Kandungan
Salad Nyonya adalah hidangan yang lazat, proses penyediaannya hanya mengambil masa beberapa minit. Resipi klasik melibatkan mencipta salad yang terdiri daripada tiga lapisan, setiap satunya direndam dalam sos mayonis. Bahan utama snek adalah lobak merah, keju, bit dan walnut.
Di samping itu, bawang putih dan kismis digunakan, yang, dalam kombinasi dengan komponen utama, menambah kepedasan, kemanisan dan kelazatan.
Mengenai hidangan
Kaedah penyediaan hidangan telah diketahui sejak zaman dahulu. Pada masa ini, salad Nyonya memperoleh banyak variasi, bagaimanapun, resipi klasik dengan kismis dan bit kekal yang paling popular. Petua langkah demi langkah dengan foto akan membantu anda menyediakan salad klasik dalam masa 20 minit sahaja.
Petua dan petua yang berguna
Untuk menghargai keindahan hidangan, ia perlu dihidangkan dalam bekas lutsinar atau di atas pinggan rata. Mana-mana suri rumah boleh menyediakan salad "Nyonya" dari bit di rumah.
Agar snek menjadi betul, memuaskan dan lazat, anda harus mendengar beberapa nasihat daripada suri rumah yang berpengalaman:
- Bahan-bahan yang dipilih dengan betul adalah kunci kepada hidangan yang berjaya. Untuk salad ini, yang terbaik adalah membeli bit manis dan lobak merah yang berair dan segar.
- Kismis tidak boleh mengandungi biji.
- Keju yang digunakan untuk memasak mestilah mempunyai kandungan lemak 50%.
- Sesetengah suri rumah menasihatkan merendam kismis dalam air mendidih selama 10 minit sebelum dimasak.
- Jangan tambah terlalu banyak mayonis, jika tidak lapisan akan merebak.
- Semasa membentuk salad, lapisan boleh dibumbui dengan secubit garam.
- Untuk mencipta penampilan yang lebih mengagumkan, ia patut menghiasi Puan dengan buah-buahan, herba atau beri.
Nilai tenaga
Masa memasak - 20 minit.
Bilangan hidangan - 6.
Kandungan kalori setiap 100 g – 195 kcal.
BJU:
- protein - 7.6 g;
- lemak - 12.7 g;
- karbohidrat - 12.9 g.
bahan-bahan
- 300 g lobak merah;
- 300 g bit rebus;
- 200 g keju keras;
- 50 g kismis;
- 5 ulas bawang putih;
- 50 g walnut;
- mayonis - secukup rasa.
Persiapan langkah demi langkah
- Basuh dan kupas bit, lobak merah dan bawang putih.
- Parut lobak merah pada parutan halus.
- Masukkan kismis yang telah dibasuh terlebih dahulu ke dalam lobak merah.
- Masukkan mayonis secukup rasa.
- Campurkan bahan-bahan dengan teliti.
- Pindahkan jisim yang terhasil ke pinggan rata dan bentuk lapisan bawah menggunakan sudu.
- Parut keju keras dan bawang putih pada parut halus.
- Masukkan mayonis dan campurkan dengan bawang putih dan keju.
- Letakkan lapisan kedua di atas lobak merah. Ia adalah paling mudah dalam kes ini untuk menggunakan spatula silikon.
- Lapisan terakhir akan menjadi bit parut.
- Tuangkan walnut cincang ke dalam bekas yang sama, tinggalkan 2 sudu besar. untuk serbuk.
- Masukkan mayonis lagi dan gaul sebati.
- Letakkan lapisan bit dan kacang di atas keju dan bawang putih.
- Edarkan lapisan atas sama rata.
- Pada akhirnya anda boleh menambah corak. Untuk melakukan ini, anda perlu menuangkan sedikit sos mayonis ke dalam beg pastri dan lukis, sebagai contoh, grid. Taburkan baki kacang di atas.
- Adalah disyorkan untuk meletakkan pembuka selera di dalam peti sejuk selama beberapa jam supaya semua bahan boleh meresap dalam sos dan mengeluarkan jus. Selepas ini, ia boleh dihidangkan, dihiasi dengan sayur-sayuran. Salad Nyonya kelihatan cerah dan berwarna-warni apabila dipotong, kerana bit cerah, lobak merah, kismis dan walnut kelihatan.
Kesimpulan
Salad perempuan simpanan adalah hidangan klasik yang mempunyai banyak variasi yang berbeza. Pembuka selera sering dihidangkan dengan kentang, labu, prun, lobak, ikan, dan cendawan. Sayuran cerah membolehkan anda membuat hidangan berwarna-warni di atas meja yang akan menggembirakan isi rumah anda pada hari cuti atau kehidupan seharian.
