Kandungan
Salah satu penyediaan yang paling lazat ialah kubis yang dimasak dengan cranberry. Ia akan menghiasi mana-mana jamuan dan sesuai dengan hidangan daging, bijirin atau kentang. jeruk kubis dengan cranberry Ia lazat dengan sendirinya, ia mengandungi bahan yang meningkatkan sifat perlindungan badan, motilitas usus, dan juga rintangan tekanan.
Kubis dengan cranberry
Anda pasti akan menyukai rasa salad cepat ini, dan menyediakannya tidak akan sukar walaupun untuk suri rumah yang tidak berpengalaman.
bahan-bahan
Salad disediakan dari produk berikut:
- kubis - 1.5 kg;
- cranberry - 0.5 cawan;
- bawang putih - 1 kepala.
Isi:
- air - 1 l;
- cuka (9%) - 1 gelas;
- gula - 0.5 cawan;
- minyak sayuran - 0.5 cawan;
- garam - 2 sudu besar. sudu.
Resipi ini boleh disediakan menggunakan lebih kurang gula atau cuka, dan bawang putih boleh ditinggalkan sama sekali.
Resepi pembuatan
Kupas kubis dari daun luar dan potong segi empat sama atau jalur, potong bawang putih.
Masak perapan, tambah cuka sejurus sebelum mengeluarkan kuali dari dapur.
Tuangkan sos panas ke atas salad, letakkan pemberat di atasnya, dan biarkan ia hangat semalaman.
Sebelum berkhidmat, campurkan kubis dengan cranberry dan musim dengan minyak sayuran. Jika dikehendaki, anda boleh menggunakan sayur-sayuran pilihan anda.
Kubis dalam perapan lemon untuk musim sejuk
Disebabkan fakta bahawa apabila menyediakan, bukannya cuka biasa, jus lemon digunakan sebagai pengawet, salad akan menjadi lazat, elegan, dan sihat. Ia boleh disediakan untuk musim sejuk dan disimpan pada suhu dari 1 hingga 8 darjah.
bahan-bahan
Pembuka selera disediakan menggunakan:
- kubis - 1 kg;
- cranberry - 100 g;
- epal - 200 g;
- garam - 2 sudu teh.
perapan:
- air - 700 ml;
- lemon - 1 pc.;
- garam - 1 sudu besar. sudu.
Produk ini cukup untuk mengisi balang 2 liter.
Persediaan
Potong kubis, tambah sedikit garam dan gosok dengan tangan anda supaya ia mengeluarkan jusnya.
Basuh epal, bahagikan kepada empat bahagian, keluarkan inti, potong ke dalam kepingan nipis.
Dalam mangkuk yang luas, satukan sayur-sayuran dan buah-buahan, kacau perlahan-lahan dan biarkan selama 3 jam.
Perah jus daripada lemon dan tapis. Campurkan dengan air masin dan rebus.
Untuk mengisi balang dengan betul, lakukan ini:
- Isi 1/3 bekas dengan perapan panas.
- Sudukan campuran buah-buahan dan sayur-sayuran ke dalam setiap separuh.
- Menggunakan jari yang bersih, perlahan-lahan tekan daun salad bersama-sama.
Jika kita mula-mula mengedarkan salad ke dalam balang dan kemudian tuangkan cecair, perapan akan kekal di atas, dan pembuka selera akan dimasak dalam jusnya sendiri, yang salah. Oleh itu, kami melakukan seperti yang ditunjukkan di atas.
Sterilkan salad selama 25 minit pada suhu 95 darjah, gulungkannya, letakkannya terbalik, tebatkannya dengan selimut lama, dan sejukkannya.
Salad cepat perayaan
Anda perlu bermain-main sedikit, tetapi salad akan menjadi sangat lazat dan elegan; anda boleh memakannya dengan mana-mana hidangan utama.
bahan-bahan
Belanja:
- kubis - 1.5 kg;
- lobak merah - 200 g;
- lada manis (sebaik-baiknya merah) - 200 g;
- bawang biru - 120 g;
- bawang putih - 5 ulas;
- cranberry - 0.5 cawan.
perapan:
- air - 0.5 l;
- cuka - 100 ml;
- minyak sayuran - 100 ml;
- hitam dan lada sulah - 5 kacang setiap satu;
- ulas - 2 pcs.;
- daun bay - 1 pc.
ini kubis jeruk dengan cranberry mengambil kebebasan dalam penyediaan. Anda boleh mengambil sayur-sayuran apa-apa warna, menambah lebih kurang bahan-bahan yang disertakan dalam resipi.
Resepi pembuatan
Potong kobis dan perah sedikit. Parut lobak merah, potong lada menjadi jalur, dan bawang menjadi separuh cincin. Satukan sayur-sayuran, tambah cranberry, kacau.
Masak inti dari air, garam, gula, mentega dan rempah. Biarkan mendidih selama 5 minit, masukkan cuka.
Tuangkan perapan ke atas sayur-sayuran dan cranberry, letakkan berat di atas dan biarkan di tempat yang hangat selama 8 jam. Bungkus ke dalam balang, tutup dengan penutup, dan sejukkan.
Snek segera ini boleh disimpan sehingga 3 minggu, tetapi beberapa orang telah menyemak ini - mereka biasanya memakannya dengan segera.
Kesimpulan
Sangat mudah untuk menyediakan kubis jeruk dengan cranberi; ternyata cantik, lazat dan sihat. Selamat menjamu selera!
