Kandungan
Hygrophorus olive-white ialah cendawan lamellar, sebahagian daripada keluarga dengan nama yang sama Hygrophoraceae. Ia tergolong, seperti saudara-maranya, kepada basidiomycetes. Kadangkala anda boleh mencari nama lain untuk spesies - rumpai manis, bintik hitam atau kutu kayu putih zaitun. Jarang tumbuh bersendirian, selalunya membentuk banyak kumpulan. Nama rasmi ialah Hygrophorus olivaceoalbus.
Apakah rupa hygrophore putih zaitun?
Hygrophore putih zaitun mempunyai struktur klasik badan berbuah, jadi penutup dan batangnya jelas kelihatan. Dalam spesimen muda, bahagian atas berbentuk kon atau berbentuk loceng.Apabila ia matang, ia menjadi sujud dan walaupun sedikit tertekan, tetapi tubercle sentiasa kekal di tengah. Dalam cendawan dewasa, tepi penutupnya adalah tuberculate.
Diameter bahagian atas spesies ini adalah kecil. Nilai maksimum ialah 6 cm. Walaupun dengan kesan fizikal yang kecil, ia mudah hancur. Warna permukaan berbeza dari kelabu-coklat ke zaitun, dengan warna yang lebih tepu di tengah penutup. Pulpa mempunyai konsistensi padat dan, apabila pecah, mempunyai warna putih yang tidak berubah apabila bersentuhan dengan udara. Ia mempunyai bau cendawan yang menyenangkan dan rasa sedikit manis.
Di bahagian belakang penutup anda boleh melihat plat berisi jarang berwarna putih atau krim, turun dengan lemah ke batang. Dalam sesetengah spesimen mereka mungkin bercabang dan berjalin. Spora mempunyai bentuk elips, saiznya ialah 9-16(18)×6-8.5(9) mikron. Serbuk spora berwarna putih.
Kakinya berbentuk silinder, berserabut, dan sering melengkung. Ketinggiannya mencapai dari 4 hingga 12 cm, dan ketebalannya adalah 0.6-1 cm, lebih dekat dengan penutupnya berwarna putih, dan turun ke bawah sisik coklat zaitun dalam bentuk cincin kelihatan jelas.
Hygrophor berwarna putih zaitun dalam cuaca basah, nyata lebih ringan selepas fros
Di manakah hygrophorus-putih zaitun tumbuh?
Spesies ini tersebar luas di Eropah dan Amerika Utara. Ia boleh didapati secara eksklusif dalam penanaman konifer berhampiran cemara dan pain. Membentuk seluruh keluarga di tempat lembap dan tanah pamah.
Adakah mungkin untuk makan hygrophor putih zaitun
Cendawan ini boleh dimakan secara bersyarat, tetapi rasanya dinilai pada tahap purata. Hanya spesimen muda boleh dimakan secara keseluruhan.Dan dalam hygrophores putih zaitun dewasa, hanya topi yang sesuai untuk makanan, kerana kaki mempunyai struktur berserabut dan menjadi lebih kasar dari masa ke masa.
Gandaan palsu
Spesies ini sukar untuk dikelirukan dengan yang lain kerana warna topi khasnya. Tetapi sesetengah pemetik cendawan mendapati persamaan dengan Orang hygrophor. Ini adalah berganda yang boleh dimakan. Struktur badan berbuah sangat mirip dengan hygrophorus putih zaitun. Walau bagaimanapun, sporanya jauh lebih kecil, dan penutupnya berwarna coklat gelap dengan warna kelabu. Tumbuh di hutan luruh. Nama rasmi ialah Hygrophorus persoonii.
Hygrophor Person membentuk mikoriza dengan oak
Peraturan untuk pengumpulan dan penggunaan
Tempoh berbuah untuk spesies ini bermula pada akhir musim panas dan berterusan sehingga lewat musim luruh dengan kehadiran keadaan yang menggalakkan. Hygrophorus zaitun-putih membentuk mikoriza dengan cemara, jadi di bawah pokok ini ia paling kerap dijumpai. Apabila mengumpul, adalah perlu untuk memberi keutamaan kepada cendawan muda, kerana rasa mereka jauh lebih tinggi.
Jenis ini juga boleh dijeruk, direbus dan dijeruk.
Kesimpulan
Hygrofor putih zaitun, walaupun boleh dimakan, tidak begitu popular di kalangan pemetik cendawan. Ini disebabkan, pertama sekali, saiz cendawan yang kecil, rasa purata dan lapisan penutup yang licin, yang memerlukan pembersihan yang lebih teliti. Di samping itu, tempoh berbuahnya bertepatan dengan spesies lain yang lebih berharga, jadi ramai pencinta memburu yang tenang lebih suka yang kedua.
