Kandungan
- 1 Bagaimana untuk menyediakan salad "Tikus dalam Keju".
- 2 Salad "Tikus dalam keju" dengan nanas
- 3 Salad "Keju dengan tikus" dengan telur puyuh
- 4 Salad "Sekeping keju dengan tikus" dengan ikan dalam tin
- 5 Salad "Sekeping keju dengan tikus" dengan cendawan
- 6 Salad Tahun Baru "Tikus dalam keju" dengan anggur
- 7 Salad "Hirisan keju dengan tikus" dengan ham
- 8 Pembuka selera keju “Mice at the Cheese”
- 9 Salad keju dalam bentuk tetikus
- 10 Kesimpulan
Salad "Tikus dalam Keju" sangat lazat dan mempunyai banyak pilihan masakan. Mana-mana suri rumah akan dapat memilih hidangan yang sesuai dengan citarasa isi rumah dan tetamunya. Di atas meja percutian, pembuka selera asli dengan tikus comel akan kelihatan hebat.
Bagaimana untuk menyediakan salad "Tikus dalam Keju".
Untuk menyediakan salad, anda hanya memerlukan bahan-bahan segar dan berkualiti tinggi. Adalah perlu untuk memberi perhatian kepada tarikh tamat tempoh dan komposisi produk, kerana keju pahit, sebagai contoh, boleh merosakkan rasa keseluruhan hidangan.
Proses memasak:
- Dada ayam mesti direbus sehingga masak. Kuahnya kemudiannya boleh digunakan untuk membuat sup atau rebusan. Letakkan fillet yang dibasuh, dibebaskan dari kulit, dalam air sejuk, rebus, dan masak dengan api sederhana selama 1.5 jam, tambah garam setengah jam sebelum ia siap. Sejukkan fillet, buang tulang jika ada.
- Rebus telur selama 20 minit dalam air masin, segera masukkan air sejuk dan biarkan sejuk. Terima kasih kepada rahsia ini, cangkerang lebih mudah ditanggalkan.
- Jika resipi memerlukan sayur-sayuran, mereka perlu dibasuh dengan baik, dikupas dan dikupas, dan dibasuh semula.
- Untuk menghilangkan ketajaman berlebihan bawang, anda boleh tuangkan air mendidih ke atasnya selama 2-4 minit.
- Sayur-sayuran perlu disusun dan dibasuh dengan baik (walaupun bungkusan mengatakan bahawa mereka telah dibasuh). Adalah dinasihatkan untuk berendam dalam air masin yang sejuk selama 15-25 minit.
Salad "Tikus dalam keju" dengan nanas
Salad yang sangat lazat yang kelihatan mengagumkan dan akan menarik minat ramai.
Produk:
- dada ayam rebus - 0.65 kg;
- nanas dalam tin - 0.65 kg;
- keju keras - 0.45 kg;
- telur rebus - 5 pcs.;
- champignons - 0.5 kg;
- bawang - 145 g;
- garam - 8 g;
- mayonis - 350 ml;
- keju diproses lembut - 250 g;
- serpihan kelapa;
- lada tanah, perbungaan cengkih.
Bagaimana hendak masak:
- Basuh cendawan dan bawang, potong kiub, tambah garam, dan goreng dalam minyak sehingga air sejat sepenuhnya.
- Parut keju halus, potong payudara menjadi gentian nipis.
- Potong nenas dan telur menjadi kiub.
- Letakkan hidangan salad di atas pinggan rata, pagar satu sektor selebar 5-8 cm dengan sesuatu segi tiga (seolah-olah hirisan keju telah dipotong), isi ruang selebihnya dalam lapisan, dan padatkan dengan ketat. Daging ayam pertama, melalui setiap lapisan mayonis, cendawan dengan bawang, nanas, telur.
- Taburkan dengan keju dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit.
- Parut keju yang diproses, bentuk tikus kecil, gulung dalam kepingan kelapa.
- Potong telinga bulat dan ekor nipis daripada kepingan keju keras, masukkan dua ke dalam setiap tetikus dan satu ekor.
- Buat mata dari cengkih atau lada, anda boleh menggunakan kaviar hitam.
- Keluarkan salad dari peti sejuk, keluarkan acuan dan penyumbat berbentuk berlian, dan hiaskan sisi dengan keju parut.
- Letakkan tikus dan hiaskan salad dengan kepingan keju nipis.
Tikus boleh dibuat daripada telur rebus keseluruhan, dan telinga, mata dan ekor daripada sebarang bahan yang ada: kepingan sayur-sayuran, buah zaitun, jagung, herba.
Kaviar hitam atau merah sesuai untuk membuat mata tetikus.
Salad "Keju dengan tikus" dengan telur puyuh
Telur puyuh sangat sihat; hanya 2 keping memenuhi badan dengan unsur mikro dan makro yang berguna. Anda boleh membuat salad yang hebat dengan mereka sebagai tikus kecil.
Anda perlu menyediakan:
- telur puyuh - 7 pcs.;
- telur ayam - 5 pcs.;
- kentang rebus - 0.35 kg;
- Keju Belanda - 225 g;
- ham atau sosej tanpa lemak - 225 g;
- mayonis - 180 ml;
- epal hijau - 150 g;
- Dill atau pasli - 20 g;
- bawang ungu - 50 g;
- garam secukup rasa;
- biji lada.
Langkah memasak:
- Potong ham dan epal menjadi kiub.
- Parut keju dan telur, kecuali sebiji.
- Parut kentang pada parutan kasar.
- Potong bawang menjadi kiub atau jalur.
- Letakkan ham dalam lapisan dalam kuali, kemudian bawang dan kentang, tambah garam dan saluti dengan sos.
- Kemudian separuh telur parut, herba cincang, epal, lapisan mayonis.
- Taburkan dengan telur parut dan keju dan keluarkan kuali.
- Buat tikus daripada telur puyuh dan ayam, hiaskannya dengan telinga dan ekor yang diperbuat daripada keju, mata dan hidung yang diperbuat daripada biji lada. Sebarkan mereka pada salad.
Hidangan siap boleh dihiasi dengan herba secukup rasa, hirisan dan kepingan keju.
Tikus besar diperbuat daripada telur ayam, anak tikus diperbuat daripada telur puyuh
Salad "Sekeping keju dengan tikus" dengan ikan dalam tin
Ini adalah variasi salad Mimosa.Bahan-bahan yang diperlukan:
- ikan dalam tin dalam minyak atau jus sendiri - 0.68 kg;
- telur ayam - 9 keping;
- telur puyuh - 12 pcs.;
- lobak merah - 0.58 kg;
- kentang - 0.75 kg;
- bawang - 90 g;
- keju keras - 120 g;
- mayonis - 180 ml;
- garam - 8 g;
- sayur-sayuran secukup rasa - 10-15 g;
- cengkih, biji jintan, biji labu.
Bagaimana hendak masak:
- Rebus sayur-sayuran, kupas dan parut pada parutan halus. Basuh bawang dan potong ke dalam jalur atau kiub.
- Pisahkan kuning dari putih, parut semuanya dengan halus.
- Parut keju pada parut kasar, tinggalkan beberapa keping untuk hiasan.
- Toskan jus dari ikan, tumbuk dengan baik dengan garpu atau pengisar, letakkan di atas pinggan di lapisan pertama, membentuk sekeping keju.
- Kemudian bawang, lapisan mayonis.
- Kentang, tambah garam, mayonis dan lobak merah lagi, herba cincang, sedikit garam.
- Lapisan putih, mayonis lagi, taburkan bahagian atas dan sisi dengan kuning, kemudian dengan keju.
- Kupas telur puyuh, buat hidung untuk tikus dari cengkih, mata dan telinga dari biji, dan letakkannya secara artistik pada salad yang telah siap.
Untuk menjadikan salad "Tikus" cantik, lebih baik menggunakan springform khas
Salad "Sekeping keju dengan tikus" dengan cendawan
Salad yang sangat baik dan enak dengan rasa asli.
Produk:
- fillet ayam salai - 0.35 kg;
- timun jeruk - 0.23 kg;
- keju keras - 0.21 kg;
- champignons dalam tin - 0.2 kg;
- kentang - 0.35 kg;
- telur - 4 keping;
- mayonis - 70 ml;
- lada garam.
Langkah memasak:
- Buka fillet menjadi gentian atau cincang halus.
- Potong cendawan dan timun menjadi kiub.
- Parut keju dan kentang pada parutan halus.
- Asingkan putih dari kuning dua telur dan parut halus.
- Dalam mangkuk, campurkan daging, cendawan, timun, kentang dengan mayonis.
- Buat hirisan keju, taburkan dengan putih telur, kemudian kuning dicampur dengan keju.
- Menggunakan hirisan keju, biji lada dan bijirin soba, buat tikus daripada dua telur dan letakkannya di sebelah sekeping keju.
Salad "Tikus" yang lazat sudah siap.
Anda boleh menggantikan champignons dalam tin dengan yang segar dengan menggorengnya dalam minyak selama 20 minit
Salad Tahun Baru "Tikus dalam keju" dengan anggur
Salad pedas yang hebat sesuai untuk percutian.
Anda perlu mengambil:
- fillet ayam - 0.75 kg;
- keju keras - 0.85 kg;
- telur - 7 keping;
- walnut - 160 g;
- anggur tanpa biji - 450 g;
- mayonis - 190 g;
- garam, lada secukup rasa;
- satu tomato atau lada merah, biji lada untuk hiasan.
Penyediaan:
- Asingkan kuning dan putih 3 biji telur dan parut halus.
- Kisar keju pada parut kasar, tinggalkan kepingan untuk hiasan.
- Potong anggur separuh atau empat bahagian.
- Kisar kacang dan daging dalam pengisar.
- Campurkan semua bahan, kecuali kuning telur, dengan mayonis, tambah garam dan lada secukup rasa.
- Letakkan di atas pinggan, berikan bentuk yang bagus, taburkan dengan serbuk kuning.
- Buat tikus dari empat telur dan keju dan letakkan di atas salad.
Hiaskan salad "Tikus" yang telah siap dengan kepingan keju, tomato dan lada manis merah
Salad "Hirisan keju dengan tikus" dengan ham
Salad yang sangat baik dengan tikus yang akan dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Anda perlu mengambil:
- ham atau sosej rendah lemak, sosej susu - 0.45 kg;
- telur - 6 keping;
- keju keras - 0.68 kg;
- timun segar - 0.6 kg;
- bawang hijau - 45 g;
- krim masam - 120 ml;
- garam.
Bagaimana hendak masak:
- Potong 4 kepingan nipis dari keju untuk membentuk sekeping keju, potong 2 bulatan ke dalamnya - ia akan digunakan untuk tikus.
- Potong 4 biji telur menjadi kiub.
- Parut keju yang tinggal.
- Cincang halus timun dan cincang bawang.
- Campurkan semua bahan dengan krim masam, tambah garam secukup rasa.
- Letakkan dalam segitiga di atas pinggan, letakkan keju di sisi, tutup dengan kepingan lain.
- Buat tikus daripada dua telur dan kepingan keju dan letakkan di atas kepingan keju.
Jika anda suka hidangan pedas, anda boleh menambah beberapa ulas bawang putih, lada tanah, dan bukannya krim masam, gunakan mayonis dan saus mustard.
Untuk menghias salad "Tikus", anda boleh menggunakan salad segar dan sayur-sayuran lain secukup rasa
Pembuka selera keju “Mice at the Cheese”
Makanan ringan asli dengan tikus ini kelihatan sangat menyelerakan.
Anda perlu mengambil:
- batang ketam - 0.35 kg;
- keju keras - 0.35 kg;
- telur - 4 keping;
- bawang putih - 6-8 ulas;
- mayonis - 150 ml;
- lobak;
- garam, lada hitam.
Langkah memasak:
- Parut telur halus, sama seperti keju.
- Kisar batang ketam dalam pengisar bersama bawang putih.
- Campurkan segala-galanya ke dalam jisim homogen dengan mayonis, tambah garam secukup rasa.
- Letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
- Bentuk tikus, letakkan di atas daun salad dalam bulatan, gunakan hirisan lobak untuk telinga, buat mata dan hidung dari lada.
- Letakkan beberapa keping keju di tengah.
Pembuka selera perayaan sudah siap.
Untuk ekor tikus, anda boleh menggunakan batang ketam, bulu bawang hijau dan jalur keju.
Salad keju dalam bentuk tetikus
Salad yang lazat ini kelihatan benar-benar meriah, tepat untuk meja gala.
Diperlukan:
- sosej rebus atau sosej tanpa lemak - 450 g;
- oren - 0.28 kg;
- keju keras - 160 g;
- keju diproses - 120 g;
- telur - 6 keping;
- buah zaitun hitam;
- mayonis - 60 ml.
Bagaimana hendak masak:
- Cincang halus sosej, kupas oren dan keluarkan kulit, potong, dan toskan jus yang tinggal.
- Parut halus kedua-dua jenis keju dan telur.
- Campurkan sosej, keju dan oren dengan mayonis, bentuk tikus di atas pinggan.
- Taburkan dengan telur. Buat mata dan hidung daripada buah zaitun, potong kaki, telinga dan ekor daripada sepotong sosej nipis.
Jika dikehendaki, beberapa buah zaitun boleh ditambah kepada salad itu sendiri. Letakkan pembuka selera di dalam peti sejuk selama setengah jam sebelum dihidangkan.
Sulur boleh dibuat daripada batang dill atau sayur-sayuran lain yang sesuai
Kesimpulan
Salad "Tikus dalam Keju" mempunyai rasa yang sangat baik dan penampilan asli. Anda boleh menyediakan makanan ringan seperti itu dengan kanak-kanak - kanak-kanak akan gembira untuk menghiasi tikus dan meletakkannya di tempatnya. Penyediaan tidak memerlukan bahan khas atau banyak masa. Bagi tetamu dan ahli isi rumah, hidangan sedemikian di atas meja akan menjadi kejutan yang menyenangkan.
