Kandungan
- 1 Apakah rupa cendawan champignon diraja?
- 2 Bagaimanakah champignons coklat berbeza daripada yang putih?
- 3 Di manakah cendawan coklat tumbuh?
- 4 Adakah mungkin untuk makan champignons dengan topi coklat?
- 5 Serupa palsu cendawan raja coklat
- 6 Peraturan untuk pengumpulan dan penggunaan
- 7 Tumbuh Champignons Raja Coklat
- 8 Kesimpulan
Champignon diraja adalah salah satu daripada jenis keluarga Champignon yang besar. Cendawan ini tergolong dalam kategori Lamellar; ia adalah saprotrof humik. Nama lain untuk spesies ini ialah champignon coklat berspora dua, diraja. Dalam sumber rasmi ia didapati sebagai Agaricus bisporus.
Apakah rupa cendawan champignon diraja?
Bentuk badan buah spesies ini adalah klasik. Seperti yang dapat dilihat dalam foto, champignon dua spora mempunyai bentuk topi hemisfera. Ia sedikit tertekan, dan tepinya dipusingkan ke dalam. Diameternya mencapai 7-15 cm, tetapi terdapat juga spesimen gergasi - 25-30 cm Terdapat sisa seprai di sepanjang tepi. Permukaan penutupnya bersisik halus atau berserabut.
Daging champignons diraja adalah padat, berisi, dengan bau cendawan yang menyenangkan. Warnanya keputihan, tetapi apabila dipotong, sedikit warna merah jambu kelihatan.
Dalam spesimen muda, hymenophores ditutup dengan filem cahaya padat. Apabila cendawan matang, ia pecah dan membentuk cincin pada tangkai. Di bahagian belakang penutup terdapat plat bebas yang kerap. Pada mulanya mereka mempunyai warna kelabu-merah jambu, dan kemudian memperoleh warna coklat gelap dengan warna ungu.
Kaki spesies ini tebal dan berisi. Panjangnya berkisar antara 3 hingga 8 cm, dan diameter keratan rentasnya ialah 1-3 cm. Bahagian bawahnya berbentuk silinder, menyempit di pangkal dalam beberapa spesimen. Permukaannya licin, dan naungannya sama dengan penutup. Dalam kes ini, kehadiran bintik coklat dibenarkan. Di bahagian atas kaki terdapat cincin lebar ringan.
Bagaimanakah champignons coklat berbeza daripada yang putih?
Terdapat perbezaan tertentu antara champignons diraja dan yang biasa. Terima kasih kepada ini, adalah mustahil untuk mengelirukan mereka.
Ciri-ciri utama champignons diraja:
- saiz besar badan berbuah;
- warna coklat topi;
- bau cendawan yang kaya.
Di samping itu, harga champignons diraja jauh lebih tinggi daripada cendawan bertutup putih biasa.
Di manakah cendawan coklat tumbuh?
Spesies ini lebih suka tumbuh di kawasan terbuka secara langsung di atas tanah. Ia boleh didapati di taman, kebun sayur, kawasan taman, parit, rumah hijau dan di tepi jalan. Di kawasan di mana terdapat sedikit rumput, varieti ini boleh dikatakan tidak tumbuh. Ia juga jarang ditemui di dalam hutan.
Wakil itu diedarkan di banyak negara di dunia dan ditanam secara buatan pada skala perindustrian. Jika dikehendaki, anda boleh menanam champignons diraja sendiri, mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pertumbuhan mereka.
Adakah mungkin untuk makan champignons dengan topi coklat?
Champignon dua spora dikelaskan sebagai spesies yang boleh dimakan. Rasanya jauh lebih tinggi daripada saudara-mara lain dalam keluarga ini. Oleh itu, ia dikelaskan dalam kategori kedua.
Ciri-ciri positif cendawan:
- meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
- mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti otak;
- mengurangkan kemungkinan pembekuan darah;
- melambatkan proses penuaan;
- membuang toksin dari badan.
Champignons diraja dicirikan oleh kandungan kitin yang tinggi dalam pulpa, yang menjadikan produk sukar dihadam. Oleh itu, tidak disyorkan untuk memberikan champignons diraja kepada kanak-kanak di bawah umur 12 tahun, dan mereka tidak boleh dimakan oleh orang yang menderita penyakit kronik sistem pencernaan.
Serupa palsu cendawan raja coklat
Dari segi ciri luarannya, spesies ini serupa dengan champignon berkulit kuning (Agaricus xanthodermus).Oleh itu, anda perlu belajar membezakannya daripada saudaranya yang beracun, supaya tidak membahayakan kesihatan.
Ciri ciri berganda ialah bulatan gelap di tengah topi, yang jelas menonjol pada latar belakang nada utama. Di samping itu, apabila ditekan, daging menjadi kuning, dan kemudian menjadi oren dan kemudiannya hanya coklat.
Apabila dipecahkan, daging champignon palsu mengeluarkan bau pembasmi kuman yang kuat. Juga, semasa memasak, cecair menjadi kuning.
Tempoh berbuah champignons berkulit kuning bermula pada pertengahan bulan Julai. Mereka boleh ditemui di hutan luruh dan penanaman campuran, serta di taman atau taman.
Peraturan untuk pengumpulan dan penggunaan
Cendawan harus dikumpulkan menggunakan pisau tajam, memotongnya di pangkalnya. Ini akan mengekalkan integriti miselium. Apabila menuai, adalah perlu untuk memberi keutamaan kepada spesimen muda, kerana dagingnya lebih lembut dan bau cendawan lebih kaya.
Sebelum digunakan, champignon diraja mesti dibersihkan dengan teliti dari rumput dan tanah. Kemudian keluarkan filem yang menutupi pinggan dan kulit luar penutup. Akhir sekali, basuh cendawan.
Tumbuh Champignons Raja Coklat
Sesiapa sahaja boleh menanam champignons bertutup coklat di rumah. Tetapi proses ini panjang, intensif buruh dan memerlukan pengetahuan tertentu.
Untuk melakukan ini, anda memerlukan:
- bilik sejuk;
- kelembapan yang tinggi;
- miselium berkualiti tinggi;
- substrat khas.
Untuk menyediakan tanah yang berkhasiat, anda perlu menyimpan kompos gandum atau rai dan baja kuda.
Untuk menyediakan kira-kira 300 kg substrat yang anda perlukan untuk menggabungkan:
- 150 kg jerami;
- 150 kg humus;
- 2 kg urea;
- 7 kg gipsum;
- 5 kg kapur;
- 2 kg superfosfat.
Sebelum meletakkan, jerami perlu direndam dalam air selama 24 jam. Selepas ini, letakkannya dalam lapisan, berselang-seli dengan baja, dan juga secara bergantian menambah komponen lain.
Miselium hendaklah dihamparkan dalam genggaman hingga kedalaman 5-7 cm dalam corak papan dam. Jarak antara lubang hendaklah dalam lingkungan 25 cm Tutup bahagian atas dengan lapisan substrat setebal 5 cm. Penuaian pertama boleh dituai dalam empat bulan.
Kesimpulan
Champignons diraja menonjol dengan ketara daripada kerabat lain yang boleh dimakan dalam rasa dan aroma. Mereka juga digunakan untuk tujuan perubatan, untuk meningkatkan daya ingatan dan kebolehan mental. Tetapi anda perlu mengambil cendawan secara sederhana, kerana apa-apa lebihan membawa kepada gangguan fungsi organ dalaman.
