Kandungan
Russula merah darah tergolong dalam genus Russula, keluarga Russula.
Nama mengatakan bahawa ia boleh dimakan walaupun mentah. Oleh itu, mereka selamat. Cendawan ini tidak disyorkan untuk makanan. Varieti merah darah tidak mengandungi unsur beracun, tetapi dagingnya mempunyai rasa pahit, tidak menyenangkan, dan pedas.
Di manakah russula merah darah tumbuh?
Cendawan merah darah yang tidak boleh dimakan sering dijumpai di Amerika Utara dan Eropah. Spesies ini juga biasa di Amerika Selatan dan Australia. Mereka tinggal di hutan pain campuran. Kadang-kadang tumbuh di kawasan terbuka. Russula merah darah lebih suka tanah berpasir dan berasid. Tumbuh dalam kumpulan. Sebagai peraturan, mereka membentuk mikoriza dengan pain. Tempoh berbuah adalah Ogos dan September.
Apakah rupa russula merah darah?
Apabila cendawan muncul, bentuk penutupnya adalah cembung, tetapi lama-kelamaan ia menjadi rata. Diameter 3-10 cm.Warna bahagian atas russula adalah merah darah, ungu-coklat, merah wain. Apabila ditanam di kawasan yang cerah, warnanya pudar, menjadi kuning kusam.
Kulit merah darah sukar dibuang. Sekiranya tiada hujan permukaannya matte, dalam cuaca basah ia berkilat dan sedikit melekit. Tepinya beralun, sedikit bergaris.
Di bawah penutup terdapat plat bercabang, kerap, sempit. Mereka saling berkait, turun sedikit ke kaki. Teduh plat pertama berwarna putih, kemudian kuning air.
Kaki mempunyai bentuk silinder. Dalam cendawan lama ia berongga di dalam dan tidak pernah spons. Strukturnya padat, licin. Ketinggian 3-8 cm Warna bahagian bawah russula merah darah adalah merah atau merah jambu. Teduhan yang lebih sengit di bahagian bawah. Dengan usia, kaki menjadi kuning.
Pulpanya padat, putih atau kemerahan. Perlahan-lahan bertukar kelabu pada waktu rehat. Tiada bau. Spora dicirikan oleh bentuk ovoid, dengan jaringan yang hampir tidak ketara, dan berkutil. Serbuk daripada mereka berwarna kuning muda.
Adakah mungkin untuk makan russula merah darah?
Russula merah darah dikelaskan sebagai varieti yang tidak boleh dimakan. Cendawan tidak beracun, tetapi tidak disyorkan untuk dimakan. Pulpa Russula mempunyai rasa pahit bukan sahaja apabila mentah, tetapi juga apabila direbus. Cendawan boleh menyebabkan gangguan gastrousus kecil.
Bagaimana untuk membezakan russula merah darah
Bentuk tipikal russula merah darah mudah dikelirukan dengan cendawan lain yang mempunyai topi merah. Ciri diagnostik jenis ini:
- kekurangan warna merah jambu pada kaki;
- separuh matte, topi tidak terang dengan tepi sedikit bergaris;
- daging sedikit kelabu;
- dikaitkan dengan pain.
Beregu:
- Russula menghitam - cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat.Warna permukaan bahagian atas adalah putih kotor atau coklat. Bentuknya leper atau cembung, bergantung pada umur cendawan. Tudung sering retak. Kaki adalah dalam bentuk silinder. Berbuah berlaku pada musim panas. Beregu ini terdapat di hutan luruh dan hutan cemara. Mereka berkembang dalam kumpulan.
- Satu lagi saudara cendawan merah darah ialah russula berwarna coklat.. Wakil yang boleh dimakan jenis ini. Topi itu berwarna matte, cembung, burgundy. Pulpa mengeluarkan aroma herring yang kuat, yang hilang semasa rawatan haba. Mereka tumbuh kebanyakannya secara tunggal.
Gejala keracunan dan pertolongan cemas
Terdapat empat kumpulan cendawan beracun. Russula, babi, dan nigellas tergolong dalam jenis ke-4 yang terakhir. Kesemuanya mengandungi jus susu. Gambar keracunan pun sama.
simptom:
- muntah;
- pening;
- cirit-birit;
- dahaga;
- kelemahan umum;
- loya;
- sakit di bahagian perut.
Gangguan gastrousus berlangsung satu hingga dua hari. Kemudian pemulihan berlaku jika langkah yang sesuai diambil.
Pertolongan cemas:
- Memanggil ambulans atau mengangkut pesakit ke kemudahan perubatan.
- Cucian gastrik. Untuk melakukan ini, gunakan larutan kalium permanganat yang lemah. Anda juga boleh menambah beberapa tablet karbon diaktifkan. Atau minum selepas itu.
- Jangan lupa minum banyak cecair.
- Menimbulkan refleks muntah. Gunakan larutan garam meja atau serbuk mustard.
- Mengambil julap atau enema pembersih.
- Sebelum ambulans tiba, seseorang yang mengalami keracunan dibalut dengan hangat jika terdapat kesejukan di muka.
- Jika pening yang teruk berlaku, berikan pesakit teh yang kuat.
Sekiranya berlaku keracunan, tidak perlu memberi alkohol kepada mangsa. Ini hanya akan mempercepatkan penyerapan racun oleh badan. Produk makanan juga akan menyebabkan kemudaratan, lebih baik tidak memberi makan apa-apa kepada orang itu, tetapi hanya memberinya minuman atau air suam. Ubat penahan sakit, terutamanya tablet terhadap muntah atau cirit-birit, tidak akan menambah manfaat. Orang tua dan kanak-kanak mengalami keracunan yang paling teruk.
Kesimpulan
Russula merah darah adalah cendawan yang paling baik dielakkan. Subspesies ini mempunyai pulpa yang agak pahit; walaupun dengan rawatan haba ia tidak mengubah ciri rasanya. Sementara itu, penggunaan boleh mencetuskan sedikit penyelewengan dalam fungsi usus. Normalisasi keadaan akan berlaku selepas beberapa hari.
