Minuman keras vodka oren buatan sendiri

Vodka oren adalah minuman yang menyenangkan yang mudah disediakan di rumah. Dalam resipi klasik, semangat dikupas dan diselitkan dalam alkohol yang kuat selama seminggu. Jika dikehendaki, anda boleh menambah halia, biji kopi, lemon, madu dan bahan aromatik lain.

Ciri-ciri berguna tincture

Faedah alkohol untuk tubuh manusia dipersoalkan, dan pengambilan dalam kuantiti yang berlebihan boleh membahayakan kesihatan. Menambah semangat oren ke pangkalan alkohol membolehkan anda mendapatkan bukan sahaja lazat, tetapi juga infusi ubat. Kulitnya mengandungi serat, minyak pati, vitamin dan bahan berharga lain yang memberi manfaat:

• pembasmian kuman rongga mulut;
• membersihkan saluran darah;
• rangsangan pencernaan;
• melegakan loya;
• meningkatkan imuniti;
• kesan sedatif sedikit;
• melegakan kesakitan semasa kitaran bulanan;
• penstabilan keseimbangan air-garam (disebabkan kandungan kalium yang tinggi).

Kehalusan masakan

Membuat tincture oren dengan vodka agak mudah.Anda perlu mengeluarkan semangat (tidak perlu menambah pulpa) dan masukkan alkohol ke atasnya selama 1-4 minggu. Ini adalah skim memasak umum. Walau bagaimanapun, proses itu juga mempunyai rahsianya, yang juga patut dipertimbangkan:

1. Lebih banyak oren, lebih aromatik tincture vodka akan menjadi. Sebagai peraturan umum, ambil 2-4 buah sederhana setiap 500 ml, tetapi jika dikehendaki, kuantiti boleh ditingkatkan kepada 5-6 keping.
2. Aroma oren diperoleh dengan menambah semangat. Untuk mengeluarkannya, anda perlu mengeluarkan hanya lapisan atas, mengelakkan bahagian putih. Ia pahit, yang akan memburukkan rasa minuman yang telah siap.
3. Sekiranya anda perlu mendapatkan tincture vodka dengan rasa oren, disyorkan untuk menggunakan bukan sahaja semangat, tetapi juga pulpa itu sendiri. Lebih-lebih lagi, benih mula-mula dikeluarkan daripadanya, dan kemudian jusnya diperolehi.
4. Likur buah-buahan adalah sederhana manis. Oleh itu, disyorkan untuk menambah 100-150 g gula atau madu ke dalam minuman (dikira untuk 1 liter tincture vodka siap). Ini boleh dilakukan pada peringkat awal dan selepas memasak, memberi tumpuan kepada citarasa anda.
5. Dalam sesetengah kes, minuman itu, sebaliknya, harus pahit. Untuk rasa yang menyenangkan, tambah halia atau biji kopi panggang.
6. Rasa manis boleh diseimbangkan dengan masam yang halus. Buah sitrus seperti limau atau limau juga digunakan untuk ini.

Anda boleh menggunakan oren darah aromatik untuk menyediakan tincture.

Resipi vodka oren buatan sendiri

Anda boleh membuat vodka oren menggunakan resipi yang berbeza. Teknologi penyediaan adalah sama - masukkan pulpa atau kulit buah dalam alkohol selama sekurang-kurangnya satu minggu. Selepas ini, anda perlu rasa dan, jika perlu, tambah gula atau madu. Minuman ini perlu dihidangkan dalam keadaan sejuk.

Minuman keras oren klasik dengan vodka

Resipi cepat untuk vodka yang dibuat dengan kulit oren dan buah-buahan membolehkan anda menyediakan minuman berperisa dalam masa seminggu sahaja. Untuk melakukan ini, ambil bahan berikut:

• oren - 4 pcs.;
• alkohol kuat - 500 ml;
• gula - 150 g.

Resipi terdiri daripada langkah-langkah berikut:

1. Ia perlu untuk melecurkan oren dengan air panas, lap dan keluarkan semangat tanpa bahagian putih. Ini boleh dilakukan dengan pisau khas atau penyelamat sayur.
2. Kisar dan masukkan ke dalam balang alkohol.
3. Dapatkan jus yang baru diperah dari pulpa, mula-mula keluarkan bijinya.
4. Campurkan jus dengan gula. Panaskan cecair dengan api perlahan sehingga hablur benar-benar larut (tidak perlu mendidih).
5. Sejukkan dan campurkan semua bahan.
6. Letakkan di tempat yang hangat. Biarkan ia diseduh selama 5-7 hari. Goncang sekali sekala.

Semasa menghidangkan, anda boleh menambah jus lemon ke dalam minuman.

Minuman keras oren dengan madu dan vodka

Satu lagi resipi cepat untuk tincture oren dengan vodka akan mengambil masa tidak lebih daripada dua minggu. Untuk penyediaan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• vodka - 2 l;
• oren - 2 pcs.;
• madu aromatik - 150-200 g.

Arahannya ialah:

1. Potong buah menjadi kiub yang sama - sebaik-baiknya dengan sisi 2-3 cm.
2. Letakkan dalam botol minuman.
3. Larutkan madu secara berasingan dalam jumlah kecil vodka.
4. Sambungkan semua komponen.
5. Biarkan selama seminggu di tempat yang gelap (suhu bilik).
6. Tapis untuk mengeluarkan mendakan.
7. Kemudian biarkan selama seminggu lagi dan rasa.

Komposisi alkohol aromatik akan siap dalam 1-2 minggu

Berwarna kulit oren dengan vodka

Minuman yang diperbuat daripada kulit oren mempunyai aroma yang sangat kaya, jadi tincture vodka sering disediakan menggunakan kulit.Mereka mengandungi jumlah maksimum minyak pati dan komponen berharga lain, menjadikan minuman itu bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Untuk penyediaan ambil:

• vodka - 500 ml;
• gula - 120 g;
• kulit oren - 25 g;
• air - 350 ml.

Arahan memasak adalah seperti berikut:

1. Basuh oren dan dapatkan semangat segar, potong dengan berhati-hati hanya lapisan atas (tanpa bahagian putih).
2. Potong kulit dengan teliti dengan pisau tajam. Letakkan bahan mentah dalam balang vodka.
3. Letakkan periuk air di atas api dan larutkan gula di dalamnya.
4. Biarkan mendidih, reneh dengan api perlahan selama 10 minit.
5. Campurkan dengan teliti dan biarkan sirap sejuk.
6. Kemudian gabungkan semua komponen, tutup balang dan biarkan ia berdiri di tempat yang hangat dan gelap selama seminggu.
7. Tapis minuman dan rasa. Dalam masa seminggu ia akan bertukar menjadi emas dan memperoleh aroma yang menyenangkan.

Untuk kenduri perayaan, ais, buah segar atau beri ditambah pada gelas dengan minuman.

Resipi untuk vodka dengan oren dan kopi

Aroma kopi selaras dengan buah sitrus. Ia memberikan minuman kepahitan yang halus, yang amat ketara jika dihidangkan dalam keadaan sejuk. Produk berikut digunakan untuk penyediaan:

• minuman beralkohol yang kuat - 500 ml;
• oren besar - 1 pc.;
• biji kopi panggang - 30-40 pcs.

Urutan:

1. Bilas buah dengan teliti. Buat 30-40 potongan berbentuk silang pada permukaan.
2. Masukkan satu biji kopi ke dalam setiap potongan.
   
3. Letakkan sebiji oren dalam balang minuman.
4. Tutup rapat dan biarkan di tempat yang gelap dan hangat selama seminggu.
5. Kemudian toskan cecair ke dalam bekas lain - tincture sedia untuk digunakan.

Untuk mendapatkan tincture penyembuhan dengan aroma kopi-sitrus, cukup untuk merendamnya selama 7-10 hari

Vodka diselitkan dengan oren dan halia

Anda boleh menanam vodka dengan oren dan halia. Sedikit madu secara tradisinya ditambah kepada minuman tersebut. Rasa manis yang menyenangkan sesuai dengan rasa halia dan alkohol yang agak kuat. Produk berikut digunakan untuk penyediaan:

• alkohol kuat - 500 ml;
• buah-buahan - 6 pcs.;
• air masak - 400 ml;
• halia - 30 g;
• madu aromatik - 4 sudu besar. l.

Untuk memasak, dinasihatkan untuk mengambil halia segar daripada serbuk.

Resipi terdiri daripada beberapa langkah:

1. Pertama, ambil dua buah daripada enam buah dan isi dengan air panas (tetapi tidak mendidih) selama 5-6 minit.
2. Kupas lapisan permukaan kulit tanpa bahagian putih. Kisar kulit dengan teliti.
3. Halia dihiris halus. Tambahnya bersama dengan semangat ke vodka.
4. Letakkan bekas dengan alkohol di tempat yang gelap dan hangat. Goncang secara berkala.
5. Seminggu kemudian, kupas baki empat oren, keluarkan biji dan dapatkan jus yang baru diperah, tapis.
6. Larutkan madu dalam air suam (sebaik-baiknya direbus) dan gabungkan dengan jus.
7. Berwarna ditapis. Selepas ini, campurkan semua komponen.

Minuman mesti disejukkan sebelum dihidangkan.

Vodka berwarna oren dan lemon

Jika oren membawa rasa manis yang menyenangkan, maka lemon memperkayakan tincture dengan masam yang menarik. Ia juga mengandungi minyak pati yang memberikan minuman aroma sitrus. Komponen utama:

• oren - 1 pc.;
• lemon - 1 pc.;
• alkohol kuat - 500 ml;
• gula - 50 g.

Arahannya ialah:

1. Basuh buah-buahan, tuangkan air panas ke atasnya selama 5-6 minit.
2. Keluarkan kulit dengan pisau tajam dan potong dengan teliti.
3. Masukkan ke dalam balang, masukkan gula dan kacau.
4. Biarkan di tempat yang gelap dan hangat selama 3-4 minggu.
5. Tapis dan rasa.

Rasa limau-oren terserlah apabila kiub ais ditambah kepada alkohol.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Dalam kuantiti yang berlebihan, sebarang minuman beralkohol (walaupun buatan sendiri) akan memudaratkan. Minum alkohol membawa kepada akibat negatif:

• gangguan sistem saraf, terutamanya otak;
• ulser, gastrik;
• kemerosotan fungsi hati;
• perubahan dalam fungsi pankreas;
• risiko mengembangkan aritmia dan hipertensi;
• ketidaksuburan.

Kemudaratan kepada badan boleh disebabkan oleh komponen oren. Citrus mengandungi bahan yang menyebabkan reaksi alahan pada ramai orang - gatal-gatal, kemerahan kulit, ruam. Oleh kerana kandungan asid yang tinggi, oren (terutamanya jus yang baru diperah) memberi kesan buruk kepada penghidap gastrik. Asid buah memusnahkan enamel gigi.

Makan oren secara sederhana tidak membawa kepada kesan berbahaya

Oleh itu, dalam beberapa kes, tincture sitrus tidak boleh diambil. Kontraindikasi mungkin termasuk:

• kencing manis;
• penyakit sistem kardiovaskular;
• patologi sistem pencernaan;
• sebarang jenis alahan;
• gangguan sistem saraf (termasuk insomnia, peningkatan kebimbangan);
• epilepsi;
• jangkitan seksual;
• jangkitan pernafasan.

Alkohol adalah dilarang sama sekali untuk kanak-kanak dan remaja dari mana-mana kumpulan umur, serta semasa kehamilan dan penyusuan (semua tempoh).

Perlu diingat tentang kontraindikasi terhadap penggunaan oren, lemon dan buah sitrus lain:

• gastritis dengan keasidan yang tinggi;
• pembentukan ulseratif dalam perut, usus;
• alahan;
• diabetes mellitus (dengan had);
• tahap tinggi kalium dalam darah (hiperkalemia).

Peraturan penyimpanan

Berwarna disimpan di dalam peti sejuk, bilik bawah tanah atau tempat sejuk dan gelap lain pada suhu 2-6 darjah Celsius. Tempoh maksimum ialah 12-15 bulan. Anda boleh menyimpan bekas pada suhu bilik, tetapi tidak lebih daripada 3-4 minggu. Jika botol telah dibuka, ia hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk.

Kesimpulan

Vodka oren adalah minuman buatan sendiri paling ringkas yang boleh disediakan dalam beberapa hari sahaja. Ini adalah infusi buah-buahan yang lazat yang cukup sihat secara sederhana. Dihidangkan sejuk dengan hidangan daging, dan juga digunakan untuk membuat koktel.

Catatan yang Disyorkan

Cranberry tincture dengan alkohol

Berwarna Chokeberry dengan vodka

Berwarna lemon: vodka, alkohol

Tincture kapur: vodka, alkohol, moonshine

Minuman keras blueberry (berwarna) di rumah: 8 resipi

Berwarna gooseberry dengan vodka, alkohol, moonshine: resipi buatan sendiri

Berwarna blackcurrant beku: dengan vodka, moonshine, alkohol

Berwarna ceri pada moonshine: resipi untuk beri kering, beku, segar, kering

Berwarna blackberry (arak) di rumah: moonshine, alkohol, resipi