Resipi untuk minuman keras gooseberry buatan sendiri dengan dan tanpa vodka

Untuk menyediakan minuman keras dan minuman keras buatan sendiri, jenis beri masam klasik, seperti currant, ceri, dan rowan, biasanya digunakan. Sesetengah tanaman tidak sesuai untuk membuat alkohol buatan sendiri kerana struktur atau rasa mereka. Gooseberry adalah buah beri istimewa; rasa buahnya didedahkan selepas diproses dan boleh mengejutkan anda dengan keanehannya. Minuman keras gooseberry dianggap sebagai salah satu minuman beralkohol buatan sendiri yang paling lazat yang disediakan mengikut resipi klasik.

Rahsia membuat minuman keras gooseberry buatan sendiri

Terdapat beberapa pilihan untuk membuat alkohol buatan sendiri daripada gooseberries. Di samping itu, mereka disediakan menggunakan alkohol atau air dan gula.Beri untuk memasak boleh menjadi apa-apa: putih, kuning, merah atau hijau. Keperluan asas untuk buah gooseberry adalah kematangan lengkap, integriti, dan ketiadaan kerosakan. Walaupun fakta bahawa gooseberries diproses semasa memasak, buah-buahan dengan kulit yang rosak atau bahagian kering boleh merosakkan rasa dengan ketara. Apa yang akan menjadi minuman selepas infusi bergantung pada pelbagai gooseberry dan rasanya. Di rumah, minuman keras atau minuman keras disediakan dengan asas alkohol yang kuat:

• moonshine yang disucikan;
• etil alkohol dicairkan kepada 40%;
• cognac;
• gin dan wiski.

Selalunya, penyediaan alkohol buatan sendiri melibatkan tempoh infusi yang panjang. Proses infusi adalah salah satu daripada tiga kaedah utama untuk menghasilkan minuman beralkohol buatan sendiri. Semasa tempoh pemerasan, asas cecair minuman keras menyerap bahan aktif yang membebaskan bahan tambahan.

Semasa proses pemerahan, teduhan masa depan dan rasa minuman beralkohol terbentuk. Mengikut kaedah penyediaan, minuman keras adalah penghubung perantaraan antara tincture dan minuman keras. Sebagai peraturan, minuman keras adalah produk jenis minuman keras, kekuatannya berkisar antara 18 hingga 20%, manakala kandungan gula dalam minuman berkisar antara 25 hingga 40 g setiap 100 cm. Mereka berbeza dari warna dalam kekuatan: mereka kurang. kuat. Mereka dibezakan daripada minuman keras dengan jumlah gula: jenis alkohol ini sentiasa lebih manis.

Salah satu rahsia yang dikongsi oleh pakar berpengalaman adalah mengenai lebihan alkohol.Pada jam pertama selepas merasai minuman buatan sendiri dengan kekuatan yang berlebihan, ia boleh dicairkan dengan sirap gula sehingga hasil yang diinginkan dicapai.

Resipi klasik untuk minuman keras gooseberry dengan vodka

Resipi klasik untuk membuat minuman keras gooseberry di rumah menggunakan vodka dianggap klasik. Vodka boleh digantikan dengan moonshine atau alkohol 40%. Sebagai tambahan kepada beri segar, yang beku juga sesuai, tetapi dalam kes ini ia digunakan bersama dengan cecair yang dilepaskan.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 800 g;
• Vodka - 600 ml;
• Gula - 600 g;
• Air - 400 ml.

Beri yang dibasuh dituangkan ke bahagian bawah balang 3 liter. Kemudian mereka dihancurkan dengan masher, gula dan vodka ditambah, dicampur dan dibiarkan selama sejam. Kemudian tuangkan air, campurkan, dan tutup dengan penutup. Cecair disimpan di tempat yang gelap selama 90 hari. Goncang balang setiap minggu. Sebelum merasai minuman keras, campuran ditapis dan dibotolkan. Kekuatan minuman buatan sendiri adalah kira-kira 18 °, jangka hayat mencapai 3 tahun.

Resipi minuman keras gooseberry yang paling mudah

Terdapat resipi yang lebih mudah untuk membuat minuman keras gooseberry dengan vodka di rumah. Untuk melakukan ini, ambil 1 kg buah beri masak, 1 liter moonshine atau vodka yang disucikan, 300 g gula, dan air.

Gooseberries diisih, dibasuh, dihancurkan, dan dituangkan dengan alkohol. Campuran diselitkan selama 10 hari, kemudian infusi disalirkan dan endapan yang tinggal ditapis. Kek ditutup dengan gula, selepas 5 hari sirap dikeringkan. Kemudian campurkan cecair dengan sirap yang dihasilkan, tambah 1 liter air, campurkan, tapis dan keluarkan untuk menanam minuman keras selama 3 minggu.

Cara membuat minuman keras gooseberry tanpa menambah vodka atau alkohol

Teknologi untuk menyediakan minuman bukan alkohol adalah serupa dengan membuat wain buatan sendiri. Komposisi termasuk:

• Buah-buahan - 1 kg;
• Air - 250 ml;
• Gula - 1 kg.

Buah-buahan yang tidak dibasuh dituangkan ke dalam balang, dihancurkan, gula dan air ditambah, dan dicampur. Untuk mempercepatkan penapaian, anda boleh menambah 50 g kismis. Leher botol atau balang dibalut dengan kain kasa bersih dan diletakkan di tempat yang gelap untuk penapaian.

Penapaian dicirikan oleh penampilan buih, desisan dan bau masam tertentu. Selepas penapaian berhenti selepas 30 - 40 hari, cecair ditapis, dibotolkan dan disumbat dan diletakkan di rak bawah peti sejuk selama 2 - 3 bulan: penyimpanan sedemikian meningkatkan rasa.

Minuman keras gooseberry dengan vodka, madu dan vanila dalam bahasa Poland

Minuman buatan sendiri asli dengan aroma yang luar biasa dan rasa manis. Pod atau ekstrak vanila disediakan untuknya.

Untuk menyediakan anda memerlukan bahan-bahan:

• 900 g buah beri masak;
• 1 liter vodka;
• 300 ml madu cair;
• 50 g halia segar;
• 2 biji vanila.

Buah-buahan diletakkan di bahagian bawah bekas kaca, dihancurkan, akar halia parut dan buah vanila yang dibuka ditambah, dituangkan dengan vodka, dan dibiarkan selama 3-4 minggu. Kemudian cecair disalirkan, baki jisim dituangkan dengan madu cair, dan dibiarkan selama 14 hari. Toskan sirap madu sekali lagi dan gabungkan dengan cecair sebelumnya. Campuran yang dihasilkan diselitkan selama 3 minggu.

Resipi untuk minuman keras gooseberry rendah alkohol

Kekuatan alkohol buatan sendiri boleh dikawal pada salah satu peringkat penyediaan. bahan-bahan:

• 1 liter vodka;
• Beri - 2 kg;
• Gula - 600 g;
• Air bersih - 2 l.

Gooseberries diisih, dihancurkan, ditutup dengan gula dan dikeluarkan untuk penapaian. Selepas buih muncul, tuangkan alkohol ke dalam campuran, tutup tudung dan biarkan selama 3 minggu. Kemudian vodka ditapis, kek diisi dengan air bersih. Selepas seminggu, alkohol yang dikeringkan dan sirap yang dihasilkan dicampur dan ditapis.Minuman buatan sendiri yang disediakan boleh disimpan di ruang bawah tanah atau peti sejuk.

Cara membuat minuman keras gooseberry dengan wain epal

Gooseberi dan epal digunakan untuk membuat minuman buatan sendiri dengan alkohol. bahan-bahan:

• Vodka - 700 ml;
• Wain epal - 700 ml;
• Buah-buahan - 1 kg;
• Gula - 200 g.

Beri dituangkan ke bahagian bawah balang, diisi dengan vodka, dan dibiarkan selama 2 minggu. Kemudian vodka disalirkan, kek dituangkan dengan wain dan dibiarkan untuk diselitkan lagi selama 2 minggu. Tincture yang dihasilkan disiram, gula ditambah kepadanya, dan cecair dibawa ke mendidih 3 hingga 5 kali. Selepas penyejukan, tuangkan vodka yang telah disalirkan sebelum ini dan masukkan campuran selama 5 hari lagi, kemudian tuangkannya ke dalam botol bersih.

Membuat minuman keras gooseberry dengan wain putih

Minuman kegemaran ramai wanita - wain putih - boleh menjadi asas yang sangat baik untuk membuat alkohol buatan sendiri. Dalam kes ini, ambil buah gooseberry dengan warna yang sama: ini akan menjadikan hasilnya seragam selepas infusi.

• 1 kg buah-buahan (dibasuh, dikeringkan);
• 700 ml wain;
• 500 g gula;
• 1 liter air.

Buah-buahan dituangkan dengan wain dan dibiarkan selama 15 hari. Cecair disalirkan. Beri direbus dalam sirap gula selama 10 - 15 minit, kemudian sirap disejukkan. Kek ditapis. Sirap dan wain dicampur. Hasilnya ialah cecair jernih dengan rasa manis dan masam serta warna buah yang cerah, yang meningkatkan wain putih.

Resipi minuman keras gooseberry dan raspberi

Minuman buatan sendiri dengan tambahan raspberi menghasilkan rona yang cantik dan luar biasa dan juga mempunyai rasa buah beri masam manis yang unik.

Campuran gooseberry disediakan mengikut resipi klasik, tetapi pada peringkat infusi, 200 g raspberi ditambah. Raspberi harus masak dan utuh.

Cara membuat minuman keras gooseberry hijau

Resipi untuk minuman beralkohol buatan sendiri ini disediakan daripada jenis dengan warna hijau. Sekiranya teknik teknologi asas diikuti, komposisinya ternyata telus, hijau zamrud.

Untuk 1 kg beri ambil 500 ml alkohol, 400 ml air dan 1 kg gula. Pertama, campuran buah-buahan, gula dan air diselitkan. Selepas 10 hari, tambah alkohol dan biarkan selama 5 hari.

Peraturan untuk penyimpanan dan penggunaan

Minuman keras gooseberry buatan sendiri yang dibuat sendiri adalah minuman yang lazat. Pilihan beri dan asas alkohol anda sendiri boleh menjamin kualiti komposisi yang disediakan. Di samping itu, minuman yang dibuat dengan alkohol atau vodka yang diperbuat daripada buah beri buatan sendiri digunakan dalam perubatan rakyat. Oleh kerana sifat beri, minuman gooseberry digunakan:

• untuk meningkatkan metabolisme;
• untuk menguatkan saluran darah;
• untuk pencegahan selsema.

Sebagai ubat rumah pencegahan atau terapeutik, minum 1 sudu besar. l. setiap hari sebelum makan semasa kursus yang dirancang.

Apabila menggunakan minuman keras buatan sendiri sebagai minuman utama untuk perayaan semasa pesta keluarga, anda mesti ingat bahawa ia disediakan dengan asas alkohol yang kuat. Pengambilan berlebihan boleh menyebabkan sakit kepala dan tekanan darah meningkat.

Minuman beralkohol tidak disyorkan untuk wanita hamil, serta orang yang mempunyai penyakit jantung yang serius dan masalah yang berkaitan dengan proses keradangan perut.

Banyak pembuat wain yang berpengalaman menyesuaikan resipi untuk diri mereka sendiri: mereka menggunakan kurang gula untuk membuat komposisi kurang manis, dan menambah lebih banyak air untuk mengurangkan kekuatan.

Minuman buatan sendiri mengikut resipi klasik disimpan selama 2 - 3 tahun.Salah satu tempat yang paling sesuai ialah ruang bawah tanah dengan suhu udara yang rendah. Untuk mengelakkan tindak balas kimia, alkohol dituangkan ke dalam bekas kaca dan ditutup rapat untuk mengelakkan udara daripada masuk.

Kesimpulan

Minuman keras gooseberry boleh menjadi minuman kegemaran di jamuan keluarga. Rasanya bergantung pada komponen tambahan. Apabila anda menambah beri warna yang berbeza, ia mengambil warna yang luar biasa dan menarik. Pelbagai resipi masakan melibatkan penyerapan atau penapaian. Sekiranya semua syarat dipenuhi, minuman beralkohol buatan sendiri boleh disimpan selama lebih daripada dua tahun, sementara mereka memperoleh warna rasa baru dan menjadi lebih kuat.

Catatan yang Disyorkan

Minuman keras viburnum di rumah: resipi

Minuman keras dan tincture ceri plum: 6 resipi

Minuman keras dogwood

Minuman keras Lingonberry

Minuman keras cranberry: resipi buatan sendiri

minuman keras chokeberry

Resipi minuman keras pir

Resipi untuk tincture, minuman keras, moonshine dan minuman keras blueberry

minuman keras pic buatan sendiri