Salad dari cendawan susu jeruk: resipi untuk meja perayaan dan untuk setiap hari

Salad dengan cendawan susu jeruk adalah hidangan yang popular. Ia mudah untuk disediakan, dan ia sentiasa kelihatan menarik dan menyelerakan. Dan pada masa yang sama, suri rumah menghabiskan masa minimum untuknya. Buka balang cendawan dan potong beberapa bahan - ini mengambil masa tidak lebih daripada 5-10 minit. Dan hasilnya sangat baik.

Peraturan untuk menyediakan salad dari cendawan susu jeruk

Sebelum anda mula memotong dan mencampurkan bahan, produk utama mesti disediakan dengan betul:

  1. Toskan perapan sepenuhnya.
  2. Keluarkan sebarang rempah yang ditambahkan semasa pengetinan.
  3. Basuh badan berbuah.
  4. Toskan air.
  5. Bahagikan spesimen besar kepada beberapa bahagian.Yang kecil kelihatan cantik dalam salad jika dibiarkan utuh.

Sebagai tambahan kepada mayonis klasik, anda boleh menggunakan mana-mana minyak sayuran untuk berpakaian. Jika dikehendaki, cuka sari apel, asid sitrik, dan pelbagai perasa ditambah kepadanya. Satu lagi pilihan sos yang lazat untuk pencinta hidangan pedas ialah yogurt asli yang digabungkan dengan ulas bawang putih cincang dan mustard.

Resipi untuk salad dengan cendawan susu jeruk dan lobak merah dalam bahasa Korea

Salad dengan cendawan susu dan lobak merah Korea boleh menjadi tambahan yang baik untuk jadual percutian. Makanan ringan seperti itu sentiasa mendapat permintaan semasa kenduri. Anda boleh membeli lobak merah atau memasaknya sendiri. Untuk hidangan yang anda perlukan:

  • 150 g lobak merah Korea;
  • 200 g cendawan susu jeruk;
  • 3-4 kentang;
  • beberapa tangkai pasli
  • 1 bawang;
  • mayonis;
  • garam secukup rasa.

Algoritma:

  1. Rebus kentang dalam kulitnya.
  2. Perah perapan dari lobak merah. Letakkan dalam mangkuk salad.
  3. Potong cendawan menjadi kepingan. Tambah pada lobak merah dalam gaya Korea.
  4. Kupas bawang dan potong separuh cincin.
  5. Potong kentang menjadi kiub.
  6. Campurkan semua bahan dan masukkan garam.
  7. Masukkan mayonis sebagai pembalut.
  8. Letakkan mangkuk salad di dalam peti sejuk selama sejam. Pada masa ini hidangan akan diselitkan.

Sebelum dihidangkan, anda boleh memotong pasli dan taburkannya pada mangkuk salad.

Nasihat! Jika bawang pahit, anda boleh melecurkannya dengan air mendidih sebelum dimasukkan ke dalam pembuka selera. Ini akan menghilangkan kepahitan.

Salad asal cendawan susu perap dengan hati

Terima kasih kepada hati, salad memperoleh rasa asli dan menjadi sangat mengenyangkan. Untuk itu anda perlu menyediakan produk berikut:

  • 100 g cendawan susu perap;
  • 200 g hati lembu;
  • 2 biji telur;
  • 1 bawang bersaiz sederhana;
  • 1 lobak merah;
  • 100 g mentega;
  • garam dan mayonis secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Rebus telur.
  2. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam, dan bakar. Masukkan hati, masak sehingga empuk.
  3. Potong hati daging lembu yang telah disejukkan menjadi jalur.
  4. Potong bawang menjadi separuh cincin.
  5. Potong lobak merah menjadi kiub kecil.
  6. Potong cendawan menjadi kepingan.
  7. Letakkan semua bahan yang disediakan, kecuali hati, dalam kuali. Masukkan mentega dan goreng.
  8. Masukkan daging goreng, hati, dan mayonis ke dalam mangkuk salad.
  9. Parut telur dan taburkannya pada salad.

Cendawan susu jeruk boleh digantikan dengan cendawan lain, contohnya, cendawan madu

Salad perayaan dengan cendawan susu jeruk, nanas, ayam

Nanas, ayam dan cendawan adalah gabungan yang benar-benar meriah. Sebagai contoh, anda boleh memanjakan diri anda semasa meraikan Tahun Baru.

Untuk salad yang anda perlukan:

  • 250 g dada ayam;
  • 250 g cendawan susu jeruk;
  • 200 g nanas dalam tin;
  • 200 g ham;
  • 70 g walnut;
  • beberapa tangkai pasli;
  • sedikit garam;
  • secubit lada;
  • 2-3 sudu besar. l. mayonis.

Langkah penyediaan:

  1. Rebus daging ayam. Garamkan air masak semasa proses.
  2. Potong fillet yang telah disejukkan, cendawan dan nanas dalam tin menjadi kiub kecil. Biarkan beberapa cincin buah dan cendawan utuh; ia akan digunakan untuk hiasan.
  3. Potong ham ke dalam kepingan saiz yang sama.
  4. Campurkan semua bahan.
  5. Kisar walnut.
  6. Tambah mayonis, lada dan garam, kacang.
  7. Teratas dengan cincin nanas, herba dan cendawan.

Salad kelihatan menarik apabila diletakkan di atas pinggan menggunakan cincin hidangan.

Resipi salad cendawan susu perap dengan lada benggala

Senarai salad cendawan untuk jadual percutian boleh ditambah dengan resipi ini. Selain itu, ia sesuai untuk menu vegetarian.

Untuk penyediaan anda perlukan:

  • 100 g cendawan susu perap;
  • 2 lada merah manis;
  • 2 epal;
  • 3 bawang;
  • 4 sudu besar. l. minyak;
  • ½ sudu kecil. cuka;
  • sedikit garam.

Peringkat kerja:

  1. Potong cendawan susu menjadi jalur kecil.
  2. Bahagikan buah kepada kepingan kecil.
  3. Potong lada menjadi kiub.
  4. Potong bawang menjadi cincin nipis.
  5. Satukan semua bahan.
  6. Perasakan dengan garam.
  7. Siram dengan minyak dan cuka.

Anda boleh melecurkan bawang dengan air mendidih sebelum dihiris, ini akan melembutkan rasa pahit.

Penting! Semua komponen hidangan mestilah pada suhu yang sama. Anda tidak boleh mencampurkan makanan rebus yang tidak sempat menyejukkan dengan yang sejuk, jika tidak, ia akan menjadi masam.

Salad lazat cendawan susu jeruk dan batang ketam

Resipi salad ketam telah lama berpindah dari senarai hidangan untuk jamuan gala kepada senarai menu setiap hari. Tetapi jika anda mempelbagaikannya dengan cendawan jeruk, anda boleh mengejutkan dan menggembirakan bukan sahaja keluarga anda, tetapi juga tetamu anda.

Untuk makanan ringan yang anda perlukan:

  • 250-300 g batang ketam
  • 200 g cendawan susu perap;
  • 1 tin kecil jagung dalam tin;
  • 4 biji telur;
  • mayonis untuk berpakaian.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Rebus telur. Sejukkan dalam air sejuk, kemudian cincang halus.
  2. Bahagikan cendawan susu dan batang ketam kepada kepingan kecil, tidak lebih daripada satu sentimeter.
  3. Gaul semua, masukkan jagung tin.
  4. Masukkan sedikit garam.
  5. Perasakan dengan mayonis.

Anda boleh mencuba salad sejurus selepas penyediaan.

Resipi mudah untuk salad cendawan susu perap dan kentang

Resipinya mudah sahaja. Ia termasuk produk tradisional hingga masakan Rusia. Malah pemula dalam memasak boleh mengendalikan penyediaan.

Anda perlu:

  • 1 kg kentang;
  • 400 g cendawan susu perap;
  • 1 tin kacang;
  • 1 bawang;
  • beberapa tangkai dill;
  • 1-2 ulas bawang putih;
  • 50 ml minyak sayuran;
  • secubit lada tanah;
  • garam secukup rasa.

Penerangan kerja:

  1. Rebus kentang dalam kulitnya.Apabila ia sejuk, potong kiub.
  2. Cincang cendawan dan satukan dengan kentang.
  3. Cincang kepala bawang.
  4. Buka tin kacang dan toskan cecair.
  5. Pindahkan sayur ke bahan lain.
  6. Kisar bawang putih menggunakan penekan. Perasakan hidangan dengannya.
  7. Tuangkan minyak aromatik.
  8. Taburkan dengan dill cincang.

Untuk resipi ini, lebih baik memilih bawang merah.

Bagaimana untuk menyediakan salad cendawan susu masin dengan kacang

Senarai produk yang diperlukan untuk snek ini adalah minimum. Salad cepat boleh dihidangkan ke meja dalam beberapa minit.

bahan-bahan:

  • 300 g cendawan susu;
  • 1 tin kacang;
  • 2 sudu besar. l. minyak sayuran;
  • sekumpulan dill;
  • 1 biji bawang.

Tindakan:

  1. Basuh dan keringkan penutup dan kaki, potong.
  2. Potong bawang menjadi separuh cincin.
  3. Cincang dill.
  4. Sambungkan semua bahagian.
  5. Siram dengan minyak.

Anda boleh menggunakan tangkai hijau untuk hiasan.

Resipi salad dengan cendawan susu jeruk, saderi dan epal

Kombinasi rasa makanan ringan ini akan menggembirakan anda dengan keasliannya. Dan kepingan epal dan tomato akan memberikannya sentuhan kesegaran.

Anda perlu:

  • 300 g cendawan susu perap;
  • 100 g tomato;
  • 300 g epal;
  • 2 biji telur;
  • 1 tangkai saderi;
  • 20 buah zaitun;
  • mayonis untuk berpakaian;
  • secubit lada;
  • sedikit garam.

Bagaimana hendak masak:

  1. Kupas buah-buahan, potong bersama tomato dan cendawan menjadi kepingan kecil.
  2. Potong saderi dan masukkan bahan-bahan lain.
  3. Masukkan sedikit garam dan lada sulah.
  4. Perasakan dengan mayonis.
  5. Rebus telur dan taburkannya pada pembuka selera.
  6. Letakkan buah zaitun di atas.

Anda tidak perlu menggunakan buah zaitun, ia adalah untuk hiasan.

Nasihat! Adalah lebih baik untuk mencampur mayonis dengan krim masam untuk mengurangkan jumlah lemak dan kalori.

Resipi untuk salad dengan cendawan susu jeruk dan herring

Salad pedas dengan herring masin adalah tambahan yang baik untuk kentang rebus dan sayur-sayuran segar.

Untuk menyediakan snek yang lazat anda perlukan:

  • 1 herring masin besar;
  • 3 biji telur;
  • 200 g cendawan susu perap;
  • 300 g krim masam;
  • 3 timun masin atau jeruk;
  • 3 tomato segar;
  • 2 bawang;
  • secubit lada hitam tanah;
  • sedikit garam;
  • pasli untuk hiasan.

Resipi:

  1. Rebus telur dan sejukkan.
  2. Potong topi dan kaki.
  3. Goreng tanpa menambah minyak, biarkan sejuk.
  4. Cincang bawang dan telur.
  5. Potong tomato dan jeruk timun menjadi kepingan.
  6. Keluarkan tulang dari ikan dan potong menjadi kepingan nipis.
  7. Campurkan.
  8. Masukkan lada dan garam kepada krim masam. Gunakan sos ini untuk berpakaian.

Hiasan terbaik adalah kehijauan yang harum

Salad dengan daging lembu dan cendawan susu jeruk

Cendawan yang diperap adalah baik kerana ia sesuai dengan kentang rebus, daging, dan sayur-sayuran. Satu contoh yang baik ialah salad cendawan susu dan daging lembu. Ia mudah untuk disediakan.

bahan-bahan:

  • 200 g cendawan jeruk;
  • 250 g daging lembu;
  • 150 g kentang;
  • 100 g kacang hijau dalam tin;
  • 4 biji telur;
  • 100 g krim masam;
  • 200 g mayonis;
  • 1 sudu kecil. mustard;
  • sedikit garam;
  • secubit lada kisar.

Bagaimana hendak masak:

  1. Rebus kentang.
  2. Rebus daging.
  3. Potong bahan-bahan ini, bersama dengan badan buah dan telur, menjadi jalur nipis.
  4. Masukkan kacang dalam tin.
  5. Buat sos: gabungkan krim masam dengan mayonis, garam, tambah secubit lada dan mustard. Sos keluar pedas. Selepas dicampur dengan salad, rasanya menjadi lembut.

Untuk menghias salad, anda boleh menggunakan telur yang dipotong menjadi beberapa keping, tandan pasli atau herba lain

Salad lidah, cendawan susu jeruk dan saderi

Untuk makan malam percutian, anda boleh memilih versi salad cendawan ini. Ia tidak akan hilang di antara hidangan yang lazat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 200 g cendawan susu jeruk;
  • 250 g lidah;
  • 150 g fillet ayam;
  • 100 g saderi rebus;
  • jus lemon;
  • 100 g krim masam;
  • 150 g mayonis;
  • secubit lada;
  • garam secukup rasa.

Langkah-langkah:

  1. Rebus lidah dan daging ayam.
  2. Bersama dengan saderi rebus dan cendawan susu, potong ke dalam jalur kecil.
  3. Sebagai sos, gunakan mayonis dan krim masam, ditaburi dengan jus lemon.
  4. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad.

Sebelum berkhidmat, anda boleh menyimpan hidangan dalam keadaan sejuk selama kira-kira setengah jam.

Kesimpulan

Salad dengan cendawan susu jeruk boleh menjadi kegemaran di mana-mana jamuan. Cendawan yang lazat dan cantik termasuk dalam komposisinya disukai oleh orang ramai. Pulpa berdaging mereka sesuai dengan produk daging dan sayur-sayuran.

Tinggalkan komen

Taman

bunga