Jem Feijoa tanpa dimasak

Setelah merasai feijoa mentah, ramai suri rumah berfikir tentang cara mengekalkan makanan istimewa yang sihat ini untuk musim sejuk. Hakikatnya ialah buah itu disimpan segar tidak lebih dari seminggu. Bagaimana anda ingin mendapatkannya? feijoa pada musim sejuk dan nikmatinya. Kami cadangkan anda membuat jem feijoa tanpa memasak.

Mengenai sifat berfaedah

Mari kita mulakan dengan penerangan. masak buah feijoa mempunyai pulpa berair yang mengingatkan kepada jeli. Bijinya kecil, berbentuk bujur. Kulit hendaklah berwarna hijau seragam, tanpa bintik hitam, dan mempunyai rasa cologne. Tetapi pencinta feijoa tidak memberi perhatian kepada ini, kerana ini tidak merosakkan rasa.

Faedah feijoa:

1. Kulit Feijoa kaya dengan antioksidan yang menghalang kanser. Feijoa juga mengandungi sebatian iodin larut air, penyerapannya adalah 100%. Jika anda makan dua buah feijoa setiap hari, masalah kekurangan iodin dalam badan akan hilang.
2. Serat yang terkandung dalam buah mengeluarkan toksin, memulihkan fungsi usus, dan meningkatkan metabolisme.
3. Feijoa tidak menyebabkan alahan.
4. Senarai penyakit yang mana doktor menasihatkan mengambil feijoa adalah luas: masalah dengan saluran gastrousus; aterosklerosis, kekurangan vitamin, pyelonephritis dan banyak lagi.
5. Bukan sahaja buah-buahan berguna, tetapi juga semua bahagian tumbuhan.

Bagaimana untuk memilih feijoa

Tidak kira resipi yang anda gunakan, untuk jem tanpa memasak anda hanya perlu mengambil buah-buahan yang masak. Apa yang perlu diberi perhatian:

1. Feijoa masak mempunyai permukaan yang matte dan kasar.
2. Kulitnya hendaklah berwarna hijau gelap dan berwarna seragam. Jika terdapat bintik-bintik hijau terang, bermakna buahnya belum masak. Kehadiran bintik-bintik gelap menunjukkan bahawa buah-buahan telah dipetik lama dahulu, tinggal lebih masa atau terlalu masak.
3. Ketiadaan tangkai menunjukkan bahawa buah itu masak secara semula jadi, jatuh ke tanah dan dikumpulkan daripadanya. Jika tangkainya kekal, itu bermakna buah itu dipotong dari semak yang belum masak.
4. Pulpa buah feijoa hendaklah telus. Suri rumah yang berpengalaman menasihati membeli feijoa di pasar, kerana mereka memotong buah di sana untuk meyakinkan pembeli tentang kualiti produk.

Saiz buah tidak menjejaskan kematangan; semuanya bergantung pada masa masak dan varieti.

Resipi jem feijoa tanpa memasak

Feijoa ialah buah yang unik dari mana anda boleh membuat pelbagai jenis makanan istimewa: jem, jem, jem, marshmallow, kolak, serta wain dan minuman memabukkan aromatik. Kami akan bercakap tentang jem. Ia disediakan dengan rawatan haba dan tanpa memasak, jem vitamin mentah.

Kami membawa kepada perhatian anda beberapa resipi yang berbeza untuk jem tanpa rawatan haba, di mana, sebagai tambahan kepada feijoa, pelbagai bahan ditambah. Kami tidak akan memasaknya dengan cara tradisional untuk mengekalkan sejumlah besar sifat berfaedah, tetapi kami akan menyediakan jem feijoa tanpa memasak.

Resipi 1 – feijoa dengan gula

Untuk menyediakan produk vitamin tanpa memasak, kami memerlukan:

• Feijoa masak - 1 kg;
• Gula pasir - 2 kg.

Cara membuat jem mentah:

1. Kami membasuh buah-buahan dalam air sejuk, memotong ekor, serta bintik-bintik jika ia berada di permukaan.
   
   Kemudian potong feijoa menjadi kepingan untuk memudahkan pemotongan.
   
   Untuk mengisar, gunakan pengisar daging (sebaik-baiknya manual) atau pengisar. Konsistensi akan berbeza, tetapi mengikut keinginan anda.
   
   Dalam pengisar jisim ternyata homogen, tetapi dalam kepingan penggiling daging kelihatan.
2. Tambah gula pasir, tetapi tidak semua sekali gus, tetapi di bahagian-bahagian untuk menjadikannya lebih mudah untuk dicampur.
   

Selepas melarutkan gula, masukkan jem yang diperolehi tanpa dimasak ke dalam balang kecil yang telah disterilkan.

Lebih baik melihat sekali daripada mendengar dan membaca:

Resipi 2 dengan bahan tambahan

Ramai suri rumah, untuk meningkatkan kualiti produk dan meningkatkan sifat berfaedah, campurkan feijoa dengan pelbagai buah-buahan, beri dan kacang. Jem ini malah bertukar warna tanpa dimasak.

Dengan oren dan walnut

bahan-bahan:

• feijoa - 1200 gram;
• gula pasir - 1000 gram;
• oren - 1 keping;
• walnut (kernel) - 1 cawan.

Kaedah memasak tanpa memasak adalah mudah:

1. Tuangkan air mendidih ke atas buah feijoa yang telah dibasuh. Sudah jelas bahawa warna akan berubah, tetapi ini agak semula jadi.
   
   Kami tidak akan mengeluarkan kulit dari feijoa sebelum membuat jem, kami hanya akan memotong ekor dan tempat di mana bunga itu melekat. Kemudian potong buah besar kepada 4 keping, dan kecil kepada dua.
2. Kami membasuh oren, mengupasnya menjadi kepingan, mengeluarkan filem dan biji.
3. Tuangkan air mendidih ke atas biji kacang selama 2-3 minit, kemudian tapis dan bilas dalam air sejuk. Letakkan pada tuala kering untuk toskan. Kami mengeluarkan filem dari setiap kernel, jika tidak, jem akan terasa pahit.
4. Letakkan bahan dalam pengisar dan hidupkan untuk sebati.
   
   Kemudian masukkan jisim homogen ke dalam mangkuk enamel saiz yang diperlukan dan tambah gula.
5. Gunakan sudu kayu atau plastik untuk mengadun. Tutup dengan tuala bersih dan tunggu butir gula larut sepenuhnya.
6. Semasa jem vitamin sedang disediakan tanpa dimasak, basuh balang dalam air panas dan soda, bilas dan kukus di atas cerek mendidih.
7. Tutup jem yang dipindahkan dengan oren dan walnut dengan penutup nilon atau skru yang disterilkan. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk.
8. Jem feijoa tanpa memasak ini sesuai untuk membuat jeli, jeli, dan untuk mengisi pai dan mufin.

Buah-buahan eksotik dengan lemon

Sesetengah orang suka jem masam, tetapi mereka rindukan rasa masam yang ada pada feijoa. Oleh itu, anda boleh membuat jem eksotik tanpa memasak dengan lemon.

Kami ambil:

• 1 kg feijoa;
• setengah lemon;
• setengah kilo gula.

Peraturan memasak:

1. Kami membasuh buah-buahan dan mengeringkannya di atas tuala. Potong kepingan dan masukkan ke dalam pengisar. Letakkan pulpa dalam mangkuk enamel.
2. Kemudian kami mengambil lemon. Keluarkan kulit dan kisar pulpa dan kulit dalam pengisar.
3. Satukan kedua-dua bahan dan biarkan mendidih selama beberapa minit. Kemudian masukkan gula dan gaul. Prosedur ini mesti dilakukan beberapa kali sehingga semua kristal larut.
4. Kami membungkus jem siap ke dalam balang tanpa rawatan haba.

Feijoa dengan madu

Terdapat banyak resipi untuk membuat jem tanpa memasak dengan madu, kami membawa kepada perhatian anda dua daripadanya.

Kaedah 1

1. Untuk membuat jem langsung tanpa memasak, anda hanya memerlukan dua komponen - buah-buahan segar dan madu asli. Lebih-lebih lagi, kami mengambil kedua-dua bahan dalam kuantiti yang sama.
2. Kami memotong buah-buahan di kedua-dua belah pihak, membasuhnya dan menyediakan puri daripada mereka, dengan cara yang mudah - melalui penggiling daging atau menggunakan pengisar.
3. Masukkan madu dan gaul.

Kaedah 2

Feijoa tanpa memasak mengikut resipi ini jauh lebih sihat daripada kaedah pertama, kerana kacang ditambah. Kami akan memerlukan:

• buah-buahan eksotik - 500 gram;
• walnut - 150 gram;
• lemon - 1 keping;
• madu - 300 gram.

Ciri memasak

1. Selepas mencuci dan memotong hujungnya, masukkan feijoa ke dalam pengisar. Di sana kami juga menambah lemon yang dipotong menjadi kepingan dengan kulit, tetapi tanpa biji. Kisar bahan-bahan dengan teliti untuk mendapatkan jisim homogen.
2. Tuangkan air mendidih ke atas walnut, keringkan dan goreng sedikit dalam kuali kering. Kemudian kita potong. Sebagai tambahan kepada walnut, anda boleh menambah badam, mengambilnya dalam perkadaran yang sama.
3. Tambah kacang kepada jumlah jisim dan campurkan lagi.

Kita akan mendapat jem yang pekat seperti jem tanpa dimasak. Jem feijoa mentah tanpa dimasak dengan madu mengikut mana-mana resipi hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada enam bulan.

Feijoa dengan cranberry

Anda juga boleh membuat jem langsung tanpa memasak dengan pelbagai buah beri: lingonberry, currant hitam, cranberry. Secara umum, anda boleh mencuba dan membuat pindaan anda sendiri pada resipi. Sudah tentu, jika anda mencuba sesuatu, lakukan dalam kuantiti yang minimum. Jika semuanya berjaya, anda boleh menambah bahan. Tetapi dalam kes ini, jangan lupa untuk berkongsi penemuan anda dengan pembaca kami.

Kami mencadangkan menyediakan feijoa tanpa rawatan haba dengan cranberry:

• buah-buahan eksotik - 1 kg;
• gula pasir - 0.7 kg;
• cranberry - 0.5 kg.

Bagaimana hendak masak:

1. Buah Feijoa disediakan seperti biasa. Satu-satunya perbezaan ialah kulitnya dipotong mengikut resipi. Ia menyusahkan untuk melakukan ini dengan pisau, lebih baik menggunakan pisau mengupas sayuran. Terima kasih kepadanya, potongan akan menjadi nipis.
2. Kami menyusun cranberry, keluarkan daun dan basuhnya. Letakkan dalam colander untuk mengalirkan air.
3. Kami memotong buah-buahan yang dikupas, menambah beri yang dibasuh dan mengisarnya menjadi jisim homogen dalam pengisar atau melalui penggiling daging.
4. Masukkan gula dan gaul sebati supaya tiada hablur yang tidak larut kekal. Bungkus ke dalam balang steril, tutup dengan penutup dan simpan di dalam peti sejuk. Malangnya, jem cranberry tidak bertahan lama tanpa dimasak.

Tingkatkan sifat bermanfaat feijoa Dengan cranberry tanpa memasak, anda boleh menggunakan madu, menambahnya dan bukannya gula pasir. Dalam kes ini, kira-kira 400 gram produk manis semulajadi diperlukan.

Vitamin "bom" untuk selsema

Tiada siapa yang akan berpendapat bahawa oren, lemon dan halia mengandungi sejumlah besar bahan berguna. Tetapi jika anda menambah feijoa kepada trio ini, anda akan mendapat "bom" vitamin sebenar yang boleh menahan selsema. Oleh itu, balang koktel vitamin sedemikian harus sentiasa berada di dalam peti sejuk, terutamanya jika terdapat anak kecil di dalam rumah.

Jem hidup tanpa memasak meningkatkan imuniti, mengecas badan dengan tenaga dan tenaga.Satu balang jem terbuka dengan aroma oren-lemon tidak akan meninggalkan walaupun gourmets acuh tak acuh.

Jadi, apa yang anda perlu beli untuk membuat jem yang luar biasa lazat mengikut resipi:

• 4 buah feijoa;
• 1 oren;
• satu pertiga daripada lemon (kurang mungkin);
• 5 gram akar halia segar;
• 150 gram gula pasir.

Memasak dengan betul:

1. Basuh buah-buahan dengan teliti dan letakkan di atas tuala kering. Kemudian potong satu pertiga daripada lemon dan hiris tanpa mengupas. Kami melakukan perkara yang sama dengan oren. Pastikan untuk mengeluarkan biji, jika tidak jem akan menjadi pahit.
2. Potong lapisan nipis kulit dari buah feijoa dan potong menjadi kepingan.
3. Kupas dan bilas halia segar.
4. Kisar semua bahan yang disediakan menggunakan pengisar daging manual.
5. Letakkan dalam kuali enamel atau besen dan tambah gula. Tutup dengan tuala dan biarkan selama empat jam. Pada masa ini, jisim perlu dikacau, jadi gula akan larut lebih cepat.
6. Bungkus ke dalam balang steril dan simpan di dalam peti sejuk.
7. Feijoa tanpa memasak dengan buah sitrus dan halia adalah penawar yang sangat baik untuk selsema. Di samping itu, ia boleh digunakan sebagai pencegahan influenza dan ARVI.

Kesimpulan

Seperti yang anda lihat, menyediakan buah eksotik tanpa rawatan haba tidak begitu sukar. Perkara utama adalah untuk mengekalkan kesucian dan keanehan teknologi. Ia mengambil sedikit masa untuk membuat jem tanpa memasak. Dan anda boleh menyediakan kelainan untuk keluarga anda.

Ya, inilah perkara lain yang belum diperhatikan: semasa penyimpanan jem langsung, lapisan yang lebih gelap mungkin muncul betul-betul di bawah penutup. Tidak perlu takut tentang ini, kerana feijoa mengandungi banyak besi, dan ia teroksida. Ini tidak akan menjejaskan rasa dan kualiti produk dalam apa cara sekalipun.

Catatan yang Disyorkan

Jem strawberi tanpa dimasak

Jem strawberi 5 minit

Cara membuat jem strawberi dalam periuk perlahan

Jem quince dengan kacang dan lemon

Cara membuat jem quince Jepun

Cara membuat jem quince dalam kepingan

Cara membuat jem tomato hijau yang lazat

Resipi marshmallow aprikot

Jem buckthorn laut