Kandungan
- 1 Adakah terdapat cendawan porcini di rantau Krasnodar
- 2 Apabila cendawan porcini tumbuh di rantau Krasnodar
- 3 Di mana cendawan porcini tumbuh di rantau Krasnodar
- 4 Peraturan untuk mengumpul cendawan porcini di Krasnodar
- 5 Berapa lamakah musim cendawan porcini bertahan di Wilayah Krasnodar?
- 6 Nasihat daripada pemetik cendawan berpengalaman
- 7 Kesimpulan
Cendawan Porcini di Krasnodar dianggap diraja. Iklim dan keadaan rantau ini membolehkan pencinta pemburuan yang tenang untuk menyimpan badan berbuah pelbagai spesies. Tetapi di Kuban cendawan porcini sangat dihormati. Saiz wakil spesies ini sangat besar.
Ia bukan sahaja mempunyai daya tarikan visual, tetapi juga rasa yang kaya.
Jika kita menambah parameter rasa untuk ini, ia segera menjadi jelas mengapa spesies ini menarik perhatian para ahli.
Adakah terdapat cendawan porcini di rantau Krasnodar
Kami dengan selamat boleh mengatakan bahawa mencari cendawan porcini di Kuban tidak sukar sama sekali. Ini difasilitasi oleh rupa bumi, iklim dan keadaan tanah yang sangat sesuai. Boletus edulis ialah nama Latin bagi spesies tersebut. Kepunyaan keluarga Boletaceae, spesies Boletus edulissensulato. Dia lebih suka kawasan hutan yang terdapat pokok pain, oak, dan hornbeam. Wilayah rantau ini termasuk pantai laut, sebahagian daripada Pergunungan Caucasus, dan padang rumput. Oleh itu, terdapat banyak tempat untuk mencari makanan istimewa. Dalam foto anda dapat melihat cendawan porcini yang tumbuh di rantau Krasnodar:
Spesies ini tumbuh dalam kumpulan, jadi di sebelah satu akan sentiasa ada sesama suku
Apabila cendawan porcini tumbuh di rantau Krasnodar
Pengumpulan utama badan berbuah mengambil masa yang agak lama - dari akhir musim bunga (Mei) hingga pertengahan musim luruh (November). Hari-hari terakhir musim bunga tidak dianggap di Wilayah Krasnodar tempoh optimum untuk mula mengumpul cendawan boletus. Tetapi jika cuaca panas dan hujan menetapkan kelembapan yang diperlukan lebih awal daripada biasa, maka berbuah berlaku lebih cepat. Apabila kelembapan persekitaran adalah kira-kira 50%, cendawan porcini bercambah di rantau Krasnodar. Selepas 4-5 hari anda perlu pergi "memburu".
Dalam keadaan cuaca yang baik, cendawan porcini tumbuh dengan saiz yang sangat besar.
Di mana cendawan porcini tumbuh di rantau Krasnodar
Bagi pencinta boletus, adalah sangat penting untuk mengetahui ke mana hendak pergi dengan bakul mereka untuk mangsa.
Imej visual sangat mudah; anda boleh melihat beberapa tempat dengan serta-merta dan jaraknya antara satu sama lain
Mereka boleh tumbuh bukan sahaja di kawasan hutan, tetapi juga berhampiran semak atau di kawasan terbuka. Kebanyakan cendawan boletus ditemui di sekitar perkampungan Kuban dan di hutan yang terletak di kawasan tersebut:
- Apsheronsky;
- Tuaps;
- Seversky.
Ia tumbuh secara tunggal dan berkumpulan. Sebaik sahaja sekurang-kurangnya satu spesimen ditemui, anda perlu mencari rakan-rakannya yang berdekatan.
Peraturan untuk mengumpul cendawan porcini di Krasnodar
Boletus dikelaskan sebagai spesies tiub. Ia tumbuh dengan sangat cepat. Pada siang hari, panjangnya meningkat sebanyak 4 cm Dan selepas 7-10 hari ia kehilangan sifat dan daya tarikannya yang bermanfaat. Pemetik cendawan perlu mematuhi peraturan untuk mengumpul cendawan supaya bakul diisi dengan hanya spesimen yang lazat dan sihat:
- Adalah lebih baik untuk keluar untuk "memburu senyap" sebelum matahari terbit. Pada masa ini, cendawan boletus jelas kelihatan.
- Apabila mencari, jangan pergi cepat.Jika anda berhati-hati dan perlahan-lahan memeriksa kawasan itu, anda boleh dengan cepat mengumpul sejumlah besar badan berbuah.
- Anda perlu memotong boletus berhampiran tanah supaya tidak merosakkan miselium. Memusing badan berbuah dibenarkan.
Apabila cendawan dipotong dengan betul, miselium tidak rosak, anda boleh menunggu untuk penuaian seterusnya
- Segera bersihkan boletus daripada serpihan dan daun dan letakkan di dalam bakul dengan penutup bawah.
- Jika anda terjumpa spesimen dengan kaki yang panjang, letakkan di sisi.
- Yang terlalu masak dan busuk tidak boleh diambil. Anda perlu meninggalkan mereka di tempat di mana mereka ditemui. Dalam kes ini, anda tidak boleh memijak atau memotong badan berbuah.
- Untuk cendawan porcini yang rosak oleh perosak, anda perlu memotong batang dan memeriksa keadaan penutup.
- Ambil hanya spesimen yang sihat.
- Jangan kumpulkan cendawan boletus di kawasan yang mempunyai keadaan persekitaran yang tidak baik.
- Pastikan anda mengkaji tanda-tanda ciri ganda palsu supaya tidak memusnahkan keseluruhan tangkapan cendawan.
Cendawan mesti diproses tidak lewat daripada 10 jam selepas pengumpulan. Spesimen terbaik ialah cendawan boletus dengan diameter penutup 4 cm.
Cara mengumpul:
Berapa lamakah musim cendawan porcini bertahan di Wilayah Krasnodar?
Iklim rantau ini membolehkan kutipan diteruskan sehingga pertengahan Oktober dan juga awal November.
Setelah dicairkan, mereka mempunyai aroma dan rasa yang biasa.
Pemetik cendawan perlu memantau cuaca untuk pergi ke hutan tepat pada masanya. Permulaan dan akhir musim berbuah putih bergantung pada jumlah hujan dan suhu udara. Satu lagi parameter penting ialah kandungan lembapan lapisan atas tanah. Sekiranya terdapat kekurangan kelembapan, tidak akan ada penuaian.
Nasihat daripada pemetik cendawan berpengalaman
Pakar yang berpengalaman membangunkan peraturan mereka sendiri, yang kemudian mereka rela berkongsi dengan pemula:
- Risiko tidak pernah berbaloi.Jika pemetik cendawan tidak pasti tentang kebolehmakan cendawan atau sesuatu yang membimbangkannya, badan berbuah tidak boleh diambil. Jika cuaca baik, tidak akan ada kekurangan cendawan boletus.
- Kumpul hanya di tempat yang bersih. Tepi jalan, bersebelahan dengan perusahaan perindustrian, bukanlah tempat terbaik untuk "memburu cendawan."
- Pada tahun-tahun dengan musim panas yang basah, spesimen elit perlu dikumpulkan di tempat-tempat yang hangat - tepi hutan, kawasan lapang. Apabila cuaca kering dan panas, anda perlu pergi lebih dalam ke dalam pokok dan rumput tinggi.
- Pastikan anda menyemak bahagian bawah penutup. Putih adalah cendawan tiub. Jika anda terjumpa spesimen lamellar, bahaya untuk diambil.
- Berhati-hati melihat warna cendawan dan warna daging pada waktu rehat. Dalam boletus sebenar tidak akan ada perubahan warna; dalam spesies palsu daging akan berubah warna.
- Semak bau. Jika ternyata tidak menyenangkan, anda perlu mengetepikan cendawan.
- Jangan buang masa sebelum memproses. Anda perlu membersihkan dan menyusun badan berbuah dengan segera. Ini akan membantu untuk mengasingkan yang tidak boleh digunakan atau berulat dalam masa.
- Rendam cendawan boletus yang telah dikupas dalam air garam. Mereka akan menjadi lebih lembut, dan parasit akan keluar.
- Jangan sesekali makan berlebihan. Ini terutama berlaku untuk kanak-kanak, orang tua atau mereka yang mempunyai penyakit kronik.
Putih kering sangat bagus. Anda tidak boleh menolak jenis penyediaan ini.
Kesimpulan
Cendawan Porcini di Krasnodar tumbuh berair dan besar. Nilai pemakanan spesies membolehkan anda menyediakan sebarang hidangan daripada mereka. Anda perlu mengetahui "bintik cendawan" di Kuban terlebih dahulu untuk menyimpan makanan istimewa.
