Salad orang salji: resipi dengan foto, dengan ayam, dengan cendawan, dengan batang ketam

Kandungan

1 Cara membuat salad Snowman
2 Resipi salad Snowman klasik
3 Salad dalam bentuk manusia salji dengan batang ketam
4 Salad orang salji dengan cendawan dan ayam
5 Salad manusia salji dengan salmon
6 Salad orang salji dengan nanas
7 Salad manusia salji dengan daging babi
8 Salad orang salji dengan cendawan dan kentang
9 Resipi salad orang salji dengan ham
10 Salad manusia salji dengan jagung
11 Idea untuk menghias salad Snowman
12 Kesimpulan

Meja Tahun Baru sentiasa terdiri daripada beberapa jenis hidangan tradisional, tetapi pada malam perayaan, apabila menyusun menu, anda ingin memasukkan sesuatu yang baru. Salad Snowman mempelbagaikan meja bukan sahaja dalam rasa, tetapi juga dalam penampilan.

Cara membuat salad Snowman

Mereka menyediakan hidangan Snowman dalam pelbagai bentuk, menggunakan semua jenis produk untuk hiasan. Terdapat banyak resipi, jadi anda boleh memilih untuk memenuhi setiap citarasa.

Sekiranya patung itu diletakkan secara menegak, penjagaan mesti diambil untuk memastikan bola tidak hancur. Konsistensi campuran yang diingini dicapai dengan menambah mayonis dalam bahagian. Adalah mudah untuk membentuk snek Snowman dalam bentuk satu muka dalam cincin masakan.

Salad ternyata lazat jika anda mencampur mayonis dan krim masam dalam perkadaran yang sama.

Hidangan itu memerlukan kira-kira 12 jam untuk dibancuh, jadi penyediaannya bermula lebih awal

Resipi salad Snowman klasik

Hidangan Snowman terdiri daripada produk berikut:

telur - 5 keping;
timun jeruk - 2 pcs. saiz sederhana;
kentang - 4 pcs.;
salad bawang - ½ kepala;
daging lembu salai - 200 g;
mayonis - 100 g;
lobak merah - 1 pc. saiz besar atau 2 pcs. purata;
lada dan garam - secukup rasa;
buah zaitun (untuk hiasan) - beberapa keping.

Urutan penyediaan salad:

Sayuran mentah dan telur mesti dimasak sehingga lembut.
Apabila produk telah disejukkan, ia dikupas.
Untuk memudahkan mencampurkan bahan-bahan, ambil mangkuk lebar.
Semasa beberapa makanan disejukkan, potong bawang, jeruk timun dan daging salai.
Hidung dipotong daripada lobak merah untuk simbol percutian.
Kuning dipisahkan, ia digabungkan dengan semua bahan pembuka selera sejuk, putih parut akan digunakan untuk hiasan.
Potong produk yang tinggal dan tuangkannya ke dalam jumlah jisim.
Perasakan dengan mayonis dan sesuaikan rasa dengan garam dan lada sulah.

Seorang lelaki salji diletakkan di atas hidangan yang disediakan untuk pembuka selera. Jisim terbentuk dalam bentuk bulatan, ditaburi dengan protein, meniru salji. Buah zaitun digunakan untuk mata, lobak merah untuk hidung dan mulut.

Pipi boleh dibuat daripada tomato ceri dengan memotong sayur kepada 2 bahagian

Perhatian! Semua komponen hidangan dipotong menjadi bahagian yang sama, lebih kecil lebih baik.

Salad dalam bentuk manusia salji dengan batang ketam

Untuk pembuka selera sejuk Snowman versi perayaan, kepingan kelapa, buah zaitun, dan lobak merah digunakan sebagai hiasan. Set produk berikut akan diperlukan sebagai komponen utama:

batang ketam - 1 pek;
jagung dalam tin - 1 tin;
telur - 6 keping;
beras (rebus) - 200 g;
krim masam atau mayonis - 6 sudu besar. l.

Penting! Beras rebus mesti dibilas dengan air sejuk supaya ia hancur.

Hidangan disediakan menggunakan teknologi berikut:

Telur rebus dicincang halus atau parut kasar digunakan untuk pemprosesan.
Keluarkan jagung dari balang dan biarkan perapan mengalir.
Batang ketam digunakan dicairkan dan dicincang halus.
Semua produk yang disediakan digabungkan, mayonis ditambah, ia diperkenalkan di bahagian sehingga jisim likat diperolehi yang akan memegang bentuknya dengan baik.

Kemudian mereka mula mengumpul angka; mungkin terdapat beberapa yang sederhana, atau bilangan yang lebih kecil, tetapi bersaiz besar. Mereka juga boleh terdiri daripada tiga atau dua bahagian. Kosong dibentuk menjadi bola, ditutup dengan serutan kelapa di atas dan diletakkan secara menegak satu di atas yang lain. Mata dibuat daripada buah zaitun mengikut saiznya; jika perlu, buah zaitun dipotong. Dari lobak merah - hiasan kepala, hidung dan mulut.

Jika dikehendaki, anda boleh membuat butang dari bulatan bit rebus

Salad orang salji dengan cendawan dan ayam

Idea utama pembuka selera sejuk adalah bentuk; set produk mungkin berbeza. Versi resipi ini terdiri daripada bahan-bahan berikut:

fillet ayam - 400 g;
mana-mana cendawan jeruk - 200 g;
telur - 2 pcs.;
mayonis - 100 g;
timun jeruk - 3 pcs.;
kentang - 3 pcs.;
garam - secukup rasa;
untuk hiasan - lobak merah dan buah zaitun.

Kelas induk pembuka selera sejuk Snowman:

Fillet direbus dalam sup dengan penambahan rempah: garam, lada, daun bay.
Rebus semua produk sehingga siap. Kentang dikupas dan kulit dikeluarkan dari telur. Asingkan kuning dari putih.
Parut besar digunakan sebagai peralatan untuk bekerja; kentang dan timun dilalui melaluinya.
Fillet dan cendawan dipotong menjadi kiub kecil.
Pilihan pembuka selera adalah pasang siap, jadi mereka mengikut perintah, setiap lapisan ditutup dengan mayonis. Urutan: kentang, cendawan, timun, kuning parut.

Permukaan ditutup dengan protein cincang. Dihiasi dengan buah zaitun dan lobak merah.

Butiran muka boleh dibuat dari mana-mana sayur-sayuran yang ada

Salad manusia salji dengan salmon

Pilihan resipi ini sesuai untuk pencinta snek ikan.Salad percutian terdiri daripada komponen berikut:

mayonis - 150 g;
lobak merah Korea - 200 g;
bawang hijau (bulu) - 1 tandan;
salmon masin - 200 g;
telur - 3 pcs.;
kentang - 3 pcs.

Untuk menghiasi Snowman, ambil buah zaitun, tomato dan lobak merah.

Urutan kerja:

Telur direbus, dikupas dan kuning dipisahkan. Putih cincang diperlukan untuk menghiasi lapisan terakhir hidangan.
Ikan dan kentang dibentuk menjadi kepingan kecil, lobak merah Korea dipotong lebih kurang 1 cm.
Potong bawang sehalus mungkin, tinggalkan 3 helai bulu untuk tangan dan selendang.
Orang salji akan berada dalam ketinggian penuh, jadi lebih baik mengambil mangkuk salad bujur bujur.
Kosong terdiri daripada tiga bulatan. Mereka boleh dibuat serta-merta atau diberi bentuk yang dikehendaki daripada jumlah jisim dalam mangkuk salad. Mengikut pilihan pertama, simbol Tahun Baru akan menjadi lebih besar dan boleh dipercayai.

Letakkan bulatan pertama dalam lapisan, perhatikan susunan salad:

kentang;
Bawang hijau;
ikan salmon;
lobak merah Korea;
kuning telur;
protein.

Perhatian! Lapisan atas selada diedarkan sama rata supaya tiada celah.

Baldi dipotong daripada tomato, buah zaitun akan digunakan untuk mata dan butang, butiran terakhir boleh dibuat daripada buah zaitun yang dipotong menjadi cincin.

Bulu bawang atau anak panah dill diletakkan di tempat tangan, hidung dan mulut dipotong daripada lobak merah

Salad orang salji dengan nanas

Hidangan itu ternyata berair dengan rasa manis dan masam buah tropika yang menyenangkan, komponennya:

ayam belanda - 300 g;
nanas dalam tin - 200 g;
bawang - 1 kepala sederhana;
campuran krim masam dan mayonis - 150 g;
telur - 3 pcs.;
keju keras - 100 g.

Untuk pendaftaran:

buah zaitun;
beberapa biji delima;
2 bulu bawang;
lobak merah;
bit.

Sebelum menyediakan salad, bawang cincang halus ditumis sehingga kuning, kemudian minyak yang tinggal dikeluarkan.

Urutan tindakan:

Rebus ayam belanda, potong kecil, campurkan dengan sos dan bawang goreng, tambah garam dan lada sulah yang dikehendaki.
Semua cecair dikeluarkan dari nanas dan dibentuk menjadi pinggan nipis dan pendek.
Kuning dikisar, keju parut, jisim ini juga dicampur dengan sos.
Bahagian bawah mangkuk salad ditutup dengan krim masam atau mayonis, daging, nanas, dan campuran keju dan kuning telur dibentangkan.

Bina manusia salji dan hias:

Buah zaitun dipotong separuh cincin untuk membuat rambut; buah zaitun keseluruhan digunakan untuk butang dan mata.
Hidung dipotong daripada lobak merah.
Potongan membujur dibuat di sisi bawang, membentuk selendang dari reben; hirisan bit nipis digunakan untuk menghiasi bahagian bawah.
Biji delima boleh digunakan untuk hiasan mulut dan selendang.

Cawangan dill digunakan sebagai penyapu untuk patung; ia boleh digantikan dengan pasli segar atau saderi

Salad manusia salji dengan daging babi

Resipi berkalori tinggi dan cukup mengenyangkan, termasuk:

cendawan segar - 200 g;
lobak merah - 1.5 pcs. saiz sederhana;
daging babi - 0.350 kg;
telur - 4 keping;
bawang - 1 pc.;
mayonis - 150 g;
prun - 2-3 pcs.;
garam - secukup rasa.

Cara menyediakan salad:

Dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak, tumiskan bawang besar dan ½ lobak merah sehingga separuh masak.
Cendawan dipotong menjadi kepingan, ditambah kepada bawang, goreng selama 15 minit, kemudian jisim diletakkan di dalam colander untuk mengalirkan minyak dan cecair sepenuhnya.
Daging babi yang direbus dalam sup dengan rempah dibentuk menjadi kiub, lada dan masin.
Telur rebus dipisahkan kepada kuning dan putih.
Lapisan pertama adalah daging babi, kemudian cendawan. Mengisar kuning telur dan mengedarkannya secara merata ke atas permukaan, menutup segala-galanya dengan cukur putih. Setiap lapisan disapu dengan mayonis.

Berhati-hati membentuk bulatan dan tandakan muka dengan baki lobak merah dan prun.

Dari lobak merah anda boleh membuat butiran tambahan dalam bentuk rambut atau kening

Salad orang salji dengan cendawan dan kentang

Versi diet salad percutian untuk vegetarian terdiri daripada set produk berikut:

krim masam rendah kalori - 120 g;
cendawan segar - 400 g;
bawang - 1 pc.;
lobak merah - 1 pc.;
telur - 4 keping;
lada dan garam - secukup rasa;
buah zaitun - 100 g;
timun segar dan jeruk - 1 pc.;
kentang - 3 pcs.;
keju - 50 g;

Lada merah manis, dill dan beberapa buah zaitun keseluruhan akan digunakan untuk hiasan.

Urutan penyediaan pembuka selera percutian sejuk:

Goreng bawang cincang halus dalam minyak (10 minit), tambah cendawan cincang. Biarkan sejuk dan toskan sebarang lembapan dan minyak yang tinggal.
Rebus lobak merah dan kentang, parut bersama keju.
Potong buah zaitun dan timun menjadi kepingan.
Kuning dikisar.
Semua komponen dicampur, rempah ditambah secukup rasa.
Krim masam ditambah kepada campuran dan dibawa ke likat, tetapi tidak cair, konsistensi supaya bola salad tidak hancur.

Patung itu diletakkan secara mendatar dan ditaburkan dengan serbuk protein. Topi, hidung dan selendang dipotong daripada lada, butang dan mata ditandai dengan buah zaitun, dan tangkai dill digunakan sebagai tangan.

Daripada buah zaitun anda boleh menggunakan anggur, jagung

Resipi salad orang salji dengan ham

Bahan-bahan hidangan Snowman:

telur - 3 pcs.;
ham - 300 g;
kentang - 3 pcs.;
mayonis - 120 g;
serpihan kelapa - 1 paket.

Untuk hiasan anda memerlukan kismis, buah zaitun, biskut.

Teknologi penyediaan salad:

Semua komponen dihancurkan, digabungkan dengan mayonis, dan masin.
Buat dua bebola dengan saiz yang lebih besar dan lebih kecil dan gulungkan dalam kepingan kelapa.
Mereka meletakkan satu di atas yang lain.

Kismis mewakili butang dan mulut, lobak merah mewakili hidung dan selendang, mata mewakili buah zaitun, dan topi mewakili biskut.

Versi sederhana salad dengan kepingan kelapa akan menggembirakan bukan sahaja kanak-kanak

Salad manusia salji dengan jagung

Versi salad yang menjimatkan boleh dibuat daripada bahan-bahan yang tersisa daripada penyediaan untuk Tahun Baru. Set ini direka bentuk untuk patung berbahagian kecil:

jagung dalam tin - 150 g;
batang ketam - ½ pek;
telur - 1-2 keping;
garam, bawang putih - secukup rasa;
mayonis - 70 g;
keju - 60 g.

Menyediakan salad Snowman:

Bawang putih ditekan.
Batang ketam dan keju disalurkan melalui pengisar.
Semua komponen digabungkan, kuning telur dikisar ke dalam jumlah jisim, masin dan mayonis ditambah.

Buat 3 bebola dengan saiz yang berbeza, tutupnya dengan serpihan putih telur, letakkan di atas satu sama lain dalam tertib menaik, dan hias.

Tugas utama adalah untuk membuat jisim padat supaya ia memegang bentuknya.

Idea untuk menghias salad Snowman

Anda boleh memilih mana-mana bentuk salad Snowman, meletakkannya dalam panjang penuh daripada 2 atau 3 bulatan, atau membuat satu muka. Anda boleh meletakkan patung secara menegak, diperbuat daripada bola. Butiran utama pakaian adalah hiasan kepala dalam bentuk apa pun: baldi, topi, topi, topi atas. Ia boleh dibuat daripada lada loceng merah, tomato, lobak merah.

Selendang diperbuat daripada timun, asparagus, bulu bawang, dan boleh ditanda dengan kunyit. Kasut - buah zaitun, kuning dipotong menjadi 2 bahagian. Sesuai untuk butang: biji delima, buah zaitun, lada hitam, kiwi, nanas.

Untuk menghias wajah anda, anda boleh menggunakan mana-mana produk yang sepadan dengan warna.

Kesimpulan

Salad orang salji adalah pilihan yang menarik untuk menghias meja percutian. Nilainya bukan sahaja terletak pada rasa, tetapi juga dalam bentuknya, melambangkan Tahun Baru. Tiada sekatan ketat pada set bahan; resipi pembuka selera sejuk terdiri daripada pelbagai produk.