Bagaimana untuk membekukan zucchini untuk bayi

Kandungan

1 Mengenai faedah zucchini
2 Memilih zucchini "betul".
3 Zucchini beku untuk musim sejuk
4 Petua berguna

Kanak-kanak semakin membesar, dia tidak lagi cukup susu ibu dan tiba masanya untuk memperkenalkan makanan pelengkap pertama. Pakar kanak-kanak mengesyorkan menggunakan zucchini untuk makanan pelengkap pertama. Adalah baik jika masa ini datang pada musim bunga atau awal musim luruh, apabila zucchini tumbuh di taman, dan tidak sukar untuk membelinya di pasaran.

Pada musim sejuk, tentu saja, anda juga boleh membeli zucchini, tetapi bukan fakta bahawa mereka ditanam dan dipelihara tanpa menggunakan bahan kimia. Anda boleh, tentu saja, membeli puri zucchini siap pakai di kedai, atau anda boleh menyediakannya sendiri. tentang, bagaimana untuk membekukan zucchini untuk memberi makan bayi, akan dibincangkan dalam artikel kami. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, ia disimpan dengan sempurna pada musim sejuk.

Mengenai faedah zucchini

Zucchini dianggap sebagai sayuran diet yang menormalkan keseimbangan air-garam tubuh manusia dan menghilangkan cecair yang berlebihan. Sebagai tambahan kepada natrium, magnesium, kalium, fosforus, besi dan tembaga, ia mengandungi sejumlah besar vitamin pelbagai kumpulan. Dan, yang paling penting, serat halus mudah dihadam. Bukan tanpa alasan bahawa saudara labu ini dipanggil nanas utara. Itulah sebabnya sayur-sayuran disyorkan untuk makanan bayi sejak bayi, termasuk untuk penyusuan pertama.

Kesan sayur-sayuran pada badan kanak-kanak adalah pelbagai rupa:

Sebilangan besar vitamin yang berbeza menguatkan sistem imun dan menggalakkan pembentukan sistem saraf.
Mineral yang terkandung membantu memenuhi darah dengan oksigen, oleh itu meningkatkan aktiviti otak.
Serat halus membantu meningkatkan peristalsis. Ia pada asasnya adalah julap ringan.

Komen! Ini mungkin satu-satunya sayuran yang tidak menyebabkan reaksi alahan pada bayi.

Zucchini mempunyai rasa neutral, jadi kanak-kanak kecil makan puri zucchini dengan baik. Bagi saudara-maranya - labu dan zucchini, kerana pulpa yang padat dan rasa istimewa, kanak-kanak sering menolak puri dari sayur-sayuran ini.

Penting! Zucchini beku juga bermanfaat kerana sifat pemakanan produk kekal hampir tidak berubah.

Pure zucchini:

Memilih zucchini "betul".

Ibu dan nenek muda berminat dengan persoalan bagaimana untuk membekukan zucchini dengan betul untuk bayi. Pertama sekali, anda perlu tahu sayur mana yang hendak dipilih untuk disimpan di dalam peti sejuk.

Tidak semua zucchini sesuai untuk makanan bayi: anda perlu memilih spesimen muda yang mempunyai kulit halus dan ruang benih yang hampir tidak berkembang. Sayuran beku inilah yang mengekalkan kepingan keseluruhan selepas dicairkan.
Sayur-sayuran hendaklah segar, licin, kulit nipis dan berkilat.

Amaran! Ia tidak disyorkan untuk membekukan zucchini dengan sebarang kerosakan untuk memberi makan musim sejuk untuk bayi.

Betul sayur beku boleh digunakan untuk makanan pelengkap pertama tanpa rasa takut. Lagipun, semua nutrien, vitamin dan unsur mikro dipelihara di dalamnya. Mereka menyediakan puri dan sup ringan daripada skuasy beku. Zucchini boleh dibakar, sama seperti sayur-sayuran segar.Apabila anak anda semakin besar, anda boleh menyediakan sup dan puri dengan tambahan sayur-sayuran lain.

Zucchini beku untuk musim sejuk

Peraturan am untuk menyediakan sayur-sayuran untuk pembekuan

Adalah penting untuk mengetahui bukan sahaja cara membekukan zucchini untuk penyusuan pertama bayi pada musim sejuk, tetapi juga cara menyediakannya dengan betul. Apa yang perlu dilakukan untuk memastikan sayur-sayuran memberi manfaat kepada kanak-kanak dan mengekalkan kualiti pemakanan dan rasanya.

Peraturan Asas:

Setelah memilih spesimen muda, kami menolak zucchini untuk membekukan walaupun dengan kelemahan yang sedikit.
Kami membasuh sayur-sayuran di beberapa perairan untuk menghilangkan sedikit pencemaran.
Potong hujungnya dan kupas kulitnya. Ini mudah dilakukan dengan pengupas sayuran.
Basuh semula sayur-sayuran yang telah dikupas dengan air sejuk dan keringkan.

Tahap pertama penyediaan selesai. Mari mulakan membekukan zucchini.

Kiub beku

Potong sayur-sayuran yang disediakan dan kering menjadi jalur. Kemudian sediakan kiub kecil. Mereka harus tidak lebih daripada 2 cm, maka pembekuan akan menjadi lebih sengit, dan, oleh itu, sifat berfaedah akan dipelihara dengan lebih baik. Bahagian tengah zucchini dengan ruang benih boleh dibiarkan atau dikeluarkan dengan sudu.
Tuangkan air bersih ke dalam kuali supaya kepingan yang dicincang boleh muat di dalamnya. Jika anda tinggal di sebuah apartmen bandar, maka untuk memutihkan zucchini untuk memberi makan bayi anda adalah yang terbaik untuk membeli air botol, ia tidak mengandungi klorin. Letakkan kuali di atas api yang tinggi dan biarkan mendidih dengan kuat.
Apabila air mendidih, masukkan kiub dan rebus selama 5 minit. Tidak lebih, jika tidak, mereka akan mendidih!
Kami meletakkan produk beku dalam colander dan biarkan air mengalir. Biarkan kepingan zucchini sejuk sepenuhnya di dalam bekas ini.
Regangkan filem berpaut di atas papan (supaya zucchini tidak membeku pada papan) dan letakkan kepingan zucchini kering di atasnya pada jarak yang singkat supaya mereka tidak membeku. Letakkan dalam peti sejuk selama kira-kira 4 jam. Kali ini sudah cukup untuk mengelakkan zucchini daripada membeku menjadi satu ketulan pada masa akan datang.
Keluarkan makanan sejuk beku untuk menyusukan bayi anda dan tuangkan ke dalam beg atau bekas plastik. Labelkan setiap beg dengan catatan apabila ia dibekukan. Dan kembali ke dalam peti sejuk.

Dalam keadaan ini, produk akan disimpan untuk masa yang lama tanpa kehilangan kualiti pemakanannya.

Nasihat! Untuk mengelakkan mengeluarkan keseluruhan beg zucchini setiap kali, bekukannya dalam bahagian.

Pure zucchini di dalam peti sejuk

Pakar pediatrik menasihatkan ibu untuk melengkapkan bayi mereka selepas empat bulan jika diberi susu botol dan selepas enam bulan jika menyusu. Sayuran inilah yang memastikan peristalsis usus. Di samping itu, zucchini mempunyai banyak kualiti berguna. Bagaimana lagi anda boleh menyediakan zucchini untuk musim sejuk untuk memberi makan anak kecil?

Ia tidak perlu membeli puri siap pakai dalam balang, kerana anda boleh menyediakannya untuk musim sejuk dengan tangan anda sendiri. Tidak sukar untuk membuat penyediaan, dan, yang paling penting, anda akan sentiasa yakin dengan kualiti makanan bayi.

Kami membasuh zucchini muda tanpa kerosakan dan mengupasnya. Anda tidak perlu memotong bahagian tengah jika benih belum terbentuk.
Potong sayur-sayuran menjadi kepingan dan rebus dalam air mendidih selama tidak lebih daripada 10 minit. Mendidih dan memutih mengeluarkan nitrat dari zucchini.
Letakkan sayur-sayuran dalam colander untuk mengalirkan cecair.
Menggunakan pengisar, sediakan puri. Ternyata homogen dan lembut.
Jisim yang disejukkan dibekukan dalam dulang kiub ais atau bekas kecil. Hidangan tunggal bergantung pada umur kanak-kanak. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk.

Letakkan kiub beku dalam beg plastik dan letakkannya untuk disimpan.

Cara membekukan puri zucchini dengan betul untuk makanan pelengkap:

Petua berguna

Dengar cadangan kami:

potong zucchini menjadi kepingan kecil, supaya ia akan membeku lebih cepat;
masukkan ke dalam beg jumlah sayur-sayuran yang diperlukan untuk satu penyusuan;
tidak boleh ada produk separuh siap daging atau ikan di sebelah zucchini di dalam ruang;
Apabila anda mengeluarkan zucchini dari peti sejuk, jangan tunggu ia cair sepenuhnya; panaskan dengan segera.

Seperti yang anda lihat, tidak ada yang menakutkan atau rumit. Perkara utama adalah keinginan dan kasih sayang untuk bayi anda. Pada musim sejuk, anda tidak perlu membeli zucchini dan puree di kedai. Hanya keluarkan peti sejuk beku dari peti sejuk dan sediakan sebarang hidangan sayur untuk anak anda.