Kandungan
Penanaman cendawan di negara ini menjadi aktiviti yang semakin popular. Sebagai tambahan kepada kesucian ekologi cendawan yang ditanam sendiri, anda boleh mendapat banyak keseronokan daripada penuaian dan faedah pemakanan yang hebat. Biasanya, penduduk musim panas memutuskan untuk menanam champignons, memandangkan mereka tidak bersahaja dan paling lembut di kalangan cendawan yang ditanam di bawah keadaan buatan. Hasil champignons sangat mengagumkan. Jika anda membandingkan bilangan sayur-sayuran dan cendawan yang diperoleh dari satu kawasan, maka anda akan mengumpul 4 kali lebih banyak champignons. Menanam champignons di kawasan luar bandar adalah mudah dan menguntungkan.
Cendawan tidak memerlukan cahaya matahari aktif, jadi anda boleh menggunakan ruang teduh yang tidak sesuai untuk tanaman lain dengan selamat. Spesies ini tumbuh dengan baik di ruang bawah tanah, rumah hijau dan tanah terbuka. Satu-satunya faktor yang perlu anda perhatikan adalah substrat untuk tumbuh champignons. Bagaimana untuk menanam champignons di dacha sendiri dan tanpa kesilapan?
Kami mengkaji proses tumbuh di kotej musim panas
Sebelum memulakan aktiviti baru, anda perlu ingat bahawa cendawan champignon tidak bertolak ansur dengan cahaya matahari. Untuk menanam cendawan jenis ini anda memerlukan pengudaraan dan kelembapan yang baik. Oleh itu, anda perlu memilih tempat untuk menanam cendawan dengan mengambil kira nuansa ini. Kami mencari tapak yang sesuai.Ramai penduduk musim panas menanam champignons mereka di bulatan kebun atau hanya di taman sayur-sayuran. Pada musim panas, sukar untuk menyediakan keadaan yang diperlukan untuk tumbuh champignons. Badan berbuah cendawan tumbuh secara besar-besaran dalam julat suhu sempit dari +15°C hingga +18°C dan peratusan kelembapan yang tinggi (90%). Oleh itu, anda boleh mengharapkan penuaian yang baik hanya sebelum panas bermula pada awal musim panas atau selepas ia reda pada musim gugur. Tetapi champignons yang semakin meningkat di dacha di rumah hijau membolehkan anda mengumpul cendawan tanpa mengira keadaan cuaca luaran dan pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Di kawasan yang dipilih kami meletakkan parit kecil dengan parameter berikut: panjang dan lebar adalah 1 meter setiap satu, dan kedalaman adalah 30 cm Dimensi diberikan untuk rabung yang dirancang di tanah terbuka. Kami mengisi parit yang digali dengan mullein atau baja, tetapi pastikan untuk meletakkan lapisan tanah turf di atas, kemudian substrat.
Kami menyediakan substrat atau campuran tanah untuk menanam champignons di kotej musim panas. Penyediaan mengambil masa sebulan hingga sebulan setengah.
- Komposisi yang paling optimum untuk champignons adalah baja kuda. Di tempat kedua ialah jerami lembu. Pertama, baja digoncang dengan garpu rumput dan kemudian diperkaya dengan urea atau ammonium sulfat dalam perkadaran 25 g bahan setiap 10 kg baja.
- Baja disimpan dalam komposisi ini selama 10 hari, disodok lagi dan kapur ditambah. Jumlahnya diambil pada kadar 65 g setiap 10 kg substrat. Campuran champignon campuran mesti dilipat ke dalam longgokan dan dipadatkan pada sisi.
- Kali berikutnya komposisi itu disokok selepas 8 hari, pada masa yang sama menambah 10 g super fosfat dan 60 g gipsum untuk setiap 10 kg.
- Sekarang yang tinggal hanyalah menunggu komposisi untuk champignons memperoleh warna coklat muda dan mula hancur tanpa mengeluarkan bau ammonia.Substrat matang dibentangkan dengan sangat ketat di atas katil yang digali selebar 1.2 m.
Substrat cendawan matang diletakkan di dalam parit. Masa ini adalah yang paling mudah untuk menyediakan champignons dengan perlindungan daripada draf. Di sebelah utara parit, adalah baik untuk mengukuhkan kaca untuk melindungi daripada angin beku. Kanopi di atas katil taman akan sangat berguna, yang akan menyelamatkan champignons dari hujan lebat dan matahari aktif. Ia boleh dibuat daripada filem plastik biasa. Selepas menyediakan katil, biarkan substrat di atasnya selama seminggu, secara berkala memampatkannya.
Menyediakan cendawan untuk ditanam
Semasa substrat sedang melalui peringkat masak, mari kita mula membeli miselium cendawan.
Miselium boleh dibeli di kedai khusus dan komuniti tukang kebun yang terlibat dalam penanaman champignons. Bahan yang dibeli mesti digunakan dengan ketat mengikut arahan.
Sukar untuk menentukan kesesuaian bahan mentah yang dibeli, kerana ia disimpan secara eksklusif dalam keadaan sejuk. Panduan terbaik ialah tarikh luput yang ditunjukkan pada pembungkusan. Di rumah, anda juga perlu meletakkan miselium champignon di dalam bilik dengan suhu tidak lebih tinggi daripada +10°C. Hanya beberapa hari sebelum penanaman yang dimaksudkan, pembungkusan dikeluarkan dan dipindahkan ke tempat yang hangat (22°C).
Sekiranya spora cendawan masih hidup, maka selepas 2 hari tanda-tanda pertama pertumbuhan champignons dalam bungkusan akan muncul:
- aroma cendawan ciri;
- sarang labah-labah pada kandungan;
- meningkatkan kelembapan miselium.
Apabila tanda-tanda yang disenaraikan tidak hadir, anda boleh cuba "menghidupkan semula" miselium.
Ia dipindahkan ke bekas, ditutup dengan helaian surat khabar dan dibasahkan dengan botol semburan, berhati-hati agar tidak membasahi miselium. Akhbar disimpan lembap sepanjang masa, dan bekas diletakkan di tempat yang hangat.Ini mewujudkan keadaan kelembapan yang ideal untuk kulat.
Jika selepas prosedur ini tiada tanda-tanda kehidupan kulat muncul, maka miselium tersebut tidak sesuai untuk ditanam.
Satu lagi nuansa - kami menyediakan campuran tanah terlebih dahulu untuk menutup miselium. Peringkat ini mengambil masa 20-25 hari. Untuk campuran, sediakan 1 bahagian setiap satu daripada pasir dan tanah turf dan dua kali lebih banyak gambut (2 bahagian). Kacau dan biarkan sehingga cendawan timbul.
Masa yang bertanggungjawab - menyemai cendawan dan menuai
Katil sudah siap, substrat sudah siap, miselium diperiksa untuk kesesuaian, kami mula menanam. Letakkan spora cendawan pada kedalaman 5 cm Anda perlu meletakkan 20 g miselium dalam setiap telaga. Penyemaian champignons dijalankan dalam corak papan dam, corak penanaman adalah 20x20 cm, segera siram katil dan tutup dengan kertas, kain atau bahan lain yang ada.
Selepas 2-3 minggu, benang miselium muncul di permukaan, tutupnya dengan lapisan tanah setebal 4 cm dari campuran yang telah disediakan terlebih dahulu, dan keluarkan bahan penutup.
Jika pada masa ini sangat sedikit benang (hyphae) kulat muncul, maka sebabnya adalah kelembapan substrat yang tidak mencukupi atau suhunya lebih rendah daripada yang dibenarkan. Substrat dilembapkan melalui lapisan kertas dan dipanaskan dengan pemadatan.
Sekarang kita perlu menunggu sekurang-kurangnya 25 hari sebelum memetik cendawan pertama. Sebaik sahaja diameter topi adalah 3-4 cm, anda boleh menuai tuaian pertama.
Hasil champignons di negara ini ialah 5 kg setiap 1 persegi. m katil. Proses pembuahan champignons akan berlangsung selama 2-3 bulan.
Terdapat cara untuk menanam champignons di negara ini tanpa membeli miselium.
- Anda perlu mencari cendawan liar yang matang dan mengeluarkannya dari tanah dengan gerakan memutar.
- Gali parit di kawasan itu terlebih dahulu dan isi dengan campuran baja dan jerami. Kedalaman parit ialah 25 cm Taburkan segala-galanya di atas dengan tanah taman yang baik.
- Potong penutup cendawan dengan halus dan letakkan di atas permukaan substrat.
- Di atas adalah satu lagi lapisan bumi setebal 3 cm.
Dalam sebulan kami akan mengumpul hasil pertama champignons. Anda boleh meninggalkan beberapa cendawan untuk ditanam kemudian.
Kaedah penanaman rumah hijau
Untuk meningkatkan tempoh penuaian cendawan, ramai penduduk musim panas menanam champignons di rumah hijau. Dengan kaedah pertumbuhan ini, adalah penting untuk memastikan kawalan kelembapan, pencahayaan dan keadaan suhu yang boleh dipercayai di rumah hijau. Substrat untuk tanah dalaman juga mempunyai keperluannya sendiri. Champignons tumbuh dengan baik di dalam tanah:
- kaya dengan nutrien;
- bersaliran baik dan telap kepada udara dan lembapan;
- tanpa lebihan karbon dioksida.
Sekiranya mungkin untuk meletakkan miselium di dalam tanah hutan, maka ini bagus. Jika tidak, anda perlu menambah sedikit habuk papan ke tanah. Untuk penanaman, ambil miselium atau penutup cendawan matang.
Jika anda memutuskan untuk menanam champignons di rumah hijau pada musim sejuk, kemudian tinggalkan ruang kosong di antara katil dan dinding. Ini akan menjamin bahawa cendawan tidak akan menjadi terlalu sejuk semasa musim sejuk.
Jangan lupa untuk mengudarakan rumah hijau! Champignons tidak bertindak balas dengan baik kepada haba.Sebaik sahaja pucuk pertama champignons kecil muncul, anda boleh beralih dari menyiram ke menyembur. Ia dijalankan dua kali sehari, dan katil disiram seminggu sekali dari penyiram taman untuk mengelakkan reput akar. Pastikan anda memantau suhu, kelembapan dan pengudaraan.
Koleksi pertama champignons mungkin tidak begitu besar, tetapi pada masa akan datang anda akan dapat mengumpul hasil tuaian cendawan yang lembut dan lazat. Jika anda memutuskan untuk mula menanam cendawan di dacha anda, kemudian mulakan dengan peringkat persediaan terlebih dahulu. Kebanyakan masa dihabiskan untuk menyediakan substrat, tetapi menjaga katil tidak sukar.
Video berguna untuk penduduk musim panas:
