Cara membuat tincture atau minuman keras dari strawberi menggunakan alkohol di rumah

Berwarna strawberi dengan alkohol adalah minuman aromatik dan manis yang sesuai untuk membuat koktel, merupakan tonik yang hebat dan mempunyai banyak sifat bermanfaat. Ia sangat mudah dibuat. Anda hanya perlu mengikut resipi dan mematuhi semua syarat memasak.

Ciri-ciri dan rahsia memasak

Minuman keras strawberi dibezakan oleh aroma manis, warna yang menyenangkan dan, tentu saja, rasa yang terang dan ekspresif. Walau bagaimanapun, minuman ini juga mempunyai kualiti penyembuhan, mempunyai kesan positif pada tubuh manusia.

Minuman keras strawberi meningkatkan nada, menenangkan sistem saraf, melegakan tekanan dan ketegangan, dan meningkatkan fungsi otak. Minuman ini disyorkan untuk orang yang mengalami masalah penglihatan, imuniti rendah dan masalah jantung. Sebahagian kecil tincture boleh memulihkan irama jantung dengan cepat.Minuman keras strawberi boleh digunakan semasa membakar untuk merendam kek, ditambah kepada krim, teh atau koktel rendah alkohol.

Sebelum anda memulakan proses memasak, anda perlu mengetahui semua selok-belok dan rahsia penyediaan produk ini. Kemanisan tincture bergantung bukan sahaja pada jumlah gula, tetapi juga pada jenis strawberi.

Berwarna strawberi disyorkan untuk penyakit virus dan selsema

Penampilan buah-buahan tidak begitu penting, perkara utama ialah tidak ada spesimen busuk di antara mereka. Vodka, alkohol atau moonshine yang disucikan dengan baik digunakan sebagai asas alkohol.

Pemilihan dan penyediaan bahan

Bahan utama minuman keras strawberi ialah beri. Mana-mana buah "substandard" sesuai untuk menyediakan minuman: renyuk, kecil, terlalu masak. Perkara utama ialah tidak ada reput pada mereka. Beri telah dibersihkan terlebih dahulu (keluarkan sepal), dibasuh dengan baik dan, jika boleh, sedikit kering.

Bagi alkohol (vodka dan alkohol), kekuatannya hendaklah 40-45. Pelbagai buah beri dan buah-buahan boleh digunakan sebagai bahan tambahan: ceri, raspberi, pisang, lemon. Pudina akan menambah nota segar kepada rasa tincture.

Cara membuat tincture strawberi dengan alkohol

Untuk tincture strawberi dengan alkohol, disediakan di rumah, anda tidak memerlukan banyak bahan: strawberi, alkohol dan gula.

Buah-buahan bersama-sama dengan gula diletakkan dalam bekas kaca, diisi dengan alkohol, kemudian ditutup rapat dan diletakkan di tempat yang gelap selama 1.5 bulan untuk diselitkan. Goncang bekas setiap 2-3 hari. Ini membolehkan gula larut lebih cepat. Selepas masa, infusi beri yang terhasil ditapis melalui beberapa lapisan kain kasa.Untuk mendapatkan minuman yang paling telus mungkin, tincture juga disalurkan melalui penapis kapas buatan sendiri.

Kekuatan minuman yang terhasil adalah kira-kira 29-30°. Berwarna dituangkan ke dalam botol kaca dan disimpan di tempat yang sejuk. Agar rasa minuman berkembang sepenuhnya, tincture perlu matang selama 1.5-2 minggu lagi.

Berwarna strawberi dengan alkohol segera boleh diminum dalam masa 24 jam.

Berwarna strawberi disyorkan untuk penyakit virus dan selsema

Diperlukan:

• strawberi - 300 g;
• alkohol - 500 ml;
• gula - 150 g;
• air - 250 ml.

Langkah-langkah:

1. Letakkan beri dalam bekas kaca tahan panas, tuangkan alkohol ke atas segala-galanya supaya alkohol menutupi buah sekurang-kurangnya 1 cm.
2. Tutup bahagian atas bekas dengan kerajang atau kertas, buat lubang di dalamnya untuk membolehkan wap keluar.
3. Letakkan bekas dengan tincture masa depan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 120 °C selama 50 minit.
4. Ulangi prosedur pemanasan 2-3 kali sehingga strawberi berubah warna.
5. Buat sirap daripada gula dan beri.
6. Tambahnya ke dalam tincture dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 1 jam (suhu 120 °C).

Kekuatan minuman keras siap ialah 18-20°.

Resipi untuk tincture strawberi beku dengan alkohol

Untuk menyediakan tincture strawberi dengan alkohol, sangat mungkin untuk menggunakan produk beku.

Cognac, tequila atau rum boleh digunakan sebagai asas alkohol

Diperlukan:

• strawberi (beku) - 1.5 kg;
• alkohol - 1 l;
• gula - 500 g.

Langkah-langkah:

1. Nyahbekukan 1 kg buah beri dengan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 10-12 jam.
2. Pindahkan buah-buahan ke dalam bekas kaca, tambah alkohol dan biarkan di dalam bilik yang terang selama 8-14 hari, sehingga infusi menjadi merah jambu terang.
3. Cairkan baki strawberi, peras jus daripadanya dan lalui penapis (sekurang-kurangnya tiga kali).
4. Tuangkan jus ke dalam periuk, tambah gula dan rebus sirap.
5. Tapis infusi alkohol melalui penapis kapas, campurkan dengan sirap dan botol. Hantar ke "masak" di dalam peti sejuk selama 7-8 hari.

Pakar percaya bahawa produk beku mengeluarkan jus dengan lebih baik dan menjadikan minuman lebih berperisa.

Resipi untuk tincture strawberi beku dan lemon dalam alkohol

Berwarna strawberi-lemon adalah cara yang menyenangkan untuk mencegah selsema.

Berwarna strawberi boleh dicairkan dengan air atau ais apabila disajikan.

Diperlukan:

• strawberi - 1 kg;
• lemon atau limau - 1 pc.;
• alkohol - 1 l;
• gula - 150 g;
• air - 500 ml.

Langkah-langkah:

1. Taburkan strawberi dengan gula dan biarkan selama 2-3 jam sehingga beri memberikan jus yang banyak.
2. Pindahkan semuanya ke dalam balang, tambah jus satu lemon dan alkohol.
3. Tutup bekas dengan penutup kedap udara, goncang dengan baik dan biarkan selama 7 hari untuk meresap (di tempat yang gelap).
4. Selepas seminggu, tapis.
5. Tuangkan ke dalam botol dan biarkan matang selama dua bulan di tempat yang sejuk dan gelap.

Resipi untuk minuman keras strawberi dengan alkohol

Liqueur, tidak seperti tincture, dianggap oleh para ahli sebagai minuman yang lebih halus.

Minuman keras strawberi biasanya kurang kuat daripada pahit

Diperlukan:

• strawberi (semakin manis pelbagai, lebih baik) - 1 kg;
• gula - 600 g;
• alkohol (40°) – 0.5 l.

Langkah-langkah:

1. Susun beri, bilas dan keringkan sedikit dengan tuala kertas.
2. Letakkan strawberi dalam balang kaca, taburkan setiap lapisan dengan gula.
3. Tutup rapat dengan penutup dan biarkan selama sehari di tempat yang hangat.
4. Tuangkan alkohol ke atas buah-buahan yang mengeluarkan jus dengan kuat dan letakkannya di tempat yang gelap selama tiga minggu.
5. Tapis minuman, tuangkan ke dalam botol dan simpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.

Resipi untuk minuman keras strawberi dengan alkohol tanpa gula

Sama seperti tincture alkohol strawberi, minuman keras juga boleh disediakan tanpa menggunakan gula. Ia akan menjadi lebih kuat daripada versi minuman manis.

Minuman keras strawberi buatan sendiri adalah hadiah hebat untuk keluarga dan rakan-rakan

Diperlukan:

• strawberi - 1 kg;
• alkohol - 1 l.

Langkah-langkah:

1. Letakkan beri yang disediakan dalam balang yang telah disterilkan.
2. Tuangkan alkohol ke atas campuran beri.
3. Tutup rapat dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap selama 14-15 hari.
4. Selepas masa, tapis infusi terlebih dahulu melalui penapis dan kemudian melalui beberapa lapisan kain kasa. Jika dikehendaki, anda boleh menggunakan penapis kapas.
5. Tuangkan minuman keras ke dalam botol dan simpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.

Minuman keras strawberi dengan sempurna membantu dengan gangguan sistem pencernaan dan saraf.

Resipi untuk minuman keras strawberi dengan alkohol dan rum

Di antara banyak resipi foto untuk strawberi dengan alkohol, minuman keras berasaskan rum adalah salah satu yang paling menarik.

Minuman keras strawberi sering dihidangkan sebagai minuman beralkohol.

Diperlukan:

• strawberi segar - 3 kg;
• gula - 1 kg;
• alkohol - 750 ml;
• rum (ringan) - 750 ml;
• lemon - 1 pc.;
• lada cili (kisar) - 1 secubit;
• cawangan pudina segar.

Langkah-langkah:

1. Potong buah beri separuh, pindahkan ke bekas kaca dengan jumlah yang sesuai, tambah gula dan biarkan selama tiga hari di dalam bilik yang gelap dan hangat.
2. Tambah setangkai pudina, 3-4 keping lemon dan secubit lada cili ke dalam sirap yang telah ditapai sedikit. Tuangkan alkohol ke atas segala-galanya dan biarkan selama 10 hari di tempat yang gelap dan sejuk.
3. Tuangkan hasilnya ke dalam balang yang berasingan, tuangkan beri yang tinggal dengan rum dan biarkan lagi selama dua minggu.
4. Toskan infusi rum, campurkan dengan alkohol dan tapis dua atau tiga kali melalui penapis kasa.
5. Tuangkan ke dalam botol bersih dan simpan.

Penuaan minimum minuman keras rum-strawberi ialah 6 bulan.

Resipi untuk minuman keras strawberi dalam alkohol dengan bunga tua

Bunga tua dalam kombinasi dengan strawberi mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem kardiovaskular.

Minuman keras strawberi dan elderberi mempunyai aroma musim bunga yang terang

Diperlukan:

• strawberi - 1.5 kg;
• elderberry - 16 payung;
• pudina segar - 10 daun;
• alkohol - 0.9 l;
• gula pasir - 1 kg.

Langkah-langkah:

1. Letakkan elderberry, pudina dan beri dalam balang yang telah disterilkan.
2. Tuangkan alkohol, tutup bekas dengan ketat, dan letakkan semuanya di tempat yang sejuk dan gelap selama dua hingga tiga bulan.
3. Tuangkan infusi alkohol ke dalam bekas yang berasingan, dan tutup campuran bunga beri dengan gula.
4. Keluarkan penyediaan selama dua hingga tiga minggu sehingga gula larut. Goncang balang setiap dua hari.
5. Toskan sirap yang terhasil, tapis melalui penapis dan campurkan dengan infusi alkohol.
6. Tapis minuman itu sekali lagi, kemudian botolkannya dan biarkan ia matang selama empat minggu.

Terma dan syarat penyimpanan

Asas minuman keras strawberi adalah alkohol, jadi minuman itu boleh disimpan dari 6 bulan hingga tiga tahun. Perkara utama adalah mematuhi syarat pemuliharaan.

Berwarna alkohol strawberi disimpan di ruangan bawah tanah dalam kedudukan mendatar.Tempoh pegangan adalah sangat penting. Minuman yang berumur dengan betul mempunyai rasa yang mendalam dan aroma yang cerah.

Minuman keras strawberi dihidangkan sebagai iringan pencuci mulut. Ia melengkapkan rasa pastri buah dengan baik. Dalam kuantiti yang kecil, tincture boleh ditambah kepada kopi atau teh.

Kesimpulan

Berwarna strawberi dengan alkohol adalah minuman yang luar biasa, menawan bukan sahaja dengan warna dan rasa yang menakjubkan, tetapi juga dengan aroma yang kaya. Ia sangat mudah untuk disediakan, dan kebolehubahan resipi membolehkan anda membuat sejambak individu dan unik.

Catatan yang Disyorkan

Cara membuat tincture viburnum

Cranberry tincture dengan alkohol

Berwarna cranberry dengan vodka

Cranberry dalam tincture cognac - resipi

Berwarna Hawthorn dengan vodka di rumah

Berwarna Chokeberry dengan vodka

Berwarna pic

Berwarna lemon: vodka, alkohol

Juniper vodka: resipi buatan sendiri