Kandungan
- 1 Bagaimana untuk menyediakan salad kot Fox
- 2 Resipi klasik untuk salad kot bulu Fox dengan cendawan dan herring
- 3 Salad Fox kot dengan ikan merah dan champignons
- 4 Resipi salad Kot musang dengan cendawan herring dan madu
- 5 Salad kot Fox gaya Korea dengan ayam dan lobak merah
- 6 Salad musang kot dengan salmon
- 7 Kesimpulan
Walaupun jenis hidangan yang luar biasa, resipi untuk Salad Fox Coat dengan Cendawan agak mudah. Nama hidangan berasal dari warna merah lapisan atas - ia seperti lobak merah dalam salad. Tidak seperti herring biasa di bawah kot bulu, salad ini mempunyai banyak variasi. Ia disediakan atas dasar ikan, daging, cendawan dan campuran.
Dalam salad Fox Coat, lapisan atas dibuat daripada lobak merah
Bagaimana untuk menyediakan salad kot Fox
Fox coat disertakan dalam salad puff. Komponen utama ialah: asas protein (daging, ikan, batang ketam, cendawan), lapisan sayuran, di mana bahagian atas semestinya lobak merah, dan sos untuk memegangnya bersama.
Ramai orang mengaitkan kot bulu musang dengan herring di bawah kot bulu. Tetapi ini hanya persamaan pertama dan sangat jauh. Mereka tidak menggunakan bit di sini. Dan rasa salad ternyata lebih halus dan halus.
Mana-mana suri rumah boleh menukar set bahan mengikut citarasanya. Perkara utama adalah mengikuti algoritma memasak umum. Berikut adalah beberapa peraturan untuk menyediakan hidangan asli dan cantik ini:
- dalam versi klasik memasak, cendawan digunakan, ini boleh menjadi champignons, cendawan tiram, cendawan liar, mereka harus digoreng;
- lapisan pertama sentiasa protein, yang terakhir adalah lobak merah-oren;
- dalam resipi tradisional, lapisan kentang digunakan;
- Lapisan dalam salad dibuat agak nipis, tetapi sentiasa padat - ini membolehkan anda menekankan rasa setiap ramuan;
- Selepas setiap peringkat, gris dengan sos; jika ia adalah mayonis, hanya sapukan jaringan pada salad menggunakan beg pastri.
Setelah menyediakan hidangan, suri rumah menunjukkan imaginasi mereka. Cara menghias lapisan atas adalah soal citarasa. Terdapat banyak pilihan dekorasi.
Sos alternatif kepada mayonis ialah pembalut buatan sendiri berasaskan krim masam atau yogurt asli. Produk ini dicampur dengan sedikit sawi dan jus lemon. Tambah sedikit minyak zaitun jika mahu.
Cara mudah untuk menghias: menggunakan jaringan mayonis
Warna oren hidangan berasal dari lapisan atas lobak merah. Suri rumah yang paling berpengalaman boleh menukar resipi dan menggunakan produk lain sebagai sayuran untuk lapisan atas. Contohnya labu bakar. Manfaat hidangan dengan penggantian sedemikian akan meningkat dengan ketara.
Lapisan protein menjadikan salad berkhasiat. Kandungan kalorinya tidak terlalu tinggi.
Resipi klasik untuk membuat kot bulu rubah dengan herring dan cendawan dianggap klasik. Untuk hidangan ini, adalah dinasihatkan untuk menggunakan herring masin ringan. Jika sudah masin, ikan boleh direndam. Tetapi ini mesti dilakukan lebih awal.
Anda boleh menyediakan bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan salad terlebih dahulu: rebus telur, rebus lobak merah (jika dipanggil dalam resipi) dan kentang. Lapisan dalam hidangan boleh ditukar, tetapi bahagian atas sentiasa dibuat daripada lobak merah.
Rendam herring dalam teh sejuk, susu atau air. Masa pemprosesan bergantung kepada kepekatan garam dan berkisar antara 30 minit hingga 3 jam. Ini sudah cukup untuk menghilangkan garam berlebihan.
Untuk menyediakan asas ikan, ambil salmon, herring, trout, yang juga dinasihatkan untuk digunakan sama ada sedikit masin atau direndam. Dengan terlalu banyak garam, rasa sayuran hilang.
Jika anda bercadang untuk membuat daging asas protein, maka anda boleh menggunakan hampir semua jenis daging. Dalam salad ayam, lapisan bawah dibuat daripada dada ayam rebus atau salai.
Untuk menambah keceriaan pada hidangan, buah zaitun, jeruk jeruk, dan caper sering digunakan. Bagi penggemar makanan ringan pedas, lapisan atas boleh dibuat daripada lobak merah Korea. Dalam variasi lain, lobak merah rebus atau mentah digunakan.
Dari saat penyediaan sehingga berkhidmat, salad mesti berdiri selama 2 - 3 jam. Oleh itu, ia mesti disediakan terlebih dahulu sebelum ketibaan tetamu. Untuk mengelakkan lapisan atas kehilangan daya tarikannya, anda boleh menutup pinggan dengan plastik dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Resipi klasik untuk salad kot bulu Fox dengan cendawan dan herring
bahan-bahan:
- fillet herring masin - 150 g;
- kentang dan lobak merah - 150 g setiap satu;
- champignons segar - 100 g;
- bawang - 1 kepala;
- telur - 2 pcs.;
- minyak untuk menggoreng - 20 g;
- mayonis secukup rasa.
Sediakan hidangan dalam susunan ini:
- Basuh lobak merah dan kentang dan rebus dalam air sehingga empuk. Kemudian sejukkan dan kupas sayuran. Parut buah rebus ke dalam pinggan yang berasingan.
- Potong telur rebus dalam mangkuk yang berasingan. Anda boleh cincang halus, parut atau masukkan ke dalam pengisar.
- Potong bawang menjadi separuh cincin nipis.
- Kupas dan bilas cendawan segar. Keringkan pada tuala kertas. Potong menjadi kepingan. Goreng dalam minyak sayuran bersama-sama dengan bawang sehingga jus yang dihasilkan telah sejat sepenuhnya.
- Potong fillet herring menjadi kiub kecil. Letakkannya dalam lapisan dalam mangkuk salad atau pinggan rata yang besar.
- Letakkan lapisan kentang parut nipis dan padat di atas herring. Buat grid mayonis di atasnya. Letakkan cendawan dalam lapisan nipis, dan sekali lagi lukiskan grid dengan mayonis.
- Taburkan lapisan cendawan dengan lobak merah parut. Menggunakan telur cincang, "lukis" ekor atau muncung untuk musang. Mata boleh dibuat daripada separuh buah zaitun.
Pilihan untuk menghias salad dengan telur dan buah zaitun
Salad Fox kot dengan ikan merah dan champignons
Keistimewaan salad ini ialah ia berasaskan trout yang lembut, dan keju krim digunakan untuk memegang lapisan bersama-sama. Seulas bawang putih dan beberapa biji walnut menambah rasa piquancy.
Anda memerlukan 40 g walnut (kernel), 200 g keju krim, dan 1 ulas bawang putih. Sebagai tambahan kepada keju terdapat pasli cincang halus (1 tandan).
Lobak merah dalam salad ini tidak direbus; ia digunakan mentah. Tetapi agar rasa menjadi harmoni, sayuran akar mesti diparut pada parutan halus.
Kentang rebus tidak diparut, tetapi dipotong menjadi kiub kecil. Kacang digoreng sedikit dalam kuali kering.
Jika tidak, salad disediakan menggunakan algoritma yang sama seperti dalam versi klasik. Lapisan salad diedarkan seperti berikut:
- Kiub trout.
- Lapisan nipis keju krim dan herba cincang.
- Kiub kentang.
- Lapisan keju.
- Telur cincang.
- Inti kacang panggang.
- Krim keju dicampur dengan bawang putih cincang dan herba.
- Lapisan lobak merah mentah parut.
Hirisan zaitun dan tangkai herba sesuai untuk menghias hidangan.
Resipi salad Kot musang dengan cendawan herring dan madu
Untuk menyediakan kot bulu musang dengan herring, anda boleh menggunakan cendawan madu jeruk. Sekiranya mungkin untuk mengumpul atau membeli cendawan segar, maka mereka harus digoreng dengan bawang - sama seperti dalam versi tradisional.
Tetapi jika anda menggunakan cendawan jeruk untuk salad, rasa akan menjadi lebih bersemangat. Mereka dipotong menjadi kepingan kecil. Untuk menambah nota pedas pada rasa, bawang putih yang dihancurkan ditambah kepada jisim cendawan.
Salad kot Fox gaya Korea dengan ayam dan lobak merah
Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan:
- fillet ayam - 300 g;
- cendawan jeruk - 200 g;
- lobak merah Korea - 200 g;
- telur ayam - 3 pcs.;
- bawang - 1 kepala;
- mayonis - 200 g;
- cuka dan gula untuk jeruk bawang;
- garam, lada - secukup rasa.
Dalam salad dengan lobak merah Korea, bawang pra-acar digunakan.
Penyediaan:
- Rebus fillet ayam.
- Telur rebus keras.
- Potong bawang menjadi cincin dan perap dalam cuka dengan garam dan gula selama 5 minit.
- Potong payudara yang sejuk menjadi kiub. Cincang halus cendawan jeruk dengan pisau. Parut telur.
- Letakkan lapisan dalam susunan berikut: dada ayam, bawang, mesh mayonis, telur, mesh mayonis, lobak merah.
Jika anda ingin menambah rasa piquancy, melengkapkan rasa daging rebus dengan sedikit rasa berasap, anda juga boleh membuat lapisan keju sosej salai parut.
Salad musang kot dengan salmon
Salad yang sangat lazat dan cantik.Dan jika anda menghiasi lapisan atas dengan kaviar salmon, hidangan itu akan menjadi sangat lazat!
Lapisan atas dalam salad dengan salmon boleh menjadi kaviar merah
Algoritma memasak tidak berbeza dari yang klasik. Rebus sayur dan telur dan biarkan sejuk. Untuk menyediakan anda perlu: 3 kentang, 2 lobak merah, 300 g salmon, 2 telur, 1 bawang dan mayonis.
Adalah dinasihatkan untuk memilih salmon yang tidak terlalu masin. Tidak seperti klasik, cendawan tidak digunakan dalam hidangan. Salmon adalah produk yang cukup berkhasiat, ia bagus tanpa bahan tambahan tambahan.
Bawang digoreng atau diperap terlebih dahulu. Jika dikehendaki, anda boleh menambah champignons goreng.
Kesimpulan
Resipi untuk Salad Fox Coat dengan Cendawan akan berguna untuk mereka yang ingin menunjukkan imaginasi mereka dan mengejutkan tetamu mereka. Ini adalah pilihan yang bagus untuk meja percutian. Hidangan yang lazat, berkhasiat, dihiasi dengan cara yang asli, akan menghiasi meja dan mewujudkan suasana perayaan.
