Kandungan
Champignon separuh kasut adalah salah satu spesies awal genus Champignon dari keluarga Agarikov. Merujuk kepada cendawan lamellar. Dalam permintaan di kalangan pencinta "memburu senyap". Nama Latin Agaricus ubperonatus. Ciri-ciri asas yang perlu diketahui oleh pemetik cendawan ialah tanda-tanda luaran badan berbuah.
Penampilannya sangat menggoda untuk pemetik cendawan
Apakah rupa champignon separuh kasut?
Bahagian utama separuh kasut ialah topi dan kaki.
Tudungnya cembung, berisi, dan agak besar. Diameter berbeza dari 3 hingga 15 cm Apabila cendawan tumbuh, penutupnya berubah bentuk. Pada mulanya ia cembung, kemudian cembung-hamparan. Dalam sesetengah spesimen ia menjadi tertekan di tengah. Warna topi adalah coklat atau coklat muda.Permukaan ditutup dengan sisik coklat atau coklat kemerahan. Sisa-sisa cadar kelihatan di tepi penutup. Jika udara sangat lembap, permukaannya menjadi melekit.
Pulpanya padat, coklat pucat atau berkarat. Di persimpangan dengan batang ia memperoleh warna kemerahan. Daging champignon separuh rebus tidak mempunyai bau. Sesetengah pemetik cendawan menunjukkan bahawa badan berbuah muda kadangkala mengeluarkan aroma buah, manakala yang tua berbau seperti chicory.
Platnya kerap dan sempit. Champignons muda berwarna merah jambu pucat, yang matang berwarna coklat dan kadang-kadang hitam. Kakinya agak panjang dan tebal. Ia tumbuh sehingga 10 cm, dengan diameter 3 cm. Bentuknya silinder, ia boleh berkembang sedikit di pangkalan. Dicat kelabu merah jambu. Jika kaki rosak, warna di tapak kerosakan menjadi coklat kemerahan. Di atas cincin, tangkai mempunyai permukaan licin, dan di bawahnya sedikit bersisik.
Cincin topi tebal, dua kali ganda, berwarna putih-coklat. Bahagian bawah bercantum dengan kaki.
Setiap bahagian cendawan mempunyai ciri ciri tersendiri, mudah dibezakan apabila diperiksa dengan teliti.
Untuk mengisi bakul dengan champignons, anda perlu mengetahui habitat mereka.
Di manakah champignon separuh kasut tumbuh?
Spesies ini dianggap jarang berlaku, jadi bertemu dengannya adalah satu kejayaan besar. Champignon separuh but adalah saprotrof tanah. Tumbuh di kawasan terbuka, suka timbunan kompos dan tepi jalan.
Untuk menuai hasil yang baik, anda perlu bekerja keras dan mencari badan berbuah di rumput
Ia tidak berlaku secara bersendirian, tetapi terdapat dalam kumpulan kecil. Berbuah dari pertengahan hingga akhir musim panas. Tumbuh di zon iklim sederhana.
Adakah mungkin untuk makan champignon separuh but?
Cendawan boleh dimakan tanpa bahaya.Dalam sumber saintifik ia diklasifikasikan sebagai boleh dimakan dalam kategori 2 nilai pemakanan. Rasanya menyenangkan.
Gandaan palsu
Antara jenis champignons yang serupa, champignons stim atau rumah hijau harus dibezakan.
Spesies ini tidak mempunyai warna kemerahan dan sisik pada penutupnya lebih kecil. Kaki masuk jauh ke dalam tanah, licin dan putih. Dalam cendawan pada sebarang umur, pulpa mempunyai bau chicory dan menjadi merah apabila dipotong. Perbezaan paling asas antara champignons ialah yang dikukus ditemui di hutan di mana yang separuh kasut tidak dapat ditemui.
Antara beregu berbahaya harus diperhatikan:
- Motley atau Mellera (Agaricus moelleri). Cendawan beracun yang perlu anda bezakan. Tudung spesies adalah serupa, tetapi kaki motley lebih kurus, lebih panjang dan putih. Cendawan mempunyai bau yang tidak menyenangkan.
- Berkulit kuning (Agaricus xanthodermus). Bezanya dengan yang separuh kasut ialah ia tidak mempunyai sisik. Apabila ditekan, penutup di tempat ini menjadi kuning. Terdapat skirt lebar di kaki. Ia juga mempunyai bau yang tidak menyenangkan dari badan berbuah, ciri spesies beracun.
Ketiadaan sisik akan membantu mengenal pasti cendawan beracun
Bantuan dalam mengenal pasti spesies disediakan bukan sahaja dengan penerangan, tetapi juga gambar champignons.
Peraturan untuk pengumpulan dan penggunaan
Terdapat peraturan tertentu untuk pemetik cendawan:
- Sebelum memasukkannya ke dalam bakul, anda perlu memeriksa dengan teliti penemuan itu.
- Jangan sekali-kali memetik cendawan yang tidak dikenali atau dipersoalkan.
- Elakkan kawasan berhampiran kawasan perindustrian atau berhampiran laluan lalu lintas yang padat.
- Pastikan anda memproses cendawan yang dikumpul tepat pada masanya, tanpa meninggalkannya untuk masa yang lama tanpa pembersihan.
- Lihat dengan teliti di sekeliling dan di bawah kaki anda.
Bagaimana untuk mencari champignon separuh kasut dalam padang:
Spesies ini sesuai untuk sebarang kaedah pemprosesan masakan.Cendawan digunakan segar, serta untuk penjerukan, penjerukan, pengeringan, menggoreng, merebus, merebus, dan mengetin. Penggunaan champignon harus dihadkan kepada kanak-kanak kecil, orang yang mengalami masalah saluran penghadaman dan manifestasi alahan.
Kesimpulan
Champignon separuh kasut adalah cendawan yang sangat lazat dan berisi. Badan berbuah yang dikumpul akan membawa kegembiraan sebenar kepada pencinta "memburu senyap" dan gourmet masakan.
