Kandungan
Pendayung hangus tergolong dalam genus Tricholoma, keluarga Rowaceae. Nama cendawan dalam bahasa Latin, Gyrophila ustalis, diterjemahkan dengan cara yang sama seperti baris yang disamak atau dibakar, ia dikenali secara meluas di Eropah sebagai "ksatria yang terbakar."
Di mana barisan hangus tumbuh
Wakil itu selalunya boleh ditemui di hutan luruh. Ia tersebar luas dalam iklim sederhana dan tumbuh di Jepun, Amerika Utara, Eropah dan Asia. Musim berbuah adalah pada musim luruh. Miselium membentuk mikoriza ektotropik dengan beech, menjalin akar pokok dalam rangkaian yang padat. Tetapi kehadiran beech bukanlah prasyarat untuk kewujudan; kadang-kadang miselium tumbuh di hutan campuran.
Apakah rupa barisan yang hangus?
Cendawan itu mendapat namanya kerana warna coklat ciri badan berbuah, mengingatkan kepada tan matahari. Diameter penutup adalah dari 3 hingga 10 cm; dalam spesimen muda ia cembung, berbentuk kon, kadang-kadang dengan tepi dipusingkan ke dalam. Apabila ia tumbuh, penutupnya menjadi rata; ia mempunyai permukaan melekit dengan warna chestnut.
Platnya kerap, dengan takik, dilekatkan pada batang. Semasa muda mereka mempunyai warna krim atau kuning pucat; apabila badan berbuah semakin tua, mereka memperoleh warna coklat pucat dengan bintik merah-coklat. Spora cendawan berwarna putih, elips.
Kakinya nipis, silinder, ketebalan - dari 1 hingga 2.5 cm, panjang - 3-9 cm Di pangkalnya sedikit menebal, mempunyai warna coklat, di bahagian atas kaki berwarna keputihan. Pulpa cendawan mempunyai aroma timun atau mealy dan berwarna putih; pada titik dipotong ia berubah warna menjadi coklat.
Adakah mungkin untuk makan barisan hangus?
Di Jepun, rumput hangus menyumbang 30% daripada semua keracunan cendawan. Para saintis Jepun menjalankan kajian makmal dan mendedahkan kandungan toksin yang tinggi dalam buah-buahan ini. Asid ustalik dan sebatian yang berkaitan juga terdapat dalam wakil beracun lain dari genus Tricholoma.
Kajian tentang sifat toksik telah dijalankan ke atas tikus, yang, selepas memberi makan secara paksa, membeku tidak bergerak, bersandar ke tepi. Tidak lama kemudian tikus mula mengalami gegaran dan pengecutan otot perut yang tidak disengajakan.
Bagaimana untuk membezakan baris hangus
Pendayung hangus adalah serupa dengan beberapa spesies yang boleh dimakan secara bersyarat daripada genus Tricholoma. Sebagai contoh, baris coklat-kuning atau Tricholoma fiavobrunneum mempunyai warna yang sama. Tetapi saiznya lebih besar.Ketinggian batang boleh mencapai 12-15 cm, selalunya ia tumbuh di hutan luruh, membentuk mikoriza dengan birch.
Satu lagi spesies boleh dimakan bersyarat yang samar-samar menyerupai barisan hangus ialah Lashanka atau Tricholoma albobrunneum, yang sering membentuk mikoriza dengan pain. Cendawan ini mempunyai bentuk dan diameter penutup, panjang dan ketebalan batang yang serupa. Malah warna coklat dan bintik-bintik gelap pada hymenophore terang boleh mengelirukan. Sudah tentu, tiada siapa yang akan berfikir untuk memetik cendawan beracun, tetapi mereka sering memasukkannya ke dalam bakul, memikirkan bahawa ia adalah barisan putih-coklat yang boleh dimakan.
Barisan hangus berbeza daripada spesies boleh dimakan bersyarat yang diterangkan dengan bilahnya yang lebih gelap dan gabungan ektomikoriza dengan bic. Tetapi spesimen muda mempunyai hymenophores berwarna terang, kadang-kadang mereka ditemui di hutan campuran di mana terdapat konifer, jadi jika terdapat sedikit keraguan, lebih baik menolak untuk mengumpul penuaian cendawan.
Gejala keracunan
Barisan yang hangus menyebabkan gangguan gastrousus. Kekejangan dan kesakitan teruk di kawasan perut, gegaran seluruh badan bermula. Gejala pertama muncul 1-6 jam selepas makan hidangan cendawan. Penyakit ringan tidak lama lagi berkembang menjadi keracunan makanan yang teruk.
Mual, muntah, cirit-birit bermula, fungsi sistem kardiovaskular terganggu dan orientasi dalam ruang menjadi sukar. Anda tidak boleh menunggu sehingga semua gejala ini nyata sepenuhnya; mangsa mesti segera diberi pertolongan cemas, yang akan menggalakkan pemulihan. Toksin terkandung dalam kuantiti yang banyak dalam pulpa cendawan; dengan bantuan pantas, peluang hasil yang berjaya meningkat.
Pertolongan cemas untuk keracunan
Jika anda berasa tidak sihat dan mengalami sakit perut yang teruk selepas makan hidangan cendawan, anda perlu segera menghubungi ambulans.Sebelum ketibaannya, perut dibersihkan dan enema diberikan. Minum sejumlah besar cecair dan tekan pada akar lidah, menyebabkan refleks muntah. Anda boleh minum sebarang sorben yang terdapat dalam kabinet ubat rumah anda.
Kesimpulan
Barisan hangus adalah cendawan toksik yang tidak boleh dimakan yang sering dijumpai di hutan pada musim gugur. Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman kadang-kadang mengelirukannya dengan wakil kerajaan cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat dari genus Ryadovok.
