Kandungan
Pilaf dengan cendawan tiram adalah hidangan lazat yang tidak memerlukan penambahan daging. Produk yang termasuk dalam komposisi adalah pemakanan. Sayur-sayuran sesuai dengan cendawan, ini membolehkan anda mencipta makanan istimewa yang memuaskan, sihat dan aromatik untuk seisi keluarga.
Cara memasak pilaf yang lazat dengan cendawan tiram
Cendawan tiram mempunyai penutup berisi. Kaki padat dan keras. Tempoh pengumpulan: musim luruh-musim sejuk.
Ciri-ciri pembangunan:
- Kumpulan kecil.
- Berdekatan antara satu sama lain.
- Meletakkan topi di atas satu sama lain.
- Pertumbuhan pada batang pokok.
Faedah produk:
- Normalisasi tekanan darah.
- Meningkatkan sifat imun badan.
- Pencegahan perkembangan aterosklerosis.
- Mengeluarkan parasit dari badan.
- Normalisasi metabolisme.
- Mengurangkan paras kolesterol.
- Mengekalkan fungsi jantung yang normal.
Produk ini mengandungi kitin, karbohidrat dan protein, manakala jumlah lemak adalah rendah. Ia mudah dihadam dan tidak membebankan pankreas.
Dari segi rasa dan nilai pemakanan, cendawan tiram sama sekali tidak kalah dengan daging.
Bahan-bahan yang termasuk dalam hidangan:
- beras - 400 g;
- lada benggala - 2 keping;
- cendawan - 350 g;
- bawang putih - 7 ulas;
- lobak merah - 2 keping;
- bawang - 2 keping;
- garam - 10 g;
- ketumbar - 8 g;
- gula pasir - 20 g;
- minyak sayuran - 20 ml;
- lada cili - 1 keping.
Langkah demi langkah:
- Tumis bawang putih dan bawang besar yang dicincang dalam minyak panas.Nasihat! Tahap kesediaan ditunjukkan oleh penampilan kerak coklat keemasan.
- Rebus cendawan selama 5 minit, kemudian toskan dalam colander. Air harus mengalir sepenuhnya.
- Tuang ke dalam kuali, masukkan garam, gula, ketumbar.
- Potong lobak merah dan lada ke dalam kepingan kecil, tambahkan persiapan kepada bahan-bahan yang lain. Campurkan semuanya dengan teliti.
- Didihkan beras dalam air bersama garam, kemudian masukkan ke dalam kuali.
- Reneh selama 15 minit. Ia adalah perlu untuk mengekalkan api kecil.
Masa maksimum untuk memasak ialah 1 jam.
Resipi untuk pilaf dengan cendawan tiram dengan foto
Hidangan boleh disediakan dengan penambahan pelbagai bahan. Kaedah juga dipilih berdasarkan keutamaan peribadi. Kuali atau periuk perlahan boleh digunakan.
Pilaf dengan cendawan tiram dalam periuk perlahan
Multicooker telah lama menjadi pesaing kepada dapur. Hampir setiap makanan istimewa boleh disediakan menggunakan teknik ini.
Komponen yang diperlukan:
- cendawan - 350 g;
- beras - 300 g;
- air - 400 ml;
- lobak merah - 2 keping;
- bawang - 1 keping;
- minyak sayuran - 30 ml;
- perasa untuk pilaf - 15 g;
- garam - secukup rasa.
Cendawan tiram dan rempah ratus memberikan rasa dan aroma yang unik kepada nasi
Algoritma tindakan:
- Potong cendawan menjadi jalur, bentuk yang diperlukan.
- Potong bawang dan lobak merah.
- Bilas beras dalam air sejuk.Penting! Prosedur mesti dijalankan sehingga cecair menjadi jernih.
- Rebus nasi dalam air masin.
- Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan semua bahan.
- Hidupkan mod "Pilaf".
- Tunggu isyarat sedia.
Selepas penyejukan, produk boleh dihidangkan.
Pilaf dengan cendawan tiram dalam kuali
Resipi tidak memerlukan pembelian banyak bahan.
Termasuk:
- beras - 250 g;
- lobak merah - 1 keping;
- air - 500 ml;
- bawang - 1 keping;
- minyak sayuran - 50 ml;
- cendawan - 200 g;
- bawang putih - 5 ulas;
- garam - secukup rasa.
Untuk membuat pilaf yang rapuh, beras direndam terlebih dahulu selama setengah jam.
Teknologi langkah demi langkah:
- Rebus cendawan dalam air masin. Kemudian potong kiub besar.
- Potong lobak merah dan bawang.
- Letakkan semua bahan dalam kuali (anda mesti terlebih dahulu menambah minyak sayuran).
- Masukkan bawang putih.
- Rebus makanan selama 15 minit.
- Rebus nasi dan pindahkan ke kuali.
- Masukkan garam secukup rasa.
- Reneh selama seperempat jam.
Pilaf Lenten dengan cendawan tiram
Adalah dipercayai bahawa hidangan itu lazat hanya dengan daging, tetapi ini tidak benar.
Bahan-bahan untuk menyediakan versi Lenten:
- beras - 200 g;
- lobak merah - 200 g;
- bawang - 200 g;
- cendawan tiram - 200 g;
- minyak sayuran - 50 ml;
- garam - secukup rasa.
Hidangan ini sesuai untuk mereka yang berpuasa atau diet vegetarian.
Algoritma tindakan langkah demi langkah:
- Potong lobak merah dan bawang ke dalam kotak kecil.
- Goreng persediaan dalam kuali dengan tambahan minyak sayuran.Penting! Masa maksimum ialah 7 minit.
- Basuh cendawan dalam air sejuk, potong bahagian bawah. Kemudian cincang halus, bentuk yang diperlukan adalah jerami.
- Masukkan ke dalam sayur-sayuran dan bahan-bahan goreng selama 5 minit.
- Rebus nasi dalam air masin.
- Masukkan nasi yang dimasak ke dalam bahan yang tinggal, campurkan semuanya dengan teliti.
- Rebus hidangan selama seperempat jam. Ia perlu untuk mengaduk campuran secara berkala supaya ia tidak terbakar.
Produk siap mempunyai aroma yang kaya dan rasa yang sangat baik.
Kandungan kalori pilaf dengan cendawan tiram
Kandungan kalori bergantung pada bahan yang disertakan. Nilai purata ialah 155 kcal, jadi hidangan itu boleh dianggap sebagai diet.
Kesimpulan
Pilaf dengan cendawan tiram adalah hidangan dengan rasa yang enak. Cendawan rendah kalori, yang membolehkan produk itu dimakan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan. Pilaf sesuai untuk penggunaan yang kerap, disediakan dengan cepat, dan tidak memerlukan pembelian bahan yang mahal. Syarat utama adalah mengikut perkadaran dan cadangan langkah demi langkah.