isi dengan vodka (moonshine).
- Tutup dengan tudung nilon atau skru, keluarkan balang untuk diselitkan selama 14-21 hari di tempat yang hangat.
- Kemudian keluarkan kumquat, tapis cecair alkohol dan tuangkan ke dalam botol kecil, tidak lebih daripada 0.5 liter dalam jumlah.
- Warna aromatik kumquat dengan moonshine disimpan di dalam bilik yang sejuk.
Cara membuat minuman keras kumquat di rumah
Minuman keras kumquat sentiasa boleh dibuat di rumah. Tidak ada kesulitan tertentu. Untuk penyerapan, gunakan bekas kaca dengan penutup yang tertutup dengan baik. Produk akhir akan memperoleh rasa dan aroma yang menyenangkan, dan warna oren yang halus.
Anda perlu:
- buah-buahan segar;
- alkohol mengikut budi bicara anda.
Proses infusi:
- Kumquat segar dibasuh dengan air suam untuk membersihkan bukan sahaja kotoran, tetapi juga salutan yang digunakan pada buah untuk meningkatkan jangka hayat.
- Selepas oren keemasan telah kering, ia dipotong kepada 2 bahagian dan diletakkan padat dalam balang saiz yang dikehendaki.
- Tuangkan alkohol yang dipilih ke atas buah-buahan supaya semuanya tertutup.
- Tutup balang rapat dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat daripada cahaya matahari langsung. Masukkan cecair selama 45 hari.
- Setiap 4-5 hari, goncang kandungan balang.
- Apabila masa yang ditentukan telah berlalu, minuman keras dikeluarkan dari sisa dan ditapis.
- Bahagian kumquat diletakkan pada kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan dan diperah dengan baik. Cecair dituang semula ke dalam balang.
- Selepas mengambil sampel, setiap pembuat wain memutuskan sendiri sama ada untuk menambah gula dan madu ke dalam minuman keras. Sekiranya anda memerlukan minuman yang tidak terlalu kuat, anda boleh memaniskannya. Aditif manis mesti dibubarkan dengan baik.
- Tuangkan kandungan balang ke dalam botol steril yang bersih, tutupnya dan letakkannya di tempat yang sejuk selama beberapa hari supaya rasa stabil.
Berwarna kumquat buatan sendiri dengan halia
Halia sendiri adalah produk perubatan untuk banyak penyakit. Ia boleh digunakan untuk menyediakan tincture kumquat yang sihat. Selain itu, buah-buahan perlu dikeringkan.
bahan-bahan:
- kumquat kering - 10 pcs.;
- madu - 500 ml;
- vodka, moonshine atau alkohol dicairkan kepada 50% - 500 ml;
- halia - 50 g (kurang mungkin).
Butiran resipi:
- Selepas mencuci kumquat dengan teliti, setiap buah dipotong di beberapa tempat. Ini akan membolehkan anda memaksimumkan bahan berfaedah, rasa dan aroma tincture.
- Letakkan buah-buahan dalam bekas dan tekan sedikit untuk mengeluarkan jus.
- Tambah madu, halia, tuangkan minuman beralkohol yang dipilih: vodka, alkohol cair atau moonshine.Buah mesti ditutup sepenuhnya dengan cecair.
- Letakkan bekas dengan tincture kumquat di dalam peti sejuk selama 3 bulan.
Minuman ini kaya dengan vitamin, menguatkan sistem imun manusia, dan meningkatkan fungsi saluran gastrousus. Berwarna membantu menghilangkan batuk.
Resipi untuk tincture kumquat dengan moonshine
Seperti yang telah disebutkan, untuk tincture kumquat anda boleh menggunakan bukan sahaja alkohol yang dibeli di kedai, tetapi juga moonshine buatan sendiri. Selepas penuaan, minuman itu akan menjadi terapeutik dan membantu membersihkan badan daripada bahan berbahaya.
Bahan-bahan untuk tincture:
- kumquat segar - 10 pcs.;
- madu bunga - 500 g;
- moonshine - 500 ml.
Peraturan memasak:
- Tuangkan madu dan moonshine ke atas buah-buahan yang bersih dan dipotong.
- Anda perlu menanam kumquat dalam balang bertutup di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 hari, kerana infusi kumquat tidak dibuat dengan cepat.
- Tapis tincture siap dan tuangkan ke dalam botol.
Ambil ubat 1-2 sudu besar. l. 3 kali sehari sebelum makan.
Ciri-ciri bermanfaat tincture kumquat
Buah kumquat diketahui mempunyai khasiat dan perubatan. Oleh kerana buah oren tidak tertakluk kepada rawatan haba, semua vitamin dan mineral dipelihara sepenuhnya dalam tincture. Tetapi manfaat kumquat moonshine perubatan hanya boleh dicapai jika diambil dengan bijak.
Jadi, apakah faedah minuman beralkohol yang dibuat dengan kumquat:
- Menjejaskan fungsi perlindungan badan dan menguatkan sistem imun.
- Terima kasih kepada sifat bakteria, anti-radang dan antimikrob, ia membantu menghilangkan selsema dan penyakit radang.
- Menyokong tahap kolesterol.
- Membersihkan darah, membersihkan saluran darah dari plak sklerotik.
- Rambut dan kulit menjadi sihat.
- Ia mempunyai kesan yang baik pada sendi dan mengurangkan kesakitan.
- Seseorang yang meminum minuman itu dalam dos yang munasabah boleh melupakan kemurungan.
Peraturan kemasukan
Seperti yang telah dinyatakan, tidak disyorkan untuk mengambil tincture dan minuman keras kumquat seperti alkohol biasa. Lagipun, ia sebenarnya adalah ubat. Ia diambil 1-2 sudu besar. l. sebelum makan.
Untuk rawatan, orang dewasa boleh minum 100 g tincture dalam sips kecil dengan batuk yang kuat. Selepas ini anda perlu membalut diri anda dan pergi tidur. Keesokan paginya batuk dan demam akan hilang seperti menggunakan tangan.
Tetapi tidak semua orang disyorkan untuk menggunakan tincture kumquat. Untuk beberapa penyakit ia tidak boleh diambil:
- jika terdapat intoleransi atau alahan kepada buah sitrus;
- untuk beberapa penyakit perut, serta untuk keasidan yang tinggi;
- dengan kehadiran penyakit kronik sistem pencernaan, terutamanya semasa pemburukan;
- wanita hamil dalam 2-3 trimester;
- untuk diabetes mellitus, jika tincture kumquat disediakan dengan madu atau gula pasir ditambah.
Bagaimana untuk menyimpan tincture kumquat buatan sendiri
Jangka hayat tincture kumquat dengan vodka atau moonshine biasanya panjang, sekurang-kurangnya 3 tahun, jika keadaan yang sesuai telah dibuat:
- suhu - tidak lebih tinggi daripada 15 darjah;
- bilik harus gelap, tanpa akses kepada cahaya matahari.
Tempat terbaik dianggap sebagai ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, tetapi peti sejuk juga sesuai.
Kesimpulan
Kumquat tincture adalah minuman sihat yang boleh disediakan di rumah.Teknologi pembuatan adalah mudah, jadi seorang pemula boleh mengendalikan kerja itu. Selain itu, anda boleh menanam kumquat walaupun dengan moonshine.