Kandungan
Baris aspen mempunyai beberapa nama: daun luruh, aspen greenfinch, dalam bahasa Latin - Tricholoma frondosae, Tricholoma equestre var populinum. Cendawan itu tergolong dalam keluarga Tricholomovaceae atau Ordinaceae daripada ordo Lamellar. Foto baris aspen, penerangan dan ciri tersendiri dibentangkan di bawah.
Di manakah barisan aspen tumbuh?
Spesies ini wujud dalam simbiosis dengan aspen dan birch, jadi ia paling kerap dijumpai dalam penanaman daun luruh. Kadang-kadang, aspen boleh ditemui di hutan campuran dan konifer; ia lebih suka tanah berpasir.
Diagihkan di Siberia Barat, rantau Tomsk, serta di kawasan dengan iklim sederhana.
Spesimen pertama muncul pada bulan Ogos, yang terakhir boleh didapati dalam sepuluh hari pertama bulan Oktober.
Apakah rupa baris aspen?
Topi terbentuk dalam bentuk kon, lama kelamaan ia menjadi lebih rata, lebih tersebar, dan tuberkel lebar kelihatan di tengah. Dalam spesimen yang lebih lama, tepi penutup melengkung dan mungkin muncul. Diameternya berkisar antara 4 hingga 11 cm, nilai maksimum ialah 15 cm Permukaan cendawan kering, melekit semasa pemendakan. Warna deretan daun luruh bergantung pada kawasan dan boleh menjadi zaitun atau kuning kehijauan. Sisik coklat kemerahan atau coklat kehijauan terbentuk di tengah penutup.
Daging cendawan berwarna putih salji, dengan warna kekuningan yang mungkin. Baunya hamis, rasa lemah.
Plat kekuningan atau kehijauan terbentuk di bawah penutup dengan frekuensi sederhana. Dalam spesimen yang lebih lama warna plat menjadi gelap.
Warna serbuk spora adalah putih. Spora licin, berbentuk elips.
Batang cendawan itu memanjang, ketinggiannya adalah dari 5 hingga 10 cm, maksimum ialah 14 cm Diameternya ialah 0.7-2 cm, untuk wakil besar keluarga itu adalah 2.5 cm, Bentuk batangnya adalah silinder dengan pengembangan sedikit ke arah pangkalan. Permukaan licin, sedikit gentian dibenarkan. Warnanya kuning kehijauan.
Adakah mungkin untuk makan barisan aspen?
Penyelidikan yang dijalankan oleh saintis telah mendedahkan kehadiran komponen toksik dalam barisan yang boleh membawa kepada kemusnahan tisu otot. Sehingga itu, wakil aspen dikelaskan sebagai boleh dimakan secara bersyarat, iaitu, ia boleh dimakan selepas pra-rawatan yang panjang.
Rasa kualiti cendawan baris daun luruh
Barisan, terutamanya yang lama, sangat pahit, jadi tidak digalakkan untuk memakannya tanpa direndam dan direbus. Rendam dijalankan dalam air sejuk selama 2-3 hari, kemudian direbus selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Faedah dan kemudaratan kepada badan
Antibiotik yang digunakan untuk merawat tuberkulosis diperoleh daripada cendawan. Mereka mengandungi banyak vitamin kumpulan A, C, B, PP. Pakar mengatakan bahawa jenis yang boleh dimakan membantu orang yang menghidap diabetes dan tekanan darah tinggi. Tetapi anda tidak sepatutnya makan deretan sayur-sayuran secara kerap; ia boleh menyebabkan masalah pencernaan, dan bahan toksik akan terkumpul di dalam badan, yang akhirnya akan membawa kepada masalah kesihatan.
Gandaan palsu
Spesimen baris yang serupa sangat mudah dikelirukan. Oleh itu, anda harus berhati-hati apabila memilih cendawan.
Jenis berikut boleh dipanggil kembar baris aspen:
- cemara muncul di dalam hutan pada masa yang sama dengan pokok aspen. Perbezaan utama ialah spesimen spruce tumbuh di bawah pokok spruce, dan spesimen aspen tumbuh di bawah aspen dan beberapa pokok daun luruh. Tudung wakil cemara kurang bersisik. Dengan usia ia memperoleh lebih banyak warna coklat. Daging pada waktu rehat mungkin mempunyai warna merah jambu. Spesies ini dikelaskan sebagai beracun;
- berwarna zaitun dibezakan oleh sisik gelap, hampir hitam. Diedarkan di hutan konifer. Dianggap beracun;
- kuning sulfur tidak mempunyai kerak pada penutup. Tumbuh dalam kumpulan di hutan konifer dan campuran. Rasanya pahit, aromanya tidak menyenangkan. Kepunyaan spesies yang tidak boleh dimakan.
Peraturan pengumpulan
Untuk tujuan perubatan, ia dikumpulkan dari perusahaan dan kawasan kediaman.Cendawan cenderung mengumpul toksin, jadi pengumpulan berhampiran tapak pelupusan sampah, kilang dan lebuh raya adalah dilarang.
guna
Cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat sesuai untuk makanan selepas penyediaan awal. Mereka direndam dalam air sejuk selama beberapa hari dan kemudian direbus sehingga kepahitan dihapuskan.
Mengumpul spesimen lama tidak digalakkan. Mereka sangat pahit dan mengumpul lebih banyak toksin daripada cendawan muda.
Memandangkan sebatian toksik ditemui dalam barisan, persoalan kesesuaian untuk makanan masih diragui.
Kesimpulan
Foto barisan aspen akan membantu membezakannya daripada wakil beracun kerajaan cendawan lain. Makan pokok daun boleh mengakibatkan keracunan, jadi anda harus menahan diri daripada mengumpul dan menyimpannya untuk musim sejuk.
