Kandungan
Resipi salad bola Tahun Baru dengan foto yang menggambarkan proses penyediaan akan membantu mempelbagaikan tetapan meja dan memperkenalkan elemen baharu pada menu tradisional. Hidangan ini disediakan daripada produk yang tersedia di rumah setiap suri rumah.
Bagaimana untuk menyediakan salad dalam bentuk bola Tahun Baru
Sediakan salad bola Tahun Baru mengikut mana-mana resipi yang dipilih. Anda boleh membuat beberapa kecil atau satu simbol besar hiasan pokok Krismas, membentuknya di atas mangkuk salad dan menghiasnya seperti yang dikehendaki.
Set produk untuk menyediakan pembuka selera sejuk perayaan adalah standard. Peraturan asas apabila membeli bahan-bahan yang diperlukan adalah kualiti dan kesegaran yang baik. Mana-mana jenis daging digunakan; ia direbus dalam sup dengan rempah untuk membuat rasa lebih ketara.
Salad bola Tahun Baru tidak berlapis, semua bahan dicampur, kemudian jisim diberikan bentuk yang diperlukan, jadi konsistensi tidak boleh terlalu cair. Ia diperbetulkan dengan pengenalan sos mengikut bahagian.
Resepi salad ayam
Snek Bola Tahun Baru termasuk produk berikut:
- walnut (bercangkang) - 100 g;
- dada ayam - 1 pc.;
- Dill atau pasli - 1 tandan;
- bawang putih - 1 ulas;
- keju diproses "Krim" - 1 pc.;
- keju keras - 150 g;
- mayonis telur puyuh - 1 pek lembut;
- lada dan garam - secukup rasa;
- biji daripada ¼ delima.
Teknologi memasak:
- Ayam direbus dalam sup dengan tambahan garam, daun salam dan lada sulah.
- Daging ayam menyejukkan dalam cecair di mana ia dimasak, kemudian ia dikeluarkan dan semua kelembapan dari permukaan dikeluarkan dengan serbet.
- Payudara dipotong menjadi kepingan kecil.
- Biji kenari dikeringkan sedikit di dalam ketuhar atau dalam kuali dan dikisar dengan pengisar sehingga menjadi serbuk halus.
- Keju keras dicincang menggunakan parutan halus.
- Potong sayur-sayuran dan tinggalkan beberapa batang untuk hiasan.
- Potong keju yang diproses menjadi empat segi.
Kumpulkan salad dalam susunan berikut:
- payudara;
- keju diproses;
- kacang (lebih sedikit daripada separuh);
- cukur keju (1/2 bahagian);
- tuangkan sayur-sayuran ke dalam salad, biarkan sedikit untuk taburan;
- bawang putih diperah ke dalam jumlah jisim;
- garam dan lada digunakan bergantung pada pilihan gastronomi;
- masukkan mayonis.
Kacau penyediaan salad bola Tahun Baru sehingga ia mempunyai konsistensi homogen, tambah sos jika perlu supaya jisim tidak kering, tetapi tidak terlalu cair.
Struktur bahan kerja mestilah likat supaya ia memegang bentuknya dengan baik
Gulung menjadi bebola dan canai setiap satu daripada bahan-bahan yang tinggal.
Putih dengan keju, hijau dengan dill, emas dengan serbuk kacang dan merah dengan delima.
Gelung untuk bola Tahun Baru dibuat daripada batang hijau yang tinggal dan diletakkan di atas.
Jika ada sisa keju, tambahkan paprika atau kari padanya dan buat snek berwarna oren
Salad bola Krismas dengan ham
Satu set komponen untuk salad bola Tahun Baru:
- Keju "Kostromskoy" - 150 g;
- Keju krim Hochland - 5 segi tiga;
- ham cincang - 200 g;
- bawang putih kering, paprika, bijan putih dan hitam - 2 sudu besar setiap satu. l.;
- dill - ½ tandan;
- mayonis - 2 sudu besar. l.
Set perasa yang diperlukan warna yang berbeza untuk hiasan salad
Menyediakan pembuka selera sejuk bola Tahun Baru:
- Keju keras diproses menjadi serai menggunakan parutan halus.
- Ham dibentuk menjadi kiub dan ditambah kepada cukur keju.
Mereka cuba memotong daging sekecil mungkin
- Tambah keju yang diproses, mayonis dan bawang putih kepada jumlah jisim dan gaul rata.
- Menggulung bola
- ica dan gulungkannya dalam herba dan rempah (masing-masing secara berasingan).
,
Biji bijan boleh dicampur atau digunakan secara berasingan, kemudian snek akan menjadi putih dan hitam.
Salad bola Tahun Baru dengan kaviar merah
Salad bola Tahun Baru terdiri daripada komponen berikut:
- kaviar merah, dill hijau - untuk hiasan.
- telur besar - 5 pcs.;
- garam - secukup rasa;
- mayonis "Provencal" - 2 sudu besar. l.;
- kentang - 3 pcs.;
- timun jeruk - ½ keping;
- Keju krim Hochland - 3 segi tiga;
- bawang putih - 1 sudu kecil;
- batang ketam - 100 g.
Resipi salad bola Tahun Baru:
- Sebelum memulakan kerja, keju yang telah diproses dibekukan sedikit di dalam peti sejuk untuk memudahkan proses menjadi kerepek kecil.
- Rebus telur dengan kuat, rebus selama kira-kira 15 minit, kemudian segera turunkannya ke dalam air sejuk selama 10 minit. Keluarkan cangkerang. Saya mengisarnya menggunakan parut.
- Batang ketam dicairkan dan filem pelindung dikeluarkan. Potong kecil-kecil.
- Kentang direbus, kemudian dikupas dan dicincang.
- Kentang direbus, kemudian dikupas dan dicincang.
Satukan semua bahan dalam mangkuk lebar, rasa garam, sesuaikan rasa, masukkan bawang putih dan masukkan mayonis. Pada peringkat ini, proses pencampuran harus menghasilkan jisim likat. Jika sos tidak mencukupi, bahan kerja akan menjadi terlalu kering. Mayonis diperkenalkan dalam bahagian kecil. Kemudian jisim dibentuk, digulung dalam dill dan dihiasi dengan kaviar merah. Anda boleh membuat satu bola Tahun Baru menggunakan prinsip yang sama.
Salad dalam bentuk bola dengan sosej salai
Dalam proses penyediaan untuk percutian Tahun Baru, sentiasa ada produk yang tidak digunakan yang boleh menjadi hiasan untuk salad bola Tahun Baru. Anda boleh menyediakan pembuka selera dengan bahan-bahan berikut:
- lobak merah rebus;
- buah zaitun;
- jagung;
- kacang hijau;
- lada merah loceng atau biji delima.
Kandungan snek bola Tahun Baru:
- keju diproses "Orbita" (berkrim) - 1 pc.;
- mayonis - 2 sudu besar. l.;
- telur - 2 pcs.;
- krim masam - 2 sudu besar;
- dill - 1 tandan;
- sosej salai - 150 g:
- garam - secukup rasa;
- lada sulah - ¼ sudu teh.
Teknologi langkah demi langkah untuk menyediakan salad bola Tahun Baru:
- Keju yang telah diproses disimpan terlebih dahulu di dalam peti sejuk sehingga ia menjadi pepejal.
- Menjengkelkan.
- Sosej itu dibentuk menjadi kiub kecil.
- Potong dill dan tinggalkan setangkai untuk meniru pokok Krismas.
- Telur rebus dipisahkan, kuning telur digosok dengan tangan, dan putihnya dihancurkan.
- Semua komponen digabungkan, lada ditambah dan garam secukup rasa.
- Mayonis dengan krim masam ditambah kepada jumlah jisim dan dicampur.
Bentuk hidangan dan hiaskannya.
Idea untuk menghias salad bola Tahun Baru
Dalam jenis snek Tahun Baru ini, kandungannya tidak begitu penting; penekanan utama adalah pada reka bentuk. Untuk menghias hiasan pokok Krismas yang diperbaiki, produk berikut digunakan:
- Kacang hijau;
- rempah warna yang berbeza: kari, paprika, bijan;
- walnut cincang;
- kehijauan;
- buah zaitun;
- jagung;
- bom tangan.
Lobak rebus parut, bit berwarna terang, kaviar merah juga sesuai untuk mencipta elemen pada salad dalam gaya hiasan pokok Krismas. Syarat utama ialah produk mesti digabungkan dengan rasa.
Hujan yang diikat di sekeliling hidangan dengan salad akan membantu anda mencipta tiruan hiasan pokok Krismas.
Asas untuk corak delima adalah keju parut yang diproses.
Elemen reka bentuk pusat ialah perincian lada merah
Bahagian untuk melampirkan gelung boleh dibuat daripada zaitun atau pitted zaitun, terlebih dahulu dipotong menjadi 2 bahagian. Elemen daripada lobak merah boleh digantikan dengan nanas dengan bentuk yang serupa
Buah zaitun yang dipotong menjadi cincin sesuai untuk menghias bahagian tengah.
Kesimpulan
Resipi salad bola Tahun Baru dengan foto produk siap akan membantu anda membuat imej simbol percutian, serta membuat snek yang lazat. Set ramuan adalah berbeza-beza, tidak ada sekatan dos yang ketat, jadi anda boleh memilih resipi yang sesuai dengan setiap selera. Bentuknya juga dipilih mengikut budi bicara anda sendiri: dalam bentuk satu hiasan pokok Krismas yang besar atau beberapa keping dengan warna yang berbeza. Hidangan itu boleh dihiasi dengan tangkai dill meniru cawangan cemara. Anak panah busur sesuai untuk membuat gelung.
