Salad cendawan susu masin: resipi buatan sendiri

Ciri-ciri bermanfaat cendawan susu telah lama dihargai dalam masakan Rusia. Hidangan pertama dan kedua serta pelbagai makanan ringan disediakan daripada cendawan ini. Salad dengan cendawan susu masin tidak kurang enak. Cendawan yang rangup dan berperisa menambah rasa kepada mana-mana resipi. Salad sesuai untuk kedua-dua menu harian dan perayaan perayaan. Terdapat banyak cara untuk menyediakan salad tradisional dan asli, tetapi sentiasa lazat.

Rahsia membuat salad dengan cendawan susu masin

Anda tidak boleh makan cendawan susu mentah. Selalunya mereka diasinkan atau diasinkan, menyimpannya untuk kegunaan masa depan. Dan pada musim sejuk, pengawet dibawa keluar dan digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan.Tetapi sebelum ini, cendawan diperiksa sama ada acuan atau kerosakan lain dan kemudian direndam. Ini adalah perlu untuk meningkatkan rasa. Untuk melakukan ini, lakukan langkah berikut:

1. Letakkan badan buah dalam bekas besar.
2. Isi dengan air sejuk.
3. Biarkan selama 3-6 jam.
4. Air disalirkan dengan kerap, selepas 1-1.5 jam, dan air tawar ditambah.

Salad dengan cendawan susu masin dan ayam

Di antara pelbagai jenis salad dengan cendawan masin, terdapat resipi untuk hidangan enak yang sesuai untuk menghias meja percutian, dan boleh disediakan dengan cepat.

Pembuka selera boleh ditambah ke dalam kotak resipi untuk kunjungan tetamu yang tidak dijangka.

Untuk itu anda perlu:

• 1/2 kg cendawan susu masin;
• 2 fillet ayam bersaiz sederhana;
• 5 biji telur ayam;
• 1 tin jagung;
• 1 lobak merah;
• sekumpulan sayur-sayuran, sebagai contoh, tangkai selasih;
• mayonis dan krim masam untuk berpakaian.

Bagaimana hendak masak:

1. Rebus ayam, lobak merah, telur.
2. Parut lobak merah.
3. Potong telur, cendawan, daging rebus menjadi kiub kecil.
4. Cincang halus sayur-sayuran.
5. Gabungkan semua produk.
6. Buka tin jagung, toskan cecair dan masukkan biji.
7. Campurkan krim masam dan mayonis dalam kuantiti yang sama dan gunakan sebagai pembalut.

Anda boleh menggunakan sayur-sayuran untuk menghias hidangan.

Salad berlapis dengan cendawan susu masin

Hidangan ini kelihatan sangat cantik dan menyelerakan sehingga boleh menjadi kegemaran di mana-mana jamuan. Suri rumah sering menghidangkannya di meja Tahun Baru.

bahan-bahan:

• 1/2 kg cendawan susu masin;
• 1/2 kg kentang;
• 1 kaki ayam;
• 2 lobak merah;
• 2 bawang;
• 4 biji telur;
• mayonis;
• garam.

Resipi langkah demi langkah:

1. Rebus kaki ayam, serta telur dan kentang.
2. Bilas cendawan masin dalam air mengalir dan potong kecil.
3. Cincang halus kepala bawang.
4. Letakkan separuh daripada bawang cincang dan cendawan dalam kuali.
5. Goreng ringan. Simpan api selama tidak lebih daripada 5-7 minit.
6. Keluarkan kulit dari kaki rebus dan potong daging halus.
7. Kupas telur dan kisar menggunakan parutan.
8. Lakukan perkara yang sama dengan kentang.
9. Basuh lobak merah, kupas dan parut pada parutan halus.
10. Ambil mangkuk salad atau bentuk khas. Bahagikan semua bahan yang disediakan kepada dua bahagian supaya setiap satunya cukup untuk dua lapisan. Rendam setiap satu dengan mayonis. Letakkan lapisan dalam susunan berikut: kentang parut, cendawan goreng dengan bawang, daging ayam, bawang segar, lobak merah, telur rebus.
11. Kemudian ulangi senarai ini sekali lagi, tinggalkan sedikit lobak merah dan telur untuk hiasan.
12. Lumurkan bahagian atas dan tepi pinggan dengan dressing. Taburkan dengan campuran lobak merah parut dan telur.
13. Biarkan salad rendam selama beberapa jam di dalam peti sejuk.

Anda boleh menggunakan sayur-sayuran dan herba segar untuk hiasan.

Resipi salad dengan cendawan susu masin, telur dan kentang

Gabungan warna terang dalam salad ini dan rasanya tidak meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu menyimpan stok produk berikut:

• 4 kentang;
• 300 g cendawan susu masin;
• 2 timun;
• 1 lobak merah;
• 2 biji telur;
• 3 sudu besar. l. mayonis atau krim masam;
• sekumpulan herba segar.

Tindakan:

1. Rebus kentang, telur, lobak merah.
2. Apabila sudah siap, kupas dan potong menjadi kiub kecil.
3. Satukan bahan.
4. Didihkan air, celupkan cendawan di dalamnya selama beberapa minit dan segera letakkannya dalam colander.
5. Potong cendawan yang telah disejukkan menjadi jalur.
6. Cincang herba segar.
7. Cincang halus timun.
8. Campurkan semuanya lagi, selepas perasa dengan krim masam atau mayonis, secukup rasa.
9. Letak dalam peti ais. Ambil selepas setengah jam.

Boleh dihidangkan sebagai hidangan atau pembuka selera yang berasingan

Salad perayaan cendawan susu masin, nanas dan keju

Resipi tidak sesuai untuk menu harian. Dan anda boleh memanjakan orang tersayang dan rakan anda dengannya semasa bercuti.

Untuk ini anda perlu:

• 100 g cendawan susu masin;
• 200 g fillet ayam;
• 4 biji telur;
• 100 g keju keras;
• 500-600 ml nanas dalam tin;
• 2 bawang;
• 1 sudu kecil. Sahara;
• ½ sudu kecil. garam;
• 100 g mayonis;
• 2 sudu besar. l. cuka 9%.

Algoritma:

1. Rebus fillet.
2. Kemudian cincang halus daging, pindahkan kepingan ke mangkuk salad dan salut dengan mayonis. Pada masa hadapan, tambahkan dressing pada setiap lapisan bahan.
3. Potong bawang menjadi kiub dan perap. Untuk melakukan ini, cairkan 2 sudu besar. l. cuka dengan jumlah air yang sama. Rendam bawang dalam larutan ini selama kira-kira seperempat jam.
4. Bahagikan cendawan susu masin kepada kepingan kecil.
5. Campurkan cendawan dengan bawang jeruk dan pindahkan ke mangkuk salad.
6. Untuk lapisan baru, rebus telur. Potong mereka dan tambah ke salad.
7. Taburkan hidangan dengan keju parut.
8. Letakkan nanas dalam tin di atas. Mula-mula potong menjadi kepingan segi tiga. Anda tidak boleh merendamnya dalam mayonis.
9. Simpan mangkuk salad dalam keadaan sejuk selama beberapa jam.

Untuk memberikan salad kelihatan lebih menyelerakan, anda boleh menyusun kepingan nanas dengan cantik di lapisan atas.

Resipi salad dengan cendawan susu masin, nasi dan herba

Terima kasih kepada kehadiran nasi, rasa salad menjadi halus. Pada masa yang sama, hidangan itu ternyata sangat memuaskan.

Untuk menyediakannya anda perlu:

• 200 g cendawan susu masin;
• 2 biji telur;
• 150 g beras;
• 100 g sayur-sayuran - bawang, dill;
• garam;
• 2 sudu besar. l. krim masam;
• 1 sudu besar. l. mayonis;
• secubit lada hitam yang dikisar.

Resipi langkah demi langkah:

1. Letakkan periuk air di atas dapur dan sedikit garam. Rebus nasi di dalamnya.
2. Rebus telur ayam secara berasingan.
3. Cincang cendawan masin dan telur.
4. Potong sayur-sayuran.
5. Campurkan bahan salad.
6. Campurkan mayonis dengan krim masam dan gunakan untuk berpakaian.
7. Masukkan garam dan lada sulah.

Lebih baik menggunakan beras bijirin panjang untuk resipi ini.

Bagaimana untuk menyediakan salad cendawan susu masin dengan sauerkraut

Cendawan dan kubis yang dibeli di kedai sesuai untuk penyediaan. Tetapi salad yang diperbuat daripada bahan buatan sendiri adalah lebih menyelerakan.

bahan-bahan:

• 200 g cendawan susu masin;
• 200 g sauerkraut;
• 1 bawang;
• 3 timun jeruk;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil. gula pasir;
• minyak sayuran untuk berpakaian.

Resipi:

1. Pindahkan sauerkraut dari balang ke colander untuk mengalirkan air garam.
2. Potong kepala bawang menjadi separuh cincin.
3. Potong timun menjadi kepingan.
4. Cincang badan buah dan cincang bawang putih menggunakan penekan.
5. Campur semua.
6. Masukkan gula pasir.
7. Tuangkan minyak.
8. Sebelum dihidangkan, simpan dalam peti sejuk selama kira-kira seperempat jam.

Cendawan memberikan pembuka selera yang unik

Resipi untuk vinaigrette dengan cendawan susu masin

Untuk menambah sesuatu yang baru pada resipi vinaigrette biasa, anda boleh menambah 0.5 kg cendawan susu masin kepadanya. Sebagai tambahan kepada mereka, anda memerlukan:

• 200 g kentang;
• 300 g bit;
• 100 lobak merah;
• 4 sudu besar. l. kacang hijau;
• ½ kepala bawang;
• 3 sudu besar. l. minyak sayuran;
• garam.

Langkah penyediaan:

1. Basuh dan masak sayur.
2. Potong sayur akar, penutup dan batang menjadi kiub kecil.
3. Letakkan dalam mangkuk salad yang dalam, tambah garam.
4. Gunakan minyak bunga matahari sebagai sos.
5. Kacau dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

Adalah dinasihatkan untuk memotong semua komponen menjadi kepingan kira-kira saiz yang sama, memberi tumpuan kepada saiz kacang

Resipi untuk salad lazat dengan cendawan susu masin, telur dan kubis segar

Kubis putih menjadikan rasa salad lebih segar, memberikan rasa ringan.

Untuk penyediaan anda perlu:

• 400 g cendawan susu masin;
• 300 g kubis putih;
• 2 biji telur;
• ½ kepala bawang;
• 2 sudu besar. l. Sahara;
• 2 sudu besar. l. minyak sayuran;
• 1 sudu besar. l. jus lemon;
• sedikit garam;
• sekumpulan dill.

Resipi langkah demi langkah:

1. Potong kobis putih, masukkan sedikit garam dan tumbuk dengan tangan anda.
2. Potong telur rebus menjadi kiub kecil.
3. Potong bawang menjadi seperempat cincin.
4. Potong cendawan susu menjadi jalur.
5. Cincang dill.
6. Buat sos untuk salad dressing: tambah jus lemon, gula dan secubit garam ke dalam mentega.
7. Campurkan bahan, tuangkan sos.

Hidangan itu boleh dihidangkan seperempat jam selepas dimasak

Resipi asal cendawan susu masin dan salad jagung

Cendawan masin membuat kombinasi yang baik bukan sahaja dengan daging, tetapi juga dengan sayur-sayuran. Satu contoh yang baik ialah salad ini dengan komposisi asli.

Ia memerlukan:

• 200 g cendawan susu masin;
• 1 tin jagung dalam tin;
• 200 g fillet ayam;
• 3 biji telur;
• 1 bawang;
• sedikit garam;
• mayonis untuk berpakaian.

Cara menyediakan salad:

1. Rebus ayam.
2. Sejukkan dan potong kiub kecil.
3. Rebus telur.
4. Buka tin jagung dan biarkan cecair mengalir.
5. Masukkan jagung ke dalam daging.
6. Cincang cendawan.
7. Cincang halus telur dan bawang.
8. Satukan bahan dengan menambah beberapa sudu mayonis.

Anda boleh menambah sedikit garam pada salad secukup rasa

Salad dengan cendawan susu masin, arugula dan udang

Satu lagi resipi salad dengan gabungan rasa asli cendawan susu, arugula dan udang.

Untuk itu anda perlu menyediakan jumlah produk berikut:

• 400 g udang kupas;
• 200 g cendawan susu masin;
• 250 g arugula;
• 1 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar. l. minyak zaitun;
• 1 ½ sudu besar. l. cuka balsamic;
• sedikit garam;
• secubit lada hitam.

Algoritma memasak:

1. Letakkan periuk air di atas api. Apabila mendidih, kecilkan udang yang telah dikupas selama beberapa minit.
2. Potong cendawan susu menjadi kepingan kecil.
3. Ambil hidangan lebar dan letakkan arugula di atasnya.
4. Letakkan udang dan cendawan di atas.
5. Kisar bawang putih menggunakan penekan.
6. Sediakan sos dengan mencampurkan cuka balsamic, minyak zaitun, garam, bawang putih, dan lada sulah.
7. Tuangkan sos yang disediakan ke atas salad. Campurkan dengan tangan anda.

Perkadaran bahan boleh diubah mengikut citarasa anda.

Salad cendawan susu masin dengan ham dan keju

Ham dan keju menambah kekayaan pada hidangan, dan cendawan susu masin menambah kepedasan dan aroma cendawan yang istimewa.

Untuk menyediakannya anda perlu:

• 400 g cendawan susu masin;
• 200 g ham;
• 100 g keju;
• 100 g buah zaitun;
• 200 g kacang merah dalam tin;
• 1 sudu besar. l. cuka;
• ½ sudu kecil. gula pasir;
• sedikit garam;
• secubit lada hitam;
• mayonis untuk berpakaian.

Penerangan langkah demi langkah:

1. Toskan air garam dari cendawan susu masin ke dalam bekas yang berasingan. Masukkan cuka, gula, garam dan lada sulah kepadanya. Letakkan badan berbuah. Biarkan selama setengah jam.
2. Biarkan cendawan mengalir dengan meletakkannya di dalam colander.
3. Parut keju pada parut kasar.
4. Potong ham ke dalam kiub.
5. Toskan buah zaitun dan kacang.
6. Satukan semua bahan salad.
7. Tambah Mayo.

Hidangan ini sesuai untuk menu harian dan hari raya

Resipi mudah untuk salad cendawan susu masin dengan batang ketam

Ini adalah alternatif yang baik untuk salad biasa batang ketam dan nasi dan cara untuk mengejutkan keluarga atau tetamu anda.

bahan-bahan:

• 0.5 kg cendawan susu masin;
• 4 biji telur;
• 200 g kentang rebus;
• 200 g batang ketam;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• beberapa bawang hijau;
• mayonis untuk berpakaian.

Tindakan:

1. Rebus telur.
2. Potong cendawan susu.
3. Cincang bawang.
4. Letakkan cendawan dalam mangkuk salad, taburkan bawang di atas dan salut dengan mayonis.
5. Parut kentang yang telah direbus.
6. Potong juga batang ketam.
7. Bentuk lapisan seterusnya dari kentang dan batang dan perasakan.
8. Parut lobak merah dan telur. Letakkan di atas. Masukkan mayonis, campurkan.
9. Hiaskan salad dengan herba segar.

Untuk hiasan, anda boleh mengambil tangkai dill atau pasli

Kesimpulan

Salad dengan cendawan susu masin boleh disediakan untuk jamuan dan dimasukkan ke dalam menu harian. Cendawan rangup menyelerakan dan mengeluarkan aroma yang lazat. Terdapat banyak pilihan untuk kombinasi rasa dengan mereka: dengan telur, daging, sayur-sayuran, herba, dan setiap daripada mereka adalah baik dengan caranya sendiri.

Catatan yang Disyorkan

Salad pakis masin: 12 resipi dengan foto

Cara membuat bracken masin di rumah

Salad pakis Korea: dengan lobak merah, dengan daging, pedas

Salad dengan udang dan alpukat: resipi dengan telur, arugula, kacang pain

Salad dengan cendawan porcini: diperap, goreng, masin, segar

Salad dari timun, zucchini dan lada untuk musim sejuk: resipi dengan foto di rumah

Menyediakan zucchini, timun dan tomato untuk musim sejuk: resipi untuk salad pengetinan

Salad tikus dalam keju: 8 resipi dengan foto

Salad dari cendawan susu jeruk: resipi untuk meja perayaan dan untuk setiap hari