Resipi kubis jeruk segera dengan foto

Kobis jeruk segera adalah alternatif yang sangat baik untuk sauerkraut yang lebih terkenal. Ia mengambil banyak masa untuk menapai kubis, dan ia mesti disimpan dalam keadaan sejuk, jadi suri rumah biasanya tidak membuat persiapan sedemikian sebelum akhir musim luruh. Tetapi anda boleh mengacar makanan pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan ia harus disimpan di dalam peti sejuk atau di dalam bilik bawah tanah yang sejuk. Kubis jeruk cepat disediakan dalam beberapa jam; pembuka selera ini boleh disediakan terutamanya untuk percutian atau disimpan dalam bahagian yang besar untuk sepanjang bulan lebih awal.

Anda boleh belajar dengan mudah cara menyediakan kubis jeruk cepat dari artikel ini, kerana resipi terbaik untuk memetik kubis masak cepat dikumpulkan di sini.

Resipi mudah untuk kubis jeruk cepat

Pembuka selera jeruk ini sangat mudah disediakan dan dimakan dengan cepat, kerana kubis ternyata aromatik dan rangup.

Untuk menyediakan anda memerlukan bahan-bahan yang paling biasa:

• kepala besar kubis - 2-2.5 kg;
• lobak merah - 1 keping;
• bawang putih - 3-4 ulas.

Perapan cepat perlu dimasak daripada bahan-bahan berikut:

• 1 liter air;
• 2 sudu besar garam;
• 2 sudu gula;
• 5 kacang allspice;
• 10 biji lada hitam;
• 5 bunga carnation;
• 3 daun bay;
• segelas cuka (9%).

Kubis diperap dengan cara yang paling biasa:

1. Kepala kubis harus dicincang menjadi jalur nipis yang mungkin. Untuk jumlah makanan ringan yang besar, disyorkan untuk menggunakan parutan kubis khas, pemproses makanan atau mesin pencincang; anda boleh memotong kepala kubis dengan pisau tajam.
2. Lobak merah harus dikupas dan diparut pada parutan sayuran Korea.
3. Dalam bekas besar anda perlu mencampurkan lobak merah dan kubis, tetapi anda tidak boleh menghancurkan produk.
4. Bawang putih dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis.
5. Sekarang anda perlu memasak perapan: tuangkan semua rempah, kecuali cuka, ke dalam air mendidih, rebus selama kira-kira 5-7 minit. Matikan dapur.
6. Masukkan bawang putih ke dalam perapan dan tuangkan cuka, dan, sebaliknya, keluarkan daun bay dari perapan.
7. Campurkan semuanya dan tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran dalam besen.
8. Kacau campuran secara berkala sehingga ia telah disejukkan sepenuhnya ke suhu bilik.
9. Kini anda boleh memindahkan kubis yang disejukkan ke dalam balang kaca dan tuangkan perapan ke atas segala-galanya. Tidak perlu mengisi balang ke bahagian atas; anda harus meninggalkan satu atau dua sentimeter.
10. Tutup balang dengan snek dengan penutup nilon dan masukkan ke dalam peti sejuk. Ia harus diperap sepenuhnya dalam masa 12 jam, tetapi kubis yang berumur dua hingga tiga hari akan menjadi yang paling lazat.

Dari kubis yang diperap mengikut resipi ini, anda boleh menyediakan salad, vinaigrette, sup kubis, dan membuat pengisian untuk pai dan ladu. Kubis juga baik sebagai hidangan bebas; anda boleh memakannya dengan atau tanpa minyak, tambah hijau atau bawang, dill, pasli dan herba lain.

Kobis perap segera dengan lada benggala

Resipi kubis jeruk ini dianggap sebagai salah satu yang terpantas, kerana anda boleh makan pembuka selera pada keesokan harinya selepas penjerukan: kubis mengambil rasa dengan baik dan mempunyai kekenyangan yang sangat baik.

Kepada jeruk kobis, anda memerlukan produk berikut:

• kepala kubis seberat kira-kira 2-2.5 kg;
• 2 lobak merah sederhana;
• 1 lada benggala;
• 1 timun.

Perapan disediakan daripada bahan-bahan berikut:

• 1 liter air;
• sudu dengan timbunan garam;
• 3 sudu gula;
• setengah sudu pati cuka (70%).

Perap kubis langkah demi langkah seperti ini:

1. Kepala kubis dibersihkan dari daun atas dan dicincang halus menggunakan parut, pemproses makanan atau pisau tajam.
2. Timun dan lobak merah harus diparut untuk salad Korea - jalur sayuran harus menjadi kemas dan cantik.
3. Lada manis dikupas dan dipotong menjadi jalur panjang nipis.
4. Ambil mangkuk besar atau besen dan campurkan semua sayur cincang di dalamnya. Tidak perlu menghancurkan atau menghancurkan makanan dengan tangan anda.
5. Campuran sayuran hendaklah diletakkan di dalam balang kaca. Sebelum ini, balang dibakar dengan air mendidih atau disterilkan. Kubis dipadatkan rapat dengan tangan anda atau sudu kayu. Perlu ada 3-4 cm ruang kosong di bahagian atas balang.
6. Perapan disediakan daripada air mendidih, garam dan gula. Bila semua bahan dah larut, boleh tutup api, masukkan cuka dan tuangkan bahan perapan ke atas kobis.
7. Balang sayur-sayuran hendaklah disejukkan dan diletakkan di dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi, kubis cepat akan siap - anda boleh memakannya dengan segera atau menyimpannya di dalam peti sejuk selama kira-kira sebulan.

Kubis jeruk setiap hari dalam gaya Gurian

Pembuka selera dengan lobak merah dan bit ini ternyata sangat cantik, jadi ia boleh menjadi hiasan yang sesuai untuk mana-mana meja, walaupun untuk percutian. Pembuka selera mengambil masa tiga jam untuk disediakan dan dimakan dengan cepat.

Anda memerlukan produk berikut:

• 2 kg kubis putih;
• 1 lobak merah sederhana;
• 1 bit besar;
• 8 ulas bawang putih;
• 1 lada panas dalam pod atau satu sudu besar tanah;
• 1 liter air;
• 2 sudu besar garam;
• 200 g gula;
• segelas cuka sari apel;
• 7 biji lada hitam;
• 3 daun bay;
• ½ cawan minyak bunga matahari.

Anda boleh belajar cara membuat kubis jeruk dengan cepat dari video ini:

dan mengikut resipi snek jeruk ini, teknologinya adalah seperti berikut:

1. Kepala kubis perlu dipotong menjadi kepingan besar. Sekiranya garpu tidak terlalu besar, cukup untuk memotong setiap satunya kepada empat bahagian (bersama tangkai supaya kepingan tidak hancur), kemudian potong kepingan yang terhasil kepada empat lagi.
2. Potong lobak merah ke dalam bulatan, kira-kira setengah sentimeter tebal.
3. Bit dipotong menjadi bulatan yang sama, hanya setiap daripada mereka juga dipotong separuh.
4. Bawang putih dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis di sepanjang sisi panjang cengkih.
5. Lada panas hendaklah dibersihkan daripada biji dan buahnya hendaklah dipotong menjadi jalur panjang tetapi nipis. Untuk mengelakkan tangan anda terbakar, lebih baik bekerja dengan lada panas semasa memakai sarung tangan.
6. Campurkan semua bahan dalam periuk atau besen yang luas. Sayur-sayuran hendaklah dilipat berlapis-lapis, mengulangi seli beberapa kali.
7. Tuangkan gula dan garam ke dalam air mendidih, masukkan lada sulah dan daun bay. Apabila semua ini telah mendidih selama beberapa minit, matikan api, keluarkan daun bay, tuangkan cuka dan minyak sayuran.
8. Air garam panas Tuangkan sayur-sayuran ke dalam kuali, tekan di atasnya dengan pinggan dan tekanan. Perapan harus meliputi bukan sahaja kubis, tetapi juga pinggan.
9. Selepas 3-4 jam, bahan kerja akan menjadi sejuk dan boleh disimpan di dalam peti sejuk.

Ternyata kubis jeruk masak cepat sudah memadai akut, itulah sebabnya lelaki sangat menyukainya. Untuk menambah kepedasan, anda boleh menambah dos lada panas.

Acar kubis dalam 3 jam dengan halia

Penjerukan adalah cara terbaik untuk mengekalkan semua vitamin dan mineral dalam sayur-sayuran. Halia adalah produk yang berharga, kaya dengan nutrien yang bertanggungjawab untuk imuniti. sebab tu gabungan kubis dan halia dalam pembuka selera jeruk dianggap sebagai cara terbaik untuk menyediakan salad musim sejuk yang kaya dengan vitamin. Selain itu, snek ini boleh disediakan dengan cepat!

Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

• 1 kepala kubis;
• 1 lobak merah;
• 1 lada manis;
• 70 g akar halia;
• 5 ulas bawang putih;
• 1.5 liter air;
• 3 sudu besar garam;
• 5 sudu gula;
• 5 sudu besar minyak bunga matahari;
• ½ sudu teh lada hitam tanah;
• 3 daun bay;
• 150 ml cuka sari apel.

Resipi cepat adalah seperti berikut:

1. Kubis harus dipotong menjadi jalur panjang kecil, lobak merah harus diparut pada parut sayuran Korea, dan lada loceng harus dipotong menjadi jalur panjang nipis.
2. Bawang putih dikupas dan juga dipotong menjadi jalur nipis panjang.
3. Halia dikupas dan dipotong menjadi bulatan yang sangat nipis (supaya ia boleh dilihat secara langsung).
4. Semua produk kini perlu diletakkan di dalam besen atau kuali dan dicampur dengan teliti dengan tangan anda, tetapi tidak dihancurkan.
5. Masukkan semua bahan untuk perapan, kecuali cuka, ke dalam air mendidih.Selepas 7 minit, matikan api dan keluarkan daun bay dari perapan (ia akan memberikan penyediaan kepahitan yang tidak perlu), tuangkan cuka.
6. Tuangkan perapan panas ke atas kubis dan tutup dengan pinggan dan letakkan berat.
7. Tutup kuali atau besen dengan penutup dan biarkan sejuk. Selepas ini, anda boleh meletakkan bahan kerja di dalam peti sejuk untuk perapan selanjutnya.

Dalam sehari, kubis jeruk akan siap sepenuhnya. Halia jeruk memberikan penyediaan rasa yang unik, sangat menyelerakan yang semua orang, tanpa pengecualian, pasti akan menikmati.

Kubis diperap di rumah dengan sayur-sayuran dan epal

Salad ini mempunyai rasa masam manis dan boleh digunakan sebagai hidangan siap sedia atau hidangan sampingan bebas untuk daging dan ikan.

Untuk perapan anda perlu:

• 2 kg kubis;
• 3 lobak merah;
• 3 lada manis;
• 3 epal;
• kepala bawang putih;
• sebiji lada merah panas.

Perapan disediakan daripada bahan-bahan berikut:

• 2 liter air;
• 4 sudu besar garam;
• segelas gula;
• setengah gelas cuka;
• 15 biji lada hitam;
• 6 kacang lada sulah;
• 6 carnation;
• 3 daun salam.

Menyediakan makanan ringan ini agak mudah dan cepat:

1. Kepala kubis dipotong kepada empat bahagian, setiap satunya dipotong menjadi beberapa bahagian lagi. Potongan harus besar, dan lebih baik tidak memotong tangkai dari mereka supaya kubis tidak hancur.
2. Lada manis dipotong menjadi 8 bahagian panjang, dan lada panas dipotong separuh memanjang.
3. Potong lobak merah menjadi kepingan nipis, dan potong bawang putih menjadi kepingan.
4. Epal hendaklah dipotong tepat sebelum menyediakan snek untuk mengelakkannya daripada teroksida dan menjadi gelap. Potong setiap epal kepada 4-6 bahagian, bergantung pada saiz buah.
5. Letakkan lapisan kubis di bahagian bawah kuali lebar, taburkan sedikit bawang putih, kemudian datang lapisan lobak merah, lada dan lada panas. Perkara terakhir mestilah bawang putih sekali lagi. Selepas ini barulah mereka memotong epal dan meletakkannya di atas.
6. Masukkan semua rempah, kecuali cuka, ke dalam air mendidih dan masak air garam selama beberapa minit. Keluarkan daun bay, masukkan cuka dan biarkan mendidih.
7. Tuangkan perapan mendidih ke atas pembuka selera, tutup dengan pinggan dan beri tekanan padanya. Sayur-sayuran dengan perapan mesti sejuk, selepas itu kuali dimasukkan ke dalam peti sejuk.
8. Kubis jeruk akan siap dalam 20-40 jam. Ia perlu disimpan di dalam peti sejuk.

Cara memasak kubis jeruk yang lazat

Semua resipi dengan penerangan foto dan video ini sangat mudah dan boleh diakses walaupun kepada suri rumah yang tidak berpengalaman. Tetapi Untuk membuat kubis jeruk terutamanya aromatik dan sangat rangup, anda perlu mengetahui beberapa rahsia:

• untuk penjerukan, pilih kepala kubis yang paling padat dan paling ketat;
• kubis awal tidak dijeruk, kerana daunnya terlalu lembut;
• Anda boleh menambah hampir semua rempah ke dalam perapan, anda perlu bereksperimen untuk mencipta resipi yang unik;
• kubis sesuai dengan banyak sayur-sayuran, buah-buahan dan beri;
• Tidak perlu menggunakan cuka meja untuk perapan; ia boleh digantikan dengan cuka epal atau anggur; makanan berasid seperti limau, limau atau kiwi juga sesuai;
• Hidangan untuk perapan hendaklah kaca, plastik atau enamel, kerana perapan mengoksidakan logam.

Menggunakan mana-mana resipi ini, anda boleh memetik kubis dalam masa beberapa jam. Ini amat mudah jika ada cuti yang akan datang pada hari-hari akan datang atau tetamu akan datang ke rumah. Untuk membuat snek sangat lazat dan rangup, anda harus mengikuti teknologi memasak dengan ketat dan mendengar nasihat suri rumah yang berpengalaman.

Catatan yang Disyorkan

Kobis jeruk dalam 15 minit

Cara acar pucuk Brussels

Kubis jeruk dengan bawang putih, mentega dan lobak merah

Kobis jeruk segera dengan ketulan bit

Kubis jeruk dengan kelopak dan bit

Kubis jeruk segera dalam kepingan besar: resipi

Cara acar kubis merah

Kubis jeruk dengan minyak dan cuka

Kubis jeruk pedas untuk musim sejuk sangat lazat