Kandungan
Kacang ayam yang dimasak dalam ketuhar, seperti kacang, boleh menggantikan popcorn dengan mudah. Mereka menjadikannya masin, pedas, panas atau manis. Snek yang disediakan dengan betul menjadi rangup dan mempunyai rasa pedas yang menyenangkan.
Cara memasak kacang ayam di dalam ketuhar
Untuk membuat kacang ayam rangup dan rasa seperti kacang, anda perlu menyediakannya dengan betul. Produk harus dibeli dalam pembungkusan dengan tingkap telus. Kacang harus mempunyai warna seragam dan bebas daripada ketulan melekit dan serpihan. Anda tidak boleh menggunakan produk jika:
- terdapat kemasukan gelap di permukaan;
- kacang kering;
- terdapat acuan.
Produk hanya boleh disimpan di tempat yang gelap dan kering. Jika anda membiarkannya di bawah sinar matahari, kacang ayam akan menjadi pahit.
Sebelum dibakar, kacang ayam direndam semalaman. Kemudian keringkan dan taburkan dengan campuran herba dan rempah ratus yang disediakan. Untuk menjadikannya rangup dan menyerupai kacang, bakar di dalam ketuhar selama kira-kira sejam.
Kacang ayam dibakar dalam ketuhar dengan rempah
Resipi untuk kacang ayam rangup di dalam ketuhar adalah mudah untuk disediakan. Produk yang ada membuat snek yang lazat dan cepat.
Anda perlu:
- gula tepung - 20 g;
- kacang ayam - 420 g;
- koko - 20 g;
- paprika manis - 2 g;
- garam - 10 g;
- lada hitam - 5 g;
- kari - 10 g.
Proses langkah demi langkah:
- Bilas kacang ayam dengan teliti. Isikan dengan isipadu air yang banyak.
- Ketepikan selama 12 jam. Tukar cecair setiap 2 jam. Toskan air sepenuhnya dan isi semula dengan air baru yang ditapis.
- Letakkan pada api perlahan dan masak selama 1 jam.
- Dalam mangkuk, satukan kari dengan garam, paprika dan lada sulah.
- Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan koko dengan gula tepung.
- Letakkan kacang rebus pada tuala kertas dan keringkan sepenuhnya.
- Gulung dengan teliti dalam campuran yang berbeza.
- Lapik loyang dengan kertas parchment. Taburkan penyediaan manis pada satu bahagian, dan rempah pada bahagian yang lain.
- Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180°C. Bakar selama 45 minit.
Hidangan itu boleh dimakan walaupun semasa berpuasa
Kacang ayam dalam ketuhar dengan rempah eksotik
Kacang ayam panggang di dalam ketuhar dengan penambahan rempah eksotik akan menarik minat semua pencinta makanan ringan dengan rasa yang luar biasa.
Anda perlu:
- kacang ayam - 750 g;
- minyak zaitun - 40 ml;
- adas - 3 g;
- mustard kering - 3 g;
- jintan putih - 3 g;
- biji fenugreek - 3 g;
- Biji bawang Kalonji - 3 g.
Proses langkah demi langkah:
- Bilas kacang dan tambah air yang banyak. Biarkan semalaman.
- Toskan cecair. Bilas produk dan tuangkan air mendidih. Letakkan pada api sederhana. Masak selama setengah jam.
- Keluarkan air. Bilas dan tuangkan air mendidih lagi. Masak selama 1.5 jam.
- Toskan dalam colander. Letakkan pada tuala kertas. Keringkan sepenuhnya.
- Satukan rempah dan kisar dalam mortar. Jika mahu, anda boleh menambah sedikit lada merah.
- Tutup lembaran penaik dengan kerajang. Bahagian berkilat harus berada di atas. Taburkan kacang. Taburkan dengan rempah ratus. Masukkan garam dan masukkan minyak. Campurkan.
- Ratakan untuk membuat satu lapisan.
- Letakkan dalam ketuhar. Rejim suhu – 200°C. Bakar selama setengah jam.Kacau beberapa kali semasa memasak.
- Sejukkan sepenuhnya. Kacang ayam panggang dalam ketuhar sesuai untuk bir.
Pembuka selera dihidangkan dalam keadaan sejuk
Bagaimana untuk memanggang kacang ayam dalam ketuhar dengan madu
Menurut resipi yang dicadangkan, kacang ayam yang dimasak di dalam ketuhar akan menggembirakan semua orang dengan kerak manis yang rangup.
Anda perlu:
- kacang ayam - 400 g;
- garam;
- kayu manis - 5 g;
- madu - 100 ml;
- minyak zaitun - 40 ml.
Proses langkah demi langkah:
- Bilas kacang dengan teliti. Isi dengan air yang disucikan. Biarkan sekurang-kurangnya 12 jam. Tukar cecair beberapa kali semasa proses.
- Bilas produk sekali lagi. Tuangkan ke dalam periuk dan masukkan air mendidih. Kecilkan api. Masak, kacau sekali-sekala, selama 1 jam. Kacang harus dimasak sepenuhnya.
- Tutup lembaran penaik dengan kerajang.
- Toskan cecair dari kacang ayam. Tuang ke dalam bekas tinggi. Siram dengan minyak.
- Masukkan kayu manis, kemudian madu. kacau.
- Tuangkan ke dalam kuali yang telah disediakan. Untuk menjadikan makanan istimewa itu rangup, kacang perlu diletakkan dalam satu lapisan.
- Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Rejim suhu – 200°C.
- Bakar selama 1 jam. Kacau setiap suku jam.
- Keluarkan dari ketuhar dan segera perasakan dengan garam. kacau.
- Selepas snek telah sejuk, anda boleh tuangkan ke dalam mangkuk.
Untuk membuat makanan istimewa bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat, madu asli ditambah
Kacang ayam manis dibakar dalam ketuhar dengan kayu manis
Renyah kacang, dimasak di dalam ketuhar, akan berfungsi sebagai snek yang sangat baik di sekolah atau di tempat kerja. Makanan istimewa itu boleh menggantikan kuki dan gula-gula yang dibeli di kedai.
Anda perlu:
- gula tepung - 50 g;
- kacang ayam - 1 cawan;
- koko - 20 g;
- kayu manis - 10 g.
Proses langkah demi langkah:
- Letakkan kacang dalam air sejuk. Biarkan semalaman.
- Bilas produk dan tambah air tawar, yang sepatutnya dua kali ganda isipadu kacang ayam.
- Letakkan pada api sederhana. Masak selama 50 minit.
- Satukan perasa.
- Letakkan produk rebus dalam colander dan keringkan. Pindahkan ke dalam mangkuk dan taburkan dengan campuran kering yang disediakan. kacau.
- Lapik loyang dengan kertas parchment. Tuangkan bahan kerja.
- Bakar kacang ayam manis dalam ketuhar selama 45 minit. Suhu – 190°C.
- Keluarkan dan sejukkan sepenuhnya.
Pembuka selera mempunyai kerak yang harum dan manis di luar.
Kesimpulan
Kacang ayam dalam ketuhar, seperti kacang, adalah pengganti sihat yang sangat baik untuk gula-gula. Jika anda mengikuti semua cadangan, hidangan yang disediakan akan menjadi rangup dan lazat pada kali pertama. Semua resipi boleh diubah suai mengikut pilihan anda sendiri, menambah herba dan rempah kegemaran anda.
