Jus ceri untuk musim sejuk: resipi mudah

Jus ceri di rumah adalah minuman yang sihat dan beraroma. Ia menghilangkan dahaga dengan sempurna dan mengenyangkan badan dengan vitamin. Untuk menikmati rasa yang luar biasa sepanjang tahun, anda perlu menyediakannya dengan betul pada musim panas.

Kebaikan dan kemudaratan jus ceri

Minuman ceri, apabila dimakan secara teratur, membawa manfaat yang tidak dapat dinafikan kepada tubuh. Ia mengandungi sejumlah besar antioksidan, yang mempunyai kesan anti-radang, membantu menguatkan sistem imun dan, akibatnya, melawan jangkitan virus.

Juga:

• membantu menurunkan paras kolesterol;
• mempunyai sifat penjanaan semula;
• komposisi mengandungi bahan yang merangsang pengeluaran insulin, jadi produk itu berguna untuk pencegahan diabetes;
• untuk wanita hamil dan menyusu ia adalah sumber asid folik;
• membantu meningkatkan fungsi sistem peredaran darah;
• menenangkan, melegakan kebimbangan;
• membantu melawan insomnia;
• berguna untuk anemia;
• memulihkan kekuatan semasa tekanan fizikal dan mental yang berlebihan;
• menormalkan fungsi saluran gastrousus;
• memerangi perubahan berkaitan usia dalam badan;
• membantu merawat penyakit gusi;
• Ia berguna untuk digunakan sebagai terapi untuk penyakit sistem genitouriner.

Adalah penting untuk diingat bahawa hanya jus semulajadi digunakan untuk rawatan tanpa tambahan pemanis dan perisa.

Walaupun senarai besar kualiti berguna, minuman itu mempunyai kontraindikasi. Tidak boleh digunakan untuk:

• penyakit paru-paru kronik;
• ulser;
• gastritis dengan keasidan yang tinggi;
• kolitis;
• kencing manis;
• obesiti.

Digunakan untuk mencegah diabetes, tetapi minuman itu dilarang untuk pesakit dengan diagnosis ini

Cara membuat jus ceri buatan sendiri

Untuk menyediakan minuman yang sihat, pilih hanya ceri gelap yang masak. Untuk menentukan juiciness, tekan ringan beri. Jika jusnya memancut keluar, bermakna ia benar-benar sesuai. Hanya spesimen utuh tanpa kerosakan yang boleh dilihat dipilih.

Buah-buahan harus manis. Apabila membeli, anda harus ingat bahawa ceri kecil mempunyai sedikit pulpa dan akibatnya ia akan menghasilkan jumlah jus yang kecil.

Cara membuat jus ceri dalam pemerah jus

Periuk jus adalah pembantu yang hebat untuk menyediakan minuman yang sihat untuk musim sejuk.

Anda perlu:

• gula - 300 g;
• ceri - 900 g.

Proses langkah demi langkah:

1. Basuh dan keluarkan semua keratan dari buah. Hantar ke petak atas. Tutup ceri dengan gula.
2. Tuangkan air ke dalam petak bawah. Hantar dia ke api. Didih.
3. Pasang struktur dalam lapisan. Masak selama sejam.
4. Tuangkan cecair yang dipisahkan semula ke dalam beri. Langkau semula dengan cara yang sama. Ulangi proses untuk pensterilan.
5. Matikan dapur. Biarkan selama setengah jam. Pada masa ini, jus masih akan mengalir ke dalam koleksi.
6. Tuangkan ke dalam bekas steril. gabus.

Kiub ais yang ditambah ke dalam gelas akan membantu menyejukkan anda pada hari yang panas.

Bagaimana untuk memerah jus dari ceri menggunakan pemerah jus untuk musim sejuk

Anda boleh memerah jus dari ceri dengan lubang menggunakan pemproses makanan khas yang mempunyai fungsi pemerah jus. Selalunya ini adalah sebahagian daripada penggiling daging dengan lampiran mesh yang memanjang.

Buah-buahan bersih dituangkan ke dalam peranti. Semasa operasi, cecair keluar melalui muncung jejaring, dan kulit serta biji keluar melalui paip tengah di dalamnya.

Jus yang dihasilkan direbus dengan gula, dicairkan dengan air jika dikehendaki. Apabila panas, tuangkan ke dalam bekas yang telah disediakan dan gulung.

Sekiranya isi rumah hanya mempunyai pemerah jus biasa, maka mula-mula keluarkan semua benih. Kemudian pulpa dihantar ke dalam peranti dan jus diperah keluar.

Minuman pekat boleh dicairkan dengan air

Bagaimana untuk memerah jus dari ceri tanpa pemerah jus

Sekiranya tidak ada peranti khas, maka, tanpa mengeluarkan biji dari ceri, anda boleh memerah jus menggunakan kain kapas. Untuk melakukan ini, letakkan beberapa buah beri di tengah. Sambungkan tepi untuk membuat beg. Picit. Pergerakan harus sama seperti semasa memerah kain basah.

Kaedah ini adalah yang terpantas. Adalah lebih baik untuk bekerja dengan sarung tangan, jika tidak, tangan anda akan berwarna merah selama beberapa hari.

Boleh dihidangkan dalam gelas tinggi

Resipi jus ceri

Jus dimakan tulen atau dicairkan dengan air. Ia digunakan untuk menyediakan koktel, minuman buah-buahan, jeli dan kompot.

Resipi mudah untuk membuat jus ceri untuk musim sejuk

Kaedah ini sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai pemerah jus atau pemproses makanan, dan tidak mahu memilih benih terlebih dahulu.

Anda perlu:

• air - 200 ml;
• gula - 80 g;
• ceri - 2 kg.

Proses langkah demi langkah:

1. Isih dan bilas produk utama. Masukkan ke dalam periuk.
2. Tuangkan dalam air. Letakkan pada api sederhana. Apabila mendidih, putar ke bawah.
3. Reneh sehingga tulang mula bergerak dari pulpa.
4. Letakkan colander pada kuali kosong. Tuangkan penyediaan. Tumbuk perlahan dengan sudu. Jangan picit pulpa melalui lubang.
5. Biarkan selama seperempat jam supaya cecair boleh mengalir sebanyak mungkin.
6. Hasil jus dari ceri akan menjadi kira-kira 500 ml. Kembali ke panas. maniskan.
7. Masak sehingga gula larut sepenuhnya. Tuangkan ke dalam bekas yang disediakan dan tutup.

Pilih ceri yang berair dan masak

Cara membuat jus dari ceri beku

Untuk membuat jus daripada produk beku, anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu.

Anda perlu:

• ceri beku - 200 g;
• air - 3 l;
• gula - 90 g;

Proses memasak:

1. Untuk mendidihkan air. Masukkan gula. Larut sepenuhnya.
2. Keluarkan dari haba dan tuangkan beri. Campurkan.
3. Untuk menutup dengan penutup. Biarkan selama setengah jam. Keluarkan beri dengan berhati-hati.
4. Jika anda perlu memelihara, kemudian rebus dan tuangkan ke dalam balang steril. gabus.

Resipinya mudah kerana anda boleh menyediakan minuman tidak pekat pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Cara membuat jus ceri untuk musim sejuk dengan pulpa dan gula

Jusnya sederhana pekat, aromatik dan sangat lazat.

Anda perlu:

• jisim ceri - 1 l;
• gula - 250 g;
• air - 5 l.

Proses langkah demi langkah:

1. Keluarkan batang dan kemudian biji dari beri yang dibasuh.
2. Melepasi pengisar daging, anda juga boleh menggunakan pengisar.
3. Pindahkan bahagian ke dalam ayak dan kisar. Penyediaan ini akan membantu memisahkan kulit daripada puri yang dihasilkan.
4. Ukur isipadu jisim ceri homogen yang terhasil. Untuk setiap 1 liter tambah 5 liter air dan 250 g gula. Campurkan.
5. Letakkan adunan di atas api sederhana dan rebus. Tukar mod penunu kepada rendah dan, kacau sentiasa, masak selama lima minit.
6. Apabila cecair menjadi lebih gelap, tuangkan ke dalam balang.
7. Letakkan dalam periuk. Tuangkan air suam sehingga ke bahu bekas. Sterilkan selama seperempat jam. gabus.

Minuman itu kaya dengan rasa dan warna

Cara membuat jus daripada ceri berlubang

Mengikut resipi yang dicadangkan, jus keluar pekat. Apabila digunakan, ia dicairkan dengan air 1:1.

Anda perlu:

• ceri berlubang - 2 kg;
• gula - 60 g setiap 0.5 liter jus.

Proses memasak:

1. Letakkan beri dalam mangkuk pengisar. kisar.
2. Menggunakan kain kasa, perah cecair. Untuk setiap 0.5 l tambah 60 g gula.
3. Tetapkan penunu kepada sederhana. Didihkan, kemudian reneh dengan api perlahan selama lima minit.
4. Tuangkan ke dalam bekas steril. Menggulung.

Jus ceri baik untuk wanita hamil dan menyusu

Cara membuat jus ceri untuk musim sejuk dengan epal

Epal akan membantu memberikan minuman rasa yang kaya dan menyenangkan.

Anda perlu:

• ceri;
• buah epal.

Proses langkah demi langkah:

1. Keluarkan batang dan biji dari beri yang dibasuh. Melewati pemerah jus.
2. Basuh dan potong biji dari epal. Letakkan dalam juicer.
3. Untuk 1 liter jus ceri tambah 2 liter jus epal. Tuangkan ke dalam kuali enamel.
4. Rebus dan segera tuangkan ke dalam balang yang disediakan.
5. Letakkan di dalam ketuhar untuk pensterilan.Simpan bekas 0.5 liter selama 10 minit, bekas liter selama 15 minit, dan bekas 3 liter selama setengah jam.
6. Pra-rebus penutup dalam air mendidih. Tutup tempat kosong.

Pemeliharaan disimpan di ruangan bawah tanah

Cara membuat jus ceri tanpa gula

Pilihan ini sesuai untuk orang yang lebih suka minuman masam. Resipi yang dicadangkan adalah bebas sisa, kerana jus primer dan sekunder digunakan untuk penyediaan.

Anda perlu:

• air;
• ceri.

Proses langkah demi langkah:

1. Susun beri yang telah dibasuh. Pisahkan pulpa dari biji dan lalui penggiling daging.
2. Tekan menggunakan akhbar. Letakkan jus yang dihasilkan dalam bekas enamel. Biarkan selama dua jam.
3. Lulus cecair yang mendap melalui penapis, yang boleh digunakan sebagai kain kasa. Didih.
4. Sterilkan balang di dalam ketuhar. Proses ini dijalankan serta-merta sebelum menuang jus.
5. Tuangkan minuman mendidih ke dalam balang panas. gabus.
6. Tuangkan pulpa yang tinggal dengan air. Untuk 1 kg pomace tambah 100 ml air.
7. Didihkan, kacau sentiasa. Keluarkan dari haba. Tutup dengan tudung dan biarkan selama empat jam.
8. Menggunakan penekan, tapis.
9. Rebus cecair yang terhasil dan tuangkan ke dalam balang panas steril. gabus.

Tanpa gula, jus lebih sihat

Terma dan syarat penyimpanan

Bahan kerja disimpan di dalam bilik yang sejuk dan sentiasa kering tanpa akses kepada cahaya matahari. Suhu ideal ialah +10°…+15°C. Sekiranya syarat mudah dipenuhi, minuman itu mengekalkan sifat berfaedah dan rasa yang tinggi selama dua tahun. Penyimpanan yang lebih lama tidak boleh diterima, kerana jus yang telah tamat tempoh akan menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan.

Kesimpulan

Tidak sukar untuk menyediakan jus ceri di rumah jika anda mengikuti semua cadangan resipi yang dipilih.Untuk mendapatkan rasa pedas, anda boleh menambah vanila, buah pelaga atau kayu manis ke dalam komposisi. Minuman yang terhasil akan menjadi asas yang baik untuk membuat wain mulled.

Catatan yang Disyorkan

Cara membuat jus aprikot

Jus kranberi

Jus bit dalam hidung

Jus beri biru

Jus tembikai

Apakah faedah getah birch untuk tubuh manusia?

Jus lemon: resipi buatan sendiri

Jus blackcurrant: resipi untuk musim sejuk

Resipi untuk jus currant putih dan merah untuk musim sejuk