Cara menggoreng chanterelles: resipi lazat

Chanterelles goreng adalah hidangan lazat yang disediakan untuk makan malam atau makan tengah hari keluarga, dan juga digulung ke dalam balang untuk menikmati rasa yang kaya dan aroma yang halus pada musim sejuk.Anda harus mengambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap pemilihan dan langkah-langkah persediaan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan dan, sebagai tambahan kepada keseronokan, sebahagian daripada bahan berguna. Artikel itu menerangkan banyak resipi, antaranya suri rumah akan memilih yang paling sesuai untuk keluarganya.

Adakah mungkin untuk menggoreng chanterelles?

Chanterelles terkenal dengan komposisi, rasa dan kualiti aromatik yang bermanfaat.

Mereka digunakan untuk hidangan berikut:

• sup cendawan;
• isi pai;
• salad;
• pasta, sos.

Tetapi menggoreng dianggap sebagai pilihan terbaik untuk memasak, kerana semasa rawatan haba sedemikian semua kualiti rasa didedahkan.

Bagaimana untuk menyediakan chanterelles untuk menggoreng

Untuk menyediakan chanterelles goreng, suri rumah menggunakan produk dalam tin atau kering. Tetapi aroma lebih baik disampaikan oleh penuaian yang baru dituai, yang mana anda perlu mengotak-atik sedikit.

Cara membersihkan chanterelles sebelum menggoreng

Pemetik yang berpengalaman mengetahui helah tentang cara menyediakan chanterelles dengan betul untuk menggoreng.

Penerangan terperinci tentang proses:

1. Apabila mengeluarkan satu cendawan pada satu masa, segera keluarkan daun dan rumput yang melekat, dan juga potong bahagian bawah batang.
2. Rendam dalam air selama seperempat jam.
3. Menggunakan span, bersihkan penutup chanterelles di kedua-dua belah dan potong mana-mana kawasan busuk.

Rendaman hanya perlu untuk memudahkan anda membuang serpihan kecil dalam bentuk pasir, yang akan meremang pada gigi anda selepas menggoreng.

Adakah saya perlu merendam chanterelles sebelum menggoreng?

Banyak jenis cendawan direndam untuk menghilangkan cacing dan serangga yang suka menjamunya. Rasa pahit chanterelles tidak menyenangkan kepada perosak, jadi tidak boleh ada buah-buahan yang rosak.

Di samping itu, cendawan ini hampir selalu tumbuh di hutan yang bersih dari segi ekologi. Ini bermakna tidak perlu menyingkirkan toksin.Sedikit kepahitan hilang apabila menukar air semasa mendidih.

Adakah mungkin untuk menggoreng chanterelles tanpa mendidihnya?

Chanterelles muda yang dikumpulkan selepas hujan dibenarkan digoreng tanpa mendidih. Mereka diproses dalam kuali, pertama dengan api yang tinggi sehingga cecair menyejat, dan kemudian direneh sehingga masak sepenuhnya.

Pengecualian boleh dipertimbangkan:

• chanterelles dikumpulkan dalam cuaca panas dan kering;
• buah-buahan lama;
• produk yang dibeli beku;
• kawasan tumbuh yang meragukan.

Adalah lebih baik untuk merendam produk ini terlebih dahulu. Sebagai pilihan terakhir, anda boleh cuba membuat kumpulan kecil. Jika kepahitan hadir, kemudian rebus jumlah yang diperlukan.

Bagaimana untuk memotong chanterelles untuk menggoreng

Hanya spesimen besar yang perlu dipotong supaya semua kepingan adalah lebih kurang sama saiz. Biasanya mereka memberi tumpuan kepada cendawan terkecil, yang dibiarkan utuh.

Adalah perlu untuk mengambil kira bahawa untuk hidangan seperti kuah, lebih baik menggunakan saiz yang berbeza, kerana yang kecil akan bertindak sebagai "rasa", dan yang besar akan membolehkan anda merasakan rasa mereka dalam hidangan siap.

Cara menggoreng chanterelles

Selepas kerja persediaan datang peringkat utama - menggoreng chanterelles dengan lazat dalam kuali. Jangan fikir tiada yang baru di sini. Setiap produk mempunyai ciri tersendiri semasa rawatan haba dan ia perlu difahami secara terperinci.

Minyak apa yang terbaik untuk menggoreng chanterelles?

Chef yang berpengalaman menasihatkan mula memasak chanterelles dalam kuali kering untuk mencapai penggorengan yang betul dan warna keemasan yang indah.

Tambah lemak secara beransur-ansur. Mentega sangat bagus semasa menyediakan makan tengah hari atau makan malam. Ia akan menambah kelembutan pada rasa.

Minyak sayuran sesuai untuk sebarang majlis. Ia adalah satu-satunya yang sesuai untuk persediaan untuk musim sejuk.Untuk hidangan harian, anda boleh menggunakan kedua-dua jenis bersama-sama.

Bila hendak mengasinkan chanterelles apabila menggoreng

Telah lama menjadi fakta bahawa apabila garam ditambah, cendawan mula mengeluarkan cecairnya. Oleh itu, anda boleh menambah rempah ini dengan segera kepada hidangan yang dimasak dalam jusnya sendiri.

Kaedah ini tidak sesuai untuk chanterelles goreng, kerana mereka hanya akan kering semasa rawatan haba. Ia perlu menambah garam pada bahagian paling akhir. Tetapi sebelum mendidih, lebih baik menambah rempah ke dalam air untuk mengekalkan lebih banyak rasa.

Adakah chanterelles digoreng bertutup atau tidak?

Menggoreng chanterelles mengambil sedikit masa, di mana cecair yang dirembes mula-mula menguap, dan kemudian mereka harus memperoleh kerak lembut. Seluruh proses tidak memerlukan pengedap. Oleh itu, tidak perlu menutup pinggan mangkuk.

Sesetengah resipi masih menggunakan penutup untuk menyelesaikan memasak makanan.

Adakah mungkin untuk menggoreng chanterelles dengan cendawan lain?

Sudah tentu, anda boleh membuat pinggan cendawan. Chanterelles akan menambah rasa dan aroma istimewa pada hidangan. Selalunya di restoran yang bagus menu termasuk julienne gabungan beberapa jenis, yang popular.

Apa yang boleh anda gunakan untuk menggoreng chanterelles?

Terdapat banyak resipi untuk chanterelles goreng dengan pelbagai produk. Setiap daripada mereka mendedahkan cendawan ini dengan cara mereka sendiri, memperkenalkan nota aroma dan rasa baharu. Bahan-bahan yang paling biasa digunakan ialah: sayur-sayuran (kentang, lobak merah, bawang), produk tenusu, daging dan mayonis.

Berapa lama untuk menggoreng chanterelles dalam kuali

Masa menggoreng bergantung pada saiz dan kaedah penyediaan cendawan. Perlu diketahui bahawa proses itu tidak boleh ditangguhkan terlalu lama, kerana wajah akan menjadi sukar.

Berapa lama chanterelles boleh digoreng tanpa dimasak?

Produk mentah pasti akan mengeluarkan jus yang perlu disejat. Ini akan mengambil masa kira-kira seperempat jam.Seterusnya anda perlu menambah minyak dan goreng sehingga perang keemasan. Akhir sekali, anda boleh menutup kuali untuk selesai memasak. Tempoh keseluruhan adalah kira-kira 30 minit.

Berapa lama anda menggoreng chanterelles rebus?

Cendawan rebus hanya perlu digoreng sehingga terbentuk kerak yang menyelerakan. Selalunya ini mengambil masa sehingga 15 minit. Sukar untuk menjawab dengan tepat, kerana setiap orang mempunyai alat memasak dan kuasa dapur yang berbeza.

Resipi chanterelle goreng

Adalah perlu untuk mempertimbangkan pilihan popular untuk menyediakan chanterelles goreng untuk menjadikannya lebih jelas bila dan cara menambah produk, dan ciri apa yang muncul apabila menambah bahan baharu. Daripada kaedah yang diterangkan, anda boleh memilih sesuatu untuk makan malam.

Resipi mudah untuk chanterelles goreng

Panggang cendawan akan menjadi tambahan yang hebat kepada hidangan utama. Pilihan ini sesuai untuk pengetinan, tetapi anda perlu menambah sedikit cuka atau asid sitrik, dan juga meningkatkan jumlah lemak.

Set produk:

• chanterelles - 1.5 kg;
• bawang putih - 3 ulas;
• minyak sayuran;
• rempah ratus.

Goreng seperti berikut:

1. Keringkan cendawan yang telah diisih dan dibasuh. Potong buah-buahan yang besar supaya semua kepingan adalah lebih kurang sama saiz.
2. Letakkan dalam kuali kering di atas api sederhana dan goreng sehingga semua cecair telah sejat.
3. Masukkan minyak sayuran di bahagian, teruskan kacau secara berterusan.
4. Pada akhirnya, tambah rempah dan bawang putih, melalui akhbar.

Jika ragu-ragu tentang kesediaan, tutup dan reneh selama beberapa minit dengan api perlahan.

Resipi untuk chanterelles beku goreng

Ada suri rumah yang pra-defrost cendawan. Proses ini hanya diperlukan untuk produk yang tidak dikenali atau jika buah-buahan mempunyai saiz yang berbeza.

Kompaun:

• produk cendawan separuh siap - 700 g;
• lobak merah - 1 pc.;
• mentega dan minyak sayuran;
• dill;
• lada hitam dan garam.

Semua langkah penyediaan:

1. Panaskan kuali dengan minyak sayuran.
2. Tumis lobak merah parut yang telah dikupas sehingga separuh masak.
3. Masukkan chanterelles dan goreng dengan api yang tinggi sehingga semua cecair telah hilang.
4. Masukkan sekeping mentega, garam dan rempah.
5. Goreng sehingga kerak muncul selama seperempat jam lagi.

Taburkan dengan herba cincang dan hidangkan.

Chanterelles goreng dengan krim masam

Mana-mana resipi di atas boleh diubah suai dengan mudah. Jika hidangan dihidangkan sebagai ulam, anda boleh menambah produk susu yang ditapai.

Dalam kes ini, perlu menggoreng dari peringkat awal dengan api yang tinggi. Selepas kerak muncul di permukaan, kecilkan api dan tambah krim masam (jumlahnya bergantung pada pilihan rasa keluarga), jangan lupa rempah dan garam. Simpan di atas dapur selama 10 minit lagi. Hiaskan dengan herba segar semasa menghidangkan.

Chanterelles goreng dengan kentang

Orang sering tersilap menumis cendawan dahulu. Mereka mengambil sedikit masa untuk menyediakan. Oleh itu, anda perlu terlebih dahulu menambah bahan dengan rawatan haba yang lebih lama.

Kentang perlu dikupas, direndam sedikit dalam air dan dikeringkan. Goreng dan kemudian masukkan chanterelles cincang dengan bawang. Jumlah masa memasak hendaklah sekurang-kurangnya setengah jam.

Chanterelles goreng dengan bawang

Memandangkan peringkat akhir menggoreng "penduduk hutan" berlangsung dalam tempoh yang singkat, bawang harus ditumis terlebih dahulu. Ia bukan sahaja akan menambah keseronokan pada hidangan, tetapi juga akan menyerlahkan rasa cendawan yang lazat yang luar biasa.

Selepas sayur cincang menjadi lut sinar, anda harus menambah produk utama. Jangan goreng terlalu banyak, supaya tidak mengganggu rasa cendawan. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis bawang: putih lebih masam, dan merah lebih manis.

Chanterelles digoreng dalam mentega

Resipi ini akan menerangkan pilihan untuk menyediakannya untuk musim sejuk.

Bahan-bahan untuk produk dalam tin:

• chanterelles segar - 2 kg;
• mentega - 450 g;
• bawang - 0.5 kg;
• rempah secukup rasa.

Menggoreng chanterelles dengan betul untuk pengetinan memerlukan langkah berikut:

1. Bilas cendawan dengan teliti dan keringkan sedikit.
2. Potong spesimen besar supaya semua kepingan adalah lebih kurang sama saiz.
3. Goreng dahulu dalam kuali kering, tetapkan termostat kepada sederhana.
4. Sebaik sahaja semua jus telah sejat, tambah 1/3 daripada mentega dan teruskan pemprosesan selama 10 minit lagi. Beberapa minit sebelum akhir proses, tambah garam dan rempah kegemaran anda.
5. Kupas bawang, potong separuh cincin nipis dan tumis dalam kuali berasingan dengan sedikit lemak. Masukkan chanterelles goreng dan gaul.
6. Sterilkan balang kaca dengan cara yang mudah bersama dengan penutup.
7. Cairkan baki mentega dalam mangkuk. Tuangkan beberapa sudu ke dalam setiap mangkuk.
8. Letakkan produk yang disediakan, tuangkan lemak cair ke atasnya.
9. Paras minyak hendaklah meliputi cendawan kira-kira 1 cm.
10. Hanya tutup balang dan letakkannya dalam semangkuk air, di bahagian bawahnya akan ada kain buruk.
11. Selepas mendidih, biarkan pada api perlahan selama setengah jam lagi.
12. Selepas masa berlalu, keluarkan dan tutup.

Selepas sejuk, simpan untuk penyimpanan. Produk dalam tin boleh ditambah kepada pelbagai hidangan.

Chanterelles digoreng dengan tomato

Versi menarik chanterelles goreng dengan rasa yang kaya.

Kompaun:

• bawang putih - 6 ulas;
• cendawan - 400 g;
• tomato merah - 2 pcs.;
• biji popi (pilihan) - 10 g;
• mentol;
• minyak sayuran;
• lada.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Pilih cendawan dengan saiz yang sama dan bilas dengan air yang banyak.
2. Tanpa memotong, goreng dalam kuali yang sangat panas dengan tambahan minyak sayuran.
3. Apabila kelembapan telah sejat sepenuhnya, masukkan bawang merah dan bawang putih yang dicincang. Goreng sehingga perang keemasan bagus.
4. Tuangkan air mendidih ke atas tomato untuk memudahkan kulit dibuang. Bahagikan kepada kepingan dan masukkan ke dalam bahan-bahan lain dalam kuali. Segera masukkan garam dan sedikit lada hitam.
5. Masak sehingga tomato lembut.

Adalah dinasihatkan untuk menghidangkan panas, ditaburkan dengan biji popi dan dill cincang.

Chanterelles digoreng dalam lemak babi

Pilihan lain yang akan berguna kepada suri rumah untuk mengetin. Anda juga boleh menggunakannya untuk menu harian anda.

Komposisi bahan kerja:

• chanterelles, lemak babi dalaman - dalam kuantiti yang sama;
• garam.

Resipi terperinci:

1. Letakkan cendawan yang telah dibasuh dan disusun dalam colander dan tuangkan air mendidih. Sebaik sahaja air telah mengalir, taburkannya pada tuala dapur dan biarkan ia kering sedikit supaya tidak terbakar oleh titisan cecair "menembak" semasa menggoreng.
2. Cairkan lemak dalaman dan potong kecil. Untuk mengelakkannya daripada menjadi gelap, tetapkan pengawal selia pada tetapan minimum dan jangan simpan di atas dapur untuk masa yang lama. Garam semasa panas.
3. Masukkan sedikit dalam kuali, di mana anda menumis chanterelles sehingga masak sepenuhnya.

Letakkan dalam balang steril, isi dengan lemak. Pada musim sejuk, anda hanya boleh mengeluarkan jumlah yang diperlukan dan goreng, sebagai contoh, dengan kentang.

Chanterelles digoreng dengan keju

Menggoreng cendawan (chanterelles) adalah mudah, tetapi anda harus memasaknya dengan sos keju, yang akan melengkapkan hidangan dengan rasa berkrim yang menyenangkan.

Set produk:

• susu - 1.5 sudu besar;
• chanterelles - 300 g;
• lada hitam - 1 secubit;
• bawang putih - 1 ulas;
• bawang - 1 pc.;
• tepung - 1 sudu besar. l.;
• mentega dan minyak sayuran - 1.5 sudu besar. l.;
• gred keras - 70 g;
• jus lemon - 1 sudu kecil;
• selasih - 1 tangkai.
• garam - ½ sudu kecil.

Untuk hasil yang cemerlang, anda mesti mengulangi semua langkah:

1. Kupas bawang dan cincang halus.
2. Tumis dalam minyak sayuran sehingga telus.
3. Masukkan bawang putih cincang.
4. Potong chanterelles yang telah dibasuh menjadi jalur (dalam resipi ini dengan kuah anda boleh menggunakan kepingan saiz yang berbeza) dan letakkan dalam kuali. Goreng tanpa kecilkan api sehingga kerak mula kelihatan. Letakkan di atas pinggan dan ketepikan seketika.
5. Dalam mangkuk yang sama, cairkan sekeping mentega. Goreng tepung sedikit dan tuangkan susu yang dipanaskan dalam bahagian.
6. Rebus sehingga pekat, pecahkan sebarang ketulan yang terbentuk.
7. Kembalikan cendawan ke dalam kuali, tambah garam dan lada sulah.
8. Selepas mendidih, tuangkan jus lemon dan masukkan keju parut.

Dalam satu minit hidangan akan siap. Hidangkan dengan hiasan dan setangkai selasih.

Resipi untuk chanterelles goreng dalam mayonis

Resipi ini membuat hidangan yang indah. Anda sentiasa boleh memasak sesuatu yang lazat untuk makan malam menggunakan bahan-bahan mudah.

bahan-bahan:

• chanterelles segar - 500 g;
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• minyak sayuran - 1 sudu besar;
• mayonis - 3 sudu besar. l.;
• rempah ratus.

Arahan terperinci:

1. Selepas mencuci, rebus chanterelles selama 10 minit dalam air masin dan toskan dalam colander.
2. Pada masa ini, kupas sayur-sayuran, cincang halus bawang dan letakkan dalam kuali panas dengan minyak.
3. Sebaik sahaja mereka mula menggoreng, masukkan cendawan dan teruskan masak dengan api yang tinggi.
4. Selepas beberapa minit, masukkan lobak merah parut.
5. Tumis di bawah tudung dengan tambahan mayonis, rempah ratus dan garam.

Biarkan seketika dan hidangkan di atas pinggan.

Chanterelles digoreng dalam sos tomato

Hidangan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pasta. Anda bukan sahaja dapat memberi makan keluarga anda dengan lazat, tetapi juga mengejutkan mereka dengan rasa baru.

Set produk:

• pes tomato - 200 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• chanterelles - 200 g;
• mentega dan minyak zaitun;
• parmesan - 50 g;
• wain putih kering pilihan - 1.5 sudu besar. l.

Arahan langkah demi langkah:

1. Panaskan kuali tebal. Tuangkan minyak zaitun dan goreng bawang putih cincang terlebih dahulu di dalamnya. Apabila ia bertukar menjadi coklat, keluarkan.
2. Masukkan chanterelles yang disediakan dan masak tanpa mengurangkan api selama 5 minit.
3. Tuangkan wain dan sejat.
4. Masukkan pes tomato, reneh bertutup selama kira-kira 7 minit.
5. Pada akhir, tambah sekeping mentega, rempah dan keju parut.

Anda boleh segera mencampurkan pasta rebus ke dalam adunan yang disediakan dan menghidangkannya panas di atas meja.

Chanterelles goreng dengan zucchini

Hidangan serba boleh yang boleh dihidangkan panas atau sejuk, sebagai salad atau sebagai ulam.

Kompaun:

• krim masam - 3 sudu besar. l.;
• chanterelles - 500 g;
• zucchini muda - 1 keping;
• bawang - 1 pc.;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak bunga matahari - 2 sudu besar;
• kehijauan.

Goreng secara berperingkat:

1. Segera sediakan semua sayur-sayuran dan cendawan dengan mengupas dan membilas.
2. Panaskan kuali dan tumis bawang besar potong dadu dan kepingan besar chanterelles di dalamnya.
3. Selepas jus telah sejat, masukkan zucchini dalam separuh cincin.
4. Goreng semua sehingga habis.
5. Pada regangan akhir, tambah garam dan krim masam.
6. Taburkan dengan herba cincang dan biarkan tertutup selama beberapa minit.

Letakkan di atas pinggan dan jemput keluarga makan malam.

Chanterelles goreng dengan krim

Sekali lagi, rasa berkrim yang sesuai dengan hampir semua cendawan.

Untuk menggoreng anda memerlukan produk berikut:

• mentega - 50 g;
• krim lemak tinggi - ½ sudu besar;
• chanterelles - 300 g;
• mentol;
• bulu bawang hijau.

Penerangan resipi terperinci:

1. Kupas dan basuh cendawan, perhatikan setiap buah. Letakkan dalam colander untuk mengeluarkan cecair, dan kemudian potong ke dalam kepingan apa-apa bentuk.
2. Potong bawang bersih menjadi separuh cincin.
3. Letakkan semuanya dalam kuali panas dengan mentega cair.
4. Goreng dengan api sederhana hingga warna keemasan bagus.
5. Sebaik sahaja isipadu berkurangan sebanyak 3 kali, tuangkan krim suam dan garam. Jika mahu, anda boleh menambah lada hitam tanah.
6. Tutup dan reneh selama kira-kira 20 minit dengan api perlahan.

Hidangkan ditaburkan dengan herba cincang.

Chanterelles goreng dengan ayam

Anda boleh menggoreng ayam dan chanterelles dalam kuali dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran, yang, sebagai tambahan kepada warna-warna terang, akan menambah bahan berguna. "Meat Stroganoff" adalah nama yang terkenal untuk hidangan ini.

Set produk:

• lada loceng merah - 4 pcs.;
• chanterelles - 500 g;
• dada ayam - 900 g;
• krim masam - 500 g;
• bawang - 500 g;
• lada tanah;
• dill.

Sediakan mengikut urutan berikut:

1. Potong fillet ayam yang telah dibasuh dan kering menjadi kiub, seperti gulai. Goreng dengan sedikit minyak sayuran sehingga masak sepenuhnya.
2. Dalam kuali yang berasingan, tumiskan bawang besar yang dipotong dadu dahulu.
3. Masukkan chanterelles dan goreng bersama selama sekurang-kurangnya 5 minit.
4. Akhir sekali, masukkan lada benggala, yang mesti dikeluarkan dari biji dan dipotong menjadi jalur terlebih dahulu. Biarkan api selama 3 minit lagi. Masukkan rempah ratus.
5. Gaul bersama ayam dan asam keping. Tidak perlu mendidih komposisi. Hanya panaskan dengan baik.

Matikan dapur, taburkan dengan herba dan biarkan ia diseduh.

Chanterelles digoreng dengan telur

Hidangan mudah yang boleh disediakan untuk sarapan pagi atau sebagai snek.

Satu set kecil produk untuk 1 hidangan:

• chanterelles - 70 g;
• krim masam - 2 sudu besar. l.;
• telur - 2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• bulu hijau dan dill.

Untuk menghias dengan cantik, anda harus mengulangi langkah yang diterangkan:

1. Potong chanterelles yang telah dibasuh dan sedikit kering menjadi kepingan.
2. Potong bawang dalam bentuk apa pun.
3. Goreng segala-galanya di atas dapur dengan sedikit minyak sayuran selama 5 minit. Komposisi harus memperoleh warna emas yang halus. Gunakan spatula untuk menolaknya hingga separuh.
4. Campurkan krim masam dengan telur, garam dan lada pilihan dalam mangkuk. Tuangkan ke dalam ruang kosong dalam kuali, tetapi pastikan sebahagian daripadanya masuk ke dalam goreng cendawan (campurkan separuh ini sedikit pada permulaan).
5. Taburkan dengan herba yang dicincang halus. Goreng sehingga masak sepenuhnya. Untuk menghidang, tutup cendawan dengan separuh telur menggunakan spatula.

Chanterelles goreng dengan soba

Mereka mula menggoreng hasil segar chanterelles bersama-sama dengan bubur soba pada zaman Rus kuno. Jika anda menggabungkan kedua-dua produk, anda mendapat makan tengah hari yang sihat.

bahan-bahan:

• lobak merah, bawang - 100 g setiap satu;
• mentega - 2 sudu besar. l.;
• bijirin - 150 g;
• cendawan - 350 g;
• herba dan rempah.

Arahan langkah demi langkah:

1. Soba mesti diisih untuk mengeluarkan bijirin hitam dan kering. Selepas membilas di bawah paip, tuangkan air mendidih ke atasnya, tambah garam dan tutup. Ketepikan untuk bengkak.
2. Bersihkan chanterelles dari serpihan, bilas dan potong kecil. Masukkan air dan masak selama seperempat jam.Toskan cecair.
3. Kupas sayuran dan berikan bentuk yang dikehendaki (potong bawang dan parut lobak merah). Tumis dalam kuali dengan mentega ditambah.
4. Selepas 5 minit, masukkan cendawan, masukkan rempah dan goreng sehingga masak.
5. Pada masa ini, bubur sepatutnya sudah membengkak. Jika ini tidak berlaku, maka anda perlu memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit.

Hidangan mungkin berbeza-beza. Sesetengah orang mencampurkannya, dan ada suri rumah yang lebih suka meletakkan hidangan berasingan di atas pinggan. Tetapi anda mesti taburkan dengan herba cincang.

Anda makan chanterelles goreng dengan apa?

Panggang Chanterelle adalah hidangan universal yang sesuai dengan banyak makanan. Ia boleh dihidangkan secara berasingan, tetapi resipi dengan kentang lebih biasa. Adalah dipercayai bahawa dialah yang mendedahkan rasa yang tidak dapat dilupakan sepenuhnya.

Tetapi ini bukan satu-satunya pilihan. Untuk makan tengah hari yang lazat, anda boleh menggabungkan cendawan ini dengan mana-mana daging, menggunakannya sebagai ulam atau kuah. Mereka juga digoreng bersama pasta dan beberapa bijirin (nasi, soba). Juga hebat dalam pelbagai salad.

Kandungan kalori chanterelles goreng

Adalah diketahui bahawa chanterelles adalah makanan rendah kalori. Oleh itu, dalam bentuk mentahnya, nilai tenaganya hanya 19.53 kcal. Penunjuk ini menarik orang yang menjalani diet.

Setelah masak, semuanya bergantung pada bahan tambahan dan kuantitinya. Kandungan kalori boleh berkisar antara 40 kcal hingga 200 kcal. Jika perlu, anda harus mengira sendiri penunjuk ini dan pilih produk yang sesuai untuk memasak.

Kesimpulan

Chanterelles goreng disukai di seluruh dunia. Resipi yang dicadangkan hanya mendedahkan kepelbagaian cendawan ini.Di rumah, suri rumah boleh memberi tumpuan kepada pilihan rasa keluarga dan mencipta karya masakannya sendiri, yang akan mendedahkan nota rasa luar biasa produk ini.

Catatan yang Disyorkan

Spaghetti dengan cendawan tiram: resipi memasak

Sos cendawan berkrim dari champignons dengan krim: resipi dalam kuali, dalam ketuhar, dalam periuk perlahan

Salad Tiffany: 9 resipi dengan gambar

Jam Salad untuk Tahun Baru: 12 resipi langkah demi langkah dengan foto, video

Salad Tahun Baru Snowman: 9 resipi dengan foto

Salad Red Riding Hood: resipi dengan tomato, ayam, daging lembu, delima

Salad gelang Malachite dengan kiwi: 10 resipi langkah demi langkah dengan foto

Salad Suami Tercinta: dengan payudara salai, cendawan, tomato

Herring bergulung di bawah kot bulu: resipi dengan foto