Kandungan [Hide]
Memerah jus delima di rumah tidak begitu sukar. Minuman semulajadi ini berguna bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Di samping itu, anda boleh yakin bahawa minuman itu akan memberi manfaat dan akan menelan kos pesanan magnitud lebih murah daripada produk yang dibeli di kedai. Minuman dalam botol tidak selalu berguna, kerana selalunya kedai menjual nektar dan air berwarna dengan bahan tambahan.
Ciri-ciri membuat jus delima di rumah
Ia sentiasa dipercayai bahawa minuman buatan sendiri yang diperbuat daripada beri dan buah-buahan adalah lebih sihat daripada yang dibeli di kedai. Apabila menyediakan jus delima di rumah, anda perlu mengikuti beberapa peraturan. Ini akan membolehkan anda mendapatkan produk semula jadi di mana semua sifat bermanfaat buah akan dipelihara:
- Anda perlu memilih bom tangan padat tanpa kerosakan atau reput.Sekiranya terdapat lubang kecil pada kulit delima, bahagian dalamnya bukan sahaja tidak sesuai untuk mendapatkan cecair yang berguna, delima seperti itu berbahaya kepada kesihatan, kerana bakteria berbahaya berkembang di dalamnya.
- Buah-buahan perlu dibasuh dalam beberapa air untuk menghilangkan habuk, butiran pasir, dan kotoran, kemudian lap kering dengan serbet.
- Kupas kulit delima dan urat putih. Semasa prosedur ini, anda perlu berhati-hati agar tidak merosakkan integriti beri. Anda perlu bekerja dengan pisau tajam.
- Suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan mengetuk biji delima dengan rajin mengetuk kulitnya dengan sudu.
Anda perlu membersihkan delima supaya partition dan filem putih tidak jatuh ke dalam cawan dengan bijirin. Hakikatnya bahagian dalaman buah ini, sekali dalam jus yang diperah, memberikannya kepahitan.
Berapa biji delima yang diperlukan untuk membuat satu liter jus?
Buah-buahan mempunyai berat yang berbeza. Dari satu buah delima seberat 200 g, anda boleh memerah kira-kira 150 ml cecair. Menurut penunjuk purata, hasil jus yang diperah dari satu buah delima di rumah adalah kira-kira 80%.
Untuk mendapatkan 1 liter minuman yang sihat dan penyembuhan, anda memerlukan kira-kira 2.-2.3 g buah-buahan masak. Walaupun selalunya keperluan purata keluarga tidak lebih daripada segelas.
Cara memerah jus delima di rumah
Jus semulajadi yang diperolehi di rumah berbeza bukan sahaja dalam rasa, mereka mengekalkan bahan dan vitamin yang berguna. Anda boleh mendapatkan minuman dengan cara yang berbeza.
Ramai orang memerah delima dengan tangan di rumah. Tetapi apabila menggunakan juicer, prosesnya berlaku lebih cepat. Apa-apa yang tinggal selepas minuman dibuat tidak perlu dibuang. Pulpa adalah bahan tambahan yang sangat baik dalam masakan.
Cara memerah jus dari buah delima tanpa pemerah jus
Anda boleh menggunakan kaedah yang berbeza untuk memerah buah delima. Terdapat banyak pilihan, pertama mengenai memerah jus dari buah-buahan secara manual.
Menggunakan pakej
Ini adalah cara mudah untuk memerah jus delima asli. Untuk bekerja, anda memerlukan pisau, pin rolling dan 2 beg penyejuk beku. Mereka mempunyai kunci mudah yang membolehkan anda menutup bijirin dengan ketat supaya tidak mengotorkan dapur.
Delima yang dibasuh dan dikeringkan dikupas, dipisahkan menjadi beri individu dan diletakkan di dalam beg. Ia ditutup rapat supaya cecair tidak bocor keluar. Di samping itu, berhati-hati memerah udara, jika tidak beg itu mungkin pecah.
Kemudian anda perlu meletakkan beg di atas meja, ambil pin rolling dan mula memerah jus. Nak buat pun senang, cuma tekan-tekan je macam nak canai doh. Secara beransur-ansur, cecair terkumpul di dalam beg, dan bijirin tanpa pulpa kekal. Sekarang anda perlu mengalirkannya ke dalam bekas yang bersih.
Melalui kain kasa
Untuk memerah minuman lazat dari buah delima, anda memerlukan buah-buahan yang masak tanpa merosakkan kulit dan kain kasa. Anda perlu menyediakan:
- bom tangan - 2 pcs.;
- air masak - ¼ sudu besar;
- gula pasir - 1 sudu besar.
Cara memerah jus dari buah delima dengan betul:
- Pertama, buah-buahan yang dibasuh dibersihkan daripada kulit keras, kemudian dibahagikan kepada buah beri individu, setiap satunya dibersihkan daripada serat dan filem.
- Beri diletakkan di dalam bekas yang bersih. Tuangkan bijirin ke dalam cheesecloth dalam bahagian kecil (ia perlu dilipat dalam beberapa lapisan) dan, menekannya, secara beransur-ansur memerah cecair.
- Anda perlu bekerja dengan berhati-hati agar tidak memercikkan segala-galanya. Prosesnya panjang, kerana buah delima diperah dengan teliti sehingga semua bijirin hancur.
- Lakukan perkara yang sama dengan baki biji delima.
- Jika anda ingin minum minuman tanpa ampaian, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama 1 jam.Pada masa ini, minuman akan menjadi telus, dan sedimen akan muncul di bahagian bawah.
- Sebelum minum jus delima, cecair dicairkan dengan air bersih, kerana minuman yang tidak dicairkan mempunyai kesan negatif pada mukosa gastrik kerana kandungan asidnya yang tinggi. Terutama jika jus ditujukan untuk kanak-kanak.
Cara Kaukasia
Untuk memerah jus buah delima dengan tangan, anda boleh menggunakan kaedah tertua. Satu-satunya syarat ialah kulit mesti tidak rosak, jika tidak jus akan mengalir keluar secara spontan.
Peringkat kerja:
- Bilas seluruh buah, keringkan dengan tuala, kemudian letakkan di atas meja yang bersih.
- Mula menggulung buah delima di atas meja untuk menghancurkan bijirin.
- Anda perlu menekan pada buah sehingga ia menjadi lembut.
- Apa yang tinggal ialah memotong lubang dan tuangkan jus dari buah delima ke dalam gelas.
Menggunakan penumbuk puri
Untuk memerah jus delima dengan tangan di rumah, anda boleh menggunakan pembuat kentang tumbuk biasa.
Untuk melakukan ini, letakkan biji delima individu dalam periuk yang tinggi supaya tidak memercikkan segala-galanya di sekeliling, dan mula menghancurkannya. Anda perlu memerah cecair secara intensif selama sekurang-kurangnya 15 minit.
Selepas ini, cecair merah terang yang diperah itu ditapis menggunakan penapis halus. Sebelum digunakan, cairkan dengan air.
Cara membuat jus delima dalam pemerah jus
Menggunakan teknologi untuk memerah jus delima di rumah adalah mudah dan cepat. Sebiji buah masak cukup untuk seorang. Ia dicuci bersih dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan kuman dari permukaan buah delima. Kemudian lap kering dengan tuala.
Selepas ini, gunakan pisau tajam untuk membuat hirisan, berhati-hati agar tidak menyentuh bijirin. Untuk memisahkan beri dengan cepat, ketuk kulitnya dengan sudu. Dalam kes ini, mereka akan tumpah ke dalam pinggan, dan filem dan partition putih akan kekal di dalam buah delima.
Letakkan bijirin dalam bahagian kecil ke dalam pembukaan pemerah jus. Bergantung pada jenis pemerah jus, jus dibuat menggunakan elektrik atau tindakan mekanikal.
Cecair akan mengalir keluar melalui lubang khas. Jus delima, diperah menggunakan juicer, keluar dengan pulpa. Untuk mendapatkan cecair yang jelas, jisim itu diselesaikan dan ditapis melalui penapis.
Cara membuat jus delima dalam pengisar
Suri rumah moden mempunyai banyak peranti yang memudahkan kerja mereka. Pengisar adalah pilihan yang bagus untuk membuat jus semulajadi daripada biji delima. Minuman ini disediakan daripada dua buah delima, air masak, gula pasir atau madu (secukup rasa).
Pilih bom tangan pepejal yang tidak mempunyai kerosakan. Kemudian mereka dibasuh dengan air suam. Buah-buahan yang telah dibasuh dikeringkan dengan tuala, dipotong dan dikupas.
Kemudian asingkan bijirin ke dalam mangkuk pengisar. Tambah air, hidupkan pengisar dan mula membuat jus. Selepas 2-3 minit, letakkan dalam colander yang dilapisi dengan beberapa lapisan kain kasa. Ini akan memisahkan pulpa daripada minuman yang dihasilkan.
Jika dikehendaki, cecair yang diperah boleh dimaniskan dengan gula atau madu asli.
Cara menyimpan jus delima dengan betul
Membuat jus delima asli di rumah adalah mudah. Produk hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk. Dalam sesetengah kes, apabila terdapat banyak buah delima, suri rumah mengekalkan cecair yang diperah.
Untuk menyediakan jus delima yang diperah untuk musim sejuk, anda boleh membawanya sehingga mendidih, kemudian tuangkan panas ke dalam balang atau botol kaca steril. Tutup bekas dengan ketat dan terbalikkannya. Letakkan di bawah kot bulu sehingga ia sejuk sepenuhnya. Simpan di tempat yang sejuk: di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk.
Berapa lama jus delima yang baru diperah tahan?
Jus delima yang diperah, tidak seperti jus segar yang lain, tidak disyorkan untuk disimpan lama. Untuk membolehkan badan menerima semua vitamin dan nutrien, cecair yang diperah mesti diminum dengan segera. Jangka hayat jus delima yang baru diperah adalah terhad kepada 1-2 jam.
Pemerah buah delima terbaik
Jus delima telah diperah di rumah sepanjang masa. Untuk membuat proses lebih cepat, orang mencipta peranti khas - pemerah jus. Mereka boleh menjadi mekanikal dan elektrik. Untuk membuat jus delima dengan cepat di rumah, anda paling kerap menggunakan pemerah jus. Memandangkan terdapat banyak perkakas rumah ini, anda perlu memikirkan mana yang terbaik untuk digunakan.
Pilihan jus:
- pemerah sitrus;
- pemerah auger;
- pemerah jus;
- peranti elektrik dengan kuasa dari 20 hingga 100 W.
Kesimpulan
Malah seorang kanak-kanak boleh memerah jus dari buah delima di rumah. Anda hanya perlu ingat bahawa lebih baik meminumnya dengan segera, kerana bahan berfaedah cepat hilang. Dalam bentuk tulen, cecair boleh menyebabkan kerosakan pada perut dan usus. Oleh itu, air masak ditambah ke dalam minuman delima pekat.
