Kandungan
Feijoa - pokok malar hijau atau pokok renek dari keluarga Myrtaceae. Pencinta tumbuhan dan pakar telah pun menyimpulkan dari ini sahaja bahawa buahnya sangat berguna. Kami akan menambah bahawa mereka juga lazat. Feijoa adalah satu-satunya buah yang mengandungi lebih banyak iodin daripada makanan laut. Selain itu, bahan dalam buah berada dalam keadaan larut air, yang menjadikannya mudah dihadam. Kehadiran unsur makro dan mikro, vitamin, minyak pati, dan antioksidan menjadikan feijoa bukan sahaja produk pemakanan yang lazat, tetapi juga hampir sebagai ubat. Oleh itu, sebelum memakan buah ini dalam kuantiti yang banyak, anda harus berjumpa dengan doktor anda.
Tetapi, jika anda menunjukkan rasa perkadaran, ia akan menjadi suplemen vitamin yang sangat baik untuk meja anda. Nampaknya anda boleh memasak dari feijoa? Hanya jem dan minuman. Tetapi tidak. Ia dimasukkan ke dalam salad, barangan bakar, daging, sos. Feijoa juga ditambah kepada minuman beralkohol. Kami akan membawa kepada anda resipi untuk menyediakan hidangan mudah dan minuman dari buah yang indah ini dalam artikel ini.
Bagaimana untuk memilih feijoa
Buah ini eksotik di latitud kami, jadi sebelum beralih ke resipi, kami akan memberitahu anda cara memilihnya dengan betul.Pertama sekali, kami perhatikan bahawa feijoa masak pada bulan Oktober-November dan dipetik sedikit mentah untuk memudahkan pengangkutan. Anda perlu membeli buah-buahan yang lembut dan anjal tanpa kerosakan yang boleh dilihat.
Jika buahnya keras, feijoa belum masak sepenuhnya. Untuk masak, ia dibentangkan di tempat yang hangat selama 2-3 hari. Potong satu buah beri:
- pulpa masak adalah telus;
- tidak matang - putih;
- rosak - coklat.
Feijoa masak boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 7 hari. Tetapi ingat bahawa setiap hari mereka kehilangan nutrien, walaupun mereka menjadi lebih manis.
Buahnya dimakan atau diproses dengan kulit nipisnya. Sesetengah orang mengupas kulit sebelum makan, kerana ia mempunyai rasa dan aroma yang terlalu kaya. Jangan lupa bahawa di sinilah kebanyakan nutrien ditemui. Jangan buang kulitnya, tetapi keringkan dan masukkan ke dalam makanan bakar atau teh.
Jem feijoa mentah
Jem mentah paling mudah dibuat daripada feijoa. Resipi yang kami tawarkan sangat mudah, tetapi rasa penyediaannya akan sangat baik - kaya, tidak seperti yang lain. Ia akan menjadi sangat sukar untuk menahan makan keseluruhan balang sekaligus. Kami secara khusus mencadangkan membuat jem tanpa rawatan haba, kerana dengan cara ini produk akan mengekalkan jumlah maksimum nutrien.
Jem mentah
Lulus satu kilogram buah feijoa melalui penggiling daging. Tambah jumlah yang sama Sahara, kacau hingga sebati. Letakkan dalam balang steril dan simpan di dalam peti sejuk. Untuk mengelakkan jem mentah daripada rosak pada suhu bilik, ambil dua kali lebih banyak gula.
Anda boleh membuat ubat sebenar daripada feijoa jika anda mengisarnya dan menggabungkannya dengan madu 1:1.Satu sudu besar pada waktu pagi akan membantu anda mengekalkan kekuatan, menguatkan sistem imun anda, melindungi daripada selsema, dan mengenyangkan badan anda dengan bahan berguna.
Jem dengan kacang dan lemon
Jem lazat ini sangat sihat; anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sepanjang musim sejuk.
bahan-bahan:
ambil:
- feijoa - 1 kg;
- lemon - 2-3 keping;
- kacang - 300 g;
- madu - 0.5 kg.
Anda boleh mengambil mana-mana kacang, dan menambah jumlah madu jika dikehendaki. Pastikan anda mengambil lemon dengan kulit nipis.
Penyediaan:
Basuh feijoa dan lemon dengan baik, potong kecil bersama dengan kulitnya, dan kisar dalam pengisar.
Potong kacang, campurkan dengan buah-buahan dan madu.
Letakkan ke dalam balang yang bersih.
Minuman dengan feijoa
Anda boleh membuat minuman beralkohol atau bukan alkohol daripada feijoa. Dengan buah ini mereka akan menjadi sangat lazat dan aromatik.
Berwarna vodka
Tetamu anda tidak akan meneka dari apa anda membuat minuman ajaib ini. Semak ia!
bahan-bahan:
Kami menyediakan tincture hanya dari alkohol berkualiti tinggi. ambil:
- vodka - 1 l;
- feijoa - 350 g;
- cranberry - 200 g;
- gula - 150 g;
- air - 350 ml.
Penyediaan:
Basuh buah-buahan dan potong dengan pengisar.
Pindahkan puri ke dalam balang tiga liter.
Buat sirap daripada air dan gula, tuangkan panas ke atas buah.
Tambah vodka, kacau rata.
Tutup balang dengan penutup nilon dan letakkan di tempat yang gelap selama sebulan.
Goncang bekas dari semasa ke semasa.
Tapis tincture dan botolkannya.
Kompot untuk musim sejuk
Marilah kita segera ambil perhatian bahawa minuman ini, walaupun lazat, tidak akan murah. Tetapi ia akan sesuai untuk jadual percutian.
ambil:
- feijoa - 0.5 kg;
- gula - 150 g;
- air - 2 l.
Penyediaan:
Basuh feijoa dan potong hujungnya.
Buat sirap daripada gula dan air.
Isi balang steril 1/3 penuh dengan beri. Tuangkan sirap yang dikeluarkan dari api.
Tutup balang dengan penutup dan biarkan selama sehari.
Tuangkan cecair ke dalam periuk, rebus, tuangkan feijoa, dan gulung.
Balut balang dengan hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
salad Feijoa
Feijoa boleh digunakan untuk membuat bukan sahaja bekalan untuk musim sejuk, tetapi juga hidangan untuk meja percutian. Sudah tentu, jika anda mempunyai peluang untuk memasaknya setiap hari, ini bukan sahaja akan mempelbagaikan diet anda, tetapi juga mengenyangkan badan anda dengan bahan berguna.
Dengan dua isian semula
Cuba mengejutkan tetamu anda dengan salad yang luar biasa. Anda boleh memasaknya dengan salah satu pembalut yang kami tawarkan dan dapatkan pencuci mulut manis yang indah atau snek asli. Jadi, secara keseluruhannya, kami menawarkan anda bukan satu, tetapi dua salad dalam resipi.
ambil:
- feijoa - 10 keping;
- epal - 6 keping;
- tangerine - 3 pcs.;
- kismis - 100 g;
- salad;
- ham.
Ambil epal dan tangerin bersaiz sederhana, manis. Anda memerlukan salad untuk menutup pinggan di mana hidangan akan dihidangkan, dan ham untuk hiasan, tetapi setiap tetamu mesti ditawarkan sekeping. Jadi gunakan kuantiti produk ini mengikut budi bicara anda.
Pembalut manis:
- krim berat -120 g;
- gula vanila - 35 g;
- kacang - 100 g.
Jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit wain merah manis atau separa manis.
Pembalut masin:
- krim masam - 70 g;
- bijan - 1 sudu besar. sudu;
- lada, garam.
Anda boleh lakukan tanpa lada, tetapi tambah garam sebanyak yang anda mahu.
Komen! Resipi ini adalah panduan untuk bertindak, bukan arahan yang jelas. Sediakannya seperti yang kami nasihatkan, dan kemudian tukar bahan-bahan mengikut citarasa anda.Sebagai contoh, bukannya ham, anda boleh menggunakan kepingan dada ayam salai.
Penyediaan:
Bilas kismis terlebih dahulu dan rendam dalam air mendidih, kemudian toskan dalam colander.
Pertama, potong segmen limau dan feijoa bersama-sama dengan kulitnya menjadi kepingan.
Kemudian kupas epal, potong dan segera gabungkan dengan buah-buahan lain untuk mengelakkannya daripada menjadi gelap.
Masukkan kismis dan kacau.
Sediakan pembalut pilihan dengan hanya mencampurkan bahan-bahan dengan baik.
Hiaskan hidangan dengan salad dan timbunkan campuran buah-buahan.
Tuangkan ke atas sos dan atas dengan hirisan ham.
salad ubi bit
Adalah salah untuk berfikir bahawa hanya hidangan manis boleh disediakan dari feijoa. Terdapat banyak resipi di mana buah beri ini digabungkan dengan pelbagai jenis sayuran. Kami akan menyediakan salad yang lazat dan sihat dengan bit.
ambil:
- bit - 0.5 kg;
- feijoa - 200 g;
- walnut - 10 pcs.;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Penyediaan:
Basuh bit dengan baik, tanpa mengeluarkan kulitnya, dan rebus. Jika dikehendaki, parut pada parutan kasar atau potong kiub kecil.
Kisar feijoa.
Kupas kacang, masukkan ke dalam beg plastik dan gulung beberapa kali dengan pin penggulung.
Satukan produk, tambah minyak, garam, lada jika dikehendaki, kacau rata.
Kesimpulan
Ini hanya sebahagian kecil daripada resipi dengan feijoa. Dengan buah yang indah ini anda boleh membakar pai dan mufin, memasak salad daging atau keju. Nikmati hidangan anda!
