Cendawan madu direbus dalam krim masam: cara memasak, resipi

Resipi untuk cendawan madu dalam krim masam dalam kuali tidak kehilangan populariti. Cendawan ini tidak memerlukan penyediaan yang serius atau memasak yang lama. Ini membolehkan anda mengekalkan jumlah maksimum sifat berguna produk. Resipi membantu mengembangkan menu keluarga dengan ketara. Hidangan menjadi lembut dan berperisa.

Cara memasak cendawan madu goreng dalam krim masam

Menggoreng cendawan madu dengan krim masam adalah mudah dan cepat. Hidangan ini sesuai dengan apa-apa hidangan sampingan. Untuk menyediakan anda perlu:

• cendawan madu - 1000 g;
• minyak sayuran - 130 ml;
• krim masam - 300 ml;
• bawang - 2 keping;
• lada hitam tanah - 3 g;
• daun bay - 5 keping;
• garam - 15 g.

Cendawan madu sesuai dengan apa-apa hidangan sampingan

Algoritma tindakan langkah demi langkah:

1. Bersihkan sisa cendawan daripada serpihan dan bilas dengan bersih.
   Penting! Produk dengan tanda-tanda reput atau dengan serangga tidak sesuai untuk dimakan.
2. Mengeluarkan kulit atas dari bahan kerja.
3. Masak cendawan selama seperempat jam selepas mendidih. Buih mesti sentiasa dikeluarkan.
4. Kupas bawang dan potong kiub kecil.
5. Panaskan kuali.
6. Goreng cendawan madu dan bawang dalam minyak sayuran.
7. Masukkan rempah dan garam hidangan.
8. Masukkan krim masam, campurkan semuanya dengan teliti, renehkan sehingga krim masam menjadi berkrim.
9. Keluarkan daun bay. Sebabnya ia boleh mengatasi rasa halus bahan utama.

Krim masam sentiasa ditambah pada akhir memasak.

Resipi untuk cendawan madu dengan krim masam

Cendawan madu dalam sos krim masam adalah hidangan yang mempunyai banyak pilihan memasak. Sebagai peraturan, proses menggoreng berlaku dalam kuali, tetapi dalam beberapa kes periuk perlahan digunakan.

Dalam sesetengah resipi, hanya penutup disediakan. Kaki dianggap lebih kasar. Cendawan madu digunakan dalam pelbagai bentuk:

• goreng;
• masin;
• jeruk;
• dikeringkan.

Tuaian cendawan musim luruh boleh dijeruk. Untuk ini anda memerlukan perapan. Ia disediakan sama ada dalam pinggan enamel atau dalam bekas keluli tahan karat.

Cendawan madu apa yang sesuai dengan:

• pelbagai salad;
• rebus;
• bubur;
• kentang lenyek.

Cendawan juga merupakan pengisian yang sangat baik untuk pai. Mereka boleh ditambah kepada daging cincang.

Sos cendawan dari cendawan madu dengan krim masam

Sos cendawan adalah tambahan kepada pelbagai hidangan. Sos cendawan madu dengan krim masam mempunyai rasa yang kaya. Keanehannya adalah sedikit masa untuk penyediaan. bahan-bahan:

• cendawan - 300 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• wain putih (kering) - 100 ml;
• krim masam - 150 ml;
• bawang putih - 100 g;
• mentega - 50 g.

Resipi langkah demi langkah:

1. Bersihkan cendawan daripada serpihan dan kotoran, basuh dan cincang halus.
2. Potong bawang ke dalam kiub kecil, lalukan bawang putih melalui penekan bawang putih.
3. Cairkan mentega dalam kuali, goreng bawang (5 minit) dan masukkan bawang putih.
   Penting! Bawang harus mempunyai kerak emas.
4. Letakkan cendawan madu dalam kuali pada masa apabila bau bawang putih muncul. Semasa proses menggoreng, semua cecair harus menguap.
5. Tambah wain, selepas 10 minit tambah krim masam.
6. Biarkan kuah mendidih. Masa yang diperlukan: 2 minit. Sos dalam kuali harus tebal.

Hidangan sudah sedia untuk dimakan.

Anda boleh menambah bukan sahaja krim masam ke dalam hidangan, tetapi juga krim

Bahan-bahan untuk sos cendawan:

• cendawan madu - 400 g;
• bawang - 2 keping;
• krim masam - 200 g;
• mentega - 30 g;
• sup cendawan - 250 ml;
• tepung - 25 g;
• garam - secukup rasa;
• daun bay - 5 keping;
• pasli - 1 tandan;
• lada hitam tanah - 5 g.

Algoritma tindakan:

1. Basuh cendawan dan potong ke dalam kiub kecil. Masak produk selama 20 minit.
2. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak dalam kuali.
3. Masukkan cendawan.
   Penting! Kebanyakan cecair harus menguap.
4. Masukkan tepung ke dalam kuali dan tuangkan kuah suam.
5. Kacau adunan (tiada ketulan lagi).
6. Masukkan krim masam dan rempah ratus.
7. Biarkan hidangan siap dibancuh. Ini akan membolehkan anda merasai rempah ratus.

Cendawan madu goreng dengan krim masam dan bawang

Resipi untuk membuat cendawan madu dengan krim masam dan bawang memerlukan sejumlah besar rempah.

bahan-bahan:

• cendawan madu - 1300 g;
• pasli - 15 g;
• dill - 15 g;
• tepung - 40 g;
• mentega - 250 g;
• bawang - 600 g;
• krim masam - 450 ml;
• ketumbar - 8 g;
• paprika - 15 g;
• bawang putih - 1 kepala;
• selasih - 15 g;
• garam - secukup rasa;
• daun bay - 5 keping.

Hidangan ini boleh dihidangkan dengan soba dan kentang tumbuk

Teknologi langkah demi langkah:

1. Bersihkan cendawan daripada serpihan dan masak selama 15 minit.
2. Toskan cecair di mana produk dimasak.
   Penting! Cendawan harus mengalir sepenuhnya.
3. Bawa bahan kerja sehingga kelembapan menyejat (gunakan periuk kering).
4. Panaskan mentega dalam kuali, masukkan cendawan dan goreng selama 25 minit.
5. Potong bawang menjadi separuh cincin dan masukkan ke dalam kuali.
6. Campurkan krim masam dengan tepung (anda harus mendapat jisim homogen).
7. Masukkan semua rempah ke dalam kuali (kecuali herba dan bawang putih).
8. Cincang halus bawang putih, pasli dan dill. Tambah kepada bahan lain.
9. Rebus semua penyediaan selama 5 minit.

Hidangan ini sesuai dengan soba, bubur gandum, dan kentang tumbuk.

Cendawan madu beku dengan krim masam

Ini adalah hidangan cepat dan ternyata sangat lazat.

Komponen yang diperlukan:

• cendawan madu beku - 500 g;
• bawang - 2 keping;
• minyak sayuran - 25 g;
• krim masam - 250 ml;
• sayur-sayuran - 1 tandan;
• rempah - secukup rasa.

Adalah lebih baik untuk merendam cendawan dalam air sejuk sebelum memasak.

Teknologi langkah demi langkah:

1. Panaskan kuali dengan api besar.
2. Letakkan cendawan dan goreng sehingga air sejat.
3. Kupas bawang dan cincang halus.
4. Tuangkan bawang ke dalam kuali dengan cendawan madu, tambah minyak sayuran, dan goreng makanan selama 10 minit.
5. Tuangkan krim masam ke atas bahan-bahan dan biarkan semuanya mendidih.
6. Masukkan sayur-sayuran cincang halus ke dalam kuali.
7. Taburkan hidangan dengan rempah, kemudian garam.
8. Reneh selama 2 minit.

Resipi untuk cendawan madu beku dengan krim masam sangat mudah. Selain itu, anda tidak perlu membeli produk yang mahal. Semua yang anda perlukan, sebagai peraturan, boleh didapati di mana-mana peti sejuk.

Cendawan madu beku mengekalkan sejumlah besar sifat berfaedah.

Cendawan madu dengan keju dan krim masam

Resipi untuk cendawan madu yang direbus dalam krim masam dan keju mempunyai banyak kelebihan:

• kesederhanaan;
• murahnya;
• kepantasan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• cendawan - 700 g;
• bawang - 500 g;
• keju keras - 250 g;
• krim masam - 450 g;
• basil - secukup rasa;
• garam - secukup rasa;
• minyak sayuran - 200 g.

Kesediaan hidangan ditentukan oleh penampilan keju

Algoritma tindakan langkah demi langkah:

1. Basuh cendawan dan potong kecil.
2. Goreng persediaan dalam kuali dengan tambahan minyak sayuran.
3. Garam hidangan dan tambah rempah.
4. Potong bawang menjadi separuh cincin, goreng kepingan dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan.
   Penting! Kuali tidak boleh ditutup dengan penutup. Dengan cara ini kepahitan akan tersejat.
5. Masukkan bawang ke dalam cendawan.
6. Parut keju pada parut kasar dan masukkannya ke bahan utama.
7. Masukkan krim masam dan campurkan semua bahan.
8. Rebus produk selama 15 minit.

Anda juga boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk memasak. Selepas menggoreng dalam kuali, masukkan bahan ke dalam bekas dan microwave selama 10 minit. Jika peranti mempunyai lebih kuasa, masa boleh dikurangkan kepada 5 minit.

Cendawan madu perap dengan krim masam dan bawang

Cendawan jeruk dianggap sangat popular. Persediaan adalah hidangan yang menakjubkan untuk seisi keluarga semasa musim sejuk.

Bahan-bahan termasuk:

• cendawan madu - 500 g;
• krim masam - 100 g;
• bawang - 3 keping;
• tepung - 30 g;
• minyak sayuran - 50 ml;
• air - 200 ml;
• lada hitam tanah - 5 g;
• garam - 45 g;
• daun bay - 2 keping;
• cuka (9%) - 40 ml.

Algoritma tindakan langkah demi langkah:

1. Susun dan cuci cendawan madu. Rebus produk selama 20 minit.
2. Sterilkan balang.
3. Biarkan cendawan toskan (guna colander).
4. Isi balang dengan penuaian cendawan (lebih daripada separuh).
5. Sediakan bahan perapan. Untuk melakukan ini, tuangkan air dari sup cendawan ke dalam bekas, tambah garam, rempah, cuka dan masak semuanya sehingga mendidih.
6. Tuangkan larutan yang terhasil ke atas cendawan.
7. Kedap dengan penutup.

Anda boleh menggunakan krim masam dari sebarang kandungan lemak dalam hidangan atau campurkan separuh dengan krim

Resipi untuk cendawan madu jeruk dengan krim masam dan bawang:

1. Buka balang, masukkan cendawan dalam colander, tunggu sehingga perapan longkang.
2. Potong bawang menjadi separuh cincin, goreng dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran.
   Penting! Kemunculan warna emas adalah tanda bahawa bawang sudah siap.
3. Letakkan cendawan madu dalam kuali dan renehkan semua bahan selama seperempat jam. Ia perlu untuk mengaduk bahan-bahan secara berkala.
4. Masukkan tepung ke dalam kuali.
5. Campurkan air dan krim masam, tuangkan adunan ke dalam bahan-bahan yang lain.
6. Garam dan lada hidangan.
7. Reneh dalam kuali selama tidak lebih daripada 15 minit.

Kelazatannya sesuai untuk sebarang lauk.

Cendawan madu direbus dalam krim masam dalam periuk perlahan

Multicooker adalah alat pelbagai fungsi yang membolehkan anda menyediakan hidangan lazat dalam tempoh yang singkat.

Produk termasuk dalam resipi:

• cendawan madu - 250 g;
• bawang - 80 g;
• krim masam - 150 ml;
• air - 200 ml;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam - 15 g;
• minyak sayuran - 30 g;
• lada hitam tanah - 8 g.

Dalam periuk perlahan, cendawan menjadi lazat dan menyelerakan

Teknologi langkah demi langkah:

1. Basuh cendawan dan buang sebarang serpihan.
2. Hiris hasil tuaian cendawan.
3. Cincang halus bawang merah dan bawang putih.
4. Campurkan krim masam dan mustard. Anda harus mendapat jisim tebal kuning.
5. Tuangkan minyak sayuran ke dalam multicooker, tambah cendawan madu, cendawan, bawang putih dan hidupkan mod "Menggoreng sayur-sayuran". Masa - 7 minit.
6. Buka penutup multicooker, masukkan rempah, krim masam dan sos mustard dan air.
7. Tetapkan mod "Quenching". Hidangan mengambil masa 45 minit untuk disediakan.

Cendawan ternyata enak dan menyelerakan. Mereka boleh dihidangkan dengan mana-mana hidangan sampingan.

Kelebihan utama multicooker ialah salutan mangkuk kerja. Ia menghalang makanan daripada terbakar.Jika anda menggunakan perkakas dengan betul, anda boleh melupakan minyak yang terpercik dan dapur yang kotor. Kehadiran mod yang berbeza akan membolehkan anda mempelbagaikan diet anda dan menggembirakan orang lain dengan karya kulinari.

Cendawan madu dalam kuali dengan krim masam dan ayam

Resipi mempunyai set bahan minimum.

Bahan-bahan untuk menyediakan cendawan madu dengan krim masam:

• fillet ayam - 200 g;
• cendawan madu - 400 g;
• bawang - 1 keping;
• garam - secukup rasa;
• minyak sayuran - 50 ml;
• lada hitam tanah - 5 g.

Algoritma tindakan:

1. Basuh dan keringkan fillet. Potong produk menjadi kepingan kecil.
2. Goreng daging ayam dalam kuali dengan minyak sayuran.
   Penting! Selepas kerak emas muncul, produk dianggap siap.
3. Cincang halus bawang, masukkan ke dalam cendawan dan goreng dengan api perlahan dalam kuali. Anggaran masa: 7 minit.
4. Basuh cendawan, keluarkan serpihan dan rebus produk dalam air masin. Masa memasak adalah seperempat jam. Kemudian anda perlu mengalirkan air.
5. Masukkan fillet dan bawang ke dalam cendawan. Garam dan lada sulah semua bahan.
6. Masukkan air bersih ke dalam kuali dan renehkan hidangan dengan api perlahan selama seperempat jam.

Hidangkan panas, ditaburi dengan herba cincang halus

Khasiat isi ayam:

• penurunan berat badan yang berlebihan;
• kandungan protein yang tinggi;
• jumlah lemak yang rendah.

Fakta menarik tentang fillet:

1. Mengandungi keperluan harian fosforus (unsur itu bertanggungjawab untuk kekuatan tulang).
2. Meningkatkan daya ingatan, meningkatkan sifat imun badan.
3. Sangat membantu dalam memerangi selesema.
4. Vitamin B yang termasuk dalam komposisi boleh melegakan tanda-tanda kemurungan dan menormalkan fungsi sistem saraf.
5. Mengurangkan keasidan dalam saluran gastrousus.
6. Menghalang perkembangan hipertensi.

Daging ayam mengandungi 90% asid amino penting.

Kandungan kalori cendawan madu dengan krim masam

Kandungan kalori cendawan madu segar ialah 17 kcal setiap 100 g produk, goreng dengan krim masam - 186 kcal setiap 100 g produk.

Petua Berguna:

1. Anda boleh mengurangkan kandungan kalori produk goreng dengan menambah bahan lain. Sebagai contoh, ambil krim masam dengan kandungan lemak rendah.
2. Cendawan beku tidak perlu dimasak terlalu lama. Sebabnya mereka sudah pun menjalani rawatan haba.

Untuk mengurangkan kandungan kalori hidangan, anda perlu menggunakan krim masam dengan kandungan lemak rendah.

Kesimpulan

Resipi untuk cendawan madu dalam krim masam dalam kuali adalah pelbagai, mereka boleh disediakan dengan keju, bawang dan ayam. Ia adalah sumber protein yang baik dan pelbagai vitamin. Cendawan madu membantu menurunkan tekanan darah, mempunyai kesan positif terhadap fungsi saluran gastrousus, menormalkan kelikatan darah, dan merupakan pencegahan trombosis yang sangat baik. Produk ini berguna untuk sembelit kronik. Di samping itu, penggunaan biasa cendawan menghalang perkembangan tumor kanser.

Catatan yang Disyorkan

Sos alpukat: resipi guacamole dengan foto

Resepi Salad Tuna dan Avokado

Soba dengan cendawan chanterelle: cara memasak, resipi dan gambar

Tudung susu kunyit goreng dalam krim masam: resipi untuk memasak cendawan

Resipi untuk ayam dengan chanterelles dalam ketuhar dan periuk perlahan

Chanterelles dengan kentang dalam ketuhar: cara memasak, resipi

Shiitake goreng: resipi

Cendawan madu dalam periuk perlahan: resipi untuk memasak cendawan

Potongan Champignon: cara memasak, resipi langkah demi langkah dengan foto