Cara memasak kolak labu dengan epal

Kolak labu adalah minuman vitamin yang sihat. Orang yang kerap mengambil kolak labu mengambil perhatian bahawa kulit mereka menjadi anjal dan tegang, rambut mereka berhenti gugur dan menjadi sihat. Proses metabolik dalam badan bertambah baik, otot jantung mula berfungsi dengan lebih baik. Anda boleh menyenaraikan kelebihan labu untuk masa yang lama, tetapi sekarang kita tidak bercakap tentang mereka, tetapi mengenai produk yang diperoleh daripada sayur-sayuran.

Tetapi tidak semua orang suka kolak dari hanya satu labu kerana rasanya yang hambar. Penambahan pelbagai buah-buahan dan beri membantu meningkatkan produk. Kolak labu dengan epal adalah produk unik yang menggabungkan kelebihan kedua-dua bahan. Rasa menjadi tiada tandingan dan menakjubkan. Kami akan bercakap tentang cara menyediakan kolak labu dengan epal.

Memilih labu

Anda tidak sepatutnya berfikir bahawa anda boleh menggunakan mana-mana labu untuk minuman ini. Lagipun, terdapat banyak jenis sayuran ini. Antaranya ada pilihan pencuci mulut dan makanan. Untuk membuat minuman labu dengan epal, anda perlu memilih sayur-sayuran "betul". Ini adalah soalan yang paling sering menarik minat suri rumah muda.

Perkara yang perlu dipertimbangkan:

1. Hanya jenis pencuci mulut dengan pulpa kuning terang atau oren sesuai untuk kolak. Mereka mempunyai banyak gula. Sangat mudah untuk mengesahkan ini: hanya potong sekeping dan rasakannya.
2. Anda tidak boleh memilih sayur-sayuran yang besar. Menurut tukang kebun yang berpengalaman, lebih kecil labu, lebih manis. Di samping itu, ia mempunyai kulit yang halus dan nipis.
3. Jika anda membeli sayur-sayuran di pasar, jangan sekali-kali membeli sayur-sayuran yang dipotong: ia mungkin mengandungi kuman.
4. Sebelum dihiris, sayur-sayuran itu dibasuh dalam beberapa air untuk membasuh semua tanah dan butiran pasir.
5. Potong labu menjadi kepingan kecil, lebih baik bersaiz sama, tidak lebih tebal daripada 1.5 cm Dalam kes ini, mereka akan masak sama rata, dan penampilan minuman siap akan menjadi estetik.

Epal mana yang lebih baik

Kami telah memutuskan apa yang perlu dilakukan dengan labu. Tetapi kami juga mempunyai bahan lain, pilihan yang tidak kurang pentingnya. Bukan rahsia lagi bahawa tidak semua epal sesuai untuk membuat kolak. Sesetengah jenis hanya runtuh dan kehilangan integritinya, yang menjadikan kompot tidak sedap dipandang. Walaupun rasa tidak hilang.

Jadi apakah epal yang terbaik untuk digunakan untuk membuat minuman epal labu vitamin? Tidak masuk akal untuk menamakan varieti, kerana hanya sebilangan kecil yang boleh menggunakan maklumat ini.

Jadi, bagaimana memilih buah untuk minuman vitamin:

1. Sebagai peraturan, varieti masak lewat yang ditinggalkan untuk penyimpanan musim sejuk dianggap yang terbaik. Banyak jenis epal sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
2. Buah-buahan yang terlalu masak tidak sesuai kerana ia akan kehilangan bentuknya. Tetapi epal yang sedikit belum masak adalah tepat.
3. Untuk minuman labu lebih baik menggunakan buah masam, pilihan terbaik adalah varieti Antonovka.
4. Ia tidak perlu mengambil hanya epal hijau. Buah-buahan merah akan menambah warna yang kaya pada kolak.

Apabila menyediakan kompot daripada minuman labu-epal, perlu diingat bahawa kedua-dua bahan akan kekal sehingga minuman itu sejuk. Di samping itu, proses ini ditangguhkan, kerana tin mesti dibalut dengan selimut atau kot bulu.

Resipi untuk kolak labu dan epal

Hanya labu dan epal

Kami membawa kepada anda resipi untuk minuman yang mengandungi hanya epal dan labu. Ia akan mengambil masa setengah jam untuk memasak.

Resipi satu

Menyimpan:

• labu - 0.4 kg;
• epal bersaiz sederhana - 4 keping;
• gula pasir - 100-150 gram;
• asid sitrik - seperempat sudu teh.

Bahan-bahan diberikan untuk satu liter air.

Resipi dua

Bahan-bahan untuk 2 liter air:

• labu - 400 gram;
• epal - 600 gram;
• gula - 300 gram;
• asid sitrik - ½ sudu teh.

Amaran! Berat setiap bahan dalam resipi diberikan untuk epal dan labu yang dikupas.

Kami telah memberikan contoh dua pilihan dengan jumlah bahan yang berbeza, tetapi kompot disediakan dengan cara yang sama.

Peraturan memasak:

1. Kami membasuh labu dan epal dengan teliti dan mengeringkannya dengan serbet.
2. Potong labu menjadi kepingan, keluarkan ruang benih bersama dengan pulpa berserabut. Ia adalah mudah untuk melakukan ini dengan sudu. Potong kulitnya. Untuk penghirisan yang berjaya, anda memerlukan kepingan tidak lebih daripada 1.5 cm tebal Kami memotong setiap daripada mereka menjadi kepingan yang sama, tidak lebih daripada 1 cm.
3. Kami mengupas epal (anda tidak perlu memotongnya), bahagikannya kepada empat bahagian dan keluarkan batang, biji dan bilah. Anda perlu mendapatkan kiub yang kemas dari epal.
   
4. Letakkan bahan yang disediakan dalam mangkuk, tambah gula dan isi dengan air sejuk. Sebaik sahaja air menjadi sedikit suam, tambah asid sitrik, mengikut resipi.Bahan ini diperlukan untuk mengekalkan integriti komponen.
5. Anda perlu membancuh minuman vitamin selama 25-30 minit. Pada masa ini, kepingan labu akan menjadi telus.

Segera letakkan kandungan kuali ke dalam balang panas dan tutupkannya secara hermetik. Terbalikkan balang dan bungkusnya untuk pensterilan sehingga minuman sejuk.

Anda boleh menyimpan produk ini di mana-mana tempat yang sejuk.

Ya, lebih sedap lagi

Untuk menyediakan kolak labu dengan epal, ramai suri rumah menambah pelbagai bahan untuk menjadikannya lebih enak dan sihat.

Resipi No 1

Kami menawarkan anda pilihan minuman dengan prun.

Untuk lima gelas air yang kita perlukan:

• gula pasir - setengah gelas;
• pulpa labu - 300 gram;
• epal masam - 200 gram;
• prun - 1 genggam;
• asid sitrik (jika untuk penyimpanan musim sejuk) - 0.25 sudu teh;
• kayu manis - secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

1. Pertama, labu, epal dan prun dibasuh dan dikeringkan dengan baik.
2. Kemudian labu dipotong menjadi jalur, dan bahan-bahan yang tinggal menjadi kepingan.
3. Tuangkan sirap yang telah dimasak ke atas prun dan masukkan kayu manis. Rebus dengan api perlahan selama 10 minit.
4. Selepas ini, tambah labu, selepas 5 minit lagi - kepingan epal.
5. Masak kolak labu sehingga semua bahan siap.

Untuk penyimpanan, minuman dituangkan ke dalam tin, digulung dan disejukkan terbalik di tempat yang hangat.

Resipi No 2

Untuk satu setengah liter air anda perlu menyediakan:

• labu dan epal masam - 0.3 kg setiap satu;
• aprikot kering - 2 sudu besar;
• kismis - 1 sudu besar;
• kayu manis dan gula - setengah sudu teh setiap satu.

Ciri memasak:

1. Sediakan labu dan epal dengan cara biasa dan potong kecil. Aprikot kering dan kismis dalam kepingan.
2. Mula-mula masukkan aprikot kering dengan kismis dan kayu manis ke dalam sirap mendidih yang disediakan. Selepas 10 minit, masukkan kepingan labu. Selepas 5 minit lagi - epal cincang.
3. Apabila semua bahan sudah siap, masukkan asid sitrik. Tetapi ini berlaku jika bahan kerja dimaksudkan untuk penyimpanan musim sejuk.
4. Kami menutup balang dan menghantarnya di bawah kot bulu.

Anda boleh memasaknya seperti ini:

Daripada kesimpulan

Kami telah membawa kepada perhatian anda beberapa resipi untuk minuman labu dengan epal. Anda boleh memasak sedikit demi sedikit dan memutuskan pilihan yang sesuai untuk isi rumah anda.

Jumlah bahan untuk menyediakan jumlah yang lebih besar atau lebih kecil bagi minuman yang berkhasiat dan lazat boleh diubah. Di samping itu, mengambil resipi sebagai asas, anda mempunyai peluang untuk bereksperimen, menambah buah-buahan dan beri mengikut budi bicara anda.

Catatan yang Disyorkan

kolak ceri

Minuman buah buckthorn laut

Kolak Blackberry

Kolak Cloudberry untuk musim sejuk

Jus kranberi untuk penyusuan susu ibu

Jus cranberry semasa mengandung

Kolak Lingonberry untuk musim sejuk

Jus Lingonberry

Kolak epal dan chokeberry