Tomato "Armenianchiki" segera dalam periuk

Kandungan

1 Beberapa ciri masakan
2 Pilihan Armenia
- 2.1 Snek setiap hari
  - 2.1.1 Nuansa masakan
- 2.2 Orang Armenia diperap tanpa cuka
  - 2.2.1 Kemajuan penyediaan
3 Mari kita ringkaskan

Anda mungkin terkejut apabila membaca tajuk artikel tersebut. Sudah tentu, hanya perkataan "Armenians" bernilai sesuatu. Tetapi itulah yang dipanggil makanan ringan ini. daripada tomato hijau. Semua orang tahu bahawa tukang masak adalah pencipta yang hebat. Lebih-lebih lagi, mereka bukan sahaja menghasilkan resipi baru yang menarik, tetapi juga memberikan nama yang tidak dijangka.

Artikel kami akan bercakap tentang tomato Armenia segera dalam kuali tomato hijau. Ia tidak menghairankan, tetapi terdapat banyak resipi untuk hidangan ini. Ia mempunyai rasa dan kepedasan yang istimewa. Jika anda pergi ke sejarah, pada mulanya orang Armenia memasak dalam keluarga Armenia. Untuk ini kami gunakan sebagai merah, dan tomato hijau. Satu lagi perkara yang menarik ialah tomato hijau dan coklat sentiasa kekal dalam kuantiti yang banyak. Jadi mereka mendapati kegunaan.

Beberapa ciri masakan

Armenia - tomato hijau segera dalam periuk, disumbat dengan sayur-sayuran, herba atau rempah, boleh menjadi hidangan bebas atau hidangan sampingan untuk daging, ikan, ayam. Dan jika terdapat kentang rebus panas di atas meja, maka anda juga tidak boleh melakukannya tanpanya.

Apabila anda mula menyediakan hidangan mengikut resipi baru, anda perlu bukan sahaja mengkaji cadangan, tetapi juga nuansa hidangan.Kami akan cuba mendedahkan beberapa ciri untuk mendapatkan snek tomato hijau yang lazat dan pedas:

Buah-buahan hijau mengandungi sejumlah besar solanin, racun semulajadi yang boleh membahayakan kesihatan. Tetapi tidak sukar untuk menghilangkannya. Terdapat beberapa cara: merendam tomato hijau dalam air biasa atau air masin atau berulang kali membilas tomato dalam air suam. Selain itu, rawatan haba juga memusnahkan solanin.

Wanita hamil dan kanak-kanak tidak boleh menikmati snek tomato hijau.
Apabila menyediakan orang Armenia dari tomato yang belum masak, anda boleh menggunakan lobak merah, bawang putih, bawang, lada benggala dan herba kegemaran anda sebagai pengisian: dill, ketumbar, selasih atau pasli.
Anda perlu memilih tomato yang tegas dan tidak rosak, kerana anda akan memotong atau menghirisnya mengikut cadangan resipi.

Pilihan Armenia

Terdapat banyak resipi untuk membuat orang Armenia dari tomato hijau. Di samping itu, mereka boleh dijeruk dalam pelbagai bekas: balang, kuali enamel. Terdapat pilihan apabila tomato boleh dirasai selepas satu atau dua hari, dan pilihan apabila orang Armenia akan siap selepas masa tertentu.

Kami akan memberikan beberapa resipi untuk penyediaan cepat tomato hijau yang disumbat dalam periuk.

Snek setiap hari

Jika anda memerlukan pembuka selera untuk meja percutian, maka anda boleh mengisi orang Armenia dalam masa 24 jam. Resipi Periuk Segera ini dimuatkan dengan herba dan bawang putih.

Sediakan hidangan lazat daripada bahan-bahan berikut:

8 tomato;
gelas sayur-sayuran cincang;
3-4 ulas bawang putih;
60 gram garam meja;
kehijauan;
80 ml cuka;
Gula dan rempah mengikut kesan rasa.

Perhatian! Ambil garam tanpa bahan tambahan, kerana iodin "mencairkan" sayur-sayuran.

Nuansa masakan

Sebagai peraturan, semua bahan yang diperlukan disediakan terlebih dahulu. Sayur-sayuran dan herba yang ditunjukkan dalam resipi mesti dibasuh dengan teliti dan diletakkan di atas kain kering untuk mengalir. Rendam tomato terlebih dahulu untuk mengeluarkan solanin.

Dan sekarang resipi langkah demi langkah:

Pertama, cincang herba dan bawang putih pilihan anda. Campurkan semuanya dalam cawan besar.
Kami memotong setiap tomato dan memasukkannya dengan bawang putih dan campuran hijau, seperti yang ditunjukkan dalam foto.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh meletakkan payung dill, pasli, daun lobak pedas, currant atau ceri, dan daun bay di bahagian bawah kuali.
Letakkan tomato yang disumbat dalam bekas serapat mungkin. Anda juga boleh meletakkan herba di atas untuk rasa.
Kemudian kami menyediakan perapan dari cuka, gula dan rempah. Selalunya mereka menggunakan tunas cengkih, lada hitam dan kacang allspice. Peminat snek pedas boleh menambah lada merah panas pada inti untuk orang Armenia segera. Kuantitinya bergantung pada pilihan rasa.
Ketepikan campuran selama setengah jam untuk diselitkan dan tuangkan tomato hijau Armenia. Kami memberi tekanan.

Selepas 24 jam sampel boleh diambil. Keseluruhan penyediaan disapu dari pinggan serta-merta.

Orang Armenia diperap tanpa cuka

Tomato sumbat ini boleh dimakan selepas dua hari. Mereka disimpan (jika anda tidak memakannya dengan cepat) di dalam peti sejuk. Dari kuali anda boleh memindahkannya ke balang jika tidak ada ruang yang cukup di rak.

Resipi memerlukan produk berikut:

2 kg tomato hijau atau coklat;
2 biji lada panas;
3 atau 4 kepala bawang putih;
1 bawang;
sekumpulan dill dan pasli;
3 daun bay;
3 atau 4 kacang allspice;
30 gram gula;
120 gram garam meja;
2 liter air bersih.

Nasihat! Cuba jangan gunakan air paip, kerana ia mengandungi klorin yang berbahaya kepada manusia.

Kemajuan penyediaan

Kami memotong tomato hijau yang dibasuh dengan baik dan kering secara bersilang atau dipotong menjadi empat. Semuanya bergantung pada pilihan anda. Di samping itu, pemotongan halus memudahkan orang Armenia memasak dengan cepat.
Keluarkan biji dari lada panas dan potong kecil.
Kupas bawang putih dan bilas di bawah air yang mengalir. Kami membasuh sayur-sayuran, menukar air beberapa kali untuk menghilangkan butiran pasir. Kisar bawang putih dengan penekan, dan cincang halus sayur-sayuran, mula-mula keluarkan batang keras. Campurkan bahan-bahan ini, termasuk lada panas. Isi tomato sudah siap.
Sumbat setiap tomato dengan campuran pedas yang terhasil.

Jika anda memotong tomato hijau menjadi empat, kemudian hanya campurkan semua bahan dalam periuk untuk jeruk Armenia.
Di atas kami meletakkan tangkai pasli dan dill, bahagian bawang dan beberapa keping lada panas.
Sediakan perapan dari 2 liter air, garam, gula, daun bay dan lada sulah, rebus selama sekurang-kurangnya 5 minit.
Tuangkan perapan ke atas sayur-sayuran. Letakkan pinggan di atas dan tekan ke bawah supaya orang Armenia hijau sepenuhnya ditutup dengan air garam.

Tutup kuali dengan kain kasa. Itulah keseluruhan proses menyediakan orang Armenia dengan cepat daripada tomato hijau.

Anda juga akan menyukai resipi ini, terutamanya kerana penyediaan boleh disimpan pada musim sejuk:

Mari kita ringkaskan

Seperti yang anda lihat, tidak ada yang rumit. Perkara utama ialah mempunyai keinginan untuk memasak sesuatu yang lazat untuk keluarga anda. Perlu diingat bahawa tomato Armenia yang diasinkan dalam kuali juga boleh dihidangkan di atas meja perayaan. Kejayaan anda sebagai suri rumah terjamin. Tetamu anda juga akan meminta anda berkongsi resipi.Selera makan yang baik dan persediaan segera yang sangat baik untuk semua orang.